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About Tägliche Omaha Tribüne. (Omaha, Nebr.) 1912-1926 | View Entire Issue (July 5, 1918)
. .iiitj I , i . y r ; ! - jf Pj ,L-JLge 5 Mir die Ferien. IJ M w SMe Sommerfaffon sieht in höchster Blüte. Die legante reiche Amerikanerin' und auch die Frau beS Mittelstandes nutzt die kurzen Wochen vor der Abreise in die Sommerfrische zu den Toiletten Besorgungen auZ und verknüpft wohl auch einige kurze Besuche, Tees und kleine Un terhaltungen mit ihren Ausgängn. Die gutgekleidete Frau zeigt sich vormittags zwischen 11 und 1 Uhr im flotten Trot teurkleid, während sie nachmittags auf dem Weg zu den eleganten Teelokalen auf eine kurze Weile Auto oder Equipage verläßt, um bewundert zu werden und zu bewundern. (Ua$ müssen öle Trauen vom iWgeschlrr wissen? Wenn die Hausfrau sich neucS Koch gcfchirr anschaffen oder daS vorhandene ergänzen will, so steht sie vor der Frage: Welches ist daS beste Kochgeschirr? Wcl. ches Material hat sich am besten be währt?. Welches ist am haltbarsten? Diese Frage läßt sich nun nicht mit zwei Worten erledigen, denn jede Gcfchirrart hat ihre Vorzüge und Nachteile, und je des Geschirr ist nicht zu allen Zwecken zu verwenden. Eins aber ist sicher: wie man auch wähle, man erstehe nur allerbeste Ware, denn gerade beim Kochgeschirr ist knauserige Sparsamkeit recht wenig am Platz. Am verbreitest ist wohl noch Immer das Emailgeschirr, das praktisch, sauber und verhältnismäßig wohlfeil ist. Aber man kaufe auch hier nur tadellose, erstklassige Gefäße aus einer renomier len Fabrik, deren Name für Haltbarkeit und bestcS Material bürgt. Man unter scheidet beim Emailgeschirr gestanzte und gefalzte Geräte. Die ersteren sind au! einem Stück hergestellt und zu den. der schicdenen Formen gestanzt. Sie zei gen eine vollkommen glatte Fläche ohne Riefen und Rillen und können nur aus feinstem Stahlblech gearbeitet werden. Die gesalzten Geräte bestehen aus Wan düng und Boden, die miteinander ver nietet werden. Bei diesen Geschirren, wenn sie nicht aus bestem Material be stehen, springt an den Falzrändcrn und Nietstellen oft einmal ein Stück Email ob, daS bloßzclcg'e Mciall seht dann leicht Rost an und wird von Säuren usw.. die beim Koch'n mit ihm in Ver bindung kommen, nach und noch ange fressen und zerstört. Man sieht alio, daß Güte und Stärke dcr EmaNdecke hier ron größer Wichtk!t sind, und lause nur er!rastle Ware, 'bgefthen von der geringeren .nüMtlcii billiger Ware, vermag diese auch , g'fur.dheitss.k'Ldlich zu etc;!, du so!c,.eiil oft Blei knk hält und die abpni'c r.D'n ftinen 2vi.il r' Ä'. ' ;,X '?yirxf lASSi-v' GF tVUsSr i VS V ' V iin Jw . H W. , Jr A- l a IX -v 1 MW ' f y"' Jln Ml ftr 1 V Die für die Mode bedeutungsvollen Ausstellungen sind vorüber. Das Ge famtbild der Toiletten zeigte hierbei eine ganz erstaunliche Uebereinstimmung. Dennoch kann von einer Uniformierung nicht die Rede sein. Die Art, wie die Amerikanerin ihre Toiletten trägt, und die absolute Berück sichtigung des eigenen Geschmacks bieten jenen reizvollen Eindruck, der fraglos charakteristischer und interessanter ist als der Wechsel in unerheblichen Details. Die zu Beginn der Saison dielbespro chemn Eztravaganz? ' erwiesen sich wie der einmal als gänzlich unhaltbar. Das Streben nach ruhigen Linien und bis kreten Farben macht sich sehr deutlich geltend. Kein Wunder also, daß Ma rincblau, Schwarz und für sonnige Tage Weiß i und zartes Beige olle übrigen Farben an Häufigkeit weit übertreffen. Tüll, mehr noch Spitzen. Chantilly. fpa reichen zu Darm und Magenverletzun gen führen können. Aber auch daS beste Emailgeschirr verliert an Haltbarkeit, wenn eS unzweckmäßig behandelt wird, Schrosfe Temperaturwechsel, wie das Einfüllen kalten Wassers m heiße Ge fäßc, ferner da! Leerstchen auf heißer Herdplatte lassen die Email abblättern und rifsig werden. Auch vermeide man eS, angesetzte Speisereste gewaltsam mit dem Messn loszustoßen; man setze solche Gefäße mjt heißem Sodawasser auf und lasse das Angesetzte langsam abweichen. Zum Scheuern benutze man einen Schwamm.' Bei Herdfeuerung wische man den berußten Topsboden zuvor mit einem fettigen Papier ab, daS den Ruß glatt abnimmt, und scheu ihn dann erst mit heißem Seifenwasser und Sand.' Zur Jnnenreinigung verwendet man besser keinen Sand, da er die Email an greift und ihren Glanz trübt. Gehöri ges Klarspülcn in heißem Wasser und gründliches Abtrocknen gehören ebenfalls zum Blankhalten der Email. Haben die Gefäße trotzdem im Laufe der Zeit ihre Klarheit verloren etwa durch Obstein kochen, öfteres Anbrennen usw. , so koche man sie in Clormasser schwimmend l bis Stunden aus, spule sie gut und trockne sie ad. Ober man lasse sie in einer Lauge aus Wasebpulvcr über Nacht weichen und koche sie dann noch etwa eine halbe Stunde lang aus; sie werden da von ebenfalls blendend rein. Neue Töpie kocht man mit Salz der Esstgwasscr eine Stunde lang aus. Nickelg'schirr ist wohl da! idealsie.und dzuerhaftcste, aber auch daß kostspielig sie Kochgeschirr, wenn man zu Rein Nickel greift. Nein-Nickcl ist fast un verwüslüch, wenn man es richtig behan delt, d, b. nur mit heifm Selfenasscr oder Sand abwäfcht nd nur innen ab i!d zu mit Soda ausscheuert. Nach dein Wäschen spürt vnd trocknet man es gut nischc und eine neue schmiegsame Perl (Visi v:r.i --11. ? lyigc, paar (juei Oiinque rnii ein gearbeiteten Figuren, liefern Vorzugs weise Toiletten, die trotz langer Ueber röcke und Volants in mannigfacher An zahl und Abstufung deutlich die Absicht oelonen, die Formen der Trägerinnen erkennen zu lassen. Mäntel und Hüllen für die Reife, zwei unerläßliche Kleidungssti;cke, zeigen die bekannten Formen des Capes und der Gürtel. Bisher machte man m Mänteln haarfeine Unterschiede; nun, da die Lebensgewohnheiten einfacher geworden find, können auch die Mantel keine An sprllche mehr auf genaue Abstimmung machen. Der Mantel von heute soll in erster Linie praktisch sein und unauffal Iig aussehen. Mit ausgezeichnetem Gc schmack wurde die Vereinigung dieser an gestrebten Qualitäten mit der einem Mantel geziemenden Flottheit erreicht. Die Mittel dazu waren einfach; man übertrug den an Kleidern beliebten Bandgurtel und die aufgeschlagenen Re- ab und Putzt eS außen mit Schlemm kreide nach. Angelaufene Stellen lassen sich durch Abreiben mit Spiritus und Schlcmmkreide entfernen. Stark ange laufenes Nickelgeschirr aber muß - man schließlich mit neuem Nickelllberzug der- sehen lassen. Neue Töpfe kocht man ebenfalls mit Salzwasser aus. Rein Nickel besitzt keinerlei gesundheitsschädliche Eigenschaften und ist zum Kochen, Bra ten, Dünsten usw. gleich gut geeignet. Plattiertes Nickelgeschirr sieht, richtig behandelt, auch recht hübsch aus, hat aber natürlich nicht die Haltbarkeit, wie Rein Nickel. Ein kleiner Nachteil vom Nickel. gescbirr ist der, daß in ihm manche Spei fen ihre Farbe beim Kochen verändern; so werden GrieL und Reis darin leicht grau, Grünkohl, Spinat, Kochsalat fahl; auch Sauerkraut verliert seine reingelbe Farbe. - Nächst dem Nickel hat sich neuerdings das Aluminiumgcschirr in unserer Küche eingebürgert." Es ist ungemein leicht und von appetitlichstem Aussehen und kiält sich auch gut, wenn man vorsichtig damit umgeht. Zu empfehlen ist der Ankauf von reinem, starkem, stumpfem Aluminium, daZ dünne, blanke, polierte Aluminium ist viel weniger Widerstands fähig und läuft auch leichter an. Vom hygienschen Standpunkt aus ist daS Alu miniumgeschirr vollkommen einwandfrei und wird durch die beim Kochen dorkom inenden verdünnten organischen Säuren kaum angegriffen. Auch läßt eS sie') ganz vortrefflich zum Einkochen von Früchten und Gemüfen benutzen, die darin ihre ursprüngliche Farbe behalten. Ein weiterer Vorzug deS Aluminium geschirres ist sein geringes Gewicht und seine hervorragende Wärmcleiiungs Zähigkeit, die eS besonders für Gasfeue rung aus Gründen der Sparfamkeit geeignet erscheinen läßt. Allerdings erhitzen sich infolgedessen auch die Henkel und Stiele der Gefäße sehr leicht, wes halb man stets dicke Topfanfasser zur Hand haben muß. Allen Gesäßen wird meist eine Gebrauchsanweisung zur Be Handlung und Reinigung beigegeben, die man streng beobachten sollte. Es ist vor i.- Tägliche Omha TrlLZlne vers-Kragen auf die Mäntel, stattete ele gante Besuchsmäntel mit allerhand fei nen Stickereien aus; einfache Mäntel müssen sich mit Ihren eigenen Stoffauf schlügen begnügen. Das Cape bleibt die Hülle für ,die feine Abendtoilette, da zarte Stoffe und Besätze den schweren Die gel&en von Areifrau Bei Sonnenkuß und Frllblinaswinden -Wird eine Sehnsucht in mir wach: Die ersten Blumen möcht' ich finden Am Lbermüt'gen Wiesenbach. Die gelben, die wie Helles Lachen In dichtem Kranz am Ufer stehn, Die ganz allein den Frühling machen Und spiegelnd sich im Wasser sehn. allem die Benutzung von Soda beim Ab waschen zu vermeiden, da Soda unwei gerlich daö schöne weiße Aussehen ver dirbt. Nur reines, heißeS Seifenwasser, allenfalls unter Zusatz von etwas Putz kreide, ist zum Reinigen zu verwenden. Ansätze von Speisen, Ruß und Flecke lassen sich durch Zinnsand, Scheuerpul ver oder ganz feinen Sand entfernen. Tönernes Geschirr ist das am leichte sten rein zu haltende und zum Schmoren von Gemüsen und Kompott unllbertreff lich; leider aber ist eS nur Hcrdfeuerung zu gebrauchen, da es bei starker Hitze springt. Doch gilt auch hier Vorsicht, da manche Glasuren giftige Beimischun gen enthalten. Sehr schön sür manche Zwecke sind die Geschirre aus feuerfestem Porzellan, z. B. Schüsseln zum Backen von Puddings und Aufläufen, Setzeierpfännchen, Ra goutnäpfchen usw. Sowohl weiß. alS innen weiß und außen gelblich-braun (wie eine Backkruste), bilden sie eine Zierde für den Tisch. Letztere sind noch praktischer, da sie widerstandsfähiger wie die weißen. Schlverhörigkelt ' ' der Amoer. Es ist überraschend, wenn man hört, daß. so viele unserer Schulkinder schwer ' . . U ' ' " I h ii Xlu 4JHLJ u. J ' I fwt I . Druck der Tagesmäntel nicht vertragen. Die Mode der langen Ueberblusen läßt Llicre Kleider mit wenig Mühe und Aus lagen in elegante Toiletten umändern. Ein weißer Seidenrock mit einer Foulard bluse in schwarz und weiß, ein feiner Fi lctkragen dazu, ist der gewiesene Nachmit Wkumen. von Jetiau. Ein Leben geht von diesem feuchten Und warmen Wiesenboden aus, Ich pflücke all das gelbe Leuchten Zu einem großen Sonnenstrauß. Und möchte in die Häuser eilen, Da weder Glück noch Sonnenschein, Und meine goldne Last verteilen Vor tausend armen Fensterlein. hörig sind, darunter manche in einem Maße, daß sie dem Unterricht zu folgen nicht imstande sind. Während aber die Kurzsichtigkeit in den höheren Klassen und Schulen immer mehr und mehr an steigt, gibt es in den höheren Schulen kaum mehr Schwerhörige; diese sind zu rückgeblicben. .Und doch wäre es nachge wiesenermaßen leicht, auch die Hälfte der schwerhörigen Kinder von ihrer Schwer Hörigkeit zu heilen, wenn darauf nur mehr geachtet würde. Aber nicht nur das schwerhörige Kind, sondern zweck mäßigcrweise auch ein jeder unaufmerk same, zerstreute, schwer fortkommende Schüler follte hier und da dem Arzt vor gestellt werden, und eS würde sich !s des letzterer, .Untugenden' nicht selten ein geschädigtes Hörvermögen entpuppen. Denn mangelhafter Fortgang in der Schule und schlechtes Gehör stehen in proportionalem Verhältnis zu einander. Und dazu ist noch manchmal die ganze Ursache einer monate und jahrelangen Schwerhörigkeit in einem verhärteten Ohrschmalzpsropf oder in einem unbe achtet gebliebenen Fremdkörper zu suchen, die den Gchörgang ausfüllen. Sehr wichtig ist eö auch, bei schwerhörigen Kindern stets die Augen kontrollieren zu lassen, denn ein gesundeZ, normalsichtiges Auge kann ein schwaches Ohr durch daS Ablesen der Worte vo den Lippen we sentlich unterstützen. Bei schwerhörigen fHl . tagsanzuf. Schwarze Seidenröcke zusam men mit einer langen Schoßbluse aus champagnerfarbenem Georgette örepe, be stickt mit Perlen oder feinen Durchbruch arbeiten, gelten als hochfein und können sich neben jedem ganzen Kleide aus ein heitlichem Material fchen lassen. DaZ Kindern muß man auch mit dem Tur nen vorsichtig sein. Gewisse Ohrerkran kungen werden meist von Schwindel be gleitet, der geringste Sturz kann aber bei geschädigtem Ohr zu schweren Ge Hirnerkrankungen (Gehirnhautentzün dung. Hirnabszeß) sühren. Je jünger das Kind ist, desto mehr Sorgsalt ist der Schwerhörigkeit zu widmen. Besonders Kriegsöriefe. Wie viele Stunden verbringen wir doch alle jetzt am Schreibtisch: Stunden ernster Sammlung und innigen Vertieft scins. Briefeschreiben ist eine Kunst, die, wir wollen ehrlich sein, in den letzten Jahren wenig geübt wurde. Seltsam genug, denn Briefe bekannter Persönlich leiten gehörten zu den geschätztesten Li teraturbeiträgen, besonders beliebt bei Frauen, die die feinen Seelenregungen ihrer berühmten Schwestern mit Genuß durchkosteten. Man war nicht indiskret und erfuhr dennoch so viele Heimlich leiten und ehrliche Bekenntnisse. Nun fordern die gewaltigen Ereignisse unserer Zeit wieder den weitschweifigen, intimen, vertieften Brief, jenen Brief, der unseren Lieben draußen in hingebender Weise von der Heimat berichtet und immer wieder aufs neue Wärme, Liebe und Zusam mengehörigkeit in ferne Lande trägt. Die große Zeit erweckt die alte Kunst de Briefschreibens zu neuem Leben und das Erzählertalent, daS in fast jedem Wen fchen ruht, schafft jene Heimatsboten, die unseren Tapferen die größte, täglich oufS neue heiß erwartete Freude bedeuten. Mit welcher Selbstverständlichkeit nehmen sie alle Strapazen und Entbehrungen auf sich. Aber wenn ihre Gedanken in die Heimat ziehen, dann sehen sie die Frauen ihrer Zuneigung in der traulichen Haus lichkeit. Und die Briefe, die aus diesen gepflegten Räumen von lieben Händen den Hauch jener Atmosphäre ins rauhe Kriegslager bringen, sollen auch diesen Stempel nicht verleugnen. Nicht nur ihr Inhalt natürlich die Hauptsache soll zum lebendigen Band mit der Hei ssnf UinMrJ( eben ist daS Schöne an der diesjährigen Mode, daß feine Verwendung von allem Vorhandenen möglich macht. Die Zeit vor der Reife fleißig zur Instandsetzung der Garderobe verwendet und mit mög liehst wenig Neuem die Rciseausrllstung bestritten, ist eine Pflicht der Patriotin. verhängnisvoll wird sie, wenn sie zu einer Zeit eintritt, bevor die Kinder noch spre chen können; denn ohne die akustischen Eindrücke lernen die Kinder keine ordent liche Sprache. Aber nicht nur die Sprache bleibt zurück, sondern auch die ganze psychische und intellektuelle, sowie die Gemütsbildung erleiden eine große Einbuße. mat werden, die äußere Gewandung sinke auch nicht zum Banalen und Un persönlichen herab. Gewiß ist Schlicht, hcit am Platz und bunte Tändelei ein Zeichen fehlenden Zeitverftändnisses; die sehnsüchtig erwarteten Boten aus dem Heim jedoch dürfen und sollen sogar den Stempel des GepflcLtseins auf der Stirn tragen. Die feinfühlige Frau liebt eö, zarte Zusammenhänge zwischen Ge genständen und ihren Stimmungen zu finden, und es macht ihr Freude. Briefe hinauszuschicken, auf deren Umschlag sich ein patriotisches Abzeichen befindet. Es beweist ihren Stolz über die ihm gewor dene Auszeichnung, für niemanden als für ihn selbst würde sie das Papier ver wenden. Auch hellfarbige Bogen sind er laubt mit buntem Futter, das an all die liebe Buntheit erinnert, an die die Tapfe ren draußen so gerne zurückdenken. Und warum sollten denn die Briefe streng und ernst aussehen, die tagaus, tagein von all den vielen zierlichen Schreibtischen ins Truppenlager geschickt werden? Häufen doch die Schreiberinncn all ihre zärt liehen Gedanken, ihre Sehnsucht nd Fürsorge in diese Briefe, plaudern sie doch von den vielen in stillen Zeiten lieb gewordenen Nichtigkeiten, die in den lan gen Stunden des Alleinseins so sehr on Bedeutung gewinnen. Darum soll auch dos Kleid der Briefe nicht nüchtern und herb sein, sondern mit so vielem Reiz umgeben und mit so viel Sorgfalt geschmückt sein, wie sich die Schreiberin selbst für den Empfänaei in Friedenszeit so unendlich gern schmück!?. IllfltSIIS! w "31