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K
ZhlW cmhs Tr!bne
Meicb gMMtte
'' Tor einet Reihe von Jahnn Kars
' man sich in New Aork so stark aus die
NaxoleonVerehtung, daß man nicht
nur fein Bild an die Wand hängte, sein
'Porträt üuPlaquetien uMe und Na.
' poleonbilsten Int .Salon' aufstellte, son.
dern man sehte sich auch den Dreispitz
auf inst und dhne Kokarde.
.Fad'S' Lberkcben sich aber rasch und
die Modistinnen schufen als gründ
liche Abwechslung. den absurden
Pfirsichkorb-Hut. der sich jahrelang be
hauptete. Und heute sieht die Hutmode
ousö Neue im Zeichen du, Dreispitz.
Am kleidsamsten sind diese Hüte in
. AtlaS und können, zum Kleid passend,
in Braun, Cchstarz oder Blau gcwählt
werden)
Wir sehen heute Hiite ausgestellt, die'
in Form und Garnierung eigentlich tot
der an eine Tages noch an eine JahreS
zeit gebunden scheinen. Kleine, barett
ähnliche Fassonen, die libcr und iiber mit
Federn bedeckt sind, mit Flügeln garniert
und mit kleinen Phantas,eGe stecken, sind
ebenso chic, wenn man sie im Februar
trägt, wie im Oktober oder im 3M.
Als ganz besondere Neuheit aber gel.
tcn in dieser Saison die Flügel aus Jet.
Ueberhaupt spielt,. Jet" jetzt, eine domi
f nietende Rolle in der Hutgarnterung.
Wenn erst mal die Modelle ml Paris
eintreffen, wird man schon, sehen, welch'
reizende Hiite und Hütchen ' geschaffen
werden konncNj wenn Tüll und Jet ber
bunden werden. Das soll nämlich nach
allem, waS von drüben verlautet, die
Idee der französischen .Marchande de
mode" sein: Jet, das blitzende, glit
zeknde, bei Hellem Lichte so . köstlich
schimmernde Jet, mit dem dustigsten
aller Ecwebk. Tüll und Jllusions
tiiH, zu verbinden. - ;
Au terracottsarbenem Atlasstroh'
war dal Hütchen mit seitlich, hochge
fchlagenem Rande hergestellt, das hier ab I
""3
Die Frau, von ber daS mitielalter
liche Sprichwort sagt, daß sie In der
Kirche schweigen müsse, hat auch im
" Staat lange, lange Zeit, nicht reden
dürfen. Ißun bricht eine neue Epoche
, an, in der ihr mit dem Stimmrecht Und
allen andern politischen Rechten zugleich
auch ein bedeutende Rolle -jn der Ge
staltung unsers Staatskbens zuteil
wird. Sind wir auch mit dieser
politischen Befreiung der Frau' allen
andern Böllern vorausgeeilt, so ist doch
die Frau bei andern Nationen diel frü
her in $3 politische Leben eingetreten
als bei uns. So. lange die Welt sieht,
hat dos schönere Geschlecht natürlich sei
nen Einfluß auf die Geschicke dcS Stas
teS geltend gemacht. Aber ihre politi
ich Rolle war durckaus weiblich, und
durch besondere weiblich? Künste erlang
ten sie Geltung, mag man dabei an die
große Herrscherinnen deS Altertums
ett Semiramis . uud Kleopatra, mag
man an Maria Theresia und Katha
rina don Rußland oder gar an die aus
schloggebenden Geliebten der Herrscher,
an eine Malnteno, Pompadout, Tu
barry ü. s. M. denken.
Gleichberechtigt mit dem Mann in
Politik ufzutreten. war der Frau der
sagt, sie konnte nur Staatskunst treiben
im Sa?o oder aus der Hintertreppe.
Erst al die Revolution die allgemel
Menschenrechke verkündete, forderten die
Frauen auch die Erfüllung ihrer be
sondern Frauenrechte. Jn dieser Epoche
treten zum ersten Male Frauen als Po
liiikek in unserm Sinne auf, als Per
sönlichkeiten. die sich im Streit der Mei
nungen beiSttgen und leidenschaftlichen
Anteil an den Geschicken ihres Volkes
nehmen. Als wichtigster Anwalt dieser
F'ouenreck te, befondkrs des Frauen
siimmrechtS, erscheint Olumpe de Gou'
eine begabte Schriftstellerin, von
der der man erzählte, sie sei ein unehs
YÄ)t Kind Ludivi; xv. Sie kämpfte
für die politische Gleichberechtiz'ens de?
?)iavta und endete in fem" Kampfe
iis dem Llutgeriift. pH sie 1723 mit
. , jerpßsi& """". "" -"v i i , ; . ks--3s. , jv v i i , ...
die sogenannt, .geschneiderte Bluse; Or ,', r '';s'j0&& K .-. ' . fe-L; ' .
f$täf"fr'w gandie und Swih, glatt und punktiert.. ' ,s , ' F . . f; 1 TT!! .,',.. .... .
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yj W Vf I Y 0v r r)' r Lf m ,,'
. ' 1 v '' .
gebildet ist, Straußfedern, die wie große
Rosen auksehen, jietea dasselbe.
Daß auch der Hut aui Samt, don
der leichten, feinen Sorte, bi H den
Sommer hinein getragen wird, zeigt das
Modell mit breitem, riickwärt hochkze
Logencm und zu beiden, Seiten weit 2?'.
greifendem Rand, da Reihen und Rei
hen von Maschinenstchperei zeigt und
als einzigen -Schmuck ine große, jzelb
schattierte Rose ausweist. Sin Bandcau
auS feinen StraufzFedcrchen umrandet
den 3. Hut, eine Symphonie in Laden
del, der neuesten Modefarbe. Dik bei
den Phantasiefedern wirken sehr fcsch.
Der Jnnenrand ist aus feinem Stroh,
außen ist der Rand mit Atlas bezogen.
Kostümjacken werden jetzt wieder tos
fctragen. Eng die Röcke weit ou8
allend die Jacken und halblangen Man
tcl besonders schön ist diese Sil
houette nicht. Aber darum kümmert
Madame Mode sich nicht. , Sie schafft,
was ihr beliebt. Auf jeden Fall aber
macht sie der Farbenfrclldigkeit der Trä
gerin weitgehende Konzessionen. Ro
senroter B:lveteen mit weißem Angora
kragen ergab daS vorsehende Modell,
mzu wurde ein schmaler Matrosenhut
us grobem Stroh getragen.
Und nun zu den Blusen, don denen
wirklich jede für sich kleidsam und chic
aussieht. DaS belicbtclte Material für
eine hübsche Bluse? ' Crepe de Chine.
Georgette uno Taschentuchleinen stehen
ganz obenan.. Dann folgen Dimity für
die sogenannte eschneiderte Bluse; Or
gandie und Swih, gldtt und punktiert.,
und last, but not least Voile. Tat
sächlich spielt gerade die Bollebluse für
den täglichen Gebrauch eine große Rolle
und je seiner der Voile, destsÄeniger
Aufputz Wird dazu gewählt. :
Taschentuch-Leinen ist so rar und so
teuer, daß eine Bluse aus diesem fcho-
nen Stosse immer sur elegant gelten
wird. Als Ausputz wird für Blusen
viel Cluny verwendet, BalencicnneZ. Fi
lct und auch crochet und die Point de
Paris-Spitzen. Für ganz schöne Mo
dell' sieht man sogar Duchesse verwen
bet. Mit einem Rock aus Bäronet
AtlaS und einem feschen Hut getragen,
wirken solch' reich ausgestattete Blusen
äußerst fesch.
Unsere sämtlichen.' hier abgebildeten
Modelle sind aus Taschentuchkeinen. Die
dazu wurde ein schmaler Matrosenhut, ' I iu- - I, ) ' '
, :7?. I Min nfiartntt unll (ntn.n .imÜH tVir I X j M ' II V lj I . I
"Ey ' 4
1 . .
Frauen als Politiker.
heldenhaftem Mut bestieg. Dem glci
chen Schicksal entging nur mit knapper
Not eine, andere Borkämpferin der
Frauen, die .Bürgerin Fontenay", ' die
spätere Madame Tallicn. die unter dcnt
Directoire eine so große Rolle spielte.
Die. Zlvanzigjährige erschien 1794 vor
dem Konvent und verlangte alle politi
schen Rechte für die Frau. Jn einer
Republik muh alles republikanisch sein.
Eure Teint haben den Frauen den
schönen Skamen .Bürgerinnen' verlie
hen. Möge dieS nun kein leeres Name
bleiben, sondern Mögen sie wirklich alle
Besitzrechte deS Bürgertums rhalten!"
Die Frauen hatten während der Nc
Volution schon manches erreicht: sie er
schienen in den politischen. Klubs, be
teiligten sich auch wol an den politi
schen Debatten, gründeten besonder
Frauenklubö und verfochten ihre Sache
in eigenen Zeitschriften. Diese Politische
Bctätigung der Frau erreichte aber ein
jähcS Ende, a'S die Frauenklubs der
boten wurden." Ihre Mitglieder hatten
nämlich, um auch äußerlich Ihre Gleich
berechtigung zu dokumentieren, ieschlof
sen, Männerkleidung anzulegen, und
daS war selbst den Revolutionären zu
viel. Jn Deutschland sind die Frauen
zuerst 1843 In die politische Bewegung
eingetreten, und edle Jdealistinnen wie
Luise Otto. Johanna Kinkel, Makmida
d. Meysenbug, haben sich damals her
vorgetan.. Line organische Entwicklung'
der poltischen Stellung der Frau wurde,
aber in den größten deutschen Bundes
staalkN. Vreußen und Bayern, gehemmt,
weil den Frauen die Teilnahme an poli
tischen einen und Versammlungen
verboten war.
Jabrzehntelang haben die Frauen ge
gen diese drückende Bestimmung ge
kämpft und immer wieder erklärt, daß
die volle Vereins und Veisammlungs
freiheit die unumgängliche Vorausset
jung jedes politischen WrkeS fti. Auf
Grund diek? DerSslks konn!e sich auch
die In dt 80er Iahten bei 13. Jahr
lMduZZ. insciMde sozialdemkttatischz
Mitte und einkucbe Musen.
, , , ' . Sy
'''''''''''' '
'
Vierte Nur ist aus GeorgeiteCrepe mit
Cluny am KragenPlastrom und an den
Maschettcii.
Und rasch noch eine Neuigkeit: Nu
schen und fein gefaltete Volants in alle
Breiten, in ein und sogar in zwei Rei
hen, werden als Umrandung des Hals
ausschnittes getragen. Je wärmer die
Tage werden, desto häusiger wird man
diesen Volants begegnen. Die in Fal
ten gepreßten und die mir aufgereihten
dürften sich größter Beliebtheit erfreuen.
Arbeiterinnenbewegniig nur langsam
entwickeln. Günstiger lagen die Ver
Hältnisse in Frankreich und England.
Jn Frankreich bestand in der zweiten
Hälste des 19. Jahrhunderts eine gan?e
Reihe politischer Frauenvercine, die für
daS Frauenstimmrecht' kämpften. Be
deutenden politischen Einfluß aber er
langten die Frauen nur in England.
ES find hauptsckchlich drei große Frau
enverbande, die in Großbritannien poli
tische Arbeit geleistet haben: die lonser
vativ Ladies' Primrofe League, der
1RX) Pa Million Frauen ; in 2348
Zweiovereinen angehörten und die bei
der Wahlagitation häufig ausschlagge
bcnd war, d'.Merale Women't Ratio
nal Liberal Association und die radika
lere Womens' Liberal Föderation, die
gerechte Gesetzgebung für Frauen und
Kinder-erstrebt, und die Hauptsuffra
gelten bei dem Kampf für das Frauen
Wahlrecht stellte. Nachdem nun auch
kn England daS Frauenwahlrecht durch
gesetzt worden ist, haben sich einige
grauen als Abgeordnete ausstellen las
sen. Wichtig war die Tätigkeit der eng
tischen politischen Frauenvcreine aus
dem Gebiet der Wohlfahrtspflege und
der Gemeindeverwaltung. In diesen
Dingen hat auch die deutsche Frau zu
r H, ,. t...M,Cf. ..U...II
" WIIUIIH )U 1.'U1UIU CII UCIUUKIf
w r u .? . .. w . 'I
uns ,ei einem illierieiiayiyllnoeri uto
ßeS geleistet. ES war die Sozialdemo
kratifche Partei, die zuerst mit der poli
tischen Gl.Ichberechtigung der Frau ernst
machte. Da kam im Erfurter Pro
gramm zum Ausdruck, in dem die Ar
beiterfrau innerhalb, der Partei den
Männern gleichgestellt wurde. Auf dem
Berliner Parteitag von 1892 wurde
dann statt des Wortes .Vertrauensmän
ner". das Wort .BeRrauenZperson' in
die Verfassung eingeführt, um die Wahl
von Frauen zu ennöalichen. Eine Frau
Klara Zetkin gehört seit im dem so.
zisldemokrstischen Parteivarstand an,
und alS erster ist Ws, Beb?l im Reichs,
tag fii: das Frauenwahlrecht inge
treten.
svr j r. ' - . i n jj
Wie MM Fleischllößc
schmaöhast macht.
Die , beliebten Königsbergcr Klopse
zählen zu den nicht teuren und gut sätti
genden Gerichten, bei denen man auch
vorhandere Fleischreste vorteilhaft ver
wenden kann. Aber einen Laken hat die
Sache doch: sie geraten nicht immer.,
. et. c-.i ... f.n '
vsiniiiai rottötn ie qari wie iticjciiiein?,
das nächstemal, wenn man den Teig
weichet machte, zerfallen sie beim Kochen.
Einmal gerät die Sauce zu scharf, das
andere 'Mal schmeckt sie gar nicht nach
Hering oder sie hat sogar einen tranigen
Geschmack.' Alle diese Mißerfolge füh
ren dazu, daß dieses Gericht immer fei
tener auf dem Tische erscheint. Und
doch Ist dem leicht abzuhelfen. Daß die
Klopse bald zu hart, bald zu weich, bald
zu scharf, bald zu fade werden, liegt in
den meisten Fällen daran, daß man daö
gewiegte Fleisch fertig beim Schlächter
kaufte, anstatt es selbst durch die Ma
schine gehen zu lassen. Das ist immer
unpraktisch nd unvorteilhaft, und es
sollte keine Hausfrau die Mühe scheuen.
dA Fleisch selbst zu. hacken oder durch
die Maschine zu tiben. , Es gibt jetzt
so gute und billige Haushaltmaschinen,
mit denen dieses Geschäft ein Kinderspiel
ist. Die Hausfrau weiß dann, daß sie
tadelloses, sehneiifreies Fleisch hat. kann
die Fcttzugabe selbst regeln, und sie wird
erstaunt sein, um wieviel ergiebiger und
lockerer daS selbstgewiegte Fleisch ist.
Zum Binden des FlcischleigeS nimmt
man kingeweicblk Semmel und ein Ei.
Die Semmel sollte man in Mikh ein
weichen, dadurch werden die Klopse locke
rer und wohlschmeckender. Zum Aus
drücken der eingeweichten Semmel sollte
In jeder Küche ein Mulltuch vorhanden
sein, denn nur mit einem solchen kann
man die Semmel trocken und in oppe
titlichcr Weise auspressen. Vom El ver
wende man nur da Eigelb, denn daS
Eiweiß macht die Flcischmass trocken
imd fest. Man kann das Gelbei mit
etwas dick-r süßer Salme verquirlen, da
mit es mehr ousaibt. Damit die Klopse
recht saftig werden, süat man dem z?
wiegten Fleisch etwas rolzen. sein g'wieg
ten N!-rentalg laber nicht nusgelass'Nen)
bei. Man rechnet auf 1 Pfund ffleiich
U Unze Mrentalq. DaS macht die
Klopse auch locker und gibt einen herz
haften Geschmack. ZZmiebel sollt, nur In
geriebenem Zustande an den'' Fleischteig
gegeben werden, da gehackte oft nicht
durchkocht, dann roh durchschmeckt und
magenleidenden Personen schlecht be
kommt. Auch Kapern sollen entweder
nur In die Sauce gegeben und' gut ans
gekocht werven: wenn man sie aber in
den Klopsen liebt, sollte man sie zer
scbneiden. Die Sauce kocht ma mit
ollen Gewürmen fertig, .eh man die
Klopse hineing'bt. nur der gewiegte He
rf!ft nfc.i Vs! rHfsrt y.Hvfrt rff fnri
fcUlV) VVU Ifc VUMWl VM.I I, i
vor dem Anrichten an die Sauce getan
tstX'.x da länüluö Kochen dkU erträl. I
' -"v
ten tranigen Geschmack verursacht. Mit
Vtflrn s2.ifin V lrtttr ruft triArt
Will VUlj)ill VV VUUVV ItlUp tiiUil ( V' j
vorsichtig sein nnd zuerst recht sparsam
salzen, bis oer Hering oder die Sardellen
darankomiNcn. Dann erst schmecke man
endgiltig ob. Die Sauce mit Eigelb ab
zuziehen, ist unnötig, doch kann man, um
sie recht geschmeidig und glänzend zu ha,
ben. kurz vor dem Anrichten noch ein
walnußgroßes Stück frische Butter da
rangeben und schnell verrührend
Zum Schluß let nom ermähnt, daß
die Klopfe niemals scharf kochen, son
dein nur langsam ziehen dürfen, weshalb
man die Kochzeit nicht zu kurz bemessen
soll. Ein Stehen in der Sauce schadet
ihnen nicht, vorausgesetzt, daß der He
'ring noch nicht darangegeben wurde. Sie
werden im Gegenteil saftiger dadurch.
Das kann man an übriggebliebenen und
aufgewärmten Klopsen merken, die nur
leider immer den Nachteil haben, sehr
scharf und leicht tranig zu schmecken. Der
Schärfe kann jman durch Zugießen von
roher Sahne begegnen, dem Tranigwer
den beim Aufwärmen dadurch, daß man
die Klopse nur im Wasscrbade erhitzt, sie
also gar nicht bis Zum nochmaligen Auf
kochen kommen. , . -
AZsdesachen.
H u t N a d e l n in Gestalt riesiger
Sicherheitsnadeln, die wir schon einmal
kannten, sind abermals aufgetaucht. Sie
sind ebenso praktisch als hübsch zum Be
festigen der weichen Samt, Filz oder
Pelzhüte. Si? werden in der Regel hin
ten quer durch den Hut gesteckt und bll
t t r
V VVVVVV.
f Amerikas landlvirlAilll. Suprematie.
fcAin4rfy jfc A A A
Aus dem vor kurzem, dem Kongresse
unterbreiteten JahrcsberichiRdeS Land
wirischaftsministerS Davitz F. Houston
verdienen zwei Punkte ganz besonders
hervorgehoben zu werden: die Ansichten
Houstons über die kn den nächsten Iah
ren zu erwartenden Preise für, unsere
landwirtschaftlichen Erzeugnisse und die
dominierende Stellung im Welthandel,
die der amerikanischen Landwirtschaft
iksolge Ihrer Produklionssähigkeit seit
dem Beginne dcS Kricss, das heißt feil
dem Ausscheiden Rußlands als Brot
dersorger Europas und seit der starken
Einschränkung der Zufuhren aus Ar
gentinien und Australien infolge .Schifss
Mangel. Zugefallen ist und nach Ansicht
des Herrn Houston noch uf längere
Jabre gesichert bleiben dürste.
AÄ'.M HMl
den aus diesen oft gänzlich garniturlo
sen .Trotkurs" einen hübschen Zierat.
Der große Hut ist ebenso riesig,
ebenso flach, von ebenso langgestreckter
Profillinie, wie der des Sommers, nur
unterscheidet er sich von diesem dadurch
daß er meist gezogen, drapiert, chiffon
nicrt" ist. Er hat also doch Miedet eine
neue Gestalt.
Die Farbe des Hutes anbelan
,gend gibt es keine ausgesprochene Lieb
haberei. Es werden sehr viele bunte
Hüte getragen, mit gleichfarbiger Gar
nituk, und sehr viel weiße Hüte.
Weißfuchs spielt als Verbrämung
einezroße Rolle, und zwar am elegan
ten Abendmantel, an der großen Abend
toilette, am Badeort-Trotteur. Man
liebt es vor allem, ihn auf schwarzem
Grund anzubringen.
DetS elegante Tkvtteur
kleid für Winterresorts wird immer
noch aus Samt, in erster Linie schwarz,
in zweiter Linie in bunten, ganz, dunklen
Nuancen hergestellt. Schon-'kann, man
hier von einer orthodoxen Tracht reden.
Zur Herstellung dicser Kostüme wird
bester weicher. Seidensamt niemals
glänzender Samt sowie Belvet det
wendct. , ,,' .. . ...
Sensationell sind ToqueS aus
Samt mit Leopardenfell verbrämt, an
dere, riesenhoch, ganz aus Straußfedern,
gebildet von lange vergessenen Iltis
umrandet.
, Wirb lieber, still um siillen Ruhm,
Als laut um lautes Heldentum!
Laß lieber Einen für Dich beten,
AIS Tausende Dich austrompeten!
VVVVVVVVV
4 hi- --aaaj.
den acht wichtigsten' Getreidearken
(Mais. Weizen. HasSr. Gerste. Roggen.
Buchweizen, ReiS und Kafrkorn) und
mit Kartoffeln bestellte Are in den
Ber. Staaten im ganzen auf 6,072,000
Acker, eine Zunahme von ungefähr 13
Prozent gegenüber der durchschnittlichen
Anbaufläche von nur 4.237,000 Acker In
dem Zeitraume 19101914, der letzten
Fllnfjahrperiode. in welcher noch kein
durch den Krieg hervorgerufenen anor
malen Zustände hinsichtlich deS Anbaus,
der Arbeitskräfte, der Nachfrage il. s. m.
obwalteten. Die lesamternte in diesen
acht Getreidesorten und in Kartofscln
betrug auch im Jahre 1918, zum dritten,
mal in unserer Geschichte, mehr alS sechs
Milliarden Bushek, gegenüber einer
Turchschi'.ittZkrnte don 5.M.000.V00
Bushel ia der benzenanntkn Aüflf'ahk
Periode. Sie war zwar um rund zwc!
hundert Millionen Bushel geringer als
die Ernte de Vorjahres, allein darauZ
Ist nach Ansicht bei Herrn Houston
nicht zu folgern, daß der Nährwert der
eingeheimsten Feldfrüchte Im Jahre
1918 entsprechend geringer ist. all der
des Ernte deS vorigen Jah.cS. . . .'
Der Minderertrag In . Bushcls ' ist
ausschließlich auf die Maisernte be.
schränkt, die gegenüber der des JzhreS
lg!7 um rund vierhundert Millionen
Bushel zurückblieb, ber die Qualität
deS diesjährigen MaiscS ist bei weitem
besser alS di deS vorjährigen, von dem
allein etwa dreißig Prozent .weich' und
daher für den menschlichen Gebrauch we
Niger wertvoll waren. Dagegen ergab
die Weijenernte im Jahre 1918 uin
268,000,000 Bushel mehr als km Bor
jähre, fast alles don hervorragender
Qualität, und' wird nur don der dcS
Jahre! 191S, deS RekordjahreS der
amerikanischen Landwirtschaft, Lbertros
sen.' Rechnet man auch noch die Baum
wolle, und Tabakpflanzungen hinzu, so
wäre im laufenden Jahre in den Ver.
Staaten im ganzen 289.000.000 Acker
unterm. Pflug. , fast fechs Millionen
Acker mehr, als der Durchschnitt für die
letzte normale Krühjahrperiode betrug.
Jn gleicher Weise wie beim Ackerbau
haben auch bei der Viehzucht die Be
mühungetl der Bundesbehörden sowie der
mit ihnen Handinhand arbeitenden
staatlichen Behörden, landwirtschaftlichen
Schulen u. s. w., den Landwirt zur Wer
größerung seines Viehbestandes zu ke
wegen und auf diese Weise die Menge
der Fleischvorräte und der Molkcreipro
dukte zu erhöhen, sehr bemerkenswerte
Erfolge gezeitigt. Trotz der starken
Ausfuhr von 'Pferden und Maultieren
wahrend des Krieges befanden sich im
Jahre 1913 auf den amerikanischen Far
wen deren Über 26 Millionen Stück,
eine Million mehr als im letzte Jahre
vor dem Kriege. Im laufende Jahre
zählte man ferne 23,300.000 Milch
kiihe gegenübe? 20.700,000 tm Jahre
1914. dastrt 43,500,000 Stuck erntetes
. Rindvieh gegenüber 85,900,000 vor Be.
Zinit deS Krieges und 71.400.000
Schweine gegenüber 68,900,000 vor vier
Jahren. Znin erstenmal feit langer
Zeit ließ sich auch eine Zunahmt in der
Zahl der Schafe konstatieren, von 47.
600.00 im Jahre 1917 auf 48,S00M1
im laufenden Jahtt. Im ganzen bc
trug die Zunahme von Schlachtvieh feit
dem Jahre 1914 ungefähr 24.000.000
Stück obek vdlle vierzehn Prozent -r
Trotz dieser Miesenproduktion unserer
Landwirtschaft mahnt Sekreiär Houston
dah das omerikanische Volk, auch wei
terhin beinr Verbrauche von Nahrungs
Mitteln große Sparsamkeit obwalte zu
lassen, da ein großer Teil der Mensch
heit für die nächsten Jahre auf unsere
Erzeugnisse angewiesen sein wird, sowohl
unsere Waffengenossen, alS auch neutral
Länder. Und ,die Bevölkerung der uns
feindlich gegenüber gestandenen Staaten.
WaS fi!r ine Bedeutung, dies Hinsicht
lich unseres Außenhandels, hinsichtlich
der Aufrechterhaltung unserer dominke
renden Stellung im Welthandel haben
muß, liegt auf der Hand. Die Rolle
als Brotlieferant, die im Alterkunie
Mesopotamien, im letzten Jahrhundert
für einen lfcdeutenden Teil Europas -Rußland
spielte, ist auf die Wer. Staa.
ten übergegangen und mit ihr der Ein
fluß. den solche Getreidekammnn auf
die Geschicke der Menschheit ausüben.
. Was die für die nächsten Jahre in An!
ficht stehenden Preise für landwirischaf!
liche Erzeugnisse und damit die Rcnta
bi!M der amerikanischen Landwirtschaft
betrifft, so ist Sekretär Hotzflon der '
festen Ueberzeugung, dafc,- auf ge.
räume Zeit alle, Befor ; .. r. einem
starken Fallen der Preiz, gr. Sti seht
dürste. Die Nückkehrder .Soldaten
Europas zu friedlichen Beschäftigungen,
also teilweise auch zur. Landwirtschaft,
die Wiederaufnahme der Ausfuhr rufst
schen WeizenS nach Freiiverden der
Schiffahrt durch die Dardanellen, -di
Versorgung Europas mit argentinischem
untf australischem Getreide, sobald der
zur Verfügung siebende Schisfskau
nicht mehr für militärische Zwecke In
Anspruch genommen fein wird, sind die
Hauptfaktoren für die Wiederherstellung
Normaler Zustände in Eurova auf dem
Gebiet der Nahrungsmittel'Vcrsorgung.
Aber diese Vorgange werden sich, ans
leicht verständlichen Gründen, nur lang
sam vollziehen, wogegen die Nachfrage
nach Getreide und Schlachtvieh nicht nur
nicht abnehmen, sondern regelmäßig zu
nebmen wird. Die wird die merika
Nische Ländwirtschaft noch auf Jahre
binaus in die Lage versetzen, weil Hun
derte von Millionen auf sie alS alleinige
oder doch hauptsächliche Licserantin an,
gewiesen sind, auch bis zu einem gefö
sen Grade die Preise festsetzen zu tön
nen. Die Aussichten für den emerilam
schen Farmer sind daher nach der Hin
nung deS Landwirtschasts . Ministers
sehr gute, und seine Ausführungen mZ
g?N bei unserm inS bürgerliche Leben
zurlickkhrenden jungen Männern schwer
inS Gewicht fallen und dazu beitrsgen,
den Zug nach dem Westen und die Rück,
kehr Slifs Land stark zu fördern.
Spöhne an Splitter.
Der einen .Schnitt" zu msSen kjeffj.
Ek schneidet einer sich in oft,
Mancher tvskttt tJl (5
1' l'hlk ' ""'
n