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About Nebraska Staats-Anzeiger und Herold. (Grand Island, Nebraska) 1901-1918 | View Entire Issue (Aug. 10, 1916)
ti- sms sieh l Sfizze vcn Sonn-k- ROBERT Seit Lunge-n wußte aw- tchom baß btoten m dem engiifchen Bezitt msi um Ofxufet des Listtvkhieei, da wol dze letzten Auskäufer des Berges Groasi sich gegen die Miste senkten, em alter Engxäudet hauste, der als menschensckjenet Scnveklmg galt Zwei- oder dreimal war et während per lesten zehn Jayken m Geschäften nach Schirokk. der nächsten Statcon auf deutsch-osmftikanichm Gebiet, hetumekgetommeu, aber stets zog et - rasch wieder ab. Hauptmann .«-ciitliiig sah ihn zum erstenmal. als zu Anfang September die Grenztruapen - von Deutsch osiafrita nordwärts in britisches Ge biet einbrachen. Der Hauptmann ivar dabei, als sie den Geri, der nur ein recht unbedeutender Fluß ist« überschritten, die nächse englisae Niederlassung, Ratunga nahmen und die ganze L: ndschast Kisi besehten Mit einer kleinen Abteilung weißer und satriget Soldaten halte er nun ie Ausgabe, überraschende Lan dungsoersuche der Englander in der leingo·Bucht zu verhindern und so lani es, daß er den alten Johii Wintle, dessen Planiage gerade dort lag, näher tennen lernte. Der Eng länder behauptete, er wisse noch nichts davon, daß Krieg in Europa sei, es küinrnete ihn auch nicht, ebensowenig habe er ein Interesse daran, den eng lischeii Truppen Vorschub zu leisten oder den Deutschen Schmierigteiten zu machen. Ohne Widerrede ließ er sich’s gefallen, daß Hauptmann Nüt ling sich bei ihm einqukirtierte. und als erst ein paar Tage vorüber ivaieri und er sich in die neue Situation ge sunden hatte, erwies er sich als ein ganz umganglicher Mensch. Eines Abends sah er uiit Rüiling aus der Veranda des einfachen Block hauses, das dieser jest mit ihni teilte. Sie hatten gemeinsam gegessen, plan derten daiin ein wenig in dem sonder baren Dialekt des Pslanzers, der ein Gemisch aus schlechtem Englisch und Kisuahili war und tauchten endlich schweigend jeder eine der schweren Lisetten die John Winlle selbst fabrizierte. Die Nacht bar hell und warm. Kein Windhauch bewegte den See, der wie ein blitzenber Spie gel unter der graizen silbernen Scheibe deg Mondes lag. Fern im Norden zeichneten sich dir Wälder der Jnsel Mfwanganu ais dunkle Silhouette pon dem siernbesiiten Tropenhiinniel ab, gegen Westen verlor sich vie leuch tende Flut in endloser Weite, die leg ten flimmernden Linien verschwammen jin Dunkel ver Nacht Die Luft war erfüllt von schweren, betäubenden Wohlgeriichen Jrgendwa schrie ein Affe im Schlaf und ern Elefant trompetete in der Ferne· Dann hörte snan nichts als bas Plätschern der Wellen, bie gegen das Ufer ebbten John Winkle raffte schweigend seine Zigarrr. Er war ein großer, bagrrer Mann, fast ein Steleti. Das lang jährige Leben fern Don aller Kultur hatte ihn selbst beinahe zum Wild-n gemacht. Der gewaltige graue Bast. der das tiefgebräunte Gesicht uni rahrnte, war ungepflegt wie das traute weiße haar, und der Anzug, den cer Mann trug, schien aus lauter Lumpen zusammengefliat. — Teilnabmslos starrte er in bie Ferne. — Plöglich aber hob er lauschend ben Kopf und in seinen tiesliegenben Augen glornrn ein seltsames Licht. Jn einiger Ent fernung von dein Blockbaus lagen oie weißen Soldaten um ein Feuer, bat sie angebrannt hatten damit der Rauch die Jnseiten vertreiben solle und seht sangen sie. Langsain und getragen tlang ed herüber-. »Heute scheid’ ich, morgen wandre ich, Keine Seele weint um mich SinW nicht diese, fian doch andre. Die da trauern, wenn ich wandte. Holder Schad, du denkst an mich.' Auch Hauptmann Rütling lauschte, aber plötzlich wurde seine Aufmerti samteit durch ein eigentümliches Ges räusch adgelentt. Es klang, als wenn jemand mit einein Erstickungs anfall kämpfte. —- Er wandte tich rasch um und blickte nach John Wintle hin. Da sah er, daß dem Alten die hellen Tränen in den Bart liesen, und plöylich schluchzte er laut Der Offizier sprang auf, aber Jahn Wintle wies ihn durch eine heftige Geste zurück. »Die alte Lied, die alte Lied,« stet terte er. Rütling blickte ihn erstaunt an. Das waren deutsche Worte gewesen. Eine Frage drängte sich ihm auf die Lippen;0sie wurde beantwortet, ehe er sie aussprach· Der Alte begann zu sprechen, er erzählte. Er redete nicht mehr sein Kisuaåilis Englisch, er sprach Deutsch. eit Jahrzehnten war tein Wort seiner uttersprache ihm über die Lippen gekommen; er hatte sie fast vergessen. Rnn mußte er mtthsarn nach Worten suchen, er verstand nur noch zu tade brechew III-nd nnd unbcholjen ba.-.te et die Este aus, wars englische und Reserworte dazwischen wo et nicht anders ins, mußte oft einholten, um sicks zu est-nen, aber et gelang doch nnd pf- Mmtu merkte, wie et ihn del-et W wurde ums Dei-. s- ticr eine W Geschichte, die um das die Eichenwälder rauscheenl und endigte an: Ufer des Uterewr. Dazwischen war Leid nnd Not« Kämpfe und Niederlagen. wilde Schicksale in vier Wettteilm Haupt-I wann Nütiing hörte. wie ein Mensch cms einem deutschen Predigersohn ein Matrosr. ein englischenSoidah ein otnekiknnischek Pslanzer wird, wie einer durch-eigene und durch stenwe Schuld dazu tonnnen tnnn. nin Leben und an der Menschheit zu herzu-eisern wie er ein Gytnnnsivm absoioieken und doch nicht nur Latein und Geke chisch, sondern nach die deutsche Muttersprache vergessen tonn. Der alte Pflanzer rollte sein gan zes Leben vor dem fremden Mann auf. Er tat es ohne Scntinsenmiis töt und ohne Weichlichteit und wenn er etwas zu bereuen hatte» meinte er, so mass nur das eine, daß er zu oen Englandern übergegangen war. Er hatte sich naturalisieren lassen in ei nem Moment» in dem er mit dem Deutschtum zerfallen toar —- und das nur das allein empsand er jetzt als die große Schuld seines Lebens-, empsand es doppelt in diesen schwe ren Tagen, seit Hauptmann Rütlrng ihm von Englands Uebersall erzahlt hatte. Als et endlich fertig war. drückte der Ofsizier iom gerührt die hand und da tatn Joan Wintle, der eigentlich, wie er jetzt sagte, Hans Wintler hieß, mit einem großen An liegen herauf-. Er war ein alter Mann, schon über sechzig- Er hatte nichts mehr ans der Wett. nichts, was ihn an das Leben band. Der Krieg hatte alles, was seit Jahren in ihm gestorben mar, aufgerührt; das alte Lied, das die Soldaten sangen, gab den legten Anstoß. Jetzt hatte er nur notheinen Wunsch. Seine alte Büchse woltte er nehmen und mit dabei sein« wenn es gegen thn Ball ging. Mit den Deutschen wollte er sein und die Schuld wollte er beglei ahen, die er gegen fein Land hatte. Dagegen tonnie Hauptmann Ritt ling nichts einwenden und so tam es, daß Hans Wintier mit arbeitete, als die Soldaten, schwarze und weiße· am anderen Morgen Barritaden und Drahtoerhaue errichteten, um die England-er aufzuhalten, wenn sie ver suchen sollten, an der schmalen Ufer stelle zwischen dem Uteretvesee und den Voehöhen des Gtcasi nach Süden hin gegen die deutschen Stellungen vorzudrechen. Hauptmann Rütling hatte seinen Leuten die notwendigsien Aufklärun gen über den alt-n Pslanzer gegeben und sie behandelten ihn ganz als Ka meraden. Das schien ihm Freude zu machen, er taute auf und scherzte mit ihnen in seinem Kauderwelsch, so daß sie nicht aus dem Lachen kamen. Den Krieg hatten sie beinahe vergessen — bis die Engländer da .varen. Jn den ersten Nachmittag-stunden schon sah sie der Posten, der hoch oben am Berg mit einem guten Glas ausgestellt war, um nach ihnen auszu sbähen· Gegen fünf Uhr nachmittags, als die Sonne schon nicht mehr hoch über dem Spiegel des Uteretve stand, waren sie da. Wie es ihre Art ist, hielten sie sich selbst im Hintergrunb und jagten Schwarze ins Feuer, Mas sai und Wahuma hauptsächlich, die nur notdürftig bewaffnet waren. Mit Speer und Bogen stürzten sie sich unter wildem Geheul immer wie der gegen bie Verhaue, angetrieben durch die Kugeln, die ihnen die Eng länber in den Rücken schaffen, wenn sie weichen wallten. Eine Zeitlang half das, aber endlich wichen sie dach, in milder Flucht stürzten sie davon. Umsonst suchten die Englander sie zu halten, vergebens traten sie selbst zu leht in die Bresche und eröffneten ein wütendes Schnellfeuer auf die tleir Schaar der deutschen stolonialtrups pen — es war zu star. Noch ehe bie Nacht hereinbrach, hatte Hauptmann Rütling mit den Seinen gesiegt. Er selbst blutete aus einem Strasschuß im Gesicht, zwei schwarze Aslariö nnd ein deutscher Unteraffizäer waren tot und dem alten Pflanzer hatte eine" Kugel die Brust durchbohrt Noch lebte er, aber es ging rasch mit ihm zu Ende Nnhe am Seeufer unter einem Kief feebourn, der eben erft die Blüten ge öffnet hatte, legten fie den Alten ins hohe Gras. Er hatte die Augen ge schlossen und atmete schwer. Der haupttnann kniete neden ihm, und wer nicht on der Verfolgung der Eng länder beteiligt war, stand dabei. band Winller öffnete die schweren Liver, und als er den hauptmann fah, lächelte er. Er konnte nicht mehr sprechen, aber eine lleine hand betoegung gegen die Soldaten ließ erraten, was er wollte. halblaut, mit gedämpften Stimmen, fangen sie das alte Lied —- bis um lehten Ber- -— während die offer de Uteretve raufchtem An dem Bachsttom hängen Weiden, n den Tälern liegt der Schnee. ldeö Kind, ich muß nun scheiden, iist-; die treue Dein-at meiden, T im Versen tust mir weh Der Alte hatte aufmertfmn zu gehört. Noch einen lebten Blick warf er auf den Schleier weiser Blüten über feinem haupt, drückte dem hauptmann die Hand und dann fchlo er die Augen zum letzten Schl . Als die Sonne eben in den See tnu · te, deckten sie eine schwarz-welkten hne über den Toten. So te Ins Mike die Schuld on ein dee MesseeckleM Ueber den Einfluß des Krieges aus die Mode äußerte sich unlängft das Pariser Blatt «Le Temps wie sdlgt:1 Man kann nicht umhin, einen nn-I erwarteten Einfluß des Krieges aufs die Mode festzustellen. Zur Zeit, dnj Paris seiner traftigen Jugend seiner stattlichen »Männlichkeit« beraubt isii und nur die für den Kriegsdienst teils infolge ihres Alters, teils infolge’ physischer Unzulänglichkeit untaug lichen Männer zuriiekgeblteben sind hat Paris plötzlich nur mehr eine; männliche Bevölkerung, die, wenn( nicht Ausschuß, fo doch ein bloßerl Rest ist. Das beste ist fort. Das Durchschnittsalter dieser Bevölkerungi hat einen jener Sprünge gemacht, die die Statistiker in ihren Gtaphitonss durch eine fast senkrechte Linie re zeichnen, eine Linie, die sich bäumt Erbarmungslose Bilder. Man solltef meinen, nachdem man sie betrachtet hat, daß es daheim nur mehr Greise und Kranke gibt. Männlicherseiti herrscht das Alter. Da begannen, wie unt das Gleichgewicht wieder her zustellen, neue Generationen kleiner Mädchen aufzutauchen. Ein Sturm wind von Jugend- blähte unzählige kurze Röekchen über hohen Stiefeln. Er schien sie nach den Parkanlagen zu treiben; und unwillkürlich suchte unser Blick in den Händen dieser spa zierenden kleinen Mädchen die Reisen und Springseile ihrer Freiluftspielr. Die Jugend lief durch die Straßen und wirklich hinderte nichts Ihren Lauf. Leicht und kurz gekleidet wie Baekfische, trugen sie aber keine fla chen tiinderschuhr. Die Absäge ihrer Stiefel hatten sich in die Länge ge zogen gleich den Stiefelschästen, die —- dies ist der Gipfel des Schickt, der Originalität — durch feitlich oder auch dorn geschnütte Borten gestrasft werden. Wenn man sie aus die-en hohen und gebrechlichen Abiäyen gehen sah, konnte man nicht umhin, zu denken: »Wenn sie nur halten« diese niedlichen Dinger!« Aber sie gingen ihres Weges, ohne zu strau lu. Allmiihlich überslutete der Stiefel die Stadt. Anfangs trug man ihn blau, nicht hechtblau, denn er hatte nichts dagegen, vom Horizont abzu stechen. Dann begannen LacksiiefeL gelbe Stiefel, Goldiäferstiesel zul marschieren. Um den Ausstieg ver1 langen Schüste nicht zu behindern, gaben die Röcke nach und gaben den Ausblick frei. Als Ersatz bekamen sie an Weite, was sie an Länge einge büßt hatten. Die beiden machten sich gegenseitige Zugeständnissr. Sie einig ten sich von allem Anfang an. S herrschte, während der Heim an der Front siegte, der Stiefel, der weib liche Stiefel, im hinterland. Werden wir je erfahren, wessen Jdee diese Mode war, diese Verjüngung der Ruder-Hi Die Mode hat ihre guten Gründe . . . Dennoch hätte man an nehmen lönnen, daß sie während des Krieges aus ihre Versuche und ihre Kaprizen verzichten würde. Man hätte es begriffen, wenn sie eine Art von Wassenstillsrand eingehalten und sich begnügt hätte, das zu entwickeln, was sie am Vorabend des großen Kampfes lanciert hatte. Aber sie braucht den Wandel, die Abwechslung Sobald eine Frau ihre Garerobe voller Kleidungostüete hat, die bereits getragen sind, hat sie «nichts zum Anziehen«. Niemand tann verlangen. daß man, weil Krieg ist, nichts an ziehen solle! Der boshaste und schel mische Geist, der rastlos arbeitet, um seine herrschet-macht über die lamms fromme Demut der Frauen zu be weisen. der tühne — und manchmal böswillige —- Kobold, der ihnen seine hantasie aufzwingt, beschloß eines agei, eine kühne Neuerung zu wagen. Daraus entstanden der Stiefel und der kurze Rock. Jhr Erfolg ist be tannt; er wird immer größer und uderflutet alle Straßen. Dieser Erfolg also ist offenkundig. Es fei gestattet zu finden, daß diese Mode ihren Zeitpunkt schlecht gewählt hat. Sie rechtfertigt sich weder durch ökonomische Gründe, noch durch ästhe tische Vorteile. Man brauchl sich nicht auf die Maritberichte der Gerber zu ftiihetn ukn zu behaupten, daß Leder seltener und teurer geworden ist. Und gerade zu diesem Zeitpunkt führt die Mode einen Stil der Fuß bekleidung ein, der, bei den guten Schuhmachern, zur Zeit feines Auf tauchens wenigstens das Doppelte der bisherigen besten ausgefchnittenen und hohen Schuhe koftete. Die Mode wird erwidern, daß sie sich um diefe Einzelheiten nicht zu kümmern braucht und daß Geld nichts zur Sache tue Soll man die rauen zwingen, sich im Kapitel Totlette Beschränkungen aufzuerlegen und sich sozusagen Ra tionen zuzumessenk hat das schöne Geschlecht jemals die Kosten berück sichtigt, wenn es galt, seine Reize zu zeigen und zu schmücken? —- Ursache und Wirkung. Vater: »Schon wieder ift der Klavier seffel niedergebrocheik Mutter- «Ja, was muß unfer Kind auch fiir —- fchwere Sachen fpielenl« —- Rachf.tichtig. Dichterling: »Was isi denn aus den Gedi ge worden, die ich vor acht Wo em s« — Redakteur: »Die waren ·- . daß ich sie dem is Wie-it des« urrenzblattes gesandt hab-F sie-can IweJaTiaii « Ein Wort, das nnd oft zugerusen wird, doch nicht leicht zu befolgen ist Jedenfalls bedarf es einer gewissen Uebung und Selbstiiberwindung, sich das Artgern adzugewöhisem Und doch ist der Aerger etwas Unnötigeo und man sollte sich bemühen. ihn auf cini Mindestmaß zu reduzieren. Wolltem wir die Forderung stellen, sich über haupt nicht mehr zu ärgern, so wür den wir Wasser predigen und selber Wein trinken —- itenn auch einen recht saurenl —- Aber man kann, wie ge sagt, durch Selbsterziehnng einen überraschenden Erfolg erzielen und erst, wenn man sich des Aergers einigermaßen eniwöhnt hat« esrtennt man, wie oft des Tages er früher ungebeten zu Gast lnm und wie un nötig er fast icnrner gewesen ist! Es gibt Menschen, die von Natur aus nicht leicht ungeduldig werden, das sind meist Phlegmatiter: dies ist aber kein Verdienst ihrerseits-. sondern Anlage, und das Fehlen von Tem perament wird ihnen bei anderen Ge legenheiten mehr Schaden bringen, als es hier nüyt. Eine solche gut mütige Gleichgültigleit gegenuber den Widerwärtigkeiten des Tages-« oder eine stoische Ruhe, die verlernt hat, zu begehren, darf man nicht als Jdeatzustand hinstellen. Auch jene Vogel Strauß-Politik, die, um sich Aergee zu ersparen, oie Dinge nur von der guten Seite ve trachtet und vor jedem Unangenehs nien ängstlich die Augen schließt, ist nur bis zu einein gewissen Grade an zuwenden, denn sie ist im Grunde genommen eine Schwäche! Man soll nicht feige ausweichen! Wenn man Gespenster beim Namen tust, sagt man, verschwinden sie. Wenn man Widerwärtigkeiten tlar erkennt. ver schwinden sie selbst zwar nicht, aoer der Aerger darüber wird bei ruhigem Nachdenten meist geringer. » Ein Beispiel: Drei Leute wollen einen Aus-sing machen. aus den sie sich freuen. Da spielt ihnen das Wetter einen Streich. Der Erste «iirgert" sich darüber derart, daß er fiir seine Umgebung ungenießbar wird und sich selbst mit seiner Berstinimung den ganzen Nachmittag oerdirbt. Der Zweite taltulioet: »Wer weiß, zu was es gut ist, daß ich nicht gehen konnte. Vielleicht hätte ich mir den Fuß gebrochen.« Das ist der Schwache, der ohne solchen halt auch nicht Herr iiber seine Versiiinniung geworden wäre. Und der Dritte überlegt: «Eo ist zwar schade, daß es nicht zustande kam, doch ist es tein solches Unglück, daß ich inir nun außerdem diese Stunden rnit Groll egen den Zufall so verderbe, daß ich sie ganz oerlieee.« Jst dieser nicht der Klügste? Ein gutes Mittel, den Aerger über irgend einen unangenehmen Vorfall zu überwinden, ist es, sich vorzuhal ten, wie unwichtig uns die Sache in einein Jahre erscheinen wird. Es tommt nur daraus an, sich dies in demselben Moment zu sagen, in dem der Anstoß erfolgt. Wenn man unangenehme Kompli kationen durch Aerger aus dem Wege schassen könnte, hätte er eine Da seinsberechtigung Aber man ändert nichts an den Dingen: Man ver ändert nur sein Gesicht. Jn der Jugend verschwindet zwar der un sreundliche Ausdruck immer wieder; aber später bildet sich um den Mund jener gewisse derbitterte Zug, der den Aerger des Alltags in den Zügen sests hält, so daß ihn kein Feiertag mehr verwischen rann. Ein Antlig, das den Stempel des Schmerzeo nnd Kummers trägt, erweckt überall Mit leid und Anteilnahme, nicht aber ein verargerteö Gesicht. Leider sindet sich dieser Ausdruck bei Frauen häufiger ali- bei Männern. Denkt man im allgemeinen an eine ehrwürdige Ma trone, so stellt man sich dieselbe ent weder mit giitigein, nachsichtigem Lächeln vor, oder in gerechter Strenge, doch nie «veriirgert«. Ins Staat-buch. Ein Alter lomint des Weges: Nicht gössre mit dem Grußt Du machtest Armen helsenz O rühre Band nnd Faßt Geh« sleiszig ur; mit Kindern lind sieh« gern zu dem Spiell Du kannst die Lust erhöhen; Es tostet Dich nicht viel Lieb Herzen kann gewinnen Ein etn ig freundlich Wort... Der Nu von Deiner Milde, Er läust von Ort zu Ort. e nen eunb« nnd teinde· Zixh fagnd r mancher reischt.»« Du s lst es tiesbeseligt. Erfreuen ist so leicht! hatnmelfleisch mit wie beltunla Ein Pfund leich seht man mit wenig Wasser an nnd siigt ebriihte, in Scheiben ges nittene iebeln dazu. Man nimmt her aus, sobald das Wasser verkocht ist, nnd läßt nun M Fleisch im eigenen anbrateen Wenn es von allen ten braun ist, wird etwas en det Wasser Init den zu Mut oerr ht ten Zwiebeln dazu getan, auch Salz, nnd das Ganze langsam weich e Ellntort Vor dein Unr wird ie die ieml dickl ein - Jst-»An ts- MUJU Täti vo- credit-. Junge Leute haben nun einmal ein. nicht zu unterdrückendei Verlangen nach sröhlicher Unterhaltung sund noch harmlosen Dummheitem wenn man diesem Verlangen zu Hause mehr Be-· sriedigung verschasste. so wäre ed viel leichter, den jung-n Mann oder das Mädchen zu Hause zu halten. Es muß doch etwas nicht in Ordnung sein, wenn die Kinder oder auch die Eltern abends so gern «irgendloohin· gehen, um sich zu unterhalten. Ein glückliches und vor allem ein stöh liches Heim ist ein mächtiger Magnet und hat schon viele davor bewahrt, ihre Selbstachtung zu verlieren oder irgend etwas Unrechtes zu tun. Lustigkeit ist die beste und brlligste Arznei sür deine Kinder und sur dschi selbst. Verschreibe sie in recht großen Gaben. Das wird nicht bloß deine Dottorrechnung verlieinern, sondern deine Kinder gliicilich machen und ihre Aussichten siiro Leben verbessern hätte jedes Kind eine srohe und gliiels liche Jugend, so brauchten wir nicht halb so viel Gesangnisse. Irren anstaiten und Armenhäuser. Die bloße Tatsache, daß der Svieltrieb und die Neigung zur Lustigteit im Kinde so start sind, zeigt. daß sie eben Notwendigkeiten iir seine Entwixls lung darstellen, die man nicht unter drücken dars, weil sonst eine ganz bestimmte Lücke in seinem Leben ent steht. Eine heitere srohe, sonnige Kindheit ist siir den Menschen das selbe wie guter Boden und warme Sonne siir die Pflanze. Werden diese Lebensbedingungen in der ersten Zeit nur ärmlich gewahrt« so wird die Entwicklung gestört und der Schaden tonn nicht wieder gut gemacht werden« am erwachsenen Baum so wenig als arn erwachsenen Menschen. Wie viele Menschen sehen wir unzufrieden und ohne Glück durchs Leben gehen. weil sie in ihrer Kindheit nicht spiezen durften. Frohe Laune hat einen feinen, aber ganz deutlich wahrnehmbaren Einfluß auf die geistigen Fähigkeiten: sie toers den entwickelter und ftärter, unser Mut, unsere Entfchlossenheit wird gekräftigt, unser ganzer Blick aufs Leben verändert sich. Es ist, als ob eine seine Flüssigteit den ganzen Körper durchdrange und die Reste der derbrauchten Gehirn- und Mustels zellen auswüsch-. Froher Sinn ist einer der größten Wundertäter aus dieser Erde. Er stärtt den ganzen Menschen, verdop pelt und berdreifacht seine titaft und gibt seinem Leben erst den wahren Sinn. Der Mann, der bei aller Ar beit eine lächelnde Miene und ein frohes Gesicht zeigt, der wird sicher gewinnen, wenns auch einmal duntel und triib um ihn wird. -----O.-.--— seine-r auch für sahnsällung So ungeheure Bedeutung der Ze mrnt auch als Baurnaterial mannig facher Art erlangt hat, so macht er sich doch noch auf etlichen anderen Gebieten bemertlich; und neuerdings auch in der zahnärztlichen Praxis-. Nach Experimenten, welche sich über verschiedene Monate ausdehnte, hat eine Pittsburger Forschungsans ftalt eine besondere Gattung Ze ment für die Füllung von Zähnen hergestellt, — es ist nicht einmal der erste Zernent fiir diesen Zweck, aber er soll der weitaus beste sein und die Gestaltungsfähigteit sonstiger Fili lungen mit dein Aussehen des Por zellans und der Dauerlfastigteit des Goldes vereinigen! Tatsächlich gibt es bis seit teine von den Zahn iirzten benutzte Substanz, welche alle diese Eigenschaften zugleich delikt Längft haben die Dentiften vergeb lich darnach getrachtet, eine Zahnhöhle mit einer fehr bildungsfähis gen Substanz füllen zu lönnen, welche sich rasch verhärtet und dabei genau die Fa r be des Zahneg beibehalt. Wenn der neue Beinent im vollen Maße vie gehegten Erwar tungen erfüllt, so wird er geradezu evochetnachend in der Zkihniheiltunde wirten« zum besten des allgemeinen Publikums, das überhaupt einer Zahnpflege bedarf, und zum besten der Zahniirzte selbst. Die neue Zufarnrnensetung ist eine Art KiefelsZement, über dessen Her stellungv-Methoden noch nichts Nä heres betannt ist. Er soll aber auch billig genug totnmen, und das ist gewiß nicht als sein letzter Vorzug anzuerkennen, wenn die Qualität wirtlich eine so vortreffliche in jeder Hinsicht ist. Noch befindet sich aber das neue Präparat irn PrüfungssStadiuinz und ehe es auf den Markt gebracht wird, werden Zahniirzte in verschie denen Teilen der Ver. Staaten genü gende Gele enheit haben, Versuche rnit dieser Zu animensehung anzustellen und vollständiger zu ermitteln, wie stark und dauerhaft diefelbe ist, und oh sie wirklich ihre Farbe aus die Länge der Zeit behält. Die Produ zenten scheinen aber mit volltornnies ner Zuversicht die Ergebnifse gründ licherer Proben abzuwarten. —- ataler Druckfehler. Glut enem Zeitung-Referat liber eine BenefiziVorstellnng der Sou brette als BoccaectoJ Das Daui war in allen Magen ausvertaust, was bei der außerordentlichen Be leibtheit un erer vielseitigen Sou brette nicht der nehmen kann. Ist sie Meile Seiiillte Zwiebelnz Spa niiebe Zwiebelii werden geschritt. von der oberen Spise wird der Deckel ais gef nitten, innen ausgehöhlt und die Oe img geiiillt mit folgender Mai ie: Gebackter talter Braten, etwas Speck, Satt-eilen Zwiebeln, zerhi tene Butter, etwas geriebenee Weil iriebl. etwas eingeweichies Milchbrok Ei, Salz, Muslatnuß und Pfeffer, gut vermischt. Nach deni Einfälle-i binbet wan dei- Deckel wieder auf, Ichwitzi einige Löffel Mehl iii Butter, gibt etwas Wein· Brateniauke, einige Kapem 1 Zitronenscheibe darin-, legt die Zwiebeln, Deckel nach oben. bin ein und läßt sie unter öfterem Begie ßen gar schweren. Schichttorte, ungebaclem Der Boden einer Tortenfdrm wird mit einer Lage dichtgelegter steig, ganz gleich welcher Sorte, bedeckt Dann gießt man eine dünne Schicht beißen Aepfel- oder Pflaumen-aus darüber, belegt diese wieder mit Kets und so fort, io hoch man die Torte eben haben will. Die legte Schicht muß aus stets bestehen, die man diesmal sternföriaig ordnet. Das Ganze muä man gut ertalten lassen. Die Kette haben sich durch die Hike zu sammengezogen und ergeben eine feste Sch;cht, sd daß man einfach und schnell eins gute Torte bereitet hat. hefenllösze, die nicht zu sammenfallen. Man mache einen Liefeteig lasse ihn etwas ge hen, for-ne Klöße daraus und lasse sie wieder aufgehen. Vorher hat man in einem breiten Topf Wasser zum Kuchen gebrach. und ein Tuch varii ber gespannt. Auf dieses Tuch setzt man die Klage fiiirzt eine Schüssel dnriiber unv läßt das Wasser weiter kochen. Fangen die lklöße an aufzu ipringen, so werden sie herausgehaven und warm gestellt, bis allef fertig sind. Verlorene Eier mit grü ner Butter. Ganz tadellose. ski fche Eier werden in start lachendes Saul-nassen dem aus l Quart 2 Eß lössel scharfer Essig angegosseri wur den, eingeschlagen, dann in Salzwafs ser gelegt und zurecht geschnitten, auf länglicher Platte auf Salntblöttern angerichtet, mit Naoieltchen uns grü ner Butter. die in Sternchen ausge stochen aus Pumpernielelscheiben ge strichen ist, zierlich gnrniert. Die grüne Butter macht rnan aus sehr guter, frischer Butter mit Saft von ariiner Brunnentresfe, geirrt-um« feingetviegtern und nufgevrlicktetn Saft von Spinat, Pfeffer, Anchoviss pastety aber davon nur eine «tieine Jdee und feingetriegten, frischen over spanischen, vom Stein gefchälten Oliven. Kartoffelschmarren — Reichlich ein Pfund Kartoffeln wer den in der Schale weichgetacht, ge schält, dann zerstampft, init 100 Gramrn Maisinehl, Salz, wenig Zucker, Eiersah, etwas Milch und nach Belieben Gewürz zu einein Teig verarbeitet. Diesen teilt inan in vier Teile und rollt jeden Teil in Pian nengröße aus. Jn der Pfanne liißt man Fett zergehen, legt einen Ku chen hinein, backt ihn aus beiden Seiten goldbraun, reißt ihn mit der Gabel in Stiicke und legt diese in eine erwärmte Schüssel. Mit den anderen Kuchen wird ebenso versah ren. Dann bestreut man das Ganze mit Zucker und Zimmt und nach Be lieben mit einigen iiberbriihten Nasi nen und Korinthern Röhrennudel nauslauf. V- Psund Röhrennudeln (Mattaro ni) werden in tochendem Salzwasser sast weich gekocht, dann aus einen Durchschlag gelegt zum Ablausen. Von Kunstbutter und einem gehäuf ten Eszlössel voll Mehl wird eine helle Einbrenne bereitet und mit Milch zu einer sehr dicken Tunte oertocht, die man mit dem nötigen Salz würzt. Eine Porzellanform wird mit Fett ubgerieben, mit geriebener Seni mel bestreut und mit der hälste der Röhrennudeln belegt. Aus diese ver streut man einen weißen Käse, den man mit teltenen Ausnahmen in je dem Milchladen erhält, gibt darüber etwas von der Einbrenne, deelt mit der zweiten hölste der Röhrennw dein und bestreut das Gange re t dick mit der Einbrennr. Aus diee streut man geriebenen Käse, auch ge riebene Semmel und überbäett das Gericht im Ofen. Bratenreste und gewärmte Brutentunte werden dazu gegessen. Reispudding mit Ma tronen. Ein halbes Pfund Reif-' briiht man ab, tocht ihn einmal aus« · gießt ihn ab und setzt ihn dann mit einem Quart Magermilch, etwas Salz, Zimmt und Zitronenschale auss Feuer und läßt ihn langsam dick und weich ausquellen und dann aujtlihlem Drei ein brittel Unzen Pslanzenbutter riihrt man weich, gibt vier Eigelb, drei ein drittel Un zen seinen Zucker, bei Reis und zu lest den teisen Schnee der Eiweiß dazu und üllt nun den Reis abwech selnd mit Schichten r.in Matt-orien, unter die man auch einige bittere Makronen mischt, in eine dorgerichs tete Puddingsorm, die man schließt. Der Pudding muß zwei Stunden langsam im Wasserbade lochen, wird gestürzt und mit einer Fruchtiasti auce zu Tisch gegeben.