Tägliche Omaha XtiSun'"
&CV Ssllhitmszlsv
llct)crctt von Anna Seiner.
.
(15. Fortsetzung.)
Nasch ging die heit dahin? für
5'rmorgen war die Abreise sestge
seht; wohin sich Bunker wenden
wurde, nahm sich der Baron gar
nicht die Mühe zu fragen. Spät
abends saßen die beiden tm Salon
hl Bzron zusammen? am heutigen
Zczt hatte Alicla wieder diel nicht
5it in Gesellschaft Bunker! verbracht
a'i in der seiniaen. und der Laron
empfand die unabweisliche Notwen
digkeit einer Aussprache mit , dem
Treulosen.
- .Lunker." sagt er, .mir steigt
schon all die Tage ein gräßlicher
Argmohn auf; nicht ich. Sie sind der
Freund Aliciaö Sie handeln nicht
wie ein Freund, Bunker!"
.Mein lieber Baron ..."
.E ist so. Bunker: Sie handeln
nicht wie ein Freund an mir." wie
derholte der Baron.
.Sie sind so verliebt, daß Sie
Ihren Mut verloren haben, Baron,"
fc.rf.M. TOtin' C. k?K. M
Whji9.fr 'vuii.vv. .bk tUtyin Vlv
Gelegenheit nicht, lieber Freund."
' .Ich komme nie in die Lage."
.Unsinn. Baron! Ich bin nicht den'
jffrnien so bis! mit Lad Ssfirist
zusammen wie Sie, und doch hätt'
,tch ihr schon unzählige Male einen
'Heirat Jantrag machen können, wenn
ich Ehegelüste hätte. Mindesten
Jünfjigmal hätten Sie schon ihr Ja
Hunt haben können."
i .Ich hab' es noch nicht ein einzige
jMal bekommen," erwiderte der Baron
ischwermütig.
V" .Haben Sie sie darum gebeten?"
- js .Ich hab'S nicht gewagt."
P .Ja, wessen Schuld ist daö, mein
lieber Baron?"
r CTj fQ K 4Srn i
t JUlh xjmvn
.Tun Sie's gleich morgen tiel
Bunker. ,
,! .Nein, Bunker, sie behandelt mich
nicht wie einen Liebenden," entgegnete
r Baron irautia. .Sie svrickt im
mer nur von Freundschaft. Ich will
ihre Freunoicyair niar.
Bunkcr blickte gedankenvoll zur
. Qtmmitbtat emvor.
.. .Sie meinen, sie empfindet keine
Liebe für Sie?" fragte er enoiuy
.Ich fürchte eZ," lautete die mt
deraescklaaene Antwort.
- 'Dann versuchen Sie'S doch mit
dem unfehlbaren .Rezept, em Mao
schenherz zu gewinnen: Sie müssen
Ist rühren."
I .Sie rühren?" wiederholte der
!Nron.
I .Jawohl, ich Hab'S selbst einmal
-jnlt dem besten Erfolg verfucht.
' .Aber wie soll ich daS anstellen?
Mt müssen krank werden."
.Aber ich kann nicht, ich bin so
Mutti"
: s Bunker läckelte mit araer List.
f .Morgen kommen die Damen doch
'zum Tee her", sagte er. .Da müs
, .sen Sie im Bett liegen, krank oder
.siink.. Ein tunken von Lad Ali
riz Svmvatbie ist mehr wert, als
eine ganze Wagenladung selbst Ihrer
lllghtlt.
svr man entzückte den Baron.
. Ansaktticknet. Bunker!" rief er
cm. .Ich verstehe vollkommen. Wie
wollen wir es. also machen
.Ueberlassen Sie das ruhig mn.
lieber Baron."
Der Baron versank in Nachdenken,
nh s,in Säckeln erstarb.
iinh wenn sie unS hinter die
' Scklicke kommend fragte er. .Ist
es klug, sich der Gefahr auszusetzen?
Und dann, ist oas eyrnaz?
.Mt können nie daraufkommen.
behauptete Bunker, denn sie reisen
doch üverm'.rgen früh av. uno was
hindert Sie, denn daran, schnell wie
der gesund zu werden und als in
teressanter Rekonvaleszent nach Arier
fru Nark ju kommen? Dann wird
sie sich höchstens denken müssen, daß
Sie um lyretwmen q ourcy du
zeitige Abreise sogar in Gefah: lege
sin fisifieni"
Das Gesicht des BaronS erheiterte
sich wieder. '
Kt. Mir wollen'S waaen " sagte
' er? olles ist besser als Pein gegen
wärt aer Gemütszustano. Aver,
Vorsicht. Bunker!"
.HA werde die peinlichsten Bor
sichiZmaßregcln ergreifen, mein lieber
Freund." verstcherlt unrer.
, V. " '
ysm knienden Moraen frühstückten
ft? x,ik,n Nersckwörer früh. Der
Baron schien nun. da daS Wagnis
immer näherruate. eiwas anging
,?Küz an sein, aber Bunker
war so fröhlich wie ein Schuljunge.
1 . ... im ff'.'ti.
und seine zuversichtliche juaene stoglk
' dem Baron auch bald wieder frischen
Mut em.
hn nur da Schlafzimmer BuNl
kers in den gemeinschaftlichen Salon
so fiffland er darauf, daß
der Baron sich' deS Nachmittags in
fein Bett legen müsse.
Rleiben Sie den Bormittaa über
in Ihrem Zimmer." sagte er zum
v. Yr iri. (,:cx.- H.l
zgaron, .oainil sic ein vitjuysii
aussehen; ich werde schon alles in
neinem Zimmer voroerelien.'
mt Ut Baron kick aus sein Zim
mt begeben hatte, warf Bunker sich
ffwBBfcsl
in einen Sessel und betrachtete prll
end sein Schlafzimmer. Dann lau
te er und be abl. sofort da. Bet,
zu machen. Er selbst ging aus. um
niacs zu besorgen. Vorher schrieo
er noch ein Billet an Lady Lrillyer.
in dem er sie erinnerte, daß die Da
i,:n beute zum Tee zu kommen der
prochen hatten: der Baron fei iioai
ein wenig unpäßlich, doch rechne er
rotcern bestimmt auf da, Bergnu
gen ihrer Gesellschaft.
Bon seinen Einkäufen zuruage
ehrt, begab sich Lunker schnurstracks
n sein Zimmer, daS er nicht wieder
verlies'; be,vicc hielt er sich Nig
ich icn den Damen fern.
Nadem ste einen tüchtigen L'nch
verzehrt hatten Bunker hatte dar
auf bestanden, daß er oben serviert
werde , erlaubte er dem Baron, in
dai Krankenzimmer zu gehen.
Der Baron stieß einen schrei des
höchstens Erstaunens au, der wohl
berechtigt war. DaS Zimmer war
mit Blumen geschmückt, so daß ek
wie t.n Wintergarten aussah. Ein
Teller mit Trauben, eine große Fla
cke mit der Etikette: .Jede Halde
Stunde zwei Eßlöffel voll zu neh
men," sowie ein Medizingläschen
standen so, daß sie jedermann in die
Augen fallen mußten, auf einem kl'i
nen Tischchen. Was aver am met
en auffiel, war daS runde Bide
chaff Bunkers. daS neben dem Bett
tand und vollständig mit Wasser ge
iillt war: obenauf schwammen eine
Menge Goldfische. Zwei Kanarlen
rögel in einem Bauer am Fenster
anaen die fchmetternosten Wee?, die
halb .zugezogenen Borhange ließen
nur ein gedämpftes Licht ins Zimmer
eindringen kurz, oaö Gesamtar
rangement machte dem genialen Bun
ker alle Ehre.
Der Baron war entzückt, aber doch
ein wenig verblüfft.
Wozu sinö die (Mtm c&e und die
Kanarienvogel dar fragte er Bun
ker.
Um Zeugnis abzulegen von Jh
rer Liebe zur Natur," antwortete der
Freund.
.Zu weichem Zjweaek" zragie oer
Baron weiter.
Nichts berührt ein Madchenherz
rimvatbischer." erklärte Bunker.
.Mein Freund, Sie denken wirk
ich an alles!" rief der Baron be
wundernd aus.
Gegen vier Uhr zog sich der Baron
ein Nachthemd über seinen Anzug an
und legte sich inS Bett. Bunker war
zuerst für ein gründliches Zubettge
hen, aber davon wollte oer Baron
nichts hören, und der Freuyd gab
endlich nach.
.Ueberlassen Sie nur alles ganz
ruhig mir." sagte er in beruhigendem
Tone, als er den Freund sorgfaltig
zudeckte; dann ging er in den Sa
lon, um die Ankunft öer Gaste zu
erwarten.
Sie kamen pünktlich. Die Gräfin
war sehr besorgt um den .lieben
Baron", Lady Alicia dagegen un
gewöhnlich reserviert, und Bunker mi
einem raschen Blick hatte sofort iw
auö. daß etwas vorgegangen Zem
müsse.
.Entweder ihre Mutter hat ihr
eine Predigt gehalten." sagte er sich.
oder sie hat ngeno etwas yerausge
funden."
Wenn das letztere der Fall war.
so hatte es nichts mit der Krank
heit des BaronS zu tun, denn in
diesem Bunkte legte das zunge Mao
chendaS herzlichste Mitgefühl zu
tage.
Wie plötzlich das gekommen tu;
hak bt Gräfin.
.Jawohl," erwiderte Bunker; .wir
wollen nur hoffen, daß eS ebenso
schnell wieder vergeht.
Er schlug geschickt einen Ton ties
ster Besorgnis an, die er hinter einer
hoflichen Heiterkeit verbarg.
.Sagen Sie ausnchttg, cr. un
ker." bat ihn die Gräfin, .es ist doch
nichts Gefährliches?"
Bunker zögerte einen Augenolia
und läckelte owunaen.
.Ach nein." sagte er dann, ,daS
heißt vorlaufig liegt kein Grund
vor, sich ernste Sorgen zu machen.
.Der Baron tut mir so leid," mur
melte Lady Alicia.
Ihre Mutter warf ihr e,nen zu
sriedenen Blick ,u.
.Der arme Mensch!' sagte auq sie
im Tone tiefsten Mitgefühls.
.So fern von seiner Heimar.
seufzte Bunker, .und dabei tragt er
es so mutia." fügte er hinzu.
Was fehlt ihm eigentlich," trag
te die Gräfin.
Bunker hatte es für klüger und
wirkungsvoller gehalten, über die
Krankheit des Freundes ein geheim
nisvolles Dunkel ,u breiten.
.Der Doktor hat sich noch nich
deutlich ausgesprochen.' antwortete
er.
.Können wir gar nichts für ih
tun?" kam es sanft von den Lippen
AllciaS.
.Armer Rudolf!" seufzte Bunker,
.ES würde ihn natürlich ungeheuer
freuen und auch mir zur Beruhigung
gereichen, wenn Sie die große Güte
hatten, ein wenig bei ihm einzutreten.
In einem solchen Falle sehnt man
ca naq nich! owi wie naq rvrio
cher Sympathie
Die Grafin warf einen Blick aus
hre Tochter. Einen Augenblick
chwankte sie zwischen der. Wohlan
tZndigkeit, zu deren berühmtesten
Verfechterinnen sie gehörte, und der
wunderbaren Gelegenheit, die Erobe
rung deS BaronS zu vervollständigen.
Seine Verwandten sind so weit
von ihm entfernt", fuhr Bunker fort,
indem er nachdenklich zum Fenster
hinauibliaie.
Wollen wir für ein paar Minu
ten zu ihm hinein?" fragte die Gra
in ihre Tochter.
Gern. Mama." antwortete Alicia
mit einer Bereitwilligkeit, die Bun
er nicht wenig in Erstaunen fetzte.
Mit niedergeschlagen liebenswür
diger Miene führte er die Damen
in daS halbverdunkelte Krankenzim
mer, und der Baron, der sein
Frohlocken hinter einem kläglichen Ge
ichtSauödruck zu verbergen suchte, be
grüßte sie mit einem matten, aber
doch glücklichen Lächeln.
Ach. Lady Grillyer. wie gutig von
Ihnen! Und auch Sie. Lady All
cia? Wie foll ich Ihnen dafür dan
en!'
Wir sind sehr betrübt, lieber Ba
ron, unsern Gastgeber leidend zu
inden." sagte die Grasin huiovoll.
Und daß eS Sie gerade vor Jy
rer Abreise treffen mußte!" bemerkte
Lady Alicm voll herzlichen Mltge
ühls.
Der Baron stieß einen Seufzer
auö, der halb wie em Stöhnen klang
.Ja. es ist hart." versetzte er.
.Beeilen Sie sich mit dem Gesund,
werden, lieber Baron," fuhr die Grä,
in mit ihrer tröstlichen Kranken
zimmerftimme fort: daS geht nicht,
r . . . r ...- r . . ' . rr i
Daß e oen zriericys o eine ni
amchuna bereiten.
Wenn Sie wenig uens noq ,ur
einen Teil der Zeit hinkommen kann
en!" ergänzte ihre Töchter lachemo.
Diele Beweise von Sympathie
rührten den Baron in solchem Maße,
daß er die Hand auf die Stirn legte
und sich ein wenig abwendete, um
eine Bewegung zu verbergen. In
diesem Augenblick ließ sich Bunker
mit einer dramatischen Gebärde in
den nächsten Sessel fallen, stützte den
Ellbogen aus die ettenieyne uno
verbarg sein Gestcht in der Hand.
Das brachte die Damen aus die
beunruhigendsten Gedanken, und sie
blickten gesorgt auf den Patienten
und dann wieder aus unier.
Du lieber Gott." sagte die Gra
fin, eS ist doch nichts Gefährliches.
Mr. Bunker, vor allem doch nichts
Ansteckendes?"
Da beging der unglückselige Baron
einen aroken Fehler: ohne die Ant
wort feinem diplomatischen Freunde
zu überlassen, versetzte er rasch: .Ach
V i m v . !n .1
nem, aoy isrmyer, es i nur eine
Erkältung.
Der Ausdruck im Gesicht der Gra
in veränderte sich.
.Nur eine Erkältung?" wiederholte
ie. .Na, das ist doch, wahrhaftig
nicht der Rede wert.
Es. ist eine sehr heftige r:al
tung," entgegnete der Baron.
Um diese Zeit qatten sich die Au
aen der Damen bereits ein wenig an
oas geoampfie airajr gerooyni, uno
Bunker konnte sehen, daß sie sich
prüfend im Zimmer umzuschauen
' . n rt t - . 1.
begannen.
.Das ist wohl eine Hu tenmeoizrn,
sagte die Gräfin, indem sie einen
Blick auf die Etikette der großen Fla,
sche warf.
Der Baron war so unvorsichlig,
dieS iu beiahen.
?!ede halbe Stunde zwei Ekioffe
voll zu nehmen, las die Gräfin
.aber das hab' ich in meinem Le
ben noch nicht geHort', suyr sie er
staunt fort, .dak man eine Hu ten
Medizin in solcher Dosis nimmt! Und
Ihr Husten scheint ja gar nicht arg
,u sein, lieber Baron.
.Der Doktor yar mirs 10 cei
schrieben." entgegnete der Baron.
Noch er taumer wenoeie ncy'vir
Gräfin zu Bunker.
3ch dachte, der Doktor vane sich
noch nicht deutlich ausgesprochen?-
sragte sie in argwöhnischem Ton.
Als der Baron diese Worte hörte,
warf er seinem Freunde einen Blick
voll unterdrückter Wut zu.
Der Baron hat den begreiflichen
Wunfch, die Damen zu schonen,"
versetzte Bunker ern t; .deshalb ya
er sich nicht sehr genau 'ausgedrückt
Diese Medizin ist kein Mittel gegen
den Husten.
Ab." bauchte die Gra in.
Lad Alicia hatte inzwischen kei
nen Blick von dem Badeschaff gewen
det. und plötzlich rief sie auö: .Da
sind ia Goldfische drin!'
Wer Mut begann oen aron zu
verlassen.
.Der Doktor hat sie angeoron
begann er. dann verbesserte er sich
,daS heißt, ich ... ich hab' Fisch
gern."
Die Gräfin betrachtete den Unglück
lichen Kranken prüfend, dann wendete
sie sich wieder seinem greunoe zu.
- .Mr. Bunker," fragte sie in stren
gem Ton, .wollen Sie mir nicht end
lck sagen, was dem Baron semir
Bunker fah ein, daß er zu Heros
sehen Maßregeln greisen mußte.
MNsezung svigr.) ,
Amerika il Sameels Helm.
. ?
Hidi kleinere, Irr ch vHnt at
tunie, , feil ß'tl, laaU il.
Forscher und Sammler für Tier
AltertumSmuseen haben allem An
ckxlne nach enbgtltta se ige stellt, daß
da.S Kameel, welche man heutzutage
nur all eine! der lebenden Wahrzei
chen bei Orient! kennt, feine ur
vrllnaliche eimat In Amerika hatte.
allerdings schon vor der berühmten
Eiözeit, die mit seinem uniergong
briaen nicht zu tun gehadt zu
haben scheint.
Das Kamel aeyorre ,u oen .aiieiien
und besten Familien Amerika!.
Manche interessante Einzelheiten Über
feine Erscheinung und sein Leben sind
erst in neuester Zeit anl Licht gebracht
worden, wie ste au vorgesunoenen
Ueberresten sich ablesen lassen.
Die ältesten dieser ueber te
daS heißt, die ältesten entdeckten
ergeben für den Sachverständigen,
daß dies kaum größere Geschöpfe wa
ren. als ein heutiger europäischer
Hase! Auch die best erhaltenen Na
mels Formen au ivaierer 3m
die ersten, deren vollständige Zusam
mensetzung gelungen ist zeigen nur
die Größe der heutigen Gazelle und
auch die Schlankheit derselben. Aehn
IckzeS läßt sich bekanntNch auch von
den ältesten amerikani.chen Pferden
aaen. So sehr auch tn einem gewls
n vergangenen Zeitalter ungeheure
Formen von Tieren vorherrschten, so
stellt daS doch, wenigsten in vielen
Fällen, schon eine weit vorgeschrittene
Entwicklung dar. aus sehr bescher
denen Vorgangs Formen heraus;
ob diese aber wirklich die ursprllnz
lichen Formen waren, wissen wir frei
lich auch nicht bestimmt. Dies alleS
wird zur Zeit gerechnet,
da der Mensch noch nicht
den Erdball unstchcr machte."
Jene Kamele schweiften Hauptsach
ich auf den westlichen Ebenen und
Hochlanden von Whoming und Mon
tana umher; und sie spielten auch ihre
Rolle in der Tier Geschichte deS
Uintah BeckenS von Utah. welches
als eine der ergiebigsten Fundstätten
ür Fossilien bekannt geworben
und offenbar noch lange nicht alle
eine betreffenden Schatze ver 'caq
weit enthüllt hat. ,
Erst im Laufe langer Zeiten ent
wickelten sich die Kamele zu einer der
hervorragendsten Familien deS nord
amerikanischen Festlandes, welches
damals nicht mehr von Riesen Ei
dechsen und dergleichen veyerrsql
war; und sie nahmen an Größe und
Stärke immer mehr zu, bis schließlich
die späteren Kamele Utahs größer
waren, als irgendwelche ihrer
modernen Nachkommen. Eine ihrer
Untergattungen , erreichte die Höhe der
Giraffe unseres Zeitalters; so
war sie auch tre'. 'ich zum Avweiven
des Laubes hoher Baum Äksle ve
säbiat.
Wenn es Geschöpfen zu gut, oder
auch zu schlecht geht, wandern sie aus.
Wie es scheint, wanderten auch sehr
viele Kamele nach der sogenannten
alten Welt hinüber, nach Asten unv
Europa. Asien hatte damals, und
wohl noch lange darnach, festländische
Verbindung mit Amerika. Möglich,
daß sie dort mit schon vorhandenen
Kamels Gattungen eine Misch-Rasse
bildeten: die neueren amerikanischen
Forscher auf diesem Gebiete nehmen
solches aber nicht an. sonoern vevaup
ten. daß alle dortigen Kamele aus
Amerika zugewandert seien so sehr
sie sich auch zu einer Eigentümlichkeit
des Orients schon früher herausbilde
ten und sich nur unter klimatischen
und sonstigen Einflüssen , ein wenig
verändert hätten und in der Größe
einigermaßen verkümmert seien. Das
bleibe dahingestellt; zum guten Teil
bedarf dieses Gebiet noch immer der
weiteren Aufklärung.
Ein vollständiges Rätsel ist es noch,
wie die in Amerika gebliebenen Ka
mele ihren Untergang fanden. Frü
her war man tatsächlich geneigt, den
selben Mir oer iszeir in eroinoung
zu bringen. Es sind xnbfi Ueberreste
von Kamelen auch in AsPMlt-Gruben
m j 1 l nein. l l. m . tf C
Südkallforniens gesunden worden,
wobin die Eisaletscher niemals gekom
men waren. Einer der Forscher.
Elmer S. Rigas, memt. daß ml
leickt eine bedeutende klimatische SSet
ändrrung eingetreten fei, welche die
Erlangung von Nahrung, für ein so
eigenartiges Tier zu schwierig gemacht
habe; auch weist er oaraus yin. oan
sie das Opfer sogenannter Rassen
Ermüdung geworden sein könnten.
Ein Vetter von ihnen ist in Südame
rika geblieben: das Llama.
,auktnsplitter
Der Charakter der Streber gleich
dem Barometer. Je höher sie ftei
gen, desto mehr sinkt er.
Der meiste Schmuggel wird an
der Grenze des Anstandes und- der
Ehrlichkeit getrteven.
Schreckliche, Gedanke,
.Wurdest du sehr verlegen, als
t.ick kllkte?"
.Nein, aber einen Schreck habe i$
bekommen.
, .Wieso?" '
.Ich gebot ihm aufzuhören, und
für einen Augenblick glaubte ich.
würde es wirklich tmv
Fördle Änche
Vktll ' mit Currv. ' Man
bringt 1 Tasse aut abgewafchenen Reit
mit 1 abgerundeten Teelöffel Curry.
Pulver und 2 Tassen kochend Wasser
aufI Feuer, gibt 2 Eßlöffel gehakt:
Zwiebel und da nötige Salz hinzu
und läßt den Neil U Stunde kochen,
deckt dann anstatt bei Deckel! ein
Tuch über den Kessel und läßt den
Reis 1 Stunde hinten auf dem Ofen
ziehen.
Senf nach amerikanl
fchem Rezept zu bereiten.
Man nehme V3 Pfund gestoßenen
Senfsamen und 2 Unzen Zucker und
feuchte beide zusammengemischt mit
etwa! kochendem Essig an. reibe ei 12
Stunde mit einem hölzernen Löffel,
lasse e hierauf bi zum völligen Aus
quellen eine Stunde lang stehen, rühr;
dann soviel Essig hinzu, al nötig
ist. und bewahre den Senf in einem
fest verschlossenen Glase oder steine?
nen Topfe. Gemahlener Kardamom
und Nelken können als Gewürz hin
zugesetzt werden.
Vorsicht mit Jodtinktur
bei Zahn leiden. Die Jodtink
tur tst ein bei Zahnleiden viel ge
brauchte? Medikament. Sie kann aber
auch unter Umständen recht schädlich
werden. Ein Patient litt on einem
Zahnabszeß, infolgedessen ihm ein
Mahlzahn ausgezogen wurde. Da er
nach einigen Tagen fand, daß die
Wunde nicht so schnell heilte, wie sie
f.ffi. c.n.sjc V!. .!,. !l flu.k
vrni, vcllll Cl Die iCIie NUI 00
inktur, mit der er nicht sehr sparsam
umging. Da sich der Zustand abe:
nicht besserte, mußte er sich in ein
Krankenhaus begeben. Hier stellte der
Arzr eine schwere Vergiftung fest, die
durch daS Jod bewirkt war. wodurch
chiießiich ein Teil deS KieferS zum
brandigen Absterben kam. Für ae
wöhnlich ruft die Anwendung dieses
Mittels solche Erscheinungen Nicht her
vor. Jod war in diesem Falle nicht
am Platze, obwohl einfaches Ueberpin.
ein der Oberflache nichts geschadet
hätte.
Setzeier mit Sardellen.
Man wäscht und reinigt schöne.
große Sardellen, nimmt die Gräten
ort und teilt jede Hälfte in ,wei
Teile; dann beizt man sie ein Weil
chen in Essig und Oel und legt 23
Stücke über Kreuz in die mit Butter
ausgestrichenen Vertiefungen der Setz-
eierpsanne. In seöe Vertiefung schlägt
man ein Ei. bestreut es mit Kapern
und etwas Salz und läßt die Eier
m Ofen oder auf der Erdplatte sto:
ken. daß das Weiße fest, das Gelbe
aber noch etwas weich ist.
Mohrrüben. Man schneide!
die ganz reingewaschenen Möhren in
ganz feine Streifen, was am besten
aus einem Kuchenbrett geschieht, brin
ge sie mit wenig kochendem Wasser,
einigen feingeschnittenen Zwiebeln und
lerensetl aus's Feuer und lasse sie
bei späterem Hinzutun von Salz rasch
recht weich kochen. Alsdann lasse man
einige Stückchen Butter darauf zeige
hen. mache die kurze Brühe mit wenig
Starke oder Mehl etwas sämig und
rühre feingehackte Petersilie durch,
Auch kann man kurz vor dem Anrich
ten auf die Wurzeln halbe geschälte
Aepfel legen, diese darauf gar dün
sten und d,e Wurzeln mit den Aepfeln
beim Auffüllen oben zierlich belegen.
Es werde ein Schllssclchen Kartoffela
dazu gegeben.
Rosinen-SaucezuMehl-
speisen. Man röstet in 2 Unzen
Butter 2 Eßlöffel voll Mehl braun.
zerkocht es mit einer Obertasse voll
Wasser einem Stückchen Zimmt, ein
Pfund gewaschener Rosinen, etwas
Zitronenschale und einhalb Pint gu
ten Weißwein, versüßt die Sauce mit
3 Unzen Zucker, läßt sie ganz lang
sam unter öfterem Umrühren etwa 10
Minuten kochen und trägt sie auf,
nachdem man Zimmt und Zitronen
schale herausgenommen hat.
GefüllteHörnchen. Von 1
Pfund Mehl. 12 Stück Feast, etwas
lauwarmer Melch, Zucker und et
was Salz wird ein fester Teig be
reitet, der tüchtig geschlagen werden
muß. Diesen Teig düngt man aus
das Wellbrett, rollt ihn auseinander,
wirkt, wie bei einem Butterteig, V
Pfund frische Butter und 1 Unze
Schweinefett hinein, und stellt die
Masse dann zum Aufgehen an eine
warme Stelle. Ist er genug geqan
gen, rollt man den Teig ungefähr i
Zoll stark " aus, schneidet viereckige
Stücke, gibt einen Teelöffel der
unten beschriebenen Füllung in die
Mitte, rollt die Stücke, von irgend
einer der vier Spitzen ansangend, zu
sammen, biegt ste halbmondförmig,
legt ste auf ein Kuchenblech und läßt
sie nochmals etwas ausgehen. Dann
werden sie mit Eigelb bestrichen und
m guten Ofen 2025 Minuten ge
backen. Zur Füllung rührt man
Pfund geriebene oder gestoßene Man
deln, 2 Unzen Zucker und Quart
fuße Sahne gut durcheinander.
Weißkraut mit Tomaten.
Man schneidet einen Kopf Weiß
kohl recht fein, kocht ihn ab, brät ihn
mit etwas Speck und Butter durch.
gibt eine Tasse Fleischbrühe, die aus
einem Bouillonwürfel bereitet wird,
sowie zwei Tassen Tomatenbrei dazu
und schmort damit den Kohl recht
langsam weich. Er wird mit heller
Mehlschwitze gebunden und mit Salz
und Pfeffer abgeschmeckt.
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0?iit Cot für da Frühjahr. Tiefer knielange lhzs Znu zhiü jli ?üo$
graziös, sondern auch bequem und komfortabel. Unter dem Coat zeigt sich ausZ
Vorleilhafiesle ein graziös drapiertes leid. Das hier abgebildete Modell ist
jugendlich aus Terracokla brauner Serge gemacht mit PipingS und weißen ge
fnckten Verzierungen. Tcr Ä ragen aus wcitzem Stoff ist schwarz gesteppt. Zu
dem Coat wird ein 5ilcid aus gciireiftem Ratine getragen und Schuhe aus wasch
barem Tanlcdcr, mit jinopfobcrtcil auS braunem Stoff, vervollständigen daZ
jiostüin.
Falsche Haare und Locken. !
O, was wissen die Männer zu
spotten über die angebliche Falschheit
und Falschheitssucht der Frauen!
Alles ist an ihnen falsch, nur ihre
Falschheit ist echt!" hat einmal mehr
geistreich als richtig ein prinzipieller
Weiberfeind gewitzelt, und Tausende
von denen sprechen es nach, die Rache
dafür nehmen wollen, daß sie bei den
Frauen nicht das erhoffte Glück und
Entgegenkommen gefunden haben.
Die Frauen sind aber stets zu gut zu
den Mannern gewesen, und sie haben
diese gründlich verwöhnt. Für wen
schmücken stch die Frauen? Nur für
die Männer! Dürfen es diese ihnen
gar zu fehr verübeln, wenn sie den
Mangel eines Reizes durch eine kleine
Anleihe bei der Kunst zu decken su
chen? Im Gegenteil, die Manner
sollten sich freuen, daß die Frauen
stets darauf bedacht sind, ihnen zu
gefallen, diur ihr gutes Herz treibt
die Frauen dazu, sich sogar unter
Zuhilfenahme erborgter Zierden zu
schmücken, und sie ernten dafür noch
obendrein von den Mannern Spott
und Undank.
Man sagt gewöhnlich den Frauen
nach, daß sie in Kleidung, Tracht und
Mode allzu sehr den Extremen zu
neigen. In ihrer Haartracht ist es
sicher nicht der Fall. Der Tituskopf
wird trotz mancher Frauenrechtlerin
niemals zur herrschenden Frauen-
mode werden, der kahlgeschorene Kopf
erst recht nicht. Viel Haare" heißt
stets die Losung bei den Frauen.
Falls nun Mutter Natur eine Evas
tochter allzu spärlich mit diesem schö
nen Schmuck bedacht hat, ,st es da
ein so großes Verbrechen, wenn sie
eine kleinere , oder größere Anleihe
aufnimmt? Dagegen hat sich bei den
Männern die Haarmode in den arg
sten Extremen bewegt, für die rrPN
aus der weiblichen Mode kein analo
ges Beispiel anführen kann. Es gab
einst auch für die Männer eine Zeit,
wo sie nicht Haare genug auf den
Kopf bekommen konnten.. Das war
die Zeit der Allonge Perücken, in
der sich die Männer ihr eigenes Haar
glatt wegscheren ließen, um stch dafür
einen ganzen Haärwald aus fremdem
Kopfhaar auf das Haupt zu pflan
zen. Ist es jemals den Frauen ein
gefallen, ihr eigenes Kopfhaar bis
auf den letzten Rest zu' entfernen, um
eine fremde Tolle an seine' Stelle zu
setzen? Ein französischer König, des
sen Kopf nur über einen sehr küm
merlichen Haarwuchs verfügte,' der
aber der Meinung war, ' daß ihn ' ein
stattlicher Haarschopf gut' kleide und
ihn besonders Majestätisch erscheinen
lasse, führte die Allonge-Perücke ein:
das war die Parole für viele' Tau
sende von Männern,' fct für alle, die
in der Welt etwas darstellen wollten,
sich .des eigenen Haares, mochte es
auch noch so dicht und schön sein, bis
auf den letzten Rest zu entledigen, um
das Surrogat der Perücke an dessen
Stelle zu setzen. Die Haarmode der
Frauen hat im Laufe der Jahrhun
derte sicherlich schon manche Ueber
treibungen und Abgeschmacktheiten
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heuerlichkeiten wie die Männermode
hat sie sich nie verstiegen. Niemals
galt eö zu ihren Erfordernissen, daS
eigene Haar radikal und rattenkahl
zu entfernen, sondern stets .diente dai
fremde Haar nur dazu, den eigenen
Haarschmuck zu ergänzen.
Ein falscher Zopf, den eine Frau
recht kunstvoll, in ihr Haar einflicht
oder einflechten läßt, bildet eine wert
volle Ergänzung des eigenen Haar
schmuckes feiner Trägerin, wenn seine
Farbe genau mit diesem überein
stimmt. Es ist noch nicht lange her,
daß die gesamte Männerwelt den
Zopf trug: die französische Revolu-'
tion hat ihm im zivilen Leben ein
Ende bereitet. Wenige wissen, daß
der Zopf des preußischen Grenadiers
der friederizianischen und nachsriede ,
rizianischen Zeit ein falfcher Zopf ge
Wesen ist. Sein Hauptbestandteil
war ein Stück Lunte; es gehörte
eine gewisse Kunstfertigkeit und ein
schwarzes Band, daS Zopfband, da
zu, um diese Lunte derart mit den,
eigenen Haar des Soldaten zu ver
flechten, daß es aussah, als ob der
Zopf ausschließlich aus dem eigenen
Haar seines Trägers bestehe. Im
Vergleich zu diesem wirklich falschen
Zopf, den vor etwas mehr als hun
dert Jahren Tausende und aber Tau
sende von Männern getragen haben,
ist der vielgelästerte falsche Zopf"
unserer Damenwelt eigentlich kein
falscher, sondern ein echter Zopf, denn
er besteht wenigstens aus echtem
Haar.
Vor einigen Jahren machte man
stch viel über eine damals aufgckom
mene Mode der Damen lustig, falsche
Löckchen -am Hut zu befestigen. So
manche Dame konnte zu dieser Zeit
dem an sie im Theater ergangenen
Ersuchen, den Hut abzunehmen, nicht
Folge leisten, weil sie sich dabei auch
eines Teiles ihres HaarschmuckeS
hätte entledigen müssen. Diese Mode
war gewiß nicht schön und nach
ahmenswert; die Damen können aber
auch in diesem Falle sich darauf be
rufen, daß sie sich hier nach einem
Beispiel gerichtet haben, daS ihn:
einst die Männerwelt gegeben hatte.
Nm'S liebe Geld.
'Sag mir. mein Junge bemerki
der Geistliche wer ist der alte Herr,
mit dem' Du jeden' Sonntag zur
Krrchr kommst?"
Das ist mein Großpapa."
" Sö.'so!' ' Kurtjöre mal: wenn
Du den' alten 'HMt wcHrend meiner
Predigt wach halten kant, werde ich
Dir jeden Sonntag einen Pennö
schenken
Zwei 'Sonntage blieb der Großpap.i
wach,' dank dem Eifer des Jungen, der
ihn jedesmal durch einen Rippenstoß
am Einschlafen hinderte, aber ain
dritten Sonntag schlief er wieder.
Du hast gestern Deine Pflicht nicht
getan," fagte der Geistliche am nach
sten Tage zu dem Jungen. .
,O ja, Herr Pastor: mein Groß
vater gibt mir nämlich jetzt fünf
Eentö. wenn ich ihn ruhig schlafe
lasse." ... ". T, M i
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