Tägliche Omalja Tn'büne.
Jißv ' iMZW
t , - SWl
y. ti vsp'v 'Vii-
I t 4
, ' V. -y J
fc-J i .! ..... . 0.- , .ÜfÄ
Äur Furm und Gurten
Schnch dcm B'imwvllwibcl.
Dcis '""'ge, ' cnfpriingUch von
N!eziko nach den Üeri hinten ge
spinnen Insekt, lummi als boll
wceoil" von en Vilim.bell ' Pflan
jjkin so gefir'iet i'!, Hai noch im
in nicht ausgerottet werden tön
ien; und gerade in dej Saison von
V 'cheiifn die Elemente sich ver
Ich,. i haben, um ds östliche
Äoron 'dieses Wibels in das
südliche mwvll-Land noch mehr
zu sördel festige Windstiirine sol
len das n, ' hierzu beigetragen ha
ven. . .
Mittlern;!. '. -Hat das amerikanische
Ackerbau Departement dersuchsweise
eine mittelbare, aber anscheinend recht
werirolle Bekämpsungs Arbeit so
Zusagen hinter der Front geleistet.
Diezelde besteht einfach in einer be
sonde.en Kultidierungs Methode,
welche, keine größere, sondern ieher
geringere Arbeit, und 'leine besondere
Ausstatuiig erfordert.' ,. ..
Seit . Generationen haben Baum
wollbauer die Pflanzen .mit , allem
Fleiß weit auseinander gefetzt, unter
der Annahme, daß dies eine bessere
Entwicklung gestatte. Aber Sachver
ständige des Ackerbau Deparie
meitt, welche zu. San Antonio,
Tczas, .auf einem schon lange vom
Wioel heimgesuchten Felde ezperi
menti-rten, sernDen, daß unter solchen
Berh'iltnissen ein großer Teil der
Entwicklung in die sogenannten vege
tativen Zweige geht, welche keine
Baumwolle tragen. Daher setzte sie
deöachtfam bit Pflanzen enger zu
lammen, und die Folge war, daß
die Entwicklung der unfruchtbaren
Zweige eingeschränkt wurde, und die
Wahrung in fruchttragende Zweige
floß. ,, Sd, schritt die Entwicklung
schon vor der Zeit, da die Tätig
seit des Wibels beginnt, weit fort;
es erwuchsen auf einem gegebenen
Raume mehr Bluten, und bildeten
sich mehr Samen-Kapseln. So wur
de trotz des Wibe'.s ein um 50 Pro
höherer Ertrug von Baumivolle
r. ,. ;It als unter den alten Methoden,
und die Wühlhuder - Tätigkeit war
grofj,nteil umgangen.
Es ist woh' Grund zu der An
nahmi vorhanden, daß dieses Verfahr
ren allenthalben ebenso günstige Er
gebnisse liefern wird.
.
Strohsiakenschuti.
Besonders in den. Wintermonatm
, mit seinen heftigen Winden werden
die im Freien stehenden Getreidescho
kleiner Staken mit angcstellien Ctangen,
der recht' ot ihrer noch so gut, einge
deckten schützenden Strohdecke b.'rabt
und dadurch eine Menge Arbeit und
Zeit auf diese Ausbeeruirgen der
schwendet." Auch : gedroschenes Stroh
in Haufen wird vom Winde org zci
zausi und durch Hmemwehen von
Schnee und Regen an diesen Stellen
oft unorauchbar gemacht." .
Viele versuchen diesep Uebelstanden
zu begegnen, indem sie an kleinen
Staken (1) Holzstängen anstellen; da
diese oft nicht hinreichend lang sind,
4I--
44i'W'-A-i
Iv-.ir
,1
j,:
..r-Ä
m
t&
'NMM
' ' - ZT ' :Tt
rcficr Tkakcn mit ausser 2pifec
sammc,ie!'ttdeck 2ia incn.
"
schützen sie nur unvollkommen. Bei
großen Staken (2) werden die Stan
gen auf der Spitze des Haufens zu
faminengebunden, welche .mühselige
und schwierige Arbeit, und wie wird
dabei die fertig eingedeckte Spitze zer
treten, weil bei der Anfertigung die
ser umständlichen Schlltzmaßregel we-
I
jj
MM.
II'Ärn
MMWU
ßWßmmmär
' fyMU jyÄW
tiiit'. ' -i f jyvftV??
fji I L'ä? ' t Kl Ä
' Wirf, ' Mvvw
X'tfUft. vCt.H vr
iM'A-' 'jXkvti
Ißß, 'MM
wj 'VM
vt!1 iVyiW
h.l'AxVi
J I i rfi. i . V- a VIsä3
uKMK'
I M ?J
II xter
'
Jß
)MW',.mM.
i ' v k
ri l'rihl h Z Jk s&,s - N
. isöter .
try V -iv" r.-
M .
... W&s .-4:-.
- Wh
Wf:
r
nigstenS 2 Personen erforderlich sind.
Jeder weiß, daß an Stellen, wo viel
herum getreten lvurde, die Feuchtig
keit sehr leicbt hineingelangt und
Faulstellen entstehen.
Allen ' diesen Mißständen bietet
man die Spitze, wcnif man für den
erwähnten Schutz einfachen Zauii
draht verndkt. Man legt soviel
- IIk'
M(j'm0
w iv KM
MffUyM
ml Mim
M
' . LV.-'iVÄ
. lnvi n
Wr.iWmu
HHF ,
:AiVJf
i .tf
! rvr?
Großer Glasen mit Draht und je zwei
' Drainröhr,.
Drahte als man erforderlich hält,
(drei bis sechs) über d: Spitze des
Sinkens (3), sodaß jedes Ende eines
Drahtes von der Erde zu erreichen
ist. An beiden Enden befestigt man
,nun schwere Gegenstände, am be
quemsien vorhandene Dränrohren,
von denen je 2 Stück an einem Ende
genügen, um den Draht zu beschwer
ren. ,
Der gewollte sichere Schutz ist so
0.11s prktische Weise billig und recht
schnell , fertig zu stellen. Der hierfür
verwandte Draht kann später Mach
Verbrauch .des Schobers , für jeden
Zweck , in der Wirtschaft verwendet
werden.
Pferorfiitteriiiig im Winter.
Die Pferde auf den Farmen müsi
sen m der geschäftigen, Zeit des Iah
res gewöhnlich Ichwer orderen, im
Frühjahr 'bei der Ackerbestellung und
im Herbst beim Pflügen und auch
mit wenig Unterbrechungen den gern?
zen Sommer hindurch. Sind dann
die Serbstarbeiten beendet und der
Winter hält feinen Einzug, so ha
ben die Pferde meist mir wenig und
vielfach auch gar nichts zu tun,, bis
off..:i . v ... f..
zum iuyayr uie rueit ivirucc
geht.
Es stellt sich nun die Frage, wie
die Pferde während der mehr oder
weniger arbeitslosen .Winterszeit am
zweckmäßigsten in der Fütterung zu
behandeln sind. 'Es ist immer eine
ernste Sache, der Uebergang von an
strengender Arbeit oder doch von ste
ter Beschäftigung zum Müßigstehen
und umgekehrt, ohne daß dabei auch
auf die. Fütterung geachtet und diese
den gegebenen Umständen entsprechend
geändert wird. Es ist jedenfalls nicht
gut und der Gesundheit, der Tiere
nicht zuträglich, wenn auch m der
beschäftigungslosen Zeit ebenso gut
und so stark fortgefüztcrt wird, als
bis dahin, wo die Pserde beständig
in Arbeit waren und vielleicht schwer
und anstrengend arbeiten mußten. Es
ist deshalb nicht nur vom wirtschaft
lichen Standpunkt aus angezeigt, die
Futterung zu ermäßigen und na
mentlich die Kraftfuttcrrationen her
abzusetzen, sondern auch aus öniw
den der Gefunderhaltung der Ticre,
Bei zu kräftiger Fütterung, ohne daß
die Pferde dafür einen entsprechenden
Kräfteaustausch hergeben, wird man
immer aus gesundheitliche Störungen
gefaßt sein können, meistens ,n der
Perdauung, aber auch Nervenkrank
heiten, durch Blutüberfüllung verur-'
sacht, sollten sich manchmal ein.
Die unbeschäftigt im Stalle' stehen.
Den Farmpferde brauchen nur Erhal
tungsfutter, das meint nur 'wenig
5törnerfuttcr, doch vollauf Nauhfut-
ter, wie gutes eu, Getreide-, Mais.
stroh u. s. w. Im Sommer während
arbeitsloser Periöden wird man die
Pferde am bestenin einer Weide lau
sen lassen, aber es ist immer besser,
stets auch noch etwas Heu daneben zu
suüern. ' Die Pferde gänzlich nur
auf Grünfutter angewiesen sein zu las
sen, ist nicht ratsam, weil . es in ge
wisfem Grade erschlaffend wirkt, die
Festigkeit der Muskeln leidet darun
ter, die Tiere sind dann schlapp und
ermüden bald, wenn' es wieder an
die Arbeit geht, schwitzen auch leicht
und stark.
EtwaZ vorsichtig ist auch bei der
Verfütterung von neuem Hafer und
noch mehr-bei neuem Mais zu verf.ch
ren, weil es dabei sehr leicht zu ge
fährlichen Eliten kommen ' kann,
kleinere Mengen schaden zwar selten,
aber sind größere Rationen zu ver
abreichen, soll man die neuen Kör-
ner stets wenigstens bis zur Hälf!
mit alten venmlcheii. Die Gefahr
liegt bei de neuen Nörnern Haupt
sächlich in ihrem hohen FeuchtigkeitZ.
gehakt und wenn sie aus zu großen
Hausen liegen, sich in Hitze und in
einer gewissen Gärung befinden; diese
Gefahr ist erst dann nicht mehr vor
Handen. , wenn die , Körner, völlig
trocken jinö. '
Für unbeschäftigte Pserde soll da?
Futter der' Hauptsache, nach nur aus
gutem Heu' bestehen,,' mit jjwel bis
vier oder auch fünf Pfund' Hafer oder
Mais täglich, je nachdem das Heu
mehr oder weniger nahrhaft ist, oder
w
WtM
auch Stroh gefüttert wird. Auch
daS Tttaisstroh, wenn in gutem Zu"
stände und nicht verdorben, ist ein
ganz zweckdienliches Futter für unbc
schäftigte Pserde. Wan muß aber
doch so füttern, daß die Pferde nnge
messen gut bei Fleisch und Kräften
bleiben; es bezahlt sich Natürlich
ebenso wenig, sie abhungern und ma
gerer werden , z lassen, um dann
später wieder um so, reiflicher siit
lern zu mükp, als sich die übermä
ßige Fütteuttg mit kostspieligem Ge
treide bezahlt. Man muß beobachten
und sehen, wie sich die Pferde bei der
Heu und Strohfütterung und der
Zugabe von einigen Körnern machen
und anlassen und danach dann die
Men' .1 zu verabreichenden Ärast-k'-
bemessen. Kann man gutes,
u .indes,, staubfreies Jllee- oder Al
fa! saheu füttern, so wird dabei nur
noch ivenig Körnersutter nötig sein,
um die Wrde in dem gewünschten
guten Zustande zu erhalten; und dies
ist schließlich alles,, was bei den unbe
schä stiften Pserde im Winter erfor
derlich ist, sie sollen in einem ange
messen guten Futterzustande erhalten
werden. .Wenn man ihnen nebenher
noch etwas .Nllben, 'besonders Mohr
rllben, geben kann so haben diese
einen sehr günstigen Einfluß auf die
Gesundheit, fördern namentlich die
Berdauung und die bessere Ausnüt
zung des Futters.
Die Fohlen sind natürlich kräftiger
zu füttern, als die älteren unbeschäf
tigien Pferde; die jungen Tiere kön
nen bei einfachem Erhaltungsfutter
nicht bestehen, sie müssen wachsen und
ihren Körper entwickeln, es ,muß Ma
teria! beschafft werden für den Auf-
bau der Knochen und Muskeln. Sie
müssen außer gutem Klee-, Alfalfa
oder Grasheu noch eine entsprechende
Zugabe an Kraftsutter erhalte i und
ist der Hafer auf jeden Fall das beste
dieser Art sür die Fohlen; aber auch
Weizenkleie, etwas Oelkuchenmehl und
auch Mais kann man mit Vorteil
futtern, nur ist zuviel Mais nicht zu
empfehlen, weil er zu hitzig und fett
bildend ist, welche Wirkung bei jun
gen Tieren keine erwünschte ist. Die
Fohlen, sollten täglich bis zu sechs
Pfund Kra t utter erhalten.
Ein allzu warmer Stall ist für die
Pferde nicht notwendig und nich
einmal gut, immerhin soll er nich
frostig fein und vor allen Dingen
nicht zugig, woh! aber soll eine, gute
Lust darin herrschen. Ein zu war-
mer Stall ist häufig die Ursache.
daß sich die Pferde erkälten, wenn
sie aus demselben plötzlich In die kalte
Luft herauskommen. . Die Pferde
sollen einen trockenen Stand und
gute Streu haben. Tägliche Bewe
gung im Freien ist zu empfehlen und
ist eine Notwendigkeit für die Ge
sunderhaltung der Pferde, der alten
foioohl als dr Zungen. - -:.
Blumc die Insekten entführt".
Nicht weniger bemerkenswert, als
jene Pflanze, welche Insekten ein
schließt und verzehrt, ist eine andere,
die ihre Opfer nur zeitweilig gefangen
hält, bis sie ihr einen für sie not
wendigen Dienst erwiesen haben. In
einer Zeit, welche so zahlreiche Eul
führungen" ausweist . sogar solche
von Ozeandampfern ist dieses Ge
schöpf von besonderem Interesse.
Es' ist eine sonst ziemlich bekannte
Kletter , - Ranke mit großen yerzsor
migen Blattern und seltsam gestalte
ten Blumen welche an langen Sien
geln wachsen und mit der gebogenen
5ube. die unten zu einer Bowle aus-
gedlähi ist, stark wie die -Pfeife eines
Rauchers aussehen. Man -hat die
Pflanze daher die Holländer Pfeife
genannt. - : ,
Ihre. Opfer sind die Bienen; die
Pflanze braucht sie, um ihr zu helfen,
den befruchtenden Blütenstaub von
einer Blume auf eine andere zu be-
fördern.
Auf der. Suche nach Honig fliegt
die Biene in die enge Oeffnung der
Blume. und sie findet ihn auch.
Begierig trinkt und trinkt sie, bis sie
bereit ist, sich zu entfernen. Abet
sowie sie sich umwendet, entdeckt sie,
daß der Weg nach außen durch Dut-
zenoe kleiner Dolche gesperrt ist, wel
ch? alle nach innen gezückt sind! Als
sie hereinkam, konnte sie die Dolche
leicht beiseite schieben, aber jetzt
sind sie olle gegen sie gerichtet. So
ist sie eben eine Gefangene, sie mag
machen, was sie will. Rasend schwirrt
sie hin und her; dabei aber schüttelt
sie den goldigen Blüten Samen-
stauö von den Spitzen der Dolche und
sammelt ihn an ihren Flügeln., Und
dies ist eben der, von derNatur ge
wollte Zweck der Uebung".
Zivei oder drei Tage wird die Bie
ne, der ihre Waffe, der. Stachel, , in
diesem Falle gar nichts, hilft, gefangen
gehalten., gerade so lange, bis"sie
allen Blütenstaub gesammelt hat, den
sie, forttragen kann.. Dann ober wer
den jene Dolche welk und schlaff, so
daß sie jeder Berührung nachgeben;
und Fräulein Biene sindet.'ganz schön
wieder ihren Weg in's Freie.
Das Generalgouoer-
nement Lublin in Polen hat eine
Verfugung getroffen,' daß die bis
jetzt russisch benannten Städte
Jmangorod und, Nowo-Aleksandr'ja
ihre ursprünglichen Namen wieder er
halten sollen. Sie heißen' jetzt Deblin
(Demblin) und Noivo-Pulawh
Offener Schrribkbrief des
Philipp Sancramxser.
mi.
Mein licwer Herr Redacktionär:
Ich weiß gut genug, daß mer bei
Piebels, wo e wenig mehr sin wie
mer selbst un wo e poblict Posischen
begleite, nit zu lang stehn derf. In
die etschte Lein hen die Leut mehr
zu duhn, als mit unser eins den Rag
zu tschuhe un, dann noch e anneres
Ding, zeigt es auch arig puhre Män
ners, wenn mer en Kahl zu arig
easienoe ouht.' .
For den Riesen hen ich auch wie
die Lizzie, was meine Alte is, noch
im be te Tahke mit die Misus Wil
son gewese is, gesagt: Ecksjuhs mich,
awwer ich sehn bei die Klack, daß
mir schon zu lang Jhne Ihr well
jübbel Zeit in Anspruch genomme
hen .im ich denke, es is nit mehr wie
recht, daß , mer unseren Kahl abbre
che duhn. Die Missus Wilson hat
schuhr genug noch mehr zu duhn als
wie mit uns zu tahke.
Natt etall," hat die Missus Wil
son gesagt, .ich duhn Jhne Ihre
Kompenie un espeschellie die Hon die
Missus Sauerampfer arig intscheue
Well, so sage fe all, awwer se
duhn es nit meine un es is nur die
Poleitneß, wo se priewente duht
ebbes annerschter zu sage. Ich sin
aufgestande un so is der Weöeswei
ler un da. hat die Lizzie auch nicks
annerschter duhn könne. Die Missus
Wilfon hat gesagt: Well, wenn Sie
es denn gar nit annerschter duhn
wolle, dann nemme Se wenigstens
noch en kleine Drink un duhn Se sich
e frische Sickar leite; nemme Sie
mehbie e Slckarettche. Minus Wedes
weiler?" No Danks." hat die Lizzie
gesagt, ich hen.es noch nie nit -ge-treit.
Die Missus Wilson hat dann
die Lizzie noch mit in e anners
Ruhm genomme un hat sie ihte neue
Dresses gszeigt, was uns Mennfolks
off Kohrs nit interesstet hat und mir
hen in die Mientein noch e ganze
Latt, von die Drinks getackelt, die-
kahs mer hat doch ebbes duhn müsse
un ich hen ja auch gewißt, daß ich
doch for die Eckspenzes aufkomme
mußt. Wie mer dann schließlich red
big wäre, fortzugehn, da hat die
Lizzie, wo all ihren Norf mit sich ge-
habt hat, die Mi lus Wuson gefragt.
ob sie ihr nit par Worte aufschreiwe
wollt, for daß se ihre Freunde pruhfe
könnt,, daß sie das große Glück gehabt
hätt. .Wel schuhr. hat die Missus
Wilson gesagt, ich geb Jhne eins von
meine Photos. Se hat dann auch
werklich e Pickscher geholt un hat
drauf geschriwwe: Zur Erinnerung
an meine liewe freund Sauerampfer
Missus Wilson. ' " -
Die ' Lizzie is puttinier krehsig ge
worde! Ich sin schuhr. se hätt das
Pickscher nit for e Millon hergewwe.
Mer hen dann Händs 'geschehkt un
die Lizzie hat gesagt: .Wenn Se
emal in unsere Nehberhutt komme,
dann deht ich wische, daß Se auch
emal an mich kahle", un die Missus
Wilson hat gesagt, se wollt. Dann
sin mer fort.
Ich sin dann zu den Propreietcr
un hen gesagt: Seh. Mister, das
hen Se awwer gut gemacht! Wei ich
weiß gar nit, wie ich es apprieschjeyte
soll, awwer sage Se for Hewwens
Sehks nicks. bieiihs meine Alte deht
mich den 'Trick nie nit vergesse. Un
dann noch e anneres Ding, was is
der 'Dämmeisch? Nattings, hat er ge
sagt, die Missus Wilson war zu
Doht getickelt un s deht es for en
Jnsolt nemme, wenn Sie ebbes be-
zahle wollt.
Well, ich kann ja auf en annere
Weg meine Epprieschjehschen zeige.
hen ich gesagt, awwer wie is es denn
nur möglich, daß das alles so er-
rihnscht konnt werde? Das is.iesig.
hat der Propriceter gesagt; ich hen
Jhne gesagt, daß die Lehdie en Ack
treß is un se sieht die Missus Pre
sendent so ähnlich, daß viele Leut sie
schon for dje erschic Lehdie genomme
en. Awwer. wie kann se denn nur
en Nörf he,,, sich Missus Wilson- zu
seine? hen ich gefragt. -Wei. das is
noch iesiger, hat er gesagt, se-hat sich
vier Woche zurück verheiratet un
ilson is ihr rechter Name. Die
Dresses wo Sie zu die Missus
Sauerampfer gezeigt hat, sin ihre
Weddingdresscs un Se sehe also, daß
alles streht is. Die Mssus Wilson
is e' Muhfie Aecktreß un macht so
ebaüt fufzehn Tausend Dahler im
Jahr; se kann also erfordern we
nig eckträwegent zu sein." -
Well. Herr Redacktionär, s das
nit großartig? Awwer jetzt ' will ich
Jhne sage, was ich gednhn hen. ich
sin zu en förschtkläß Tschuheller
gange un hen t dehntie Necklehs ge
kauft un das hen ich die Missus Wil
son gebracht- un hen mich daufend
mal for ihre Keindneß bedankt.
Se brauche Sim gar nit zu bedan-
kc, hat se gesagt, ich hen so viel Ple-
scher aus den Kahl gehabt wie Sie
un noch e wenig mehr un ich will
Jhne noch ebbes sage: wenn Sie wid
der emal ebbeö in die Lein brauche,
kahle Se nur an mich; mein Hosband
iö nämlich das Jmmetsch'don den
Prätendent un dausende von Men
sche hen ihn schon for den Presendent
g?nomme;,alsl) wenn die Missus auch
den Wuodroh sehn, will, kahl an
mie!"'
Well, ,hen . ich gesagt, das könne
mer ja auch emal mache. Ich wunner
ob ich nit auch ebbes ahnlich sehn
womit ich verbleiwe Jyne Jhrn liewer
Philipp Sauerampfer.
Röhrciileitung für Wcizcntransport.
Tiiinrkiche Rutsch'- Methode auf einer
Wolkcnkrahcr"Fnrm d Westens.
James Kenne, ein GroßiWeizenbcnier
von Rock Island, Wash., war schon
lange sehr unzufrieden mit der Art,
wie er feinen Weizen 18 Meilen weit
über einen elenden Weg nach dem
Städtchen zu Markte bringen lassen
mußte. Sein Land liegt auf einer
Hochebene. 2000 Fuß höher als das
Städtchen Rock Island, und umfaßt
5000 Acres. Stets war es schwierig,
gefährlich und kostspielig, auf den
gewundenen, sehr steinigen Wegen um
di Hängebrücken herum die Getreide-
fLadungen in das Tiefland und in
die Stadt zu befördern. Das war
die Klage jenes Farmers, welcher die
se Wege zu benutzen hatte.
, Endlich kam Herr Keane auf den
Gedanken, eine Röhrenleitung zu le
gen, um die Massen Getreide er
hat im Jahre 1915 nahezu 100,000
Bushels Weizen geeintet einfach
talwärts rutschen zu lassen,' was auf
weit kürzerem Wege und viel wohl
feiler geschehen konnte. '
Er kaufte im Jahre 1913 zweizöl
liqe galvanisierte Eisenröhren in ei-
ner Gesamtlänge , von 2500 Sutz und
brachte sie in den Boden. 'Die Lei
tunq geht von steilen Hügeln ganz
direkt in die Talwelt hinab und er-
streckt sich bis inerhalb 400 Fuß vom
Lagerhause der Stadt. - Schon die
Ersparnisse des ersten Jahres deckten
die Anschaffungskosten des neuen
Systems. -Die alte Methode, das
Getreide auf den Markt zu befördern,
hatte allemal 15 bis 20 Cents pro
Bufhel gekostet nach der neuen
Methode dagegen kann' der Weizen
zu nur 2 Cents pro Bushel hantiert
werden. Sie bedeutet also eine ge
waltige Ersparnis, zumal sie in so rie-
sigem Maßstabe angewendet wrro,
Wenn Hr. Keane zwei oder drei
Ladungen Getreide nach dem Markt
rutschen zu lassen wünscht, ss fchut
tet man den ganzen Stoff in einen
großen Einwurf-Trichter aus Eisen-
blech, welcher unmittelbar uver dem
obersten Ende der Röhrenleituna auf-
gesetzt ist. Lustig gleitet der Weizen
durch die Rohren beständig werter,
und in der Stadt trifft er im Tempo
von ungefähr einem Sack pro Mrnu
te ein; und das ist so schnell, wie
er überhaupt hantiert werden kann.
Um noch mehr Zeit und Geld zu er
sparen, hat . Herr Keane auch einen
Apparat, welchen man von der
Dreschmaschine her als facker" oder
Sacksuller kennt, am Stadtenoe der
Röhrenleitung angebracht. Dieser
wichtige Apparat besorgt selbsttätig
die Aufnahme ' des Getreides,, das
Einfüllen m Sacke und zugleich Wa-
gen. Nur das Verschließen der Säcke
wird durch Handarbeit von einem ein-
zigen Mann besorgt. Die Hochebene,
auf welcher die Keaneschen Länderei
en liegen, ist starken und regelmäßig
wiederkehrenden Winden ausgesetzt,
die gerade während des Sommers
häufig in diesem Teile des Staates
Washington auftreten; in manchen
Jahren weht der Wind da und dort
den Staub außerordentlich hoch auf,
odan Teile der Weizenernte oerschut-
tet werden.- Wenn aber die Saison
günstig ist, sf haben nur wenige
Landwirte bequemer gelegene Güter
ur das rasche und billige. Zumarkte-
bringen des Getreides auszuweisen,
als Hr. Keane unter' feiner neuen
Rochrenleitungsmethode. Dieses Sy-
tem wird wohl bestehen bleiben, so
lange überhaupt das 'natürliche Gesetz
der Schwerkraft sich geltend macht
oder immerhin, bis eine noch bessere
Art der Beförderung gesungen wird.
Worin dieselbe hestehen sollte, ist nicht
abzusehen, es müßte denn eine Be-
orderung durch die Luft und un
mittelbar in das Magazin hinein
ein!
Solche Dinge kann sich eben nur
der Großbetrieb leisten, doch könn
ten auch kleinere Farmer', durch Zu
sammenwirken ähnliches . erzielen,
wenn die gegebenen Verhältnisse dar
nach sind. Haben .doch amerikanische
Kleinsarmer schon auf so manchem
anderen Gebiete, in überraschendem
Maße die Kooperation angewandt.
JnNorrköpingverun
glückten bei einem grWren Schaden
feuer zwei Frauen, und drei Kinder
tödlich. Der deutsche Artist Hoff
mann mußte sich im letzten Augen
blick mit Frau und Kindern durch
einen Sprung durch das Fenster ret
ten und zerschnitt sich dabei die Puls
aber und brach einen Fuß. Sein gan
es Besitztum ist verbrannt f
Schikork.
(' überaus schmackhasteö belgische?
Gemufe.
Seit vielen Jahren schon,
s
schreibt die Frankfurter Zeitung
kann man in den Schaufenstern uw
serer Delikatessen und feineren Ge
miisegeschäfte ein Gemüse sehen, das
wie ein kleiner in die Lange gezoge
ner Salatkopf 'aussieht: Schikore'
Während dieses Gemüse sonst nur
wenigen Bevorzugten als Delikatesse
zugangig war, soll durch die Für
sorge, der deutschen Verwaltung in
Belgien Schikore in, diesem , Jahre
so billig auf den deutschen Markt
kommen, daß, wie einst nach Hern
richs IV. Willen, jeder , Franzose
Sonntags sein Huhn im Topse ha
ben sollte, so in diesem Jahre jeder
Deutsche sogar Wochentags sein Schi
kore im Kessel haben kann. Schl
kore wurde nicht als Delikatesse gel
ten, wenn es nicht besonders wohl
schmeckend wäre. Diesen Geschmack
verdankt es einer Kultur, die, wenn
man zum ersten Mal davon Hort,
geradezu unwahrscheinlich erscheint,
es wird namuch ,auf freiem Fel
de künstlich getrieben.
Im. Januar oder Februar wird
Schikore gesät. Nach sieben bl
acht Monaten, also etwa zu Anfang
des nächsten Winters, sind die kl
nen Wurzeln so kräftig, daß sie
zum Treiben verwandt werden kon
nen., Jetzt werden sie, eine dicht ne
ben der anderen, auf den vordere!-
teien etwa - anderthalb . Meter brev
ten Streifen gesetzt und mit einer
dicken Schicht Erde zugedeckt; eine
weitere hohe Schicht Dunger soll die
künstlich zugeführte' Wärme ' halten.
Unter der Erde, in der die Wurzeln
stecken, laufen schmale Röhren, die
von einem ' kleinen Kamin tief in
der Erde ausgehen und auf der an
deren Seite in einen Schornstein
auslnufen. Mag braunen kalter Re
gen oder gar Schnee fallen, mag das
Thermometer unter Null sinken, un
ten bei den Schikorenwurzeln ist
gleichmäßige Warme, und bald 1 bt
ginnen die Wurzeln zu treiben und
zarte, weiße Pflanzchen die aufae
schüttete Erde zu durchwachsen. Mit
großen. Gabeln reißt nun der Ern
ter den Hausen auseinander, pflückt
vorsichtig den Schikore. reinigt ihn
und legt ihn m Kastchen oder Ka
fige, welche Eisenbahn und Boot
früher nach allen Richtungen ver
teilje, die aber in diesem Jahre fast
nur nach Deutschland befördert wer
den. Vom Dezember bis in den
März hinein werden auf diese Weise
in Friedenszeiten täglich 70,000 bis
80,000 Kilo Schikore gewonnen, und
dieses Nahrungsmittel soll in der
jetzigen Zeit, da Salat und Ge
müse knapp sind,, dem deutschen Vol
ke zugute kommen.
Schikore ist nahrhaft und wohl
schmeckend. Die Nährkraft beruht
auf seinem starken Eisengehalt, so
daß Großstadtkindern kein besseres
Gemüse vorgesetzt werden kann; es
schmeckt wie . Spargel und ist zart
wie Blumenkohl, wenn es nur rich
tig zubereitet ist. Den zuweilen et
was bitteren Geschmack beseitigt man
durch Wegschneiden des obersten
harten Teiles, der den bitteren Ge
schmack hat. Man kann Schikore
auf die verschiedenste Weise zuberei
ten: als Salat, Gemüse, Brei un
ter Zuhilfenahme von - Kartoffeln,
schließlich sogar als .süßes Gemüse,
und was von größtem Wert ist: die
Zubereitung von Schikore erfordert
nur einen ganz geringen Zusatz von
Fett oder Butter.
Lilien als Nahrung.
Von den Lilien auf dem Felde"
weiß man nur, daß sie herrlicher ge
kleidet sind als Salomo in seiner
Pracht", und außerdem, daß sie ' das
Sinnbild der Unschuld sind. Aber
sie dienen, was in unserer Zeit der
Ausnutzung aller Hilfsquellen interes-
fielen wird, auch praktischen Zwecken.
Die Ainos das allmählich ausster
bende Uroolk in ' Japan sehen in
einer Lilie (Lilium Glehni) ihr
Haupinahrungsmittel. Aus den Zwie
beln gelvinnen sie ein Mehl und backen
daraus, Kuchen, die sie Mit einem Loch
in der Mitte, versehen, um sie an ei
ner SchNur aufreihen zu könnend
Auch die bei uns als Zierpflanze ge-
zcgene Goldlilie (Lilium auratum)
dient den Ainos und auch den Japa
nern zur Nahrung; freilich schmecken
die Zwiebeln der wildwachsenden Li
lie besser als die Zwiebel der Tiger-
lilie als Gemüse. Sie kochen sie in
Wasser ab und versüßen sie mit Zuk-
ker. Wenn durch das Wasser der in
ihnen enthaltene Bitterstoff ausgezo
gen ist. so schmecken die Zwiebeln et-
wa wie grüne Bohnen. -
In P e w a u k e e,- W i s.. brach
te ein wütender Bulle, der von sei-
nem Besitzer Frank Hoogson in sei
nen Stand zurückgebracht werden soll
te, diesem schwere Wunden bei, indem
er ihn auf die Erde warf und zwei
Rippen brach. Des Mannes Dater.
der den Unfall sah. wurde ebenfalls
von dem wütenden Tiere angegriffen
und verletzt, doch gelang es schließ
lich den beiden Männern, trotz ih
rer Verletzungen den Bullen zu bän
digen und an die Kette zu legen.
Allerlei fiir'S Hau.
Gutes Blauwasser. Man
kaufe das in jeder Apotheke erl)ältliche
Indigo - Blau, daö gibt erfahrungs
gemäß das beste und billigste Blau
wasser. Man löse eine Quantität
für fünf oder zehn EentS zuerst in
etwas heißem Wasser auf, gieße dann
zwei bis drei Quarts kaltes Wasser
hinzu, dann fülle man die Lösung in
Flaschen und setze dem letzten Wasser
soviel bei als man wünscht. Manche
mögen Helles, andere dunkleres Blau
Wasser. In dieses Blauwasser kann
man eine ganze 'Wäsche auf einmal
tun, .auch, wenn es sein muß. eine
Weile darin stehen lassen.
G e st r i ch e n e Fußböden
lange schön zu erhalten.
Nachdem der Fußboden mit Seifen
wasser gut gereinigt ist, reibt man ihn
mit Bohnerwachs gleichmäßig ein, läßt
ihn eine -halbe Stunde trocknen und
reibt dann mit einem wollenen Tuch
tüchtig nach, bis er blank ist. Die so
behandelten Fußböden bleiben lange
schön und sehen immer wie neu aus.
Er hält gut vierzehn Tage, man
braucht ihn nur ab und zu mit dem
wollenen Tuch wieder nachzureiben.
Dadurch bleibt mancher Hausfrau
Zeit und Mühe und das unschöne
Aufspringen der Hände durch häufi
ges Nachwischen der Fußböden er
spart. ,
PraktischesTrocknenvon
Hand gestrickten Jacken. Die
vielgetragenen Strickjacken- verlieren
oftmals schon nach der ersten Wäsche
ihre gute Form, was. meist auf, fal
fches Trocknen ; zurückzuführen ist.
Man probiere einmal ' und hänge die
Jacke zum Trocknen, über eine Anklei-
detigur (aus Rohr oder Pappe), wie
sie in vielen Haushaltungen vorhan
den sind. Daß die Jacke nach , dem
Waschen , nicht gewrungen, , nur ge
drückt werden darf, ist ja allbekannt.
Das nöch enthaltende Wasser ist so
gut als möglich mit , Tüchern abzu
tupfen, dann wird die. Jacke über un
tergebreitete Tücher auf den Küchen
tisch (nach der Form) zum Abtrocknen
gelegt und halbtrocken auf die' An-
kieioepuppe gezogen. Borher wird die
Figur mit einem Tuch umhüllt. Auf
oieje Art getrocknet, bleiben die Jacken
in guter Form.
Zur Entfernung des Ro
st e s an Eisenbeschläaen ibt man die
rosigen Stellen mit Petroleum em.
Ist in heutiger Zeit keins mehr zur
Verfügung, so tut es auch Schweine-
seit. Vas wiederholt man einige
Male. Nach ein bis zwei Tagen reibt
man den gelösten Rost mit einem wol-
lenen Lappen ab und mit heißer
Steinkohlen- oder Buchenholzasche
nach.. Darauf wird mit Sandseife,
die man auf einen Lappen gerieben
hat, nachpoliert und abgetrocknet.
Ein v o r z ü g l i ch e s M i t t e l
gegen Schnupfen ist Kampfer-
oi. 'man laust in der Apotheke ein
kleines Fläschchen Kampferöl taucht
einen kleinen, reinen Haarpinsel hin
ein. und bestreicht damit die inneren
Nasenwände. Man wendet dieses
Mittel gleich bei Beginn des Schnup-
ens an, o 1 1 man ehr bald davon
befreit. ,
Um schlechte Haut zu ver-
bessern, muß man hauptsächlich
in der Diät vorsichtig sein. Schlechte
Verdauung bildet oft die Ursache für
unreine Gestchtshaut. Grüne Gemüse
ins leichter verdaulich als fette Spei-
en. Mlte er kann man am besten
durch Gesichtsmassage beseitigen,
nachdem man die Haut vorher mit
guter Seife eingefettet hat. Diese
ofsnet die verstopften Drüsen, und
durch Massage ' werden sie entleert.
Will man die Haut geschmeidig und
glatt haben, fettet man sie abends
vor dem Schlafengelzen mit Lanolin
oder Glyzerin ein. ...
Alte Waschfchwämme z u
reinigen. Man gibt in eins mit
lauwarmem Wasser gefülltes Wasch
decken 1-10 Unze Lbermangansaures
Kali, wäscht darin den Schleim aus
den , Schwämmen, nimmt sie heraus
und schüttet , in dasselbe Wasser ,4
Unze : Sauer! leesalz, ; wäscht ; die
Schwämme dann wieder aus, drückt
sie,' aus und schüttet zu dem Wasser
Kali und Sauerkleesalz, sowie etwa
2-3 Unzen .Salzsäure, worin die
Schwämme nochmals ausgewaschen
werden. Zuletzt werden sie in Regen
wasser ausgespült.
Schwarze verschossene
Filz hüte werden wieder herge-
neur ourcy streichen mit einer was
serigen Lösung von Ammoniak oder
kohlensaurem Natron (Soda.) Win
terfilzhüte kann man ausgezeichnet
reinigen, : wenn man sie mit einein
dicken Brei bestreicht, der aus Wasser
und kohlensaurer Magnesia hergestellt
wurde. Man läßt diesen Brei auf
dem Hute trocknen und bürstet dann,
das Pulver ab. Auch weiße Filz
hüte werden bei einer derartigen Nei
nigunng so sauber wie neu. '
. Auf Hänger für schwere
Herren U e b e r z i e h e r . ver
fertigt man aus dem Rücken von al
ten Handschuhen. Ein zirka 1
Zoll breites Lederstück wird über
einem sehr starken Spagat, dessen
Enden mit einem Knoten versehen
werden, übereinandergenäht. Die
Ledereinfassung muß über die ge
knoteten Enden reichen. Hierauf näht
man den Aufhänger durch den Kno
ten an den Mantel oder Pelz an.