Omaha Tribune.
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imiMwrufr, -fcjia mwWm
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3Kir Jarm und Gurten
chmetterlingsfallen,
Obgleich mit der Politik der klei
,,,.,' nttei gegen die Pflanzenfchäd
.,, ',, uicist nicht viel auszurichte ist,
, ,Jiiu man an den Vorschlägen zu
. Verminderung doch nicht achtlos
.ubergctjdi. Namentlich die Insel
.n verdienen trotz ihrer großen Zahl
im Bekämpfung auf jede Art, da
iiniii bedenken muß, daß besonders
jeoec weibliche Schmetterlwg, der bei''
zeilen vom Leben zum Tode gebracht
wird, ein . Weniger von Hunderten
von Raupen bedeutet. Deshalb wird
auch an Schmuterlingsfallea für die
Benutzung zu Gunsten der Landwirt
schaft und namentlich des Garten
und Weinbaues fortgesetzt gearbeitet,
und sie sollen jetzt in den -französi-scheu
Weingärten bereits außeror
denllich gute Ergebnisse erzielt haben.
' Im allgemeinen bestehen sie aus ei
ner Lampe, die dicht über einem
Gesäß angebracht , ist. Das Gefäß
ist mit Wasser gestillt, auf dem eine
dünne Schicht von' Oel oder Petro
leum schwimmt . Die "Weinbauern
haben mit diesen Apparaten in der
Vernichtung der Nachtschmttterlinge,
besonders des Sauerwurms, sehr gut
Erfahrungen gemacht. Während der
Sommermonate wurden auf einem
Berfuchöfeld von 400 Hektar Fläche
jeden Abend 800 Lampen angezündet.
Diese wurden' mit Azetyün gespeist
und es befanden sich über den. Zink
behältern Wasser und Petroleum.
Auf 200 Hektaren einer , Gemeinde
wurden in .-ü3 Tagen 2vh Millionen
schädlicher Nachtjchmelterllnge gesan
gen. Das Mondlicht schien den 15
fola nicht zu beeinträchtigen. Azety
lenlampen haben sich besser bewährt
als elektrische Lampen von 5 bis 100
Kerzen. Ferner ist es vorteilhaft,
den lNkbedalter recht glanzend her
zustellen und so anzubringen, daß er
zur Verstärkung des Lichtes beiträgt.
Die einfacheren Jnsektenfallen, die
man früher nach Art der Fliegen
fallen einfach mit Bier, Apfelwein
oder Weinhefe aufgestellt hat, find
längst nicht, so wirksam als wie jene
Lampen. .
,--
Tre Borzüge don Gersteumehl.
Gerste wird jetzt nicht mehr aus
schließlich zu Futterzwecken Und zur
Herstellung von 1 Malz gebraucht; .es
bildet eins der . neueren Ersatzmittel
sur Weizen, und es wird als solches
vom landwirtschastlichea Departe
- ment in Washington empfohlen. Ein
großer Teil der gewaltigen Gersten
ernte in ) den Vereinigten Staaten
wandert unter den gegenwärtigen
Verhältnissen ,in die Mahlmühlen,
um als Ersatz für Weizen zu dienen,
da es sich dazu ganz vorzüglich eig
net.' Gersienmehl hält sich aoer nicht
so lange wie Weizenmehl, und aus
diesem Grunde erteilt das landwirt
schaftliche Departement den Rat, Ger
ftenmehl für den Hausgebrauch nur in
kleinen Quantitäten zu kaufen. Aus
Gerstenmehl gebackenes Brot, wie
auch .Muffins", Kuchen und ähnli
ches Gebäck ist von vortrefflichem Ge
schmack, auch kann man es mit Wei
zenmehl vermischt verwenden.
Lebensverlängeruug einjähriger
Pslanzeu.
' Als einjährige Pflanzen oder An
nuellen bezeichnet man in der Bota
nik solche Gewächse, die in demselben
Kalenderjahre blühen, fruchten und
absterben, in dem sie zur Keimung
gelangten. Die Bezeichnung ist in
sofern '.nicht ganz treffend, als die
Pflanzen nicht, wie man wohl ver
muten könnte, ein Jahr alt weiden,
sondern meist nur wenige Monate
leben. Die Lebensdauer mancher die
ser Annuellen ist so kurz, daß der
gleichen Pflanzen in einem Kalender
zahre nicht selten zrei oder drei Ge
nerationen hervorbringen, ja selbst
das Entstehen , einer vierten Genera
tion ist keine große Seltenheit. Daß
manche Gartenunkräuter, wie bei
spielsweise das einjährige Bingelkraut
und die Sternmiere, fast unausrott
bar erscheinen, ist zum großen Teil
darin begründet daß dergleichen
Pflanzen eine schnelle Eeneralions
folge besitzen. Bei den meisten ein
jährigen Pflanzen - liegen aber die
Verhä! misse' so, daß der in einem
J:':e gezeugte Samen viele Monate
ier '!'uhe bedarf und erst im Zrlgen
-en. Jahre zur Keimung gelangt. Die
Bilanzen selbst gehen elber jedesmal
nach .der' Samenreife zugrunde, sie
hären ihren Lebenszweck, Nachkam
i.iei-.schoft zu zeugen, erfüllt.
In der Samenerzeugunz erschöpft
s'ck,, die Lebenskraft der Annuellen.
Sobald nun die Samenerzeugunz
verhindert wird, bleibt die Lebens
lest erhalten, und diese äußert sich
lmri dadurch, daß die Pflanze im
y,tt aufs neue versucht, ihren Lebens
.;:reck doch noch zu erfüllen. So kann
nun die bekannte Reseda jahrelang
Zopfe in Vegetation erhalten und
oui ist sonst einjährigen krautigen
XUame ein mehrjähriges holziges
Eierrächs erzielen, wenn nur dafür
uS'r.n irir'c, tufe tit Pflanze' keinen
tarnest, cnft Man braucht nur
chuWrvbcinigcs Ekstigel vcmjacht Verluste.
9
a) on Milben befallenes Bein; 6)
e) weibliche Milbe (82fach vergrößert;
Echuppenbeine find ein bei Hüh
nern gewöhnliches und wohlbekann
tes Leiden, welches das davon be
fallen Geflügel oft wertlos macht.
Es wird durch außerordentlich kleine
Milben verursacht, die in und unter
den an den Beinen sich bildenden
Krusten arbeiten. . Kümmel oder
Schwefelsalbe vertilgt das Ungezie
fer. Schuppen bilden sich an der Stelle,
wo der Parasit sich einnistet und
darunter ist die Haut entzündet und
lblutig. Stark afsizierte Hühner kon
nen nur, schwer gehen und mögen
sogar eine Zehe verlieren; später ma
gern sie ab, verlieren die Freßlust
und werden wertlos.
Die Krankheit ist langsam an
steckend, deshalb sollte ein Quaran-täne-Berschlag
aus der Farm gehal
ten werden, wo angestecktes Geflügel
die Blumen jedesmal abzuschneiden,
bevor Befruchtung eintrat. Die
Pflanze verwendet dann alle Stoffe,
die normalerweife zur Samenbil
dung erforderlich find, zu! neuen
Baustoffen; die krautigen Stengel
verholzen und ständig werden neue
Triebe erzeugt. Auch in der Natur
etten sich bisweilen einjährige Pflan
en unter besonders günstigen Um
ständen in das solgende Jahr hin-
über, wenn sie im Jahre ihrer Ge
burt keinen Samen mehr hervorbrm
gen konnten.
.
. Der Pfau.
Der Pfau, der stolze und präch-
tige Vogel der Juno, hat seine Hei
mat in Vorder-, und Hinderindien
wo er in den Waldungen noch jetzt
wild angetroffen wird. Aber auch
hier in Indien hat man ihn schon
vor Jahrtausenden gezähmt, und, im
5. Jahrhundert o. Chr. war er, wenn
auch höchst selten, in Griechenland
zu sinden. Bei den Römern wurde
er als Ziervogel auf Pfaueninfeln
und in be anderen Pkauenaarten ae
züchtet. Heule Nitt uns derPfau
in einer ganzen Anzahl von Farben
schlagen entgegen. Je regelmäßiger
die Farben bei ihm verteilt sind, um
o hoher wird das Tier vorn. Geflü
gelzüchter geschätzt. Aon einem
wirtschaftlichen Wert des , Pfaus
ann man nicht sprechen: er ist und
wird immer nur ein Zieroogel des
Geflügelhofes bleiben, dessen Herr-
iiqes gederlleid das Auge erfreut,
und dessen unangenehmes Geschrei
das Ohr beleidigt.
.
Paltonschmuck aus der Schattenseite.
. Auf die Frage: Durch wele Blu
men und Pflanz läßt sich ein Bal
kon an der Schattenseite eines Hau-
je am besten ausschmücken? ant-
wortet .Der praktische Ratgeber im
Obst-, und Gartenbau' wie solgt:
Zum Ausschmücken des Balkons an
der Schattenseite des Hauses müssen
in erster Linie Blattpslanzen verwen-
det werden. Sehr gut eignet sich für
diesen ' Zweck die goldduntblättrige
Äucuba japonica", sowie die As-
pidistra elatior" und auch die grünen
und buntblättrigen Evonymus, die
alle harte Blattpslanzen sind und
sehr gut Schatten vertragen. Am
beftenist es, wenn die Pflanzen ln
genügend große Kästen gepslanzt wer
den. Wünscht man nun aber auch
Blumen, so könnten Pelargonien und
Fuchsien Platz finden; sie müssen je
doch, da die Blüte im Schatten nicht
von Dauer i't. durch neue ersetzt wer
den. Zur Ausschmückung eines
Balkons an der Schattenseite eines
Hauses empfiehlt sich ganz besonders
die Tradescantia. Sie nimmt ' mit
sehr wenig Licht vorlieb; ja es scheint,
daß sie im Schatten ihre schönen
Blattsarben noch besser entwickelt als
im Licht. Um auch Blumen dazDi-
schen zu haben, kann man Kapuzi-
nerkresse darunter mischen. Als
Krönung der Brüstung des Balkons
sind auch Geranien mit Vorteil zu
verwenden. Efeu und wilde? Wein
werden wohl nicht besonders empfoh-
l,n weisen müssen.
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rößert;d) männliche, Milbe (130fadj vergro
ßert).
..w t.t.W.ri v.-
o m r w" . w
Zur Behandlung werden die Fuße
und Beine auf mehrere Minuten
warmes Wasser gesteckt, so daß die
Kruste sich erweicht und abgelöst wer
den. kann. Ein Milbentöter wird
u, u,. cvuiiuni ""!ebat dreißig junge Bmve da gehabt.
w""!,.-"m rlaewese ,S; am hat der M.stcr
ftinnnf Siit Jlhmr !tt,rs,4Ls,it,n ... '
wandt. Die Ohioer Versuchsstation
empfiehlt folgende Miztur: 1) Küni
melöl mit vier oder fünfmal soviel
Fett oder Vafelin gemischt, und 2)
ein Gran Schwefelblüte (Flours of
Sulphur). 20 Gran kohlensaures
Kali (Carbonate of Potash) und eine
halbe Unze Fett oder Bafelin.
rr ' . rrj ' , . . . jl
nicht naß sind.
Älaska'Jndianer für Ärirgslcioende.
Unter den vielerlei Menschenfreund
lichen Beiträgen, um den Bewohnern
irgendwelcher Gegenden, die von der
Kriezsfurie heimgesucht wurden, ihr
Ungemach mildern zu helfen, sind
' auch folche von Indianern nd In-
cianennnen im hohen Norden erwäh
nenSwert, mindestens um der guten
Absicht willen.
Man schreibt darüber aus Siam
Part, Alaska, u. a..
Die Arbeit amerikanischer Jndia
ner in dieser Gegend zum besten
Kriezsleidender ist bis jetzt, wie es
scheint, ganz übersehen worden, ver
dient aber entschieden Beachtung, er
stens weil ihre Gaben als wirklicher
Komfort gewürdigt i werden, . und
dann, weil sie ein bedeutendes Opfer
für die Nothäute bedeuten. Denn
diese, namentlich shre Frauen und
Kinder, beschäftigten sich sonst stets
eifrig damit allerlei indianische Ku
riositäten für die Weißen herzustel
len, und dies bildete ihre Haupt
Erwerbsquelle. Sie haben aber dar
auf vorerst ganz verzichtet,
und ohne alle Vergütung fertigen sie
Moccasins und sonstige Komfort-Ge
genstände für Opfer von Kriegsver
heerungen an und lassen dieselben
vom Comforts Forwarding Com
min" übermitteln.
In . dieser entlegenen Region (es
ist ein kleines Bergbauer-Lager .und
ein Eingedorcnen-Torf, welches dek
Schauplatz dieser Tätigkeit bildet,
und Rampart selbst liegt nur 65
Meilen vom Nordpolar-Kreise) wis
sen die Naturtinder sogut wie nichts
von den Fragen des Riesenkampfes
in der großen Welt draußen aber sie
werden vom Gefühl echter christlicher
Nächstenliebe getrieben, die keine be
sondere Nation oder Rasse kennt!
Seit 1914 haben sich die
Wildschweine in Frankreich derart,
vermehrt und vielerorts in den Kar
toffel und (setreideäckern so großen
Schaden angerichtet, daß zahlreiche
Treibjagden veranstaltet wurden.
Seit dem letzten Herbst wurden nach
dem Petit Parisien" mehr als L0,.
WO Wildschweine in Frankreich er
legt. - "
Das große Loö der
Afrikalotterie für die französischen
Kolonialtruvpen fiel nach dem Petit
Parisien" einem bescheidenen Lauer
lein von Greges, einem 10 Kur. von
Tieppe entfernten Dörfchen, zu; es
besteht in einer Jahresrente von
ZWO Fr.
Der große P o st d o
stahl auf dein Postamt Podgorze bei
Thorn ist noch umfangreicher, als
bisher angenomnren wurde. Die Un
tersuchung hat ergeben, daß der erst
17 Jahre alte Poslaushelser Kujas
am hellen Tage einige Geldbeutel
mit 1ti,(X0 Mark entwendet , und
beiseite geschafft hat. Trei jugend
liche Aushelfer erhielten Schweige
gelber. Alle vier brachten das Geld
zusammen auf Sektreisen durch.
Bisher wurden 15,000 Mark in der
Erde verscharrt aufgesunden. Wo das
übrige Geld ist, haben die Diebs bi.
der nicht verrsten,
Hugc wqmgcijuojKt wenoen auq, m i Z)0lmü hat also zu
em Teil Paraym und zwei Teile !ltd)t ittaS)L Ut I)at e an 1 fljte
Ltm amenol mit gutem Erfolg an. ,mmt,A g,jul)fl un hat auch e
Tie Beme der Hu ner werden m die imem g,,acht. Irr yat
Mujtur erngtiaucht, doch muf i dar; jm alieimehi'ichte oon die Piahibi
auf geachtet werden, daß die Federn,! tül tt mi md jo
Gsteer Schreibebrief d
Vhlttxp Sauerampfer.
81. ' . '
Mein lieber öerr edacktlonar-
. . Well, die große
Mietung wo mit
e Diebeht verrenk
seit gewese. is, hat
stattgetunde und
wenn nit noch e&.
ganz unecks,
happene
dann, an
1 wer ich will nit
vorgreife.
In Front von die Hahl hat
Musiabana gcivielt un öaS is
große Eträckjchen gliwese. Se hen den
liewe Augustin un die letzte Nase un
all so patriotische Lieder gespielt un
wie dann die Zeit zum Starte komme
is, da sin die Piebels ur so in die
.0.01 geströmt. Zuerscht is der Leh
di Klob komme. Die Lizzkewas
meine Alte is, hat siwive un lechzig
Lehdies zujaminegronlmeU un e
wäre all in weiß mit blau weiß rote
Laiches gedreßt; se hen Flaggs ge
trage un ei tell juh, das hat arig
neiö geguckt; die Lehdie sin ammer
auch getschiert worde wie alles. Die
ehdieS Heu auch noch ebbes annerich
-"l-l B' - V I"
tnr orrihmAt nuliiiht -.a h.rn tn
!vo all in weiße !öulits gedreßt wäre
die.Vun'e hen als Oschers g?,
Das hat e arig gute Im-
preschen gemacht. 3o bei un kl is
die Hahl jo gelrautet gewese, daß
nnth nit unidl ' un .-'.tihliti immun, 1
?'ummaiu:jt zur roniing gcriife urt
hat gejagt, der aimere ik'nJidcijl
hätt zuerscht das Vergniege ge
Spietsch zu mache, öann deht ich an
die tft'ih , toiuine, dann der annere
un dan deht noch emal mein örn
konlme. Ieoex. iienöldell Durft nur
?nirtti3i;i sttnita tnhfa
I ""'O'D -wvmi.-F M,yv
gut un moralisch werde deht, wenn
aller Buhs abgeschafft dehk werde.
Un dann sin ich toinme.
Lehdies un chentelmänner. hen
ich gesagt, Sie derfe nit eckspcckte,
daß ich jo e flaurie Lengw'.tzch zuhfe
wie mein Vorredner; was ich jage,
öas kommt mich von Herze uns ich
schiväye grad ivie mich der Schnabel
aewachse is. Wenn ich ja en irniger
i?ub von el'aiit oa'ji'ljit Hahr gewese
sin. dann Yen ich mich immer ge
putscht, wenn ich doch nur emal
schinohke derst. Mein alter Mann
hatt mich trunlj itio laiM gejchmij.
se. wenn er mich geketsckzt hätt mit
e Sickahr döcr. ickercU in mei
Fehs. Er Hai iiilch imiiler verzählt,
ivas das chiiioyke ja jchäölich wär
'an daß ier trank davon werde dehl
un nier deht mich int inehr '.vachse
an all so Ltosj. Well, for e lange
Red korz zu inache, will ich hier zil
meine Schau o lvniejse, daß inir
Äuwe jeden Pennie wo mer lzen er
wische könne in CickercUs unueskek
he An mer hen druif loö grpoift,
als menu en kleiner Bäcker backe
öuht.
Wie ich zwanzig Jahr alt war,
da yat mein fca gejagt, jetzt war ich
en lunger Rann un letzt derft ich
auch wann un dann emal.. ichmohke
mitaus daß es mich dämmetiche Seht.
Un wisse Se ivas? Jetzt hen ich gar
nit mehr zum. Schmähte ge,ühlt.
Wenn ich nur Schmoht gehört hen,
daiiil hat es mich schon fick gemacht.
Un dann noch e anilores-Ting. was
ich pullieniehr vergsie hätt. Wie in
meine Buwejahre die Sickahröieler
Order hen jj.'lriegt, nicks mehr an
Sie Herrn Buwe zu verkaufe, da hen
mer ' Käbbitsch Liess gcdrocknel un
hen die geschilwhkt. . '
Was geht das awwer all zu
ictae Es zeigt, daß der Mensch das
immer hawwe kann, was er hawwe
will un wenn er eö bei kein diezente
Weg kriege kann, dann kriegt er es
auf e annere Weg un je mehr man
den Mensche verbiete duht, ebbcs Zu
genieße, desto kresigei is er öasor,
un ganz den Aeg is es mit die Pro
indischen. 2e Mensche jin Heu', nit
mehr jo dumm wie je hunnert Jahr
zurück wäre. Was je iin Stohr nit
kaufe könne, das mache je sich selbst
un ich will Jhne reit hier sage, daß
e mich veröollt liewer is, wenn en
Mensch ojfe un ehrlich in en Saluhn
geht, un sich en Trink kaufe duht,
als wenn er in seim Keller heimlich
un sickrel sich en Stoff mickse duht
wo nit sitt zu esse is. So un jetzt hen
Zt en Mie, was ich von Prohibi
ichcn denke." ,
Ta hätte Se amwer einal e Hallo
erlewe könne! Wei die Fellerjch sin
puttienier krehsig gange un der Leh.
dies Clob hat e schönes Lied ange
nimmt, wo die ganze Kraut rnitge'
sunge hat. Wie der Jubel e. wenig
nachgelas'e, hat, hat der Schehrrnann
gesagt, der annere Zlendideht hätt
jetzt das Wott for en Replei. Awwer
der Feller hat schon kalte Jieß ge
habt. Er sagt, er deht auf das iäoxt
verzichte un wolt nur e paar Kwejt
schenZ an mich richte un er dehl
gleiche, wenn ich die önn''cre wollt.
Die Nraut hat n o" gehallert.
amwcr d.'r Schchrrnann hat gesagt,
zr hätt , keine Äöjchecktschen uq er
Ire- , i
I t ITrr
i mi M CB1 H IHZ
i tc4t jt 1 .wuili
,nw
ml rart
rQ
I Tlrtttf rtHrtß HtHlflAll-
uuuttiiiup auiuuiiiuir
örrtlen.
Bon neuen Landberieselungspro
jekten spricht man derzeit in den Aer
Staaten meistens nicht viel; doch das
große Werk der . Kulturgewinnung
von noch mehr amerikanischen Lan
dereien ruht nicht und ioird wohl
nicht ruhen, so lange eö noch au
Gcbiele mit guter Aussicht au
neue
Er
folg ausgedehnt werden kann.
Aus der weiten Fathead-Jndianer
reseroation allein, in Montana har
re nicht weniger alö drei Bcwässe
rungsprojelte der weiteren Aussüh
rung, und noch ehe das Jahr 1U18
schließt, wird wieder ein guter schritt
vorwärts dort getan sein, wenn die
notige Geldbewilligung rechtzeitig er
folgt. In den kommenden Jahren
werden die Unternehmungen nnhal-
tend weiter ausgedehnl werden, 'bis
nahezu 0,000 Acres des Aejerva
tionslandeö berieselt sind. Vorläufig
aber langt es nur zu 20.J000 Acreö
auf dek Eamas-Prarle, un weltlichen
Teile der Reseroation, und auf einem
nordöstlichen und einem südöstlichen
Zipfel des Landes.
Aus Miffoula. Mont., schreibt
man über die Angelegenheit noch
weiter:. .
."Das alles ist jungsrauljches, nie
zuvor für den Ackerbau benutztes
kund, welchem nach dem Urteil aller,
die es untersucht haben, außer der
nötigen Feuchtigkeit nichis fehlt.' um
reiche Ernten auf lange Zeit hinaus
hervorzubringen. ' Schon die Ergeb
nisse auf benachdarlen Strichen,
welche bereits künstliche Berieselung
haben, machen dies auch für jeden
.'aun des"Landbaues ernchtlich. Zu
nächst kommt es nur darauf an, die
vorhandenen Haupi und Seilenwaf
fergräben noq mehr zu verlängern
oder zu erweilern. Man hatte zwar
auch neue Bcnefelungsanlagen in der
Sauon von IllL erhorfl; aber man
nmß sich nach der Decke strecken,
selbst wo die. Vermehrung des na
tionalen Wohlstandes m Frage sieht.
Die Ingenieure und Farmer,
welche die Sache in der Bundes
haupiftadt betrieben, wollten für dies
mal eine Bewilligung von $750,000
haben, und angej.chts der Größe der
Projekte war Liefe Forderung auch
vei, Heiden genug, aderdie India
ner auf der Rei.ervation erhoben ein
vlches , Zetergeschrei dagegen und
führten einen so energischen Kampf.
oaß schon geivichlige stimmen wie
die des Ctaqtsgouverneurs, des Prä
sidenten der staatlichen Landwirt
Ichafts-Hochichu'.e und anderer dazu
gehörten, den ganzen Plan vor dem
gallenlafsen zu bemahlen! Der zu
tandige Ausichuk des Kongre ses
stellte aber einstweilen nur einen
Posten von $2&),000 für' die obigen
Zivecke ein. Diese Empfehlung
dürfte endgültige Gutheißnng fin
oen; und man hofft immerhin, mit
dieser Abschlagszahlung ziemlich viel
erreichen und die berieselte Boden
fläche um 'nicht viel weniger als
20,000 Acres vergrößern zu tonnen.
, Es ist aber so krästig dafür ge
arbeitet worden, das Eisen zu schmie
den, so lange es warm ist, daß man
bald eine größere Bewilligung her
auszufchlagen hosft. Uno jeder Er
folg in dieser Beziehung wäre wohl
nur mit Freuden zu begrüßen. Denn
in einer Zeit, in welcher alles nach
Rahrungsmittelproduktion ruft, sollte
gewiß kein aussichtsooller Bodenbe
wässerungsplun als Stiefkind behan
delt werden! ,
Tie Erbschaft des Sträflings.
Tie Stadt Berlin, der , Verein
berliner Bolkskücheu und der Ba
terländische Fraiienoercin find von
einem Zuchthäusler Konrad E., der
kürzlich in einer Strafanstalt verstor
ben ist, zu alleinigen Erben seines
Nachlasses eingesetzt worden, der noch
mit drei Legaten, von je 15.000
Mark belastet war. Der freigebige
Gefangene war 1010 zu sieben Iah
ren Zuchthaus verurteilt worden,
weil ec in cuiern Prozeß um eine
Erbschaft gegen Verwandte, den er
aber verloren hatte, eine Fälichung
begangen hatte und der veruchtei
Verleitung zum Meineid übcisiihrt
worden war. Es handelt sich um
eine Forderung von etiva 100,000
Mari nebst Zinsen feit etwa nelin
Jahren. Der Zuchthäusler halleiiun
beslimnil, daß der ErbschajtprozLU
wieder auigeiiommea werden soll
und dann in seiner eigien sache
öaö Äiederaufnahineoerfahren em.
geleitet werden müsse. Damit hatte
er aber bei keinem der unerwartet
deglückten Erden Entgegenko, innen
gefunden. Alle ohne Ausnahme ha
den dankend die Annahme in im
Mond? liegenden Erbschaft uno die
Fortseyung dieses Prozesses ubge
lehnt. '
sollt nur loSfeucre, off Kuhrs dehl
er, sich das Prisseletjch ausbehalte,
daß er. das meint der Schehrrnann.
zu dicseite hatt, welche Kweftschens
en Ennjer hen sollte."
Ich glauwe, er' hat gedenkt ich
ivär niehbie ?,u diimin for die Uwei
ichens zu beantworte, womit ich ver
l'leiwe Jlrnc Ihr lieaier
Philipp Ä a u e r a m p s r.
Geschichte de5 tm
machevö.
Schon im alten Rom und im alten
Griechenland übte man die Kunst des
Einmachens. Um Früchte süß zu kon
servieren, bediente man sich natürlich
des einzigen bekannten Süßmittels,
des Honigs; iwan kannte aber auch
die Methoden' des EinmachenS in
Wein, in Essig und nr Salz. Die
eingemachten Produkte wurden in
Krugen aufbewahrt und diese mit
Sckmeinsblase uaebunden.
Ebenso alt wie die Konservierung
von Früchten überlmuvt ist auch die
Herstellung von Marmeladen, doch
weicht die Methode der Herstellung
von der'beutiaen ab. Man kochte die
Marmeladen so dick ein, daß sie fast
. ( . : ... . j. . (U.t.n.
iroaen ivaien ,wa in rnuiiujcn
Den Deutschlands noch heute mit dem
ZwctsclWnmus geschieht, dessen Ober
flache in den mopsen sich sejt w,e ge
dörrte, aber . kaktiae Äwetschaen an
fühlt. Dafür hält es sich aber auch
mehrere Jahre, so daß man bei iqieq
ter Zwetck)genernte auf ein weiteres
Jahr nicht in Verlegenheit kommt.)
?ml,is. im Altertum, formte man
Rollen oder Kugeln daraus, die sich
dann jahrlang hielten. Beruymt war
u. A. eine llllven-ttonjerve. oie von
der ersten Gemahlin des Pcrikles. der
Tklesivue. erkunden war. Es wurden
dazu Nußkerne in Honig wcichgekochr
und diese mit gedämpften uoen ver
mischt, dann in gereinigte Därme ein
gefüllt. : ,.
Leute, denen seinere ruaie n,aj,
zur Verfügung standen, bedienten sich
des Fleisches der Kürbisse zur Herstel-
lung von Marmeladen.
Eine sehr beliebte und feine Kon
htüt waren eauvtische oder syrifch
Datteln, die man entkernte und mit
Rosenblättern und Feigen zusammen
in f,imfrm rieckiicken Viein ücr
" 0- i -
stampjke, bann noch mit einer aroma
tifihtn 15tTni miirit. '
In Deutschlands rauheren, damals
teilweise noch recht unwirtschaftlichen
Gegenden kannte man die uni oes
l5inmackens erst sväter. Das Klima
bot' eben nicht den Fruchtreichtum des
Südens und des Orients, zie veur
kcke Kucke, die ia überhaupt fast ganz
aus der römischen hervorgegangen ist,
hat auch von daher naq uno naq oie
itunsl des Konferoierens übernommen.
Man lernte Wurzeln. Obst und Krau
ter mittels Honig oder Salz und
Würzträutern einlegen.
TAt ersten sickeren Rachrichten über
die Einmachetunst der deutschen Haus!
srau stammen, aus dem cilieiaiier.
als durch die Erfindung der Buch
druckerlunst eS erst inöglich , wurde.
darüber Auszeichnungen yerzuueuen
unk , verbreiten. 'M iener Zeit fing
auch die Fülle überjeeischer Gewürze
an. sich heimisch zu machen uno oie
Ivimisckkn Würikräutcr wurden mehr
nd mehr in den Hintergrund ge
drängt, lvcan'anoerie geraoezu leinen
K.sckmack in dielen Dinaen. Aller
dings haben dann später manche Krau-
ter sich doch als fchwer enlveyriich er
wiefen, und so wollen unv tonnen
wir denn auch heute, oe, auem
Reichtum von Gewürzen aller Län
der der Erde unseren Dill. Estragon,
Bohncnkräutchen u. s. w. nicht mis-
?en. ebensowenig unsere enftorner,
ihm die eines unserer besten Gurken
konserven. die Senfgurken, nicht denk
bar wären.'
' Tie Haustiere in Japan.
Die 5iausi,ere in Japan lassen
gänzlich die Katze vermissen, soweit
ich nicht Europaer einzelne aus
atzen imvortiert baden, bunde. 5ta
ninchen, Mäuse und Ratten hält man
zum Vergnügen. Es fehlen serner
unier den Haustieren, ju denen
Pserde, Rmder, uyner, nien uno
Tauben aere'chne! werden, gänzlich
Esel und Gänse, während Ziegen,
Schafe und namentlich Schweine nur
in sehr beschränktem Maße gehalten
werden. Das wichtigste Haustier
Japans wenn auch woyi oas un
scheinbarste sämtlicher Haustiere al
ler Länder überhaupt ist die Sei
denraiipe, den aus ihrer Zucht be
ruht die wichtige japiische Seideii
industrie. Da der Japaner -vorwi,.
aend von 'Reis lebt, so dienen di:
Rinder hauptsächlich als Zugtiere,
wavreno azweine ern in neueiier
Zeit hier und 'da als Volksnahrung
chalien werden. Ten größten Teil
'hin tierischen Rabruna r ntniin tut
se
as japanische Volt km Äieer, das
2)0 Schaltierarten und 0 Fijch
ar
ten uint:i?t.
2 c; I 3 Xtfao'.
Die ihiuuy des Steiles Teras
wird wieder einmal in eiiifin 'Stil
der Preise verhandelt. Teis ist an
gefähr viermal so groß wie der durch
Ichiiitlliche Staat, uno etwa zwei
hundertmal größer wie- der kleinste
Ttaat. Man will Teznö jetzt in
fünf Staaten zerlrgen. von oem je
der beinahe so groiz sein würde wie
Florida! Mail könnte jetzt die Staa
ten Maine, Rew Hampshire, Ver
mont Massachusetts, Rhode Island.
Connecticut. Rew Z)ort, New Jersey.
Pennsylvania, Telamnre. Marnland.
Ohio und Jndiana in TcrnS setzen,
und dann bliebe immer noch genug
übrig, um Raum für Rhode Island
und Tklaware zu lassen.
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G e aen 31 in e i f e n iit Woh
'iiiigen und Lade, ist daS Aufstel
,Ien von offenen Gesäßen mit Pe
troleum oder mit fein gestoßenein
Schwefel, der mit fein geriebenem
Zucker i vermischt ist. als wirksames
Mittel zu empfehlen. Jir Schränke
lege man' Papier, worauf Alaun
oder Kampfer gegossen ist. Ein
anderes Mittel i,l das folgende:
Man nehme einen großen Schwamur, '
ivasche ihn wohl aus und drücke ihn
. t.tU .....4 X,iS,..n ftratta trtntt
l'linil UU3. wuvuiiii .
etwas pulverisierten Zucker batl
über und lche- ihn an die Stelle
im Hause, vo die ,Aieisen sich am
haujigsten zeigen. Bald werden sie
sich aus den Schwamm ansammeln
und ihren Ausenthalt in den Poren
Nehmen. Man braucht dann nur
den Schwamm in eine Schüssel hei.
ßen Wassers zu tauchen, und man
wird das Wasser mit Tausenden von
toten Ameisen bedeckt finden. Dies
Versahren muß wiederholt werden.
Motten. Da sicherste Mittel
gegen Motten ist ein dicht schliefzen
der Schrank, in welchen, man mit
Raphtalin gefüllte Gazesäckchen auf
hängt. Für Pelzwerk eignet sich
am besten eine dichte Kiste, welche
man mit in Terpentin getränktem
ZeimngLpapier auslegt, die Pelze
hineingibt und zwischen dieselben
eine Mischung von pulverisiertem
schwarzem Plesfer und Napthtalin
streut. Vorteilhajt t es, die Kljte
alle vier bis. acht lochen zu öfs
nen. die Vel, tüchtia m lüstcn und
zu klopfen und wieder, wie oben
angegeben, zu behandeln. Man
kann dann sicher fern, daß ellvaige
Mottenbrut 'vernichtet wird.
Blinde Fensterscheiben
Um blind . gewordene Fensterschei
ben zu reinigen, nehme man einen
in Leinöl getränkten wollenen Lap
pen und reibe das Glas damit. E
dars jedoch nicht sogleich kaltes Was
fer an die gereinigten Fensterschei
ben gebracht werden, sondern die
banaen gebliebenen juweticcea
müssen zuerst mit einem wollenen
Lappen oder Fließpapier eritsenit
werden.
Brunnen von Stickluft
iu relnraen. Es kommt wie
derholt vor, .daß durch das Ein
steigen rn durch lange Zeit nicht ge
öffnete Brunnen Menschen ums Le
ben kommen. Die darin befindlich.'
Stickluft, ist schuld daran. Um diess
todbringende Luft zu . entfernen,
gießt man je nach der Tieft des
Brunnens siedendes Wasser hineilt.
Durch den Dampf des siedenden
Wassers wird der Brunnm ger
nigt. 7 '
Leinen zu prüfe. Eine
Leimvandprobe kann sehr einfach
mit Oel genracht werden. Man
bringt einen Tropfen auf ein Stück
chen der zu prüfenden Leinwand:
behält der Tropfen seine runde Ge
stall, so ist die Leimvand echt, ins
anderen Falle aber, wenn der Oel
tropfen sich streifig ausdehnt, dann
ist Baumwolle dazwischen.
WiemanButterimSom
mer hast. Mit der Buller hat
man im heißen Sommer imnier
seine Plage, wenn man nicht im.
Besitze eines Eisschrankes ist. Wir
empfehlen, die, fest zugedeckte Bitt
ter stets mit einem seuchten Tuch
zu umwickeln und ins Dunkle zu
stellen oder sie in einem Eimer mit
srischem Wasser,' das öfter zu er
neuern ist, aufzubewahren. Ei.iL
Leserin unseres Blattes schreibt uns.
daß sie die srische Butter in kaltem
Wasser wäscht, dann in einen sau
deren Sleintopf drückt, darüber eui
gewaschenes Leintuch, über diesig
einen Teller deckt., Tann gießt sC
eine scharfe Salzlake darüber. Diese
ist ans frischem Wasser und Sa!;
o jiarr zu verenen, vag ie ein ro
hes Ei trägt, und nmß durch ein
Tuch gegossen werden. Sie erhält
die Butter steif. Doch ist dies Ver
fahren immer nur bei einem große',
reu Vorrat umzuwenden. Ist dis
Butter ranz!Z geworden, so km'is
man sie in frischer Milch durch.
Gold und Seidesticke.
rei auf Wolle oder. Seide roerd.i
vor dem Waschen in kaltes Wasjerz
gelegt, ohne die Stoffe zu reiben;
indessen bereitet man lauwarmez,
Zeijeinvasser mit jodasreier Kern
H
zei'e. oie ganziiaz ausgeion jcirr
mich, drückt die Stickereien mehr
inals darin durch und wässert , jiz
dann kurze Zeit in srischem Was
ser. Sie werden dann vorsichtig
vnsdlückt und auf ein.Brett odt.
in einen Rahmen gespannt, wo man
sie mit Gelatine oder Gummitra
gant appretieren kann.
'
Gardinen lassen sich zu ma
dornen Vurhängen verwenden, wen?
die breiten Schals in der Mitte diV
l'iiifije nach durchschnitten werden"
Alsdann werden sie an den Schnür
selten ungesäumt oder mit leichte., -Vand
kingeiaßt. Zivei Hälften eo
geben die Stiteniängen,' die dritt,
Hälfte dient 'als Ouerbehang, de,
man ii, Falten, stecken kann, wälz
iend die iiieile Halste zur Reseru
bleibt. Nimmt man drei Schab
Gardinen, io crhäll rnarl eine Gar,
n'iur sur vei Fenster.
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