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About Tägliche Omaha Tribüne. (Omaha, Nebr.) 1912-1926 | View Entire Issue (Aug. 25, 1914)
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' ..,.- . . - 'A l ., . , t 7 ' i , ' . , . r. . li v P4fp?ös;i seö3tt : fljp k , . .rf '-f ' v'4t " 4 '-VJri- - i' n ' 1 K ' ?' -1 W Mr--',;i f ; '4-Cc ,.3 , v.- KM.s,'M-'-' Jsf-l -, Äriii: UM'SMKss'- .. : jr.'V i". ... X :'' t . - -r " Ä"., -TV-W - ' f 2jt ' ' ! ' . V- . , - yrW 7 ' Sl ' r's '4i I v 4"3ALV -A -v-- - "-A ;-'n-i " ,'-:v,.,4i;'' ' 5 , ."- :i - 4V -rfT I ' " L.WW 4 h'liA s 'li Ä 'V r J- V v ! WÄWüBVjÄ "V flÄdK-", ' V-C -'- i t"isJ-' ' ' ' ''ir J J fyt - ' ' fßx ' . - .. . . X - &52SSSBW' --äi3H - . , : : Qnilutijs . , -vw " X c;n omaha nf'R -,i ' . ' ' v- aS Alte starzt. ' es andern stch Die Zeiten, und neueS - Leben blüht, aus den Ruinen! Wer vor meh. reren Jahren die Jetter Brauerei gesehen und die selbe heute wieder besucht, erkennt die Gebäulichkeiten nicht wieder. Wo damals Holzgebäude dicht anein ander' gedrängt standen, altmodisch und gebrechlich, erhebt sich heute ein solider Gebäudekomplex, weithin in dieLande hinausragend. Man kann mit Fug und Recht behaupten, daß man eine vollständie neue Brau erei vor Augen hat. Voll ständig neu ist das Brau hauS, der Malzspeicher und die Malzmühle; neu ist der geräumige Keller und der Kühlraum. Eine auS Back steinen , errichtete Garage bietet genügeuden Raum für die vier Autolastwagen und drei Autos.- Unter ' großen Unkosten ist ein ar tesifcher Brunnen herge. stellt worden, der eine. Tiefe von 1813 Fuß hat und in einer Minute 500 ,Gallo nen Wasser liefert.. Mit dem modernen ' Zeitgeist gleichen Schritt haltend, ti Xia difn(i&1oitunn yui vit iviuiuiiy der Brauerei eine Fabrik zur Herstellung von künstlichem Eis errichtet. DaS Pradukt der. selben dient dem Selbstverbrauch und dem Versandt deS vorzüglichen Produktes der Jetter Brewing Co. Das ganze Innere der Brauerei und aller. Gebäude, die mit derselben in Verbindung stehen, wird jetzt mit einem sogenannten Sprinkler-Cystem versehen, das bei . Ausbruch eines Feuers in automatischer Weise arbeitet und ein Umsichgreifen der Flammen verhindert. Kühlraum und BrauhauS sind durch eine eiserne Brücke miteinander verbunden. Dank der modernen und praktischen Einrichtung hat die Brauerei eine Kapazität von 150,000 Faß das Jahr. Vierzig glasemaillirte Stahlf'äffer dienen zur Ablagerung deö Biers. Die Maischbütte und der glihernde kupferne Braukessel - sind neu angeschafft; letztere hat eine Kapazität von 400 Faß. ', . , ...! v.' . ;' Ueberall herrscht die pein ' ' , .'. . . lichste Sauberkeit. Mit Stolz ' 1 verweilt Braumeister 5?red Drews auf die. Hauptprodukte der Brauerei: ,.Old Age" und Gold Top." Und gerade das erstere Bier' ist, es, welches in besonders reger Nachfrage steht. Der Versandt derselben geht in's Niesige. ' . Wenn man die Einrichtung . , betrachtet, so muß man sich . sagen, daß selbige in jeder Be ' ziehung mustergültig dasteht. Alles auf dem' 'Gebiete der modernen Bcaukunst ist in der.' ' selben vorhanden, und mit Stolz verweisen die Eigenthümer darauf, daß zwischen Chicago sja dort nicht einmal) und San Francisco keme bester eingerich tete Brauerei zu finden sei.-. Die FlaschenbierAbtheilung der Brauerei muß" ebenfalls als musterhaft bezeichnet wer den; die in derselben befind . liche Maschinerie kostet die Klei nigkeit von tz30.000;' alles geht dort wie am Schnürchen. . O f - ji il M JrH l nrT"n io:- li! fi'iiill.w' n 1 .' , '.i-.f M i, I- r i., , i - 'z?- r, .-i--. . I , ,w9.'-.;,i. 'WiZI "' '"?- ' 1 it I & m J , S Allgemeine Ansieht der Brauerei-Anlage Aber nicht nur im Innern der Brauerei glänzt und gleißt Alles, auch aus das Äeußere Hat ' man eine gewisse Sorgfalt verwendet. ' Die Südfeite deS Ge bäudeKomplex wird von einem kleinen See, dessen Ufer mit Bäumen bestan den und mit einer Park anläge versehen ist, einge säumt. Ein Schlarasfen Leben führende Farbige' liegen dort dem Angelsport ob und machen mitunter gute Beute. . , ' Seit Mai diese Jah res hat sich die Jetter Brewing Co. neu organi sirt. Herr Martin Jetter ist Präsident und Geschäfts, führer der Gesellschaft, und ihm ist es wohl am meistens zu verdanken, daß sich die Brauerei aus kleinen An . sängen - so kolossal ent. wickelt hat. ' Ihm mit Rath und That zuk Seite steht der Sekretär und Schatzmeister , Herr Fred Drews, der aus gezeichnete Braumeister. Nahezu 28 Jahre steht dieser der Brauerei als Braumeister vor und hat alle Ups und Domns derselben mitgemacht. Es ist nur natürlich, daß er aus die Brauerei, wie sie jetzt dasteht, stolz ist. Vice-Präsident ist Herr August Radzuweit. der da Versandt-Geschäst leitet, aber auch selbst im Jlzteresse der Brauerei reist. Er ist überall gern gelitten und seine Freunde zäh len Legion. ' . ' :'' Kellerbursche und Assistent deS Braumeisters ist Joseph Hoffmann; neunzehn Jahre lang hat er mit Herrn Drews Seite an Seite gearbeitet und sich stets durch Pflichttreue und Recht schaffenheit aasgezeichnet. , , . - Dasselbe gilt von dem Kessel. . . ' burschen Charles Mies, der zwanzig Jahre mit dem Brau. ' meister Drews durch Dick und Dünn gegangen ist. Für beide hat der Braumeister DrewS nur , Worte des Lobes. O. O M AH Ä - N El fei ',. -i " '' u. - . u . : - - ' ' ....... -4,...rl,,..i.,....v.v.,,.v.;,r,A.,.- i evj.ii'xsri ßlW-iLKa Der neue kupferne Braukessel Die Zahl der Office-Ange. stellten beträgt zehn; Kassirer ist Herr Anton . Suche, der , sich das Vertrauen seiner Borge setzten erworben hat. Vormann der Flaschenbier Abtheilung ist S. Holbrook, der von dem Braumeister als . recht tüchtig geschildert wird. Es ist nicht zu verwüudern, daß die Eigenthümer der Brau erei mit Stolz auf den modec nen Bau verweisen,' in welchem ein Tropfen gebraut wird, der weit und breit , berühmt gewor den ist. ' ' v h. Freunde von Auswärts, die die Brauerei besuchen'können sich er sein, daß sie dort freundlich aufgenommen wer den. I. , . . , ...s , . .v-.. . . - - - , -'; 1 " - -. . - n: . . : : ' . . . . . . tir . - Kühlraur 'ffsfM?7P!7'?'?? IMMUUuUMÜwMUteiiilliM SÄM MW WWk WM WV WM VW M VW WM Ds ?V .k VW VW AV VM WM VW V.kM V vZ MP WVMV MW Mv?! MMiHkktiiUkkkUMlitua.uUiiiMUU - - - ' -- rtfT"T'fwT'f':r42 "5 m Waus&teiulj t . i. ' ' ,.' . .1- j Fl n n n II I! II II II n n n ii n ii it ri M n n ii t-C u r.i r