2
.1
it
Tfetf Vyd&nf!
Treti Vyd&ni!
4
i
:
1$
3
VdtSfl LepsMl DokonaiejSf! tipravnfcjSf!
NHRODNI
HI
Paul Mario Roslcka
CESKO-AMERICKA
3 podobiznou splsovatelky: Pan! Marie Rosicke.
DoSla u hospodynf Ceskych takovd obliby a uzndnf, ie dv vyddnf v dobS pro pomSry esko-americkS dosti krdtkd, totii
mdlo vice ncz" est rokfl, dplnfi rozebrdno bylo. Uspofadali jsmc proto vyddnl tfetf, vtf, lepSf, dokonalcjSf. Bylo jii n
kolik kucbafskch spiso. zdc vyddno a nEkterfi z nicb v nSkolikerdm vyddnf, ySak 2ddny z nich nebyl sepsdn ze zkuSeno
sti praktickou hospodynf. "Narodni Domdcf Kucharka Cesko-Americkd" je prvnfm ajedinm dokonalym spisem v torn oboru.
Jest to jedia apla, ktcryZ jest psan vzhledem ku potf cbam cesko-amc
rlckych domacnostf a ne patlsk sptsfi vydauych v Ccchich pro
panske domy.
Jeat to fading apla, ktcryZ obaahujc koro ISO praktickch
pf cdplsfi a navodft podanych od rfiznych zkulcnych hospodyfl v Be
afdee Hospodafc.
Jeat to fading apis, die kterdho kaZdi hospodyflka 1 zaCdteCnlce mfiZe
chutufi jfdla pfipravovatl.
Jeat to lodlay1 apla, v ktcrdmZ nal&ajf se jasnS a pochopltclnC popsane'
pfcdplsy pro pf fpravu pokrmfl amcrlckych jako 1 Scskyeh.
Jeat to Iodine Bpls, v ktcrcmZ skoro bes vymlnky u vSeeh pfedplsfi
uvadJno jest mnoXstvl potfebnd kdekollv xnoZno na kofliky a HICky,
a tcdy na takove m(ry, jeZ kuchaf ka stale ma pf I rucc a kterymZ
doble rozumf.
Jeat to je&lnf apla. ktcryZ nplae vyhovlpotfebam apoZadavkum ccako
amerlckych bospodyH.
tiXi 320 stran a obsahuje 1013 riiznycii pfedpisfl.
dobfo t Atin ve voakovdm
i"i plAtni pouz
iaVMj ttU7,4ylk.
O B s n H
sthaVA
Pelevka 9
Polevky maaltd. Pfcdpiay 1 aZ 37 919
Poldvky postal. Pfedplsy 38 aZ 67 20 27
OmaSky k hovczfmu masu. Pfcdplsy 68 aZ 95 27 33
Maso hovezf.PFedplsy 96 nZ 138 , 33 48
Masovepove Pfcdjiisy 139tfZ:ig2 .. 48 61
Maso tclecl. 'Predpisy 183aZ226 61 74
Maso skopovc. Predplay 227 aZ 248 74 81
Maso jehneCl.-FJfedpUy 249 aTS 261 81 85
DrflbeZ. PJedpisy 262 aZ 308 , 85101
Zvgf Ida. PredpUy 309 aZ337 101109,
Syby. PrcdpJny 338 aZ 404 110-128
sttice, Racl, Zaby atd. Pfcdplsy 405 aZ28 J29-135
Vejce. PK'dplsy 429 aZ 464 , 135-144
Zcfcnhiy a vafiva. P?cdplsy 465 aZ &5S , 144168
Saldty. PJedpisy 556 aZ 585 168- 175
Studend omdefey. PFcdplny 586 a?, 600.,. 175178
MouCnd jfdla. Pfcdplsy 601 aS662 178195
Pffchoutky. Pfcdplsy 663 aZ 758 , 195-223
PcCivo obyeejnd. Pfcdplsy 759 aZ 791 ... , 223 - 235
PeClvo jcmneV-Pfcdpisy 792 aZ 862. ...... . 235-260
Sladkd omaCky. Pfcdplsy 863 aZ 876 260262
Cukrovlnky. Pfcdplsy t77 aZ 914 263273
Povldla a nddfvky dokol42fi. Pfedplsy 915 aZ 929 273276
Polevy. Pfcdplsy 930 aZ 935 ; '. 276-277
Ovocad roBoly.Pf edplsy 936 aZ 944. 277279 "
Masla. Pfcdplsy 945 aZ 948 ; 279280
Svafcnlny. Pfedplsy 949 aZ 958 280283
Kompoty. Pfedplsy 959 aZ 966 283284
Zavafenlny. Pfedplsy 967 aZ 978. . . . '. . . .284289
NaloZenlny. Pfcdplsy 979 aZ 997 , . 289295
Napojc. Pfedplsy 993 aZ 1013 296-299
Ukazovatel 302-316
NARODNf
iOMACI KUCHARKA
SKO-AMERICKA 1 CC-
'""-...aJ II i B 111 II '
Narodni TiskSrna
OMAHA-MED.
Ke keupi u JidnatelQ Osvity AmerickS a liospodafs, anab u nakladateld:
NARODNI TISKARNA
509-Sll SOUTH I2th STREET,
r-mr OMAHA, NEBRASKA. IS - i Wft
t
1
I
. Ill