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Deutsche Kaufleute
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Willkommen siiii Deutschen Tag!
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is Carnßntßr Panor Co.
lobet Euch ein, unsere vollständige Auswahl importirter nd einheimischer
Festtags-Waarett zu besichtigen in unserem Probe-Raum
Ecke 9. und Harney Strasse
Teutscher Tag Abzeichen frei fär alle vorsprechenden Kaufleute.
P. 8. Die delitfchen Zeitungs Herausgeber werden gebeten, auch bei Herrn
I. W. Carpenter vorzusprechen.
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Wenn in Omaha, laden wir Euch herzlich ein, unsere moderne Truckereianlage und Vcr
lagsanstalt zu besuchen. Wir sind vollkommen eingerichtet, deutsche Druckarbeiten jeder -
S Art, für Logen, GeschäfzJhaujer und Individuen, auszuführen. Unsere Preise stehen mit
der Qualität der Arbeit im Einklang. Zufriedcnstellung garantirt. 1
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Etablirt 187 1 509 Süd 12. strae-Omaha, Nebr. Inkorporirt 1889 1
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SCHLITZ in braunen Flaschen
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AÜe Autoritäten auf dem Gebiete des Brauerei
gewerbes fiud sich darin einig, daß Vier in brauneu
Flaschen vor den verderblichen Einflüssen des
Lichts geschützt ist.
Alle bedeutenden Brauereien bringen Zettel auf ihren Flaschenbierkisten
an, worauf sie ersuchen, das Bier vor den Einwirkungen -des
Lichts zu bewahren.
Schlitz Bier, -das Bier, ws Milwaukee berühmt
gemacht hat wird in braunen
Flaschen geliefert.
Schlitz in braunen Flaschen ist rein und gesund von
der Brauerei bis in Ihr Glas.
See that cronm orcark
isbranded "Schlitz."
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SctUHx Bottled Beer Depot
773 S. 9Üt Street. Omaha. Hebt.
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JSy. Gerber, 101 6. Maia St
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mir eine (ire;c Wrniifltsiuuna 'ton
alten bi'tf4)cn Pionieren, die stets
mit Hrrz und H,id für' Tcuiffr
tfjiiiit (irftrcl-t haben, wiederholt die
aufrichtijie Mcinungiuibrrung zu
IwN'N, oab tcht durch daö Tcut ch
thliin NcbraökaZ . ein , srischcr LZ
acht, der ihm em ferneres Gedeihen
verleiht, während nian früher in
den Jvbrcn der Nnthängkeit. an sei,
mr Zukunft hätte vcrMifeln mö
flen.
lie Veieliiinien dfS CtontSuer
(isltideS Nedraoka znni Nationalbimd
isare i tot 5 die cUcrherAlidiltcit lind
wurde allen Anforderungen deö
Bundes hctS hrctnrt iino bcrnrinl
ligst TsoUe geleistet. Wenn immer
es alt laut Äuüeroerung der Bun
eeöbrliLrde unser ?insluk zu öuu
i;cn einer Caclx? int (longrcfz gol
teito zu machen, i!t ctele mit Dorn
größten Nachdruck geschehen : lind
in den meisten ollen mit vom er
leisten l5rfola, dieser Oinkickit
wird unser erl'ano aä, in der üü
liinst ein eifrias llikd unserkZ
''t:ndeS bilden und steig zum lan.
irreren. Si'enn er aus diese
'h;i'i;c mithellen rann, die rotzen
Hiclc uii'eres VnndeS zu Prrrrirfli.
chen, wird er sich der Ersüllunz sei
ner Auszabe auch in nationaler Bc
Dickung lewusit sein.
;un, Schlüsse fei dem Teutsch
amerllni'chcn ?uitionaIlmndc und
seinem tüchtigen Präsidenten Ir.
Hemmer der wärmste Tank des
Ztaatoverbandes '.''ebraska für seine
tkätiiie !!'eil?ill'e bei der Sammlung
rn Beiträgen für die vem Tornado
betroffenen liier nuS.A'sprechen.
Äls c.n Qsterabmd des 2:t. Närz
10i:'. jene furliübarc ' Katastrophe
Hun.derle von 2'iifchcn in Omaha
und anderen Theilen des Staates
ln'S strebe Elend nürtfe, that auch
dir Staatc-rerhand seinen Theil an
irrn all,ie:ncinen Hülwnrk durch
llrlaNunsi eines Aufrufes um .iilfe'
an a!le deutschen Vereine des Staa
tes. Tr. .'deramer bot sofort tele
graphisch die Hil'e des Bundes n
und verschaffte innerem Ailfsauf
ruf die weiteste Verbreitimz in
allen Landeötkieilen. Mit deut'cher
Hülf:bereit''chast liefen die 2'eträge
cin, biS die rette Summe von
ausgebracht war. So
wurde bewiesen, do.s; wir Teutschc
cuch auf dem der Wohltha.
.ileit mnero Schuldzzleit tmm.
Val. I. Veter.
Präsident Staat5verband Nebra?7a,
Omaha un epteuiber
Pastkurisirrc von 5D!il(fj.
Um die teste Art des Pasteurisik
rcns dkr Milch festzustellkn, bet d!
die Krankhiitskeimc vollständig gktöte '
loerden. obne das? die Milch wie af
'acht schmeckt und an ihrem Nährwert
,inbüßt. hat das Atkrbal,-Teparit.
ment durch das Molkrrei-Bureau ein'
Äeihe von Versuchen cngestellt. br,
jenen die Milch unier verschiedenen
Temperaturen und auf verscheiden?
Zeitlängen behandelt wurde. In dem
Zericht über das Resultat dieser Wer
judx heißt es nun: Wenn die Milä
Minuten lang unter 145 Ärc?'
ahrenheit pasteurisiert wird, sind di
chemischen Veränderungen so gering
ZJk es unwahrscheinlich ist. dak das
Protein (daS muskelbildende Ele
ment) oder die Kaltphosphate und
Magnesia weniger der baulicher ge.
.nacht werden, als sie es in der rohen
Milch sind.
Außerdem ist vom bakieriolozischen
Standpunkt aus festgestellt worden,
daß ein Pasteurisieren bei niedrigerer
Temperatur erfolgreicher ist, als bei
hohen Wärmegraden. Im ersteren
)alle sind die Mehrzahl der überle
Senden Bakterien Milchsäure.Orga
nismen, welche beim normalen Sau
erwerben der Milch eine wichtige Rolle
spielen. Ist die Milch jedbch bei ho
Ixn Temperaturen genügend pasteuri
siert, so sind die überlebenden Balte'
itien größtenteils fäulmSerregende,
und wenn die so behandelte Milch ei
nige Zeit stehen gelassen wird, so ist
es wahrscheinlich, daß sie eher der
dirbt, als sauet wird. Da! Pasteuri
jieren 6t: niedrigerer Temperatur er
fordert zudem weniger Heizung, nach
den ang:steUten Versuchen etwa 23Vz
Prozent weniger bei 143 Grad F.,
als bei 165 Grad. Eine ähnliche Er
sparnis wird beim Eisgebrauch er
zielt. Tas Departement empfiehl!
Falzer, die zu pafteuristkrende Milch
bis auf 145 Grad F. zu erhitzen unt
sie 30 Mnuten lang in dieser Ternpe
ratur zu belassen.'
'' . Auf der Eisenbahn
strecke Vrcslau Posen stürzte in de
Nähe deS Bahnhofes PktzenMitsck
ein beim 15. Jägerbataillon ol Re
servist eingezogener junger Kauf
mann, der das Bataillon nach Pose,
beförderte. Der Reservist wurde vo,
einem aus entgegengesetzter Richtuns
heranbrausenden D-Zug ersaßt und
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