Seite 4 Tägliche Omaha Tribüne Mittwoch, den 17. Januar 1917.
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ägliche Wmaha Tribüne
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TBIBUXE PUBLISHING C0
13U Kowrd Str. Telephon!
Des) Moinea, la, Brandt
3rni des Tagkblatts: ' Durch den
Vst, per Jahr $5.00; einzelne Nummern 2c Prei des Wochenblatts
bei strikter Vorausbezahlung, per Jahr $1.50.
Entern! m Becond-claaa matter
Omaha, Kebraska, under the act of
Omaha, Ncbr., Mittwoch,
wirkliche und
?er drahtlose Bericht aus Berlin bezog sich neulich auf die in der
. Vossischen Zeitung" veröffentlichten
fche Gefangenschaft geratenen französischen Soldaten, welcher erklärt, dafz
der Tnchpenteil, dein er angehörte, schon vor der Kriegserklärung auf bei
gifches Gebiet geschickt wurde. Das
belgische Regierung ihre . Neutralität
einverstanden erklart hatte; daß die
Operattonsbasis zu einer Angriffskampagne gebrauchten. Und. was be
sonders ins Gewicht fällt, das ist der Unistand, daß der Bericht nicht nur
den Namen des französischen Soldaten
Er heifzt Meide Lanciers und stand
Iizfamerie-Regiments. Durch die Angabe öie er Einzelheiten Nr öie Tran
Mische Regierung in den Stand gesetzt, auf die Anklage zu antworten und
sie eventuell Lügen zu strafen durch die Beweisführung, daß die Aussagen
des Soldaten Lanciers mit Bezug auf
nicht der Wahrheit entsprachen. Vorläufig hat sie es indessen vorgezogen,
die ganze Angelegenheit zu ignorieren. Und sie hat ohne Zweifel guten
Grund dazu gehabt.
Ein anderer Berliner Bericht
scheu Gefangenschaft entflohenen bayerischen Korporal als Zeugen für die
nichtswürdlge Behandlung, welche die ritterlichen Franzosen ihren Kriegs,
gefangenen angcdeihen lassen. Als ein besonders brutaler Schurke wird
ein französischer Oberleutnant erwähnt, welcher häufig betrunken war und
dann die wehrlosen Gefangenen mit Stock oder Pritsche mißhandelte. Auch
in diesem Falle fehlen die Namen nicht. Der bayerische Korporal heißt
Lange und er stand im 6. bayerischen Jnfcmteric-Ncgiment, während der
französische Oberleutnant Brugeoll hieß und dem 138. französischen In.
fanterieregiment angehörte. Das französische Kriegsministerium kann also
jetzt untersuchen, ob es in dem Offizierkorps des betreffenden Regiments
einen Oberleutnant dieses Namens gibt und ob er die Gewohnheit hat,
gelegentlich einmal deS Guten zu viel zu tun. Allein wir glauben, daß.
wenn eine solche Untersuchung stattfindet, die Welt das Resultat nie er
fahren wird.
Man wird sich erinnern, daß die Alliierten namentlich während des
ersten Stadiums des Krieges sehr häufig angebliche Briefe von deutschen
Offiziere und Soldaten brachten als Beweis für die Barbareien, welche die
deutschen Truppen in Belgien und in Frankreich begangen haben sollten.
Aber entweder waren diese sogenannten Beweise schon darum ganz wert
los, weil sie weder Namen noch sonstige nähere Angaben enthielten oder
aber es wurden Namen genannt, die m der dcmichen Armee tausendfach
vertreten waren, so daß es der deutschen Regierung einfach unmöglich war,
, i . i r t . r' r m t s.
fiie Bache zu untermalen uno oen feinolilym Bericur zu oemenncren. IN
zwei oder drei Fällen wurde der Namen des deuychen Offiziers erwähnt,
von dem der belastende Brief stammen sollte, aber jedesmal kam prompt
,aus Berlin die Erklärung, daß die ganze Rangliste einen Offizier dieses
Namens nicht auszuweisen habe. Man ficht hier wieder den Unterschied
zwischen deutscher Wahrheitsliebe und feindlicher Verlogenheit, den Unter
schied zwischen wirklichen Beweisen und künstlich hergestellten Schein
beweisen.
Des prohibitisnsgefetz für den Distrikt
Columbia.
Das am 9. Januar vom Bundessenat angenommene Prohibitionsgesek
für den Distrikt Columbia, also die Bundeshauptstadt Washington, ist
wohl das schärfste und gemeinste, das jemals von einer gesetzgebenden
Körperschaft erlassen worden ist. Daß ein solches Gesetz von der höchsten
gesetzgebenden Körperschaft' des Landes mit so großer Stimmenmehrheit
angenommen werden konnte, zeigt mit erschreckender Deutlichkeit, daß der
Prohibitions.Fanatismus die von ihm Befallenen auch des legten Restes
gesunden Menschenverstandes beraubt.
Unsere Leser mögen selbst urteilen. Der erste Abschnitt dieses Pro.
hibitisnsgcsches lautet:
Vom 1. November 1917 ab soll eS für alle Personen, Häuser, Wer
n, t rt-w sn?iTTf Artf4-sl CTitTifi rtSn st .- le. 44 An ttisi s
tuuuuuutit Y innen, v-yt UIU ttll, Oli.iA.UB VUC1, OVUt-.U'-aUUUlltH UUUIt?v A- i . r r i ... r
für deren Llgenten. Beamte. Angestellte oder Diener ungesetzlich iMTtn'
im Distrikt berauschende Getränke
zn verkaufen, herzustellen oder fortzugeben, solche un Besitz zu haben
oder zu transportieren, es sei denn, daß sie sich im Besitze eines besonderen
Erlaubnisscheines befinden."
Unter berauschenden Getränken sind alle Sorten Whiskey, Cognac,
Nuin, Genevre. Wein, Ale, Porter, Bier, Mischgetränke, harter oder ge
gobrener Apfelwein, alkoholhaltige Bitterliköre, EthylMohol, sowie
Malzgetränks zu verstehen."
In zwei weiteren Abschnitten wird erklärt, daß es ungesetzlich ist, wenn
eine Person, gewisse, genau bezeichnete Fälle ausgenommen, solche alkohol
Imltige Getränke einführt, versendet, verkauft, transportiert, abliefert, em
prangt oder im Besitz hat.
Jede Person, die an einem öffentlichen Orte oder auf irgend einem
öffentlichen Verkehrsmittel für den Transport von Passagieren, in Bahn
stationen oder Wartehallen berauschende Getränke erwähnter Art trinkt,
uv.t jede Person, die betrunken oder berauscht auf öffentlichen oder privaten
Straßen, auf Verkehrsmitteln, auf öffentlichen Plätzen oder in ösfent
ücb.cn Gebäuden betrunken angetroffen wird oder den Frieden stört, macht
sich eines Vergehens schuldig.
Jede Verletzung des Gesetzes wird mit Geldstrafe von $300 bis
$1000 und Gefängnis oder Arbeitshaus von 30 Tagen bis zu einem
Jahre bedroht. Rückfällige Schuldige werden als Verbrecher angesehen
und haben Gefängnisstrafe von einem bis zu zwei Jahren zu gewärtigen.
Eine Eigentümlichkeit des Gesetzes besteht darin, daß unter ihm nur
reiner Alkohol und eine beschränkte Menge von sogenanntem Sakraments
oder Abendmahlswein transportiert oder im Besitz einer Person cmge
troffen werden darf. Ein Bewohner des Distrikts oder aber Fremde, die
seine Grenzen betreten und in Behältern oder an ihrer Person eine halbe
Pintflasche Whiskey, Cognac usw. oder eine kleine Flasche Bier, Cider
rer malzhaltige Getränke haben, setzen sich einer Geldstrafe von $300
li-S $1000, sonne einer Haft von dreißig Tagen bis zu einem Jahre auS.
Tiefe Bestimmungen gingen dem ganz und gar prohibitionstollen Se
mitor Works von Kalifornien noch nicht weit genug. Er erhob sogar gegen
h-u Transport, den Besitz oder die Zulassung von Alkohol für medizinische
Yr:it Einwand, weil, wie er behauptete, Alkohol überhaupt keine heilende
,':i':tfungcn habe. Dieser chrewverte Bundeöfenator, sowie sein Kollege
'irncoti) von Utah legen in dieser Beziehung eine haarsträubende Unkennt
vii. an den Tag, denn Alkohol ist als Rohmaterial in Aether und Chloro
s.-:-r,i zu finden, die in wundärztlichcn Fällen onöfthettsche Wirkungen
1 .n. Alkohol findet sich z. B. auch in sogenannten Ethyl-Karbonaten.
. bei einer Hypnose oder beim Kinnbackenkranrpf zur Anwendung ge
1 7 -.vn. Noch viele andere Heilmittel, in denen Alkohol eine Rolle als
materiell oder Bestandteil spielt, sind in der Pharmakapoe aufgeführt.
C . ! ator Works will sogar den Wein für kirchlich-rituelle Jvccke ver
.::x Er sagt: .Wein hat keine spirituellen Wirkungen, wie Alkohol
kr.:e medizinischen Eigenschaften befitzt. Es handelt sich bei ihm um
Formsache, die abgeschafft oder anderweitig ersetzt werden kann. Im
;cre'";c der Moral sollten die Geistlichen entsprechende Beschlüsse fassen.";
Ein wie strenges Gesetz auch immer gegen Herstellung, Transports
f.: stuf oder Besitz alkoholischer Getränke erlassen werden mag, seine
..Ahnung auf den Alkohol selbst, wie von Senator Smooth vorge.l
i.'-cn, würde Torbeit zur Potenz erhoben sein. Die Benutzung dieses
: ..-es in der Industrie als Mittel für Heizung und Beleuchtung ist noch
- i Ansangsstadimn der Entwicklung, und die Zeit wird kommen, da
' fi jd, oder feine Abarten, für diele Zwecke dienen wird, für die jetzt!
. - Stemöl und selbst Noble gebraucht wird. In den meisten!
e wird dMtilney AlkchoZ
i IJiM
VAL J. PETES, President
TTLEB UO Osaka. NeirtujU
Office: 407 6th Ata.
Träger, per Woche 10c: durch die
Harch 14, 1912, at the postof&oa f
Congress, March 3, 1879.
den 17. Januar 1917.
Scheinbeweise.
bcschworcncn Aussagen eines in deut,
ist ein neuer Beweis dafür, daß die
längst preisgegeben und sich damit
Feinde Deutschlands Belgien als
nennt, sondern auch se:n Regiment.
in der ersten Kompagnie des 143.
die Verwendung seines Regiments
beruft sich auf einen aus der franzöfi
oder Alkohol in irgend einer Form
ettet Spiritus terMRöÄ teetde,
aber um diesen zu gewinnen, müßte man zuerst den Stoff in feiner ur
sprünglichen Beschaffenheit herstellen. Wird die Herstellung oder Ver
Wendung von Alkohol verboten, dann würden alle wissenschaftlichen Ar
besten in chemischen, bakteriologischen, physikalischen, medizinischen und
maschinellen Laboratorien eingestellt werden müssen. Und mit solchen
Gedanken tragen sich Menschen im zwanzigsten Jahrhundert! Sie sind
nach unserer Ansicht für das Irrenhaus reif.
Es ist traurig, daß solche Schwachköpfe Sitz und Stimme in der
höchsten gesetzgebenden Körperschaft des Landes haben. Das wirft aus
unsere vielgerühmte Zivilisation ein schlimmes Licht. '
Offene Ansicht über Geistliche und
Univcrsitäts.Profcssornt, die
sich den Friedenöbestrebun
gen des Präsidenten
übersetzen.
(Aus dein .New Fork American.")
Ein Dutzend Geistliche haben mit
der Unterstützung von ein paar
Dutzend anderer Leute dagegen pro
testiert, daß die Christen die Be
strebungen des Präsidenten, den
Frieden in Europa herbeizuführen,
unterstützen.
Das von ihnen unterzeichnete Do
kommt enthält folgenden Passus:
Hn Anbetracht oer jetzt noch
schwebenden unerledigten Gtreitsra
gen. fühlen wir uns veranlaßt, un
sere Brüder vor denen zu warnen,
die den Ruf nach Frieden laut wer
den lassen, während es noch keinen
Frieden gibt. Der gerechte Gott, der
fernem eigenen Sohne nicht den Tod
am Kreuze ersparte, wurde mcht
gnädig niederbücken auf ein Volk,
das die Furcht vor Tod und Ge
,fahr, die Angst vor Leiden und Ver
lustcn, die Sorge um sein Wähler
gehen hölier stellt als die Fordenm
gen der Gerechtigkeit und des
Rechts, der Freiheit, der Menschlich.
ext und der Wahrheit."
Das ist die Sprache, die die Leu
e von den Kirche forttreibt und die
Religion lästert.
Die intellektuelle Fähigkeit der
Verfasser dieses Dokumentes ist da
raus am besten zu crmessen, daß
ihre Gründe für die Fortsetzung des
Krieges in der Besetzung Belgiens,
der Versenkung der Luiitarna, der
Niedermetzelung der Armenier, der
Invasion Serbien's und Polen's und
der Aufbietung von Mohammeda
nern gegen Christen bestehen.
Wie die Zustände dadurch derbes
sert werden sollen, daß die Besetzung
Belgiens auf ein weiteres Jahr ver
längert wird, daß das Elend in Po.
lcn, dem die Alliierten keine Nah.
rungsmitteln zukommen lassen wol
len, fortdauert, oder daß noch weite
re Millionen von Männern und
Jünglingen in England. Frankreich.
Teutschland, Oesterreich, Italien,
Nußland und kleineren kriegführcn.
den Nationen hingemordet werden,
ist für jeden vernünftigen Menschen
ein Rätsel. ,
Ist es die Ansicht dieser Geistli-'
chen. daß der Friede nicht wünschens
wert ist, ehe noch mehrere Millionen
Oesterreicher und Ungarn umge
bracht werden, weil Serbien und
Polen von dcn teutonischen Armeen
besetzt wurden?
Tann muß notwendiger Weise
auch die Ansicht richtig fein, daß der
noch so viele Millionen von Russen,
Rumanen und Italienern abge
schlachtet sind, da russische,, rumäni
sche und italienische Armeen in Oe
'sterreich-Ungarn eingedrungen sind
und das Land zerstört haben. Die
Türken, die auf Seiten der Deut
fchen kämpfen, find allerdings Mo
hammedaner, aber sind diese Geist
lichm und Universitätsprosessorcn
sich nicht der Tatsache bewußt, daß
die Hunderttausende von Jndiern,
Afrikanern und Japanern, die auf
Seiten der Alliierten kämpfen. Mo
hammedaner, Shikhs, Schintoistcn
oder Heiden und manche von ihnen
Kannibalen sind?
Wenn aenua Teutonen binaeme,
tzelt sind, um Gottes Zorn gegen die
Mittelmachte zu besänftigen, wl sie' . n ,
sich mit einer Partei don Nicht. Copie dom: Nlchtgan Wolköfrennd.
Christen verbunden haben, muszs Jacksonville, 15. Juni, 191.
dann nicht eine ebenso "große An i Herr P. C. Kullman, C8 Wall
zahl von Briten und Franzosen abge. Str., New Fork, der amerikanische
schlachtet werden, um die Sünden Broker und deutsche Patriot, der
der Alliierten auszulöschen, die sich durch seine gelungene Übersetzung
mit Japan verbunden und indische von Hoffmann von Fallersleben's
und ägyptische Moslems angewor prächtigem Nationallicde Teutsch
den haben, um Christen zu bekam. . land über Alles" über ganz Amerika
pfen? ,hin bekannt und beliebt geworden
Wird ein anderes oder werden 10 ist, hat eine neue, besonders reich
weitere Jahrs von Gemetzel und ausgestattete Ausgabe deS Liedes
Zerstörung die Lnsitania auS ihrem mit deutschem und englischem Text
Grabe im Meere heben oder die veranstaltet, welche er zu 25c irgend
Schlichtung dieser Frage im Frie wohin nach Amerika oder Deutsch
denskongresz auch nur um daö ge,Iand verschickt. Er war so liebenö
ringste beeinflussen? würdig, uns eine der ersten Copien
Wird ein anderes oder werden 10 der neuen Ausgabe, von jen neuen
weitere Jahre des Massenmordes die lithographischen Platten gedruckt,
kleinen Nationen auch nur um ein mit einer schriftlichen Widmung zu
Jota sicherer stellen, als sie jetzt zusenden, und wir würden das kleine
sind, oder vor dem Kriege waren?
Wird Rußland von feiner Unter
drückung der Finnen ablassen oder
der Nuthenen, oder der braven un
glücklichen Kaukasier, oder der miß
handelten Juden, der Letten, der Li
thauer oder irgend einer der anderen
kleinen Völker, deren nationale Exi
ftenz es unterdrückt hat und denen
sogar die Ausübung ihrer Religion
ihrer Literatur und ihrer Sprache
bei Strafe der Knute, des Bajonetts
oder der Verschickung nach Sibirien
verboten in?
Wird Irland feine Unabhängig
seit und Freiheit erlange?..
Wird dcn Buren ihr Land und
ihre Freiheit wiedergegeben werden?
Werden Indien und Aegyptm
von dem Joche ihrer fremden Her
rcn erlöst werden?
Wir find erstaunt, daß Geistliche
christlicher Kirchen und Leute, die
an der Spitze von Universitäten
stehen, ein Dokument unterzeichnen
können, daß die geschichtlichen Tatsa
sen direkt ignoriert, daö die Wahr
heit über die Tagesereignisse ab
sichtlich verdreht, das mit voller Ab'
ficht Tatsachen fälscht und Tats
chen verheimlicht, um christliche
Männer und Frauen zur Befür
Wartung weiteren Blutvergießens,
weiterer Net,- weiterer Leiden und!
Schrecken in dem schwer betroffenen
Europa zu ermutigen.
Wir behaupten nicht, eine Mission
von Gott erhalten zu haben, andere
Leute über den göttlichen Willen zu
belehren, aber wir hoffen, daß wir
nieinals eine solche Auffassung des
himmlischen Vaters erhalten werden,
die ihn als ein Weseil erscheinen
läßt, das mehr Blut, mehr Tränen
und mehr Leiden verlangt, ehe es
zufriedengestellt werden kann.
Wenn solche abstoßende Lästerung
und Grausanikcit wirklich das wahre
Wesen der Religion vorstellte, dann
würden wir ernstlich und von gan
zem Herzen bitten, das; wir niemals
von einer solchen Religion berührt
werden möchten. Wir würden ei
nen achtungswertcn Zustand männ
licher, menschlicher, humaner und
gutherziger Siindlichkeit einer sol
chen abstoßenden und hassenswerten
Religion jederzeit vorziehen.
Es ist die reine Wahrheit, daß
die Menschen, die sich einreden, aus
christlichem Pflichtgefühl einem Frie
dcnsschluß in Europa opponieren zu
müssen, zeitweilig nicht recht bei
Sinnen sind. Sie sind absolut nicht
im Stande, gerecht zu urteilen oder
zu einer gerechten Ansicht über die
Lage zu kommen.
Sie sehen alles von eknem verkehr
ten Genchtswlnkcl aus an. tote
dürsten nach Rache und mochten
Mord und Brand begehen, um ih
ren wilden Leidenschaften zu fröh
nen. und sie sind in ihrem rabiaten
Unverstand o)velt gegangen, selbst
dem allmachtigen Gott dasselbe räch
süchtige Herz anzudichten, das sie
durch Wut und Laß um ihre Sinne
gebracht hat.
Natürlich wird daö Dokument,
das diese Leute verfaßt haben, sei
nen Einfluß auf die großen Ereig
nisse, die sich jetzt auf der Weltbüh
ne abspielen, haben. Sie erinnern
an die Fabel von der Ameise, die
den Elephanten schalt, daß er sie
dränge, als die Tiere aus der Arche
kamen. Sie können weder Krieg
herbeiführen noch die Schritte des
Friedens aufhaltem
Aber sie setzen die Religion her
ab, sie stellen die Ansicht einer gro
ßen Körperschaft ihrer vernünftige
ren und besser gesinnten Landsleute
falsch dar. Sie rufen bei vernünfti
gen und urteilsfähigen Leuten be
rechtigtes Erstaunen hervor, daß
Kirchen und Universitäten solch ge
ringe Intelligenz, so wenig Gercch
tigkcit des Urteils, solche Gleichzül'
tigkeit gegen die schwer leidenden
Nationen Englands und gegen die
Gefahren, die allen Errungenschaf,
ten der Zivilisation und der Reli
gion der weißen Rasse drohen in
hren Mauern bergen zu können.
Heft nicht für dos vierfache des Prei,
fes hergeben. Tie Titelseite ist in
vier Farben, schwarz rot, gelb und
blau, gedruckt, was mit weißem Pa
Pier und dem sich aus dem Ueber
druck bildenden Grün einen Fünf
farbeneffekt ergibt, der fehr wirf
fern ausgenützt ist. Ueber dem Ti
tel stehen die Wappenschilder
Teutschlands mch der Vereinigten
Staaten und darunter die Kriegs
flagge der deutschen Armee und Ma
rine mit dem Wappen-Adler und
dem Eisernen Kreuz. Die Rückseite
zeigt das Bild der Germania auf
dem 5dÄcrsaU:e.
The Door
t
ALLIES TRY IN VAIN
' WITH THE OLD
EKTEKTE-KOTE FOR
HOME COXSOMPTIOX.
The xeply of theif enerniei to the
Central Powers' guggestion of an
etrly Conference of the uelligtrents
to deterrnine if the return of peace
to the world might no be hastened
vrithout further bloodshed ii pre
cisely what every well informed
person expected it to be.
The door ha Leen lest open, but
the crack is screened by mass of
ttnaupported and unsupportable
assertions repetition of which
throughout the last two and a half
years has givea tnem the Status ol
the Allies' chief Stock in trade.
A careful reading of the docu
ment reveals, however, when we
bear in mind "the war map of Eu
repe" as it Stands to-day and the
internal conditions existing in the
vrrious Allied countries, a willing
ness that peace should come again
to them quite as potent as that
which possesses the Teutonic
pcoples and their allies.
The Allies have discovered after
two years and more of war that the
steam-roller which they thought to
run over the Central Powers in a
few weeks has jatnmed irreme
diably, and that Germany and her
allies cannot be crushea. What they
Set out t aecomplish by arms, and
have tardily come to understand
cannot be aecomplished by this
means however kmg the war may
continue, they now seek to aecom
plish by the pen.
The neuti;;l world may have been
carried away for a few months by ,
the press Propaganda waged in this!
and other countries by the British, I
but it has h.id a long time to remedy
its errors of judgment. There is no
longer anything to be achieved by '
the Allies from further repeating
that Germany was the aggressor in ,
a war engineered by Great Britain
for Germany 's commercial destruc
tion. The greater part of the Allies'
note may, therefore, be disregarded
as obiter dicta, designed to stiffen
public optnion at nome and to
hasten that revolution in Germany
which they have so often pro
plesied and upon which they seem
mcreasinglv to depend for ultimate
wecess over the enemy. The Ger-1
nrnn tiM.fi!.. inwu. Via, nnd will
continue to shed all such intimations
ts a duck's fea there shed water.
The sob-stufl is taken out of the
Bclgian addendum by the failure of
Pro-British Gang at Work,
English Yarns About Starvation in Germany and
Atrccities in Belgium Fed to the Public.
Uiiscnplous attempls
to bring us into the war.
Since the Allies, with the sie
exceptlon ok the fiuaeians, are only
Bghtlng with their rnouth the war
das dlsappeared from the first page
of our little pro-Britlsh sheeta. This
Is, ok course, a qulte natural proceed
Ing, for the American public la not
supposed to know that the Germane
and their allies are breaklng Russlan
resistance at will. Slnce a few weeks
there were no war new except out
spoken German Tlctorlee, and there
fore and for no other reason Is lt
that the big bead lines have dls
appeared and that the war newa has
been degraded to a thlrd or fourth
page matter.
Really, tbere la nothing in the
world that could be compared with
the narrowmindedness of sonne Amer
ican fcewspapera, Of Course, we do
not worry, for lt really does not
matter whether the slaves of Great
Britain attempt to hldo the Victorias
of the Central Powers from the
Amertcar. poblio or not. Their
chlldlsh and ridlculoue behavlour
cannot tindo the cold fact that
Russla la breaklng down and that
Germany will fores the Allies to
accept the peace which they refused
to accept when voluntarily offered.
The only ones to euffer will be Ger
many'a enemles. Therefore again:
We ahonld worry, we do not envy
our pro-BrItisa contemporarlee for
their narrowmindedness, we plty
them, for tfcey have their Orders
and have to obey.
Wolle the war news Las dlsap
peared from the first page another
st of news has wade its appearance.
Besides with romantic and sensa
tlonsl atoriee of elopementa. murders,
thefts, auto accldents and other
themea of "hlghly educaUonaJ vaJue"
the American public la now belng
fed iain wita German atroclties in
Belgium and lr!d tales of samlne
prevaHlng In the Central Empires and
pt their, ppreacMas coilapse ca UUs
Lest Open.
TO FILL THE CRACK
TALES AND LIES.
these defenders "of human freedom"
to almde even to the Greek, Irish,
Persian, Chinese, and Egyptian
peoples as human beings entitled to
the freedom of Imng as they would.
The only pointi at which the note
at all connects with the proposal of
the Central i'owtra are conuined in
these paragraphs:
a rcere guggestion witnout a
Statement of terms, , that negotia
tions should be opened, it not an
off er of peace. The putting forward
by the Imperial Governnent of a
sham proposal lacking all substance
and precision would appear to be
less an offer of peace thau a war
manoeuvre."
"Once again the Allies declare
that no peace is possible so long as
they have not secured reparation for
violated rights and liberties, the
recognition of the principle of
nationahty and of the free extstence
of small states, ao long as they have
not brought about a settlement cal
culated to end once and for all
forces which have constituted a per
petual menace to the nations. and
to afford the only effective guarantee
for the future security of the
world."
We confess that we are unable to sce
that ultimate end toward which the
Allies scemingly are driving. What
is patent, however, is that the Al
lies wish Germany and those leagued
with her for the deience of their
peoples to state their terms of peace
in advance. Were the latter to do
so, small doubt exista that the Al
lies would be willing to enter into
Conference forthwith. This ia the
crack in the door lest open by the
Paris note.
Unlcss it is availed of, and we sin
cerely hope it will be, Great Britain
has promised to spend in the year
which begins to-day another million
men "to break the German lines",
and that means perhaps three or
four million men lost to the world
on all fronts in another year of the
war, and still these lines will not be
broken.
Obviously only a neutral hand can
stay the further wasting of human
life in this war. Only bv the inter
cession of some puissant neutral
authority can the differences between
the Central Powers and their foes,
at sirst sight implacably irreconcil
able, be adjusted.
The Allies have lest the door n
locked as a matter of fact, slightly
open, and President Wilson has still
the opportunity to introduce there
through to a wardistracted group of
sister nations the light of peace and
control.
(N, Y. Staat-zeitung.)
aecount Those atorles appear when
ever the Allies have no vlctorles to
report In fact, they ar a sure
sign, that everything goes vrong
with the "Entente Cordlale",
We are golng tbrough one of these
Periode just now, and the eagerness
wlüt which our pro-Britlsh papers
fall for these old BriUsh yarns
could move one to teara if this
energy would not be ao entirely mis
directed. In big headlinea and
edltorials the American public la
daiiy belng told that now the time
has finally come when the Central
Empires must collapse. One morning
paper even went ao far aa Publishing
two editorlala on the same day, one
showing that Germany ls at her wlts
end, the other one telllng a long
susferlng public that the Kaiser
dldn't say the trutb when he polte
of the German naral vlctory of juet
land. An other paper judglng by
its color lt ls ashamed of ita own
lies la hard at worlt to prepare
the American public for "the coming
war with Germany" and to write
hysterical essaya on the French Con
ception of "Fratemlty, Equallty and
Liberty". Poor chap! One trl to
France and he will come home
cured.
And so lt goes ot; th whole
horde of British presshlrelings Is
at work to prolong the war, to stifte
the world'e ionging for peace, to
incit the public agalnst Germany.
It ia remarkabl that thla should
happen at a Um when the President
Winselt ls busy to end this terrlble
Conflict. With an almost diabollc
pieasure that knowa nothing of the
agony of the heroea in the trenches,
nothing of the angulsh of wldows
and orphana these elf etxled
Moralist of the pro-Britiah press in
America are atraining their poor
bralns to lnrolve their own people
in this war, too, and the aame lr
responslble abeet that once, posing
as the frlend of tha eommon people,
lifted its voice In p rötest against
the recrultlng ok American boya for
the Mexican eipeditlon now leaves
no tone unturned and no 11.
however miserable, untold, to drlve
our country to war.
Such paper have passed the täte
es belng rldlculous; they are beconv
Ing danerous, and the public should
know It
iVaecttct & Aazeiser,
tu MelsZterllcZzes KMsck
Zu den ältesten deutschen Drucken
gehört auch ein Kochbuch, daö un
ter dem Titel Kuchenmaistrey- im
Laufe des IS. Jahrhunderts verof
fentlicht wurde. Diese Küchenmei
sterei galt lange Zeit für das erste
deutsche Kochbuch. Aber eS gibt no
ein bedeutend früheres, daö weil,
vor EutenbergS Erfindung verfaßt
ist und beträchtliches kulturgeschicht
licheS Interesse bietet. Es ist von
dem Pater Küchenmeister eines süd
deutschen Stistes gegen die Mitte
des vierzehnten Jahrhunderts in
mittelhochdeutscher Sprache nieder
geschrieben worden, und gewährt
einen merkwürdigen Einblick in die
Nochkuilst und den Geschmack unse
rer Vorfahren vor einem halben
Jahrtausend. Von seinen beiden
Titeln lautet der eine in Prosa:
Diz ist ein guot lere von guoter
spise". Ter andere poetische läßt
sich in neuhochdeutscher Sprache so
wiedergeben:
TieS Buch handelt von guter
Speise
ES macht die ungeschickten Köche
weise."
So ist auch die Vorrede in einer
langen Reihe von Reimen abgefafzt.
Ten Inhalt des Manuskripts bildet
dann eine lange Reihe von Rczep
ten, aus denen ein paar herauöge
hoben werden mögen.
In besonderem Ansehen scheint
damals die griechische Küche gestan
den zu haben. Wenigstens werden
Anweisungen zur Herstellung ver
schiedener Berichte nach griechischer
Art" gegeben. Hühner nach grie
chischer Art z. B. fertigt man sa an:
Man soll nehmen Hühnerbraten
Und ein Fleisch eines Schweines
weich gesotten und untereinander
gehackt. Und ninim Pfund Rosi
nen dazu, und nimm Ingwer und
Pfeffer. Und Wein oder Essig und
Zucker oder Honig. Und siede daS
zusammen und gieb'S auf und ver
salze es nicht." Exotischer Herkunft
scheint auch der folgende Nachtisch:
Ties heifzt heidnische Kuchen. Man
soll nehmen einen Teig und soll den
dünn ausbreiten. Und nimm em
gesotten Fleisch und gehackten Speck,
llnd Aepsel. Und Pseffer. Und
thue Eier hinein. Und backe das.
llnd gieb's hin und verpfusche eS
nicht.
Echt deutscher Herkunft ist daS
Rezept, wie man das malte Natio
nalgetränk, den Met. in tadelloser
Qualität bereitet: Wer guten Met
machen will, der wärme reines
Quellwasser so. das; er die Hand
noch darin leiden kann. Und neh
me 2 Maß Wasser und 1 Maß
Honig. Das rühre man mit einem
Stecken. Und lasse es eine Weile
hängen und seihe es dann durch ein
reines Tuch oder durch ein Haarsieb
in ein reines Fasz. Und siede dann
diese Würze und schäimie die Würze
mit einer Schaumkelle (vensterehten
schLz,?elin) ab, worin der Schaum
bleibt, aber nicht die Würze. Da
nach gieße den Met in ein reineS
Fnfz. Und bedecke ihn, das; der
Tnnst sbradem") nicht heraus
kann: so lange, bis man die Hand
darin leiden kann. Tann nimm
einen Hafen, der ein halbes Mafz
saht. Und thue ihn halbvoll Hop
kn. Und ein Handvoll Salbei.
Und siede das mit der Würze un
gefähr 1 Stunde (gein einer hal
ben mile"). Und gieße eS dann in
die Würze. Und nimm ein halbes
Nösel frische Hefe. Und giesz' es
hinein und misch' es untereinander,
daß es in Währung gerät (gesende
werde") Tecke eS zu, so daß der
Dunst nicht heraus kann, einen Tag
und eine 9!acht. Seihe dann den
Met durch ein reineS Tuch oder
durch ein Haarsieb. Und fasse ihn
in ein reineS Faß. Und lasse ihn
gähren 3 Tage und 3 Nächte und
fWe ihn alle Abende auf. Danach
lasse man ihn aber ab und hüte sich,
daß keine Hefen mit hineinkommen.
Und lasse ihn 8 Tage liegen, daß
n falle, und fülle ihn alle Abende
auf. Tanach laß ihn 8 Tage lie
gen. Trinke ihn aber erst nach 6
oder 8 Wochen: dann ist er am
allerbesten."
DaS war also ein guter Tröster -in
der Fastenzeit. ,
Für deren Fleischentsagung sucht
unser mönchischer Gewährsmann
nach Kräften Ersatz zu bieten durch
gedeihliche Fastenspeifen, z. B. fol
gendes Bohnengericht: Siede grii'
ne Bohnen, bis sie weich werden.
Nimm dann Weißbrot und ein we
t.Zg Pfeffer und dreimal soviel
Kümmel, sowie Essig und Bier.
Mahle das zusammen und thue da
zu Sasfran und seihe daS Abge
kochte (daz sode") ab und gieße das
Gemahlene darauf und salze es mä
ßig und laß eS auswallen in dem
Gewürze (eondimentum") und
gieb' hin.'
Spezialität deS biederen PaterZ
sind die sauren Saucen, dazumal
.agraz" genannt. Teren gibt er
mehrere an. Willst du machen
einen agraz.' Nimm Weintrauben.
Und stoße Aepsel. Dies thue zu
sammen. Menge es mit Wein und
drückZ aus. Tiesc saure Sauce
s .salse") ist gut zu Schöpsenbraten. ,
Und Zu Hühnern. Und zu Fische.
Und bcibet cmi.