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Skizze der Gebttilde der Higginö Packing Co., wie sie voin Architekten für die Zukunft entworfen wurden.
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Schlachthäuser
Die VchlachthauS.Jndustrie ist von der gröhteil Bedeutung für
eine Nation.
In Größe und Noiwondigkeit kann mit ihr krin anderes Geschäft
derglichen werden.
ES handelt sich nicht niehr daruni, Abnehmer für die Erzeugnisse zu
finden? eS ist vielmehr die Frage heutzutage, wo die Erzeugnisse für die
Kunden zu finden. So groß und wichtig auch das Geschäft jetzt ist, jedes
kommende Jahr zeigt einen ungeheuren Zuwachs und dieser Zuwachs
wird von Jahr zu Jahr gröfzer, es sä denn, dah wir nicht länger Rid,
Tchweine. und Hammelfleisch als Hauptsrnährungsmittel gebrauchten.
Ein grosser und stetig größer werdender Teil der Bevölkerung der
Welt ist von Amerikas Schlachthausindustrie abhängig, und der fürchter
liche Kampf in Europa hat an die SchlachihauSindustrie Anierikas Anfor
derungm gestellt, von denen sich niemand hatte etwas träumen lassen
können. Europa muh, weil' seine Zuzucht durch den Krieg ungeheuer be
hindert wurde, auf ein Jahrzehnt hinaus von Amerika seine Fleischstoffe
beziehen. Viele Sachverständige denken, es wird mehr als zehn Jahre
stin. Deshalb das Bedürfnis für mehr Schlachthäuser, weil niehr ihrer
Erzeugnisse dringend benötigt werden.
Der cebenövieh-Alarkt
in Omaha ist der zweitgrößte für -Vieh und Schweine, und der beste
für Schafe.
Im Herzen des sleischerzeugenden Teiles Amerikas gelegen, Omaha
ist das logische Zentrum für die Schlachtbausindustrie. Seine Gebäude
für diesen V,mi werden jedes Jahr vermehrt, um der vermehrten Kund,
filmst gereicht zil werden, und rs ist blos; eine Frage der Zeit, das, Omaha
Lhiragg in dieser Beziehunq überslügpln wird. Es ist ein Tatsache, dafz
die Sch!achthausgebüude schon seit langem dem Bedarfs nicht mehr genügen.
Eine andere groZze Zlnlage nötig
Nur etwa 60 Prozent von dem Vieh, das nach Omaha geschickt wird,
kann hier gekauft werden. Der Nest niusz nach anderen Orten weiter,
geschickt werden. Und das verursacht Extrakten. Es ist daher leicht
ersichtlich, das; eine neue Schlachthausnnlage nicht mir erwünscht, sondern
absolut nötig ist. Eine solche würde die Geschäftslage, wie sie jetzt ist, aber
nicht fein sollte, bessern und zugleich eine gesunde Konkurrenz hervorrufen,
deren Vorteil jeden: Farmer nicht nur in öi'ebraSka, sondern auch in
angrcnzendm Staaten, zugute kommen würde.
Die Z)kggins packing Co.
Dies Geschäft besteht seit 16 Jahren und hat sich stets bezahlt. Würde
es vergrößert, so wie die Pläne jetzt vorliegen, so wurde es sich natürlich
noch besser bezahlen. Ter Profit eines Schlachthauses hält Schritt mit der
Produktion, vorausgesetzt, dafj die Geschäftsunkosten nicht zu groß werden.
In unserem geplanten 'neuen Etablissement können wir zehnmal
mehr produzieren als bisher und das wird uns zweifellos zu einem der
größten, modernsten und stärksten Geschäfte unsere Branche machen. Die
neuen Gebäude werden durchaus von Zement ersinnt werden, die Einrich.
tung modern und die Vorrichtungen für das Schlachten und Bearbeiten
einer großen Zahl von Vieh, Schafen und Schweinen können nicht über,
troffen werden. Sehr wenige Schlachthäuser im Lande werden unsere
neuen Einrichtungen in gesundheitlicher Beziehltng übertreffen. Ferner
werden unsere neuen Anlagen so gebaut sein, daß wir, wenn nötig, jederzeit
anbauen können, ohne mit denk (Geschäftsgänge in Konflikt zu geraten. '
Mit kW Stück Vieh, 1500 Schweinen und 1l)fl Schafen täglich an.
fangend können wir auf diese Weise jederzeit das Geschäft vergrößern obne
einen Tag zu verlieren, ohne nur ein einziges. Departement zu diß.
organisieren.
Geschästsleitnng
Eines Geschäfts Erfolg ist hauptsächlich von der Leitung abhängig.
Gute, erfahrene, erprobte Beamte sind nicht leicht zu haben, weil solche.
die in unserer Branche sich bewährt haben, ihre feste Anstellungen haben,
die sie nicht leicht aufgeben, es sei denn, daß sie großes Vertrauen in ein
neues Unternehmen haben.
In dieser Beziehung haben wir großes Glück gehabt. Ter General
dircktor für unser neues Geschäft ist ein anerkannter Sachverständiger, der
seit 30 Jahren mit großem Erfolge tätig gewesen ist. Er kommt zu uns
nicht nur als oberster Geschäftsleiter, sondern hat auch mit einer Geschäfts
einsage von ziemlicher Höhe sich beteiligt. Warum? Weil er in der Zu
kunft unseres Geschäfts nicht nur gute Dividenden sieht, fondern auch die
Möglichkeit eines Zuwachses, der nur von unserer Geschäftstüchtigkeit
bedingt ist.
Die cage
In einem ungeheuren Zentrum für Schlachthäklser wie Süd'Omaha,
die Lage eines Geschäfts wie des unseren, ist von größter Wichtigkeit.
Es muß nahe bei den anderen und nahe bei den VichhLfen sein, muß
genügende Bahnverbindung haben und diese bequem zu den Hauptbahnen.
Da war nur ein Stück Land übrig, das die Konkurrenten oder die Stock
?)ards Eo. nicht besaßen und das hat die Higgins Packing Co. erworben.
Unser Grundstück stößt an die Vichhöfe direkt und wird von dort sehr
leicht erreicht.
John F. McArdle, Präsident. Vizc.Präsidcnt der State Agriculiura!
Society. Interessiert in Viehzucht. Referenzen: Jedes Mitglied der
State Agricultural Society, jeder Bankier oder Geschäftsmann Omahas.
Walter A. George, Schatzmeister. Ehemaliger StaatsSchahmeister.
Referenzen: Jeder Bankier im Staate Nebraska.
Lonis F. Langhorst, Vize.Prasident. Referenzen: Alle Banken und
Bankiers Clmwoods.
M. I. Higgins, Sekretär. Referenzen: Irgendein Stock Kommis.
sionsmann in Omaha.
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