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Seite V-TaMHö DmaW TrZMn6-Vam's'taF,.Ven' W. Funl MV.
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J
Die Fleischindustrie
Macht Niesenprofli
Wassiington, 29. Juni. Einige
amerikanische Geschäftszweige machen
riesige Profite. Die Vundes-Han
delskommission berichtete dieö heute
an den Senat und zeigte unter an
deren erstaunliche Zahlen, daß vier
der groben SchlachthauLfirmen in
den Jahren 1914 bis 1917 einen
Profit don $140,000,000 gemacht
haben, wovon $1 21,000,000 einen
Profitüberschuß über die Profite
bor dein Kriege darstellen.
Die SchlachthauLbcsihrr wurden
besonders schwer angegriffen, aber
auch andere Geschäftszweige, wie
Willis unh hie .ssnuktindustrim.
zeigten ein erstaunliches Anwachsen
von Profiten über die Geschäfte in
Jricdenszcitcn.
Dampfer rennt auf ein
." Niff und geht unter
Boston. 29. Juni. Der Dampfer
Onondaaa. der den Verkehr zwischen
oston und Punkten in
Florida
vermittelt, rannte in der Nähe von
Aatch HM auf ein Niff und ging
unter. Die auS 35 Manu bestehende
Besatzung wurde gerettet.
Angebliche Typhnsepidemien unter
deutschen Truppen.
Ainstcrdain, 29. Juni. Es sind
Gerüchte im Umlauf, sagt das Echo
Biege, dasj eine Tnphusepidenne un
ter den deutschen Truppen in Nord
frankrcich herrsche. Mehrere Trup.
pcnciiiheitcu sollen gänzlich von der
Krankheit befallen worden fein. Die
se Zustände zugleich mit den Verlu
sten der neuesten Offensive, sollen gc
nilist dieses Berichtes für die Vcrzö
gcrnng der Neuaufnahme der Of
'fciisive vcrantw rtlich sein.
Papicrmachcr erhalten höhere Löhne
Washington, 29. Juni Den Ar
bcitern in der Holzbrei und Papier,
industric wurde eine Lohnerhöhung
von 10 Cents die Stunde' von der
Kriegs.Arbcitsbehörde gewährt und
zwar erhalten Männer und Frauen
für die gleiche Arbeit gleiche Löhne.
Zu gleicher Zeit wurde die Bundes
Aiandelskonnuission ersucht, zu cnt
scheiden, ob es nötig sein wird, die
Papierpreisc zu erhöhen, um die
Erhöhung der Produktionskosten zu
decken.
Freiwillige ols Kohlenziehrr gesucht
Chicago. 29. Juni. Edw. N
Hurley, Vorsitzer der Schiffahrtsbe,
Horde der Ver. Staaten, erklärte, ge
ftcrn, daß die wichtigste Arbeit, für
die Freiwillige, gewünscht werden, um
das ch'.fft'programm der Regie
rung durchzuführen, das Kohlrnzie.
hen auf den Schiffen ist. Die
Kohlcnzieher und Heizer sind die
Männer der Stunde und das Be
dürfnis dafür ist grofz," sagte Hur,
lcy. Die Schaufel ist jetzt so wich
tig zur See, als sie früher an der
Cchlachtsront war."
Berühmter franzvslscher
verwundet.
Flieger
Paris, 29. 'Jnni. Leutnant
Mezcrgucs vom Fliegerkorps, ein
berühmter französischer Aß", der
aus einem Gefangenenlager in
.Deutschland entfloh und seine Flüge
wieder aufnahm, wurde bei einem
Kampfe mit einem feindlichen Flic.
ger nach Angaben der Havas Agen
tue schwer verwundet. Der Bomben
Werfer 'in seiner Maschine wnrde
getötet.
Heimliche Aburteilung eines Negers
Parsons. Kanf,. 29. Junt.
John H. Winfield. ein Neger., der
sich kürzlich der Ermordung von drei
Mitgliedern der Wick-Familie am
13. November v. I. schuldig bckann
te, wurde gestern früh heimlich vom
Staatszuchthaus in Lansing nach Os
wego geschafft, wo er schuldig plai
dierte und eine lebenslängliche Zucht
hausstrafe erhielt. Dieser Kurs
wurde eingeschlagen, da man ein
Lynchgcricht befürchtete.
Schreibmaschi
nen zu vermieten
S?tc zudor war die 5!achsrage
nach Cchreibmaschinen so !&
haft, als gerade jetzt und S
wohl unser. Lager sehe groß
ist, wurden eitweiüg nlprü.
che biS zur Grenz unserer
LcikllingSsiihigkeit gestellt. Wir
link jetzt borbereitet, alle
Wietöbellellungen zu erledigen,
die an un gestellt werden,
Mr Siemington. L. ff. EmIIb.
Monarcks. Uderod, 9!ot
ni, oiiders, WoodsiockS,
Smilh Premier, ittw. Ztie
phon und VostbesleMmgen
tünbtn proinMlst erledigt,
epezialmietspreil für lu
denken.
Central Typewriter
Exchange, Inc.
1905 Sk
22
Cx-Zar Nkcholas ist
nicht ermordet worden
Basel. Schweiz, 29. Funi.-Prcsz.
bericktm zufolge hat die russische
Botschaft in Berlin den Hof zu
Darmstadt in Kenntnis gesetzt, daß
der frühere Zar Nicholas am Leben
sei.
cektwochentliche
Verluste der Briten
London, 29. Juni. Die Vcrlu
sie der Vriten während der mit dem
gestrigen Tage endenden Woche be
laufen sich auf 32,173 Mann. Da
von sind im Kampfe gefallen 122 Of
fiziere und 4.193 Mann: verwundet
wurden 376 Offiziere und 19.382
Mann; vermiszt werd?;- 80 Offiziere
und 8020 Mann.
Leutnant erschießt sich
New Nork. 29. Juni. Ober
lcuwant Alexander McClintock von
Lexington, Ky,. der vom König von
England für Tapferkeit dekonert
wurde, als er noch im kanadischen
Heere diente, hat sich gestern erschos
scn. Die Polizei wurde bcnachrich
tiat, das? er ohne' Erlaubnis vom
Camp Tix. N. I.. abwesend war.
Während ein Offizier des Lagers
nach ihm suchte, schoß sich McClintock
in seinem Zunincr in den Murray
Sill Vaths eine Kiigcl durch den
Kopf. Er war 28 Jahre alt und
schloß sich in 1913 dem 87. kanadi
scken nsanterie-Baiaillon an. Er
ivurde im September 191 vcrwiin
dct und später entlassen. Er trat
dann in das Offizicrsübungslager
in Plattsburg ein und erhielt die
Lcutuantskommisfion. Er ging
wiederum nach Frankreich, wo er
zweimal verwundet wurde. Er wur
de später nach Ccimp 'vs transie
riert..
Wollte durch das Herr nach Teutsch
land gelangen
Denver, Colo., 29. Juni. Alfred
Sckmutacn. ein rcgistnertcr femd
licher Ausländer aus Grcelep, Colo.,
wollte nach Deutschland zurückkehren
und trat unter dem Namen John
C. Kennedy in die Bundesarmee ein,
da er dies für den besten Plan hielt,
feine Reise zu machen. So lauten die
Angaben der Regicrungsagcnren vtox)
O. Samson und B. O. Smith, welche
Kennedy gcstcm m Fort Logan ver
hafteten.
Amer. Soldaten gesunder als andere
Waibinaton. 29. Jum. Mit
gliedern des Militärkomitecs des
Hauses wurde bei der wöchentlichen
Konferenz mit dem Kriegsamt mitgc,
teilt, daß die Soldaten der amer.
fiVhphitinnsh-ubv? wciliaer von
Krcmkbeitcn heimgesucht sind, als ir
gcnd welche Truppen in Europa und
daß im Durchschnitt weniger krank
sink an unter den Truppen, die
daheim ausgebildet werden.
Srliisssrccdcr werden gewarnt
Washington. 29. Juni. Die
Regierung erlies eine Warnung für
olle Sck ie. die in oem ceeresgo
biet östlich vom 4. Längegrad und
den Vreitegraden zwischen Kap Naee
nd Bermuda betneben weroen
Eine Erklärung ist nicht gegeben
worden, doch bringt man die War.
nung mit den Angaben mehrerer
Schiffsführer vom Auftauchen eines
deutschen Handelslagers in ÄerviU'
düng.
Politiker, aber feindlicher Ausländer
St. Louis. 29. Juni. enerai.
atitoo.lt McAllister teilte Henry L
Weeke. der seit 21 Jahren Mitglied
des redublikanischen Stadtkomitecs
war. lind der aegenwärtig das An,
des städtischen Aichers inne hat. mit,
da? er im k-taar wcoer ein nvni
noch militärisches Aint bekleiden dür,
fe. weil er ein feindlicher Ausländer
sei. Weeke wurde in Deutschland gc
boren, und sein Vater liefe sich erst
nachdem er bereits lange Zeit hier
war und nachdem fein toechii mittler,
weile 25 Jahre alt geworden war,
nawralisieren.
Hunderte von Millionen der Regie
rung versprochen
Washington, 29. Juni. Gestern
wurde im ganzen Lande der natio
nale Kricasspartaa beobachtet und
Millionen von Gelübden für fyftc
matischcs Kaufen von Kriegöspar,
marken während der Dauer de
Krieges wurden gesammelt. In die
Im Städten waren die Geschäfte ge
schlössen und öffentliche Demonstra
tioncn fanden statt. Alle Anzeichen
lassen darauf schlitzen, das; Hunderte
von Millionen Dollars der Regie
rung auf diese Weise versprochen
wurden.
Lord ?ecil über Kuhlmannb Rede
London, 29. Juni. Lord Cecil,
der Blockadeministcr erklärte ge
stcrn bei einem Interview über die
Rede des AuLlaudsministcrS Kuehl
mann, daß dieselbe durch ihre Pbra
sen bestimmt war. die kriegsmüden
Völker der fremden Länder y.i er
mutigen, einen Frieden zu suchen.
Aber Teutschland, sagte Cecil. habe
uichtZ Bestimmtes anzubieten.
Seegefecht an öer
Küste Belgiens
London, 29. Juni. Die Ad
miralität meldet, das; am letzten
Donnerstag zwischen vier britischen
Patrolschiffen und acht dnitschen Zer
störern auf der Höhe der belgischen
Küste ein Gefecht in weiter Distanz
stattgefunden habe. Nachdem das
selbe eine Viertelstunde lang gedau
ert hatte, griffen drei weitere felnd
liche Zerstörer in den Kampf ein.
Wir fielen auf unsere Hauptmacht
zurück; der Feind verfehlte, uns zu
folgen, und der Kampf wurde abge
brachen. KeineS unserer Schiffe wnr
de beschädigt. (Die Tatsache, das.
ich elf deutsche Zerstörer rn diesen
Gewässern befunden haben, läfct auf
ungewöhnlich eifrigen feindlichen Pa
trouillendienst schlicken. In diesem
Teil des Meeres kreuzen fortwährend
britische Kriegsschiffe, doch ist es seit
Wochen das erste Mal, das; es dort
zum Gefecht gekommen ist. Vor
Kurzem zirkulierten in neutralen
Ländern Gerüchte, dafz Dciitschland
eine grosse Seeschlacht in der Nordsee
wagen wurde und Vorbereitungen
zu derselben treffe. Anm. der Unit
ed Prcfz.)
)n Petrograd geht
es wleoer ton zu
Paris. 23. Juni. Eine Heu.
tige Hclsingfors Depesche an den Msl
tin meldet, dafz die Lage in Rußland
verzweifelt fei. Rote Garden pa
trouillicren zur Nachtzeit die Stra
s'.en Petrograds ab und feuern auf
Passanten. Hunderte erliegen jeden
Tag dem Hunger.
Mehrere amer. Divisionen vollenden
Ansblldnng
Washington, 29. Juni. Gene
ral March verkündete, dafz die erste
Division der Nationalarmce, die 7.
Division, die in Rett) Kork aufge
bracht wurde, die erste war, welche
unter dem Kommando von Gen
Evan W. Johnson einen Abschnitt
der Front beseht hatte. Fünf ame
rikanische Divisionen, die mit den
Briten brigadiert wurden, sind dem
General Pcrshing wieder zugestellt
worden. Es wurden keine Angaben
über die Gesamtzahl der Ucberseevcv
schiffungen gemacht. Wahrscheinlich
wird als eine Ankündigung für den
4. Juli aufgespart, dafz die erste
Million überschritten wurde. Die
33. Division Missouricr National
garden ist eine von denen, die ihre
Ausbilduna bei den Briten beende
haben, und wird von Pcrshing be,
übt. Sie steht unter dem Kymman
do des Generalmajors Wm. Wright,
Zlus Iowa
Unter BcschnldigilNg der Unloyalität
Britt. Ka.. 29. Juni. In , dem
benachbarten Oorwitlz wurde kürz,
lich der Norweger Saiis Hanso,
verhaftet, da er sich in ungeziemender
Weise über Präsident Wilson und
die Regierung ausdruckte. Sav!
nach seiner Verhaftung gab Hanson
seinem Unwillen gegen die bereinig
ten Staaten und deren Eintritt in
den Krieg in lebhafter Weise Aus
druck und behauptete, daß er durch
diesen Krieg seine Arbeit, Geld und
Eigentum verloren habe. Er erklärte,
dasz er in jeder Beziehung ein Feind
der Regierung sei.
Trockenheit bedroht Kartoffel.
Randolph. Ja.. 29. Juni Die
in der bicsiacii Umgegend bereits
seit geraumer Zeit herrschende
Trockenheit bildet eine ernstliche Ge
fahr für die Vicuweiden lind Kar,
toffelfelder und verschiedenen Aerich
ten zufolge dürfte die diesjährige
Ernte bedeutend geringer ailsfal,
len, auch wenn bald der ersehnte Ne
gen kommen sollte.
Verkauft GMliftsintercssen.
I,efferion. Ja., 29. Juni. Herr
Fred Miller, welcher für den Ver,
kauf von Marco Gemifchtivaren eine
ganze Reihe von Geschäften cross
nct hatte, verkaufte dieselbe an eine
östliche Gesellschaft, die soeben iit
der Bildung begriffen ist und die
sich mit der Absicht trägt, in jeder
größeren Ortschaft und Stadt des
mittleren Westens derartige Ge
schäfte zu eröffnen. Scrr Miller
bleibt jedoch einer der Teilhaber die
ses Unternehnicns und wird auch als
Angestellter iveiter im Geschäft tätig
bleiben.
Fcnrr beschädigt Wohnhaus.
Shküiandaah. Ja., 29. Jnni.
Kurz nachdem ji5i kürzlich Herr Jeß
Kimscy. der Besitzer des Sanitary
Mcat Market, in Begleitung seiner
Gattin von seinem Heim an der
?outh Avenuc entfernt, brach in
demselben Feuer aus, welches an der
Innenausstattung und dein Mobi
lar schweren Schaden anrichtete, ehe
eö von der herbeigeciltcn Feuer
weh? bezwungr,i werden konnte.
Ter Sachschaden ist mir teilweise
durch Vcrsich?iuni gedeckt.
Beruft Cuch bei Einkäufen aus
die .Tribüne".
Iarl Bloemer wkrö
morgen beeröigt
Die Beerdigung deö zu West
Point, Ncbr., verstorbenen Carl
Blocmcr wird erst morgen, Sonntag,
nachmittag um 2:30 Uhr von der
St. Joseph Kirche auö erfolgen. An
anglich war dieselbe auf heute an
beraumt, da aber Verwandte des
Verstorbenen nicht rechtzeitig hier
eintreffen konnten, wurde der Auf
chub bis morgen nötig.
Zum Besten des Noten Kreuzes
Eine Gruppe von Schullindern
der Franklin Schule unter der Fuh
rung von der kleinen Merriam Rau
gibt Dienstag abend, den 2. Juli,
um G:30 Uhr in No. 3131 Charles
Straste eine Unterhaltung zum Be
ten deö Roten Kreuz, wobei das
reizende deutsch Märchen Dornrös
chen, in englischer Fassung The
SIccping Veauty from Fairyland",
zur Aufführung kommt. Die Mit
wirkenden sind: Merriain Rau,
Königin: Helbart Lyons, König: He
len Bethard, Prinzessin: Harry Fry
ccll. Prinz; Irene Rau, guter
Zwerg; Vcrniccs Swcnsen, böser
Zwerg: Ruth Vethards. Lomse
Wood. Hclcn Wison Eleave Taylor,
Hofdamen: Raymond Ostrand, (Pc
ter): Herald Ostrand, Kammerherr;
12 Zivcrge und Elfen von kleinen
Knaben und Mädchen dargestellt.
Frl. Margarethe Fishcr wird eine
Ansprache über das Rote Kreuz Hai
ten. Der Eintritt beträgt 10 Ecnts
und werde,? die ganzen Einnahmen
dem Roten Krnz zufließen.
Schweden verbannen Muttersprache.
Der schwedische Noonday Club
hielt gestern in den Räumen der
Omaha Haildelskainmcr eine Ver
ammluna ab, m welcher die icch
zehn Mitglieder dieser Vereinigung
Beschlüsse annahmen, in welchen sie
die vollständige Abschaffung oer
sckwedischen Sprache in Bücher, Zei
tungen, in der Heimen, Schulen
und Kirchen wärinstens befürworten-
hrer Ansicht nach soll die Kenntnis
der englischen Sprache bei der Er
Werbung des Bürgerrechtes als
Haupterforderms gemacht werden;
Personen., die unfähig sind, die
englische Sprame zu erlernen, so!
len ihrer Ansicht nach deportiert wer
den. &ic unterstützen damit einen
Gesetzesvorschlag, welcher gegenwär,
tig dem Kongreß ziir Beratung vor,
liegt.
Mandarin ssafe geschlossen.
Das Mandarin Cafe, ein chenesi
sches Speisehaus au 1109 Douglas
Straße, wurde gestern avenoö aus
Veranlassung der Nahrungsmittel
behörde bis Montag Morgen ge
scklassen. da in deniselbeu einem
Gaste im Gegensatz zu den bestehen
den öcahrunaLmütclae eben am
Donnerstag, einen steakloscn"
Tag, ein solches verabreicht wurde.
Chin Gin. der chinesische Eigcntü
mcr, erklärte sich nicht schuldig, da
die Bestellung wahrend seiner AI?
Wesenheit und ohne seines Wissens
ausgeführt wurde.
Verklagt feine Schwiegereltern.
Scrr Lloyd D. Willis, ein be
kannte? Bauunternehmer, verklagte
seine Sckwicaereltern wegen Ab
wendiamachung der Zuneigung sei
ncr Gattin zu ihn, auf 50.000
Schadenersatz, nack.dcm Frau Willis
kürzlich die Scheidungsklage gegen
ibrcn Mann eingereicht hat. Herr
Willis erklärt, daß seine Gattin von
ihren Eltern gegen ihm aufgehetzt
würd,', außerdem sei sie durch müt
tcrlichen Einfluß eine Kindcrfcin
din, waS' er tief bedauere.
Maacnkatarrh. Ich wünsche mci
neu herzlichen Dank auszusprechen",
sckrcibt Kerr Martin Vudzick von
Collinsville. Okla., für das be,
rühmte Heilmittel, Forni's Alpen
kräutcr. Ich habe lange an Ma
gcnkatarrh gelitten, bin avcr oa
von vollständig durch dieses Hcilmit
tel befreit worden." Forni's Al
pcnkräuter ist eine alte, bewährte
Kräutermedizin von anerkanntem
Werte.' Es wird nicht durch Apo,
thckec verkauft. Wegen näherer
Auskunft wende nian sich an: Dr.
Peter Fahrney & Sons Co.. 2501
Washington Blvd., Chicago. III.
I Uirchliche Zlachrichten
, 1
Crste Deutsche Cv. Lutl,. Kirche.
20. und Masou Str. Gottesdienste
um 10 Ubr 'r,!,ittags und 8 Uhr
abends. Herr Pastor Titns Lang,
der nach einer 'Abwesenheit von cini
gen Wochen wiedl'r nach Omaha zu
rückgelehrt ist. wird in beiden Got
tesdienslen pdigeu. Der Jugend
verein der Gemeinde versanunelt
sich am Mittwoch abend.
Evangelisch? !.'ntherische St. Pauls
Kirche. Ecke 2. und Evans Str.
E. I. Otto. Pastor 10:30 Vormit
tags Deutsche? Gottesdienst: 8:00
Ubr Abends Gcktesdienst in engli
scher Sprache. 3:00 Uhr Nachmittag?
GencindeVersai.imlung. Mitt
moch Nachmittag versammelt sich der
Jrauenverein.
2)
f ir die fciicfcc.
E i e r L i m o n a d k. Für Kin
der, welche der Stärkung bedürfen
und doch leinen Appetit haben, na
mentlich Milch nicht trinl.cn mögen,
ist eine EierLimonade zu empfehlen.
Ein Ei wird tüchtig geschlagen, der
Saft einer Zitrone dazu gepreßt, 2
Eßlöffel Zucker beigefügt und dann
Eiöwasser nach Belieben damit ver
mischt
Tee und Wekn. Ein erfri-
schendes Getränk, das sich besonders
für Reisen eignet, wird bereitet, in
dem man 1 Pint starken schwarzen
Tee versüßt und noch mit ife Pint
weißem Wein vermischt. Das Ge
tränt wird darauf in eine .Weinfla
fche gefüllt und diese fest verkorkt.
Sowohl warm als kalt genossen, ist
es höchst angenehm, durstlöschend und
wohlschmeckend.
Schellfisch'Rouladen mit
Tomatensauce. Dünne, lang
geschnittene Speckscheiben werden mit
Zwlebelscheibchen. einer Scheibe 2
maten und einem entgräteten, mit
Zitronensaft marinierten rohen
Schellfisch belegt, mit etwaS Salz
und Pfeffer gewürzt und dann in be
kannter Weife zusammengerollt. Die
Nouladen werden zunächst in reiner
Butter abgebraten und dann in ko
chendem Wasser mit etwas Weiß
wein und einem Kräuterbündlein ge
schmort.
Weiche Rühreier. Wenn man
ein sehr weiches und doch gares Rühr
Ei bereiten will, so ist ein Backen im
Wasserbade zu empfehlen. Dies ist
besonders für kleine Portionen aus
gezeichnet, jo z. B. für Kranke, für
Die man oft nur ein Ei bäckt. Sie
bereiten die Speise dann gleich auf
vem Teller, auf dem sie dem Kran
ken gereicht wird.
Rlum'nkoblmus. Man kocht
ven Blumenkohl in gesalzenem Was
scr ganz weich, rührt ihn zweimal
vurch die Maschine oder das Haarsieb,
bereitet ein Kartoffelmus, mischt den
Kohl darunter, würzt und rührt ei
nige Löffel süßen Rahm daran und
etwas Butter. Auf zwei Teile Blu
menkohl kommt ein Teil Kartoffel
mus. Es lassen sich auch Reste dazu
verwenden. Auf dieselbe Weise kann
man gelbe Rüben und Spinat mit
Kartoffelmus vermischen, was beson
vers für Kranke eine leichte, , ange
nehm schmeckende Speife ist. . '
Blumenkohlpudding. Ein
mittelgroßer Blumenkohl. 2 bis 3
Eier, 4 Löffel geriebener Käse, 1
Unze Butter. Man kocht den Kohl
in Salzwasser, wiegt ihn und läßt
ihn erkalten. Dann rührt man die
Äutter schaumig, gibt Eigelb. Kohl,
Käse und den Schnee der Eier dazu
und kocht die Masse 3A Stunden in
ver vorbereiteten Form. Dazu reicht
man Pilztunke. Hierzu dünstet man
feingewiegte Petersilie und Zwiebel in
Butter, gibt die feinblättrig geschnit
tene Champignons oder Steinpilze
cder Pilze irgendwelcher Art dazu,
salzt sie und läßt sie eine Weile darin
schmoren. Dann werden sie mit
Mehl gestäubt, mit Wasser oder Wur
zelbrühc. auch mit halb Wasser und
Wein aufgefüllt und weichgekocht, das
heißt auf warmer Stelle mehrere
Stunden ziehen gelaffen. Je lang,
samer die Pilze dämpfen, desto besser.
Das weiße Brot ist minder
mertig gegenüber dem dunklen, das
viel mehr Nährstoffe enthält. Bis zu
einem gewissen, Grade kann man so
gar sagen, je gröber das Brot, desto
besser. Alle Crackers sollten poli
zcilich verboten werden.
Frisches Brot ist schwerer
verdaulich als altes. Wenn wir in
ver Schule gelernt haben zu beten:
Gib uns unser täglich Brot so
hieß das nicht: täglich ein neues
Brot! Wirf die erste Schnitte nicht
weg. schneide die Kruste nicht , ab!
Unsern Kindern muß gesagt werden,
daß eS Sünde sei, ein Stückchen Brot
wegzuwerfen. Hart gewordenes Brot
kann eingeweicht oder verrieben wer
vcn, es ist und bleibt deshalb Brot.
Das Fleisch der Warm
blüter und der im Wasser leben
en Tiere ist überaus reich an Nähr
flössen. Haut und Knorpel soll man
nicht wegwerfen; sie sind, gut gekaut,
verdaulich. Die Knochen soll man
sorglich abnagen. Und je mehr Zeit
man sich dazu nimmt, um so besser
vie Verdaulichkeit alles Genossenen.
Das Abschneiden des Fettes ist eine
Dummheit und Unsitte, die verpönt
sein sollte, wie das Mesfer zum
Munde zu führen. Gekochtes Fleisch
verliert an Gehalt nichts. eS sollte
daher nicht beiseite gelegt werden.
Eine kluge Hausfrau bereitet darauS
ein neues Mahl.
Kartoffeln sollen, ungeschält
gekocht werden, denn mit den Schalen
geht sehr viel verloren; und jcdeö
Stückchen, das übrig bleibt, kann ge
braten oder einem Gerichte deS nach
ften Tages zugesetzt werden.
VERLANGT:
100 Mann mit je $100 oder einer mit $10,000, um einen
Omaha'cr Erfmder zu finanzieren. Dieses Geld soll dazu ver.
wendet werden, zehn verschiedene arbeitsparende und Sicher,
heitöartikel auf den Markt zu bringen. Welche derselben wer.
den von jedem Baumeister verwendet, andere von den Haus,
fraucn und einer derselben wird Jedermann willkommen sein,
der ein Schlafzimmer betritt.
Kann an 1709 Tonglaö Sttaße besichtigt werden, oder
man telephoniere Douglas 7234.
AUGUST BEERMANN
F0R CANNING LEADERS,
THE NATIONS' FEEDERS
HERE'S A HELPING HAND.
Riglt Now tbe Scason Enters kor the Bwy Canniiig
Centen Throughout the Fruitful Land. )
Local leaderg of cannlng center and club are urged to ;
take advantage of the offer of the National War Garden
Commission to aupply free books of inatructiona. Bf n ,
arrangement with thig paper the Commission atanda ready -to
send a generous supply of its publicationa to every org an
teation or leader engaged in carrying on the work of canning
or dry Ing vegetables or f rults. Get these and make plan at , 1
nnrm tn hav all hom. eannera enter th contest for th ten
thousand dol-
Stamps and
hol Prize Cer-
the .Commis
ing - for the
vegetables
gardens.One
rives all the)
needed for
ning, drying?
f e rmentation
Each detail is
sclentiric ac
aimpiy statea
Iv understood.
,The thirty -
InatratÄil with nicturea which
. InMTlll ,
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h viUMJWfc
i rr iwZ-w-' .
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ig a pamphlet on Community ana weignDornooa vanrang
and Drying, showing how to organize any number of
f amilieg for working together. Leaders should send for a
supply of each publication for use in their groups. They
can obtaln them free by writing the National War Garden
Commission, Washington, D. C. s -; :7 " v '
BACK UP THE CANNON BY USE OF THE CANNER
Nchtung Gmaha
plattdeutscher Verein
Tie Mitglieder des Omaha Platt,
deutschen Vereins sind hiermit er
sucht, sich an der patriotischen Vierten
Iulifeier im Riverview Park voll
zählig zu beteiligen. Das Unter
Haltungsprogramm beginnt um 2
Uh? nachmittags und besteht aus
allerlei Sports und Volksbelusti.
gungen. Das patriotische Programm
wird um 7:30 Uhr abends seinen
Anfang nehmen und aus Musik, Ge
sang und, patriotischen Reden beste
hen. Ein Gesangschor von 200
Stimmen wird das Singen leiten.
Jedes Mitglied unseres Vereins
sollte an der Feier teilnehmen.
Adolph Brandes. Präs.
Stadt kauft Ambulanz.
Wie heute Dr. E. T. Manning,
der städtische Arzt berichtet, hat die
Gesundheitsbehörde von Omaha
ein Ambulanzauto gekauft, welches
in etwa zehn Tagen hier eintreffen
wird. Dadurch will man die Ver
aüffcruim von Krankentransporten,
wie das bei Frönlein Telander, einer
S.arlachkranken, oie für zi smn
den auf eine Ambulanz warten muß
te, vermeiden
Marktberichte ,
Omaba, Nebr.. 29.
Rindvieh Zufuhr 300.
Beeiitiere. fest-
Juni.
Kuto bis beste Beeves. 17.50
18.25.
Mittelmäsüae Beeves. 15. 17.50
Gewöhnliche. 13..00 15.50.
Gute bis beste Jährlinge. 1175
15.75.
Mitteint. Jährlinge. 12.5014 50
Gewöhnliche. .5011.50,
sUihe und Heifers. fest.
Gut? bis beste Seiifers. 12.00
14.00-
Gute bis beste Kühe, 11.00
13.25. '
Mittelmästiae Whe. 9.0011.00.
Gewöhnilche Kühe. 7-508.75.
Ttockers und Feeders, fest.
Prime Feeders, 11.7512.50.
Gute bis beste Feederö, 9.50
11.00.
Mittelmähige. 8.009.25.
Gewöhnliche. 7.503.50.
Gute bis beste Stockers, 9-7
11.75.
Stock
Stcttk
Bulls
Bulls
Heiser,
Kühe,
8.009.50.
-8.50
und Stags. .00 l-.J.
und Staas. 9.5012.75.
Beal Kälber. 8.0013.25.
Sckweinc Ziifuhr 8.700: Markt
5c höher.
TurchschniMprs 1 .1016.25.
Höchster Prns 10.15.
Schafe Zufuhr 200; Markt fest.
Gute biö beste Lämmer, 17.50
ian in xumi
taaftAnal fnn. f.
1 Ub.wuu
E?
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best
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Another publlcation ,
19.80.
Gute bis beste Mutterschafe il.Ol
1 A TC l
Jährlinge, fest. Gute bis
9.5012.75.
y -
beut
Mittelm. Jährlinge 10.73
'x.
11.25. - k
Gewöhnliche Jährlinge 12.75 .
Gute bis beste Widders. 13.50 t
14.50. ' I -
Gute bis beste Jährlinge. 16.0(1
17.50. i
Frühjahrs-Lämmer 16.00 18.50 .
Gelchorrene Lämmer 15.75
16.50. ,
Chicago Marktbericht. .;
Chicago. JH., 29. Juns
Rindvieh Zufubr 2,000: Mivkt
fest.
Söckster Preis. 17.85.
Sckmmne uwbr 16.000: M
,n
'i
, im Durckischnitt etwas höher
Durchschnittspreis. 16.5017
Höchster Preis. 17.10.
Schafe Zuwbr 8.000; Markt mei
stens direkt fest.
Frühjahrs Lämmer 17.75.
Kansas Ein, Marktbericht
Kansas City. Mo.. 29. Juni.
Rindvieh Zufuhr 1.500; Markt
meistens direkt. f
Schweine Zufuhr 500; Markt l
nominell.
Durchschnittspreis, 16.4016.60.1
Höchster Preis 16.60. I
Schafe Zufuhr 1,500; Markt;
flau. - I
Gefütterte Lämmer 17.60.
St. Joseph Marktbericht.
St. Joseph. Mo., 29. Juni.
Rindvieh Zufuhr 900; Markts
meistens direkt. ff
Schweine Zufuhr 4,000; Markt l
5 10c höher. I
Durchschnittspreis 16.4516.5 ?:
Höchster Preis 16.55. I
Schafe Zufuhr 200; Markt fest. '
Gefütterte Lämmer, 17.25. ?
Omalja Marktbericht.
Omaha, Nebr.. 29. Fünf.
Wciszes Corn-
Nr.
Nr.
Nr.
Nr.
Nr.
1.20.
1.791.80.
1.721.74.
1.60163.
1.55.
Gelbes Corn
Nr. 2 1.61.
Nr. 3
Nr. 4
Nr. 5
Nr. 6
1.51.
1.47.
1.471.43'
1.321.33.
Corn
Gemischtes
Nr. 3
Nr. 6
1.51.
1.301.31.
Weiher Hafer
Standard Hafer
7(1-
72
Roggen und Gerste
ücxne Verkäufe
