Image provided by: University of Nebraska-Lincoln Libraries, Lincoln, NE
About Pokrok západu. (Omaha, Neb.) 1871-1920 | View Entire Issue (July 24, 1918)
A': POKROK DNE 24 ČERVENCE 1918 Strana 6 i ŽENSKÁ HLÍDKA PotUtelka M Burcfcrrá V KROUZILKA: ' T I VZHŮRU I Zář (orvaiiKU lilií ranmin svinu vmi- ťhein víe žijící ne budi zu (inu vidiu buje ných: loii vřží vaducli no ca vije novým lilu kem a hluk ten o&víuou ju stera žalob tuj-nvcb V) řvi - — Ta vuadná přírodu to řtstí zu-šlapáno jo zlobou jfdnřob jako v hroby nklíito jak v podzim liti ze vSech stromu sváto jen vzešlo a juž hyne dosud iio-Kiiáno Svčt probouzí hc Xi'ž víuk chvílí chvíle splyno za usíná snad bezmocnou je jeho min a v mžiku blaba mizí vřků doby Htinní ní touha po pomsti nad v žíly vše sn vpila Ha vpila so! Víc víří to a bouří ' stlumeno je v kapkách oblažcuvih chvil než nepoznaný bože ívých nňm po přej sil jež lidHtvo líné k rázným íimnii vzbouří! SKRZE MRAKY SVITA! Záře červánků proráží husté mraky jež zahalovaly český ná rod po tolika staletí otřas země za hřímání děl za letu kulí roz ptyluje tyto husté mraky a po zvolna proráží záblesk zlatého slunka na národ i zem která zaha lená Pod tíhou jejich no' tuto dlouhou dobu lpěla a pevná víile a naděje ve právo a spravedlnost udržovala národ náš při síle Doba ona přišla kdy nastává úětování kdy krásné ony sny ji miž se byl národ český až dopo sud těšil stanou se konečné shnil -kem ! Doufejme že slunko svobody jasně ozáří země i národy nejen české ale i všeslovanské a že na stane doba úplného obrození! Kéž doba ta je blízká! Zajisté každý čtenář tohoto li stu bude litovati že slečna Olga Masarykova vážné onemocněla £ že iu-bude liiotíí k iiáni Zavítali jak bylo předem oznámeno jakož i pan Pergler tajemník pana prof Masaryka a zástupce Národní Ka dy pro Ameriku Litují velice se mnou všecky české duše zde v O maze ba na celém západě že po stihla nemoc slečnu Masarykovu1 neb v ní se obráží pravý duch je jího otce a "-tatíčka" všech Ce chu Slečna Masarykova dala in terview několika východním čel ným listům americkým a z těchto vysvítá že slečna ovládá nevšed ní znalostí otázky dnes před ce lým vzdělaným světem ležící a zvláště otázku českou Je nám skutečně velice líto že neúprosný neduh slečnu zadržel neb každý (''ech a zvláště' my ženy po infor maci od vzdělané dámy jakou je slečna Masarykova toužebně dy ehtíme Jsem jista že kdyby bylo sleč ně popřáno nás navštíviti že by se byla mnohá žena češká probudila k činu pro naši českou vlast ba i pro vlast tuto Hlcena sobě přivodila neduh přepracováním neboť je neúnav nou pracovnicí na národa rolli dě dičné tak jako její otce Je do sud mezi námi Čechy nejen zde v Oiiiaze ale po celém Soustátí sta českých žen které dosud ještě ani prstem nehnuly v zájmu české vě ci ba ani pro červený kříž a vě ru takovým by byla přednáška značně prospěla a pohnula je k či nům Naše české ženy musí jití do se be a se probuditi k činu nechtí-li být i zvané "Slackers" nyní i v budoucnosti Doufejme že stav neduhu sleč Masarykové brzo pomine a že nás slečna v brzké době navštíví na čež se srdečně těšíme u předem jí děkujeme j S Jiz třetí Clen rodiny p Franka Bartoše věnuje svoje ilužby této naší vlasti V pondělí obdržela povel pí Li buše líartoš-Murphyová aby se o dcbrala do základní vojenské ue mocníce čís L Port Sam Houston u 8an Antonio Tex co ošetřova teljtít Červenéo Kříže Před krát kým escm nabídla tvoje služby a svého sňatku s panem Murphytn který před několika měsíci zemřel ve vládním vojenském uatavu u Johnson City Tenn neboť byl sargentem a sloužil ve vládní služ- bě po 21 pok zůstaví v Libuskn vdovou se dvěma dceruškami ólc toti Blaženkou a roky starou Cornclií Jest to věru oběť od té to naší milé přítelkyně veliká od loučiti se od malých sirotku a vě novati se službě ve jménu lidstva v tomto světovém zápase Však dětičky svojw svěřila péči svojí dobré uiatinky a otce vě douc že babička a dědeček se o ne svědomitě postará a nahradí jiní nejen matičku ale i otce Však hůře bude matce ale jako pravý voják bude se hleděti opanovati a Lojovatí nž do vítězství! Bratr její Vladimír jak nasnn čtena řúm jiz z jeho dopisu zná mo nalézá se ve službě námořníků v Londýně a mladší jeho bratr Jaroslav je již na cestě do Fran cie a scstřeiiice pí Murphyové slečna Anežka Blatná v povolání ošetřovatelka čeká že co nejdří ve bude též povolána do některé z nemocnic neboť i ona nabídla služby Červenému Kříže Celkem odvedeno Paní Klotilda Wultcrovú Crofton Nebr 500 raní Karolina Havlíčková Bluff City Kaais 100 Sbírka pro vilkou postižené krajany: $ 600 Celkem na novo Na Červený Kříž přispěly: Paní Josephina Tůmova Dorchester Nebr % za pí Helenu Dostálo vou Dorchester Nebr 100 50 sve Věru nevšední to oběť této na niijevvše patriotické a obětavé ro- dinv a mohla by býti vzorem zvlá ště těm kteří sobě ještě doposud neuvědomili podíl vlasteneckých povinností připadajících na kaž dého člena v tomto světovém zá pase neboť máme mezi sebou jeste mnoho těch kteří vůbec myslí že nemusí žádné oběti přinésti jak strré naší vlasti tak i této jíž vý hody používají : Kolik lidí zná upřímnost v pra vém slova smyslu toho? Málo po něvadž je mnoho těch kteří se tla čí do popředí na pověsii jinýVh aniž by kdy co sami vykonali pro všeobecné dobro' — jen posuzovat jiné! Povzbuzování jiných ku činno sti a ku vlastenectví je chvaliteb ná věe pakii však v pozadí je re kord který prošel ohněm pravdy ' „ Dnes pochybovači se tlačí do popředí v Českém Národním Sdru- nyní když průkopnici li zem dělali cestu snaží se všemožně so bě přivlastniti kredit za tuto piý-ci v w V dnešní osvícené době se ob jevují velmi Časté případy nedo statku vědomosti vlastenecké po vinnosti u lidu deroucího se do popředí Jí V V Málo kterému chodci na jeho milníkách v životě jsou jeho skut ky zaznamenané poněvadž nepu tuje směrem pravdy a nechápe po slání člověka PRACOVNICE ČERVENÉHO KŘÍŽE budou míti celý měsíc srpen odpočinek da 15- t fráv ra den výročí pííípžvek Minulý týden ve schůzi předsu dek a zástupitelek Červeného kří že bylo oznámeno že po celý mě sic srpen 'budou všechny pracov ny Červeného kříže uzavřené tak aby se dopřálo všem oddechu ne- b((f v září opět se začne plnou pa rou pracovati Nemocenský odbor obdržel před krátkou dohoii 2b(00 bílých plá těných košil pro vojsko ku přeší vání á ty musí býti dohotoveny do 2ti t m tak aby byly na prv ního Hqůia odeslané A tu měly všechny zeny dosti pilno l mise u X - ~ česka odbočka U K a t N ! si jieli vzala 100 přesít polovic jich již odvedla a druhá se má dodělali příští úterý a utředu Pak sp vše chny můžeme vřnovati práci pr "Včelky" a zároveň si oUtarati svoji domácí práci kterou mánu zadrženou — "alespoň já sama" — a připravit i se opět na září kdy bude od ná požadováno' jednou tolik a třeba i více práce pro Č K vykonali' Paní Marie Donátová darovala naíí odbočce $500 na nitě jelikož £e šití nemůže súčafctriti Díky za Celkem $ L50 Dárkyním vzdávám vřelý dík a obnos odevzdáme účelům vytknu tým v & Boh Ludvíkova Chicago IU í července — Všude dobře doma nejlépe — praví dávné české pří sloví a já ač od mládí jsem pře létavým ptákem už tomu začmam věřili ! Sotva jsem zasedla' ku sta rému psacímu stolu spadla se mne ta nepochopitelná tíha která mne provjiizela po všeJh tichých — sluncem rozpálených osadách "bo haté a urodne Nebraskv Kde a v čem hledat! zárodek k tomu koutku jejž zoveme domovem' Jest to "zvyk anebo láska" kte rá nás zatíží když vzdáleni jsme domova? Ale ať už tomu jakkoli jsem doma a vzpomínám — vzpo mínám těch kteří tak laskavě a po staročesku vyšli nám vstříc Zdá se mi že nebylo by správné abych tak odměřeně zároveň s u končením cety ukončila a přeru šila styky které mně otevřením a poskytnutím místa v sloupcích 'Ženské Hlídky umožnily sděliti s českou veřejností slasti a stra sti kočovného života Českých her ců Dnes máme tolik látky že daly by se sloujice několikanásob ně noosati: ze ze každou z nas výžou povinnosti — buď spolkové nebo národní a mne obojí dohro mady Nestačím doháněti co od 'hodem bylo zmeškáno a mimo to rodina vyžaduje pořád ještě ' ma minku" ač je šesteronásobnou 'babičkou" — A tak si před stavte laskavé čtenáiiky "kolik funkcí musím zastávati Vlastně jsem se s tou "babičkou" neměla chlubiti převládá totiž mínění že na babičku vypadáni velice statné a nebýt i té posněžené lila vv kdo ví co bv se nestalo! Ale ať už jest tomu jakkoli já se dr žím pořekadla : Sedávej panenko v koutě budcš-li hodná najdou tě Musím být velice hodná po něvadž mé najdou af zalezu kam chci — dle toho poznávám že to uenlatí ien "panenkám" ale maminkám — A tak jsem uz zase na vvsluní práce domácí i spol ove! — l ani liozena uruiova z ('rete zavítala tentokráte na del ší dobu do Chicaga a' svědomitě hudák běhá a jezdí se mnou o prcKoi Aavstivny jsme jiz ce nu řadu schůzí vyplnily praní jednotlivců a trávily celý večer 'skoro do půlnoci) ve schůzi U- stíednv Národního Sdružení Paní Drdlová byla velice překvapena a posilněna tou positivní a účinnou prací kterou v Ústředně konáme Divila se mé paměti ona stále za pisuje kam jsme ten a ten den po zvány a já to nosím v hlavě Jak je to možno? lnu kdo se plných 1" roků učil a těsnal rolle jednu vedle druhé ten nějaké to kafí čko nebo "party" lehce hlavou pochytí A tak trávíme plny ty- aby jí člověk stačil nchof jest velice energická Srdečně vás zdravím a těším" so s ostatními na pokračování Pořádat elka j& & Jonefina Tůmová Dorchester Nebr 14 července 1918 — Ctě ná paní pořadatelko milé naší "Ženské" Hlídky"! Předně při jměte můj srdečný pozdrav a do voluji si vám též sdělit že nyní mám dosti práce a starostí více než to přes to nesmím na vás zapome nout a několika řádky dáti čtená řům o sobě vědět Milá teto Vítám- vásová musím vám říci že jsem o nelnly byla již tak prací utahána že jsem si řekla — nyní ale už si ilespoň na půl hodiny sednu tak abveh se mohla do "Pokroku podívat Nemůžete si však ani představit jak jsem se musela srdečně zasmát tomu vašemu do pisu Četla jsem v jednom angli ckém listě že je kajzr nemocen nad tím jaké množství vojska při- hází ze Spoj Států do braném Milá teto ten vas soused molil by kajrovi říkat hratře a skutečně ' 1 1 1„U vas lituji ze maie uik noum-uu souseda a je to věru trest pro kaž- lého kdo má zlého souseda Veli iiii i „ííiíí di- ee mne v i oviou ujiiuj íiisv od těch našich hochů ač pn čtení jich ty slzy mně to stěžují tak že mnohdy ani na čteni nevi dím Jak jsem četla tak vas sy náček milá teto je též na vojně Však i náš mladší syn dal se do- irovolně odvésti k námořníkům a nalézá se přítomné ve výcviku (ireat Lakes Illinois My matky mánie zajisté na koho vzpomínat! Milá teto ten dopis od vojína U A Chalupníka se mně též líbil a velice by se ěteujářům zavděčil kdyby častěji něco z jejich vojen ského života 've sloupcích oblibě něho našeho Pokroku sdělit Jako tak i ]á velice rada jim něco vy iednou za čas napíši a nečiní je po těším neboť ti hrdinní hoši toho zaslouží aby bylo na ně pro obve selení vzpomínáno Mna teto pil ka zuji vám nezapomeňte zase brzo psát Kéž by tomu bylo tak jak vv o té válce ve svciu dopise pra víte a ji to zajisté přáním veh nas Jiusint vtuu ie - w u nás máme sucho tak že ty za hrádky vyhlíží smutně Nicméně doufám že přece jednou vydatný déšť vyprahlou zem svlaží Ct pí pořadatelko přiložené zasílám vám +100 pro Červený kříž a od pí Heleny Dostálové 50e pro ten týž účel Srdečně zdravím tetu Vítámvásovou pí Annu Prokopo vou v South Dakotě jakož i vše cky í čtenáře tohoto listu len ve znamení "hostin" Proto také se nemohu dnes rozepsati o věcech důležitých které jako ká men ohrožují mé nitro Jedna se náš ěeskv jazyk — o naši um teřštinu a o tom si pohovoříme pří ště — že ano?! Pozdrav na vše chny! Vážená paní ředitelová a drahá přítelkyně! Předem díky za vzpo mínku zasláním dopisu do naší "Ženské statě" a bude se všichni kteří jsme měli tu čest se s vámi a se členy vaší společnosti sezná initi těšit i na další vaše dopisy neboť v nitru našem vždy obnovu jí milé pocity — - zažité v bližším btyku s vámi a vašimi již nás tak dobře bavili v době pobytu mezi námi Doufám že přijde zase v brzku ta doba kdy nám bude mož no vás zase v kruhu svém nyitati Těší nine zprava i' pí Drdlová' e tak činí a shírá vřemožne infor mace Pro účel jemuž se cele zasvě tila a doufám že i ona nám podá dojmy a výsledky hvé návštěvy v Cicatru Jak já znám pí Drdlo vou via že to vezaie hoinč páry ftňi' nříte kvne Srdečný Uliv j „ za zásilku a rovněž za dopis Přeji Vám by se syn váš navrátil zdráv z voinv a ta aby ukončila co mož no brzy Srdečně vás zdravím a doufám že zase brzo do naší Hlíd- vítíiie nnecz se nretiem tti 1'ořadatelka 1 ji Karolina Havlíčková Bluff Ci ty Kans t) července — Ctěná pa ní mrtnbifídkii "Ženské Hlídky" ! Přijměte ode mne srdečný pozdrav a odpusťte nu ctěna pani ze opet m"ili sívím obtěžovat nebol v clo- pise mém je něco co jsem nena rwjihi :i i v oředcšlvch v každém _ troíšičku bylo jinak S tím uz jsem se smířila nicméně v posled ním dopise je něco s cim se nemo hu smířit stoji totiž když mne manžel nůjčil peníze mělo stát když někomu půjčil peníze a ma jíeh za kolik set dollarů mezi Jitt mi ještě dodnes ač jeden se vy lovil že kdvby měl na kolenou lézt i a peníze vydělat že Havlíč kovi zaplatí neb prý mu vypo mohl kdv moc potřeboval ale aut ten nezaplatil Dále stojí počala jsem je měřit snad nabit? To mi ani nenapadlo ale počala jsem ta- Iív- nlakíit neboť nvlo mi lito vy děti nedovedou pochopit že v tak pilnv čas nesmí se zahálet kdežto i i: 4„ ja myslila ze musíme jiuumuu iu co manžel prozahálel a věděla jsem že sama nic nedokáži kdežto když mi děti pomohou dokážeme hodně A prolož když chlapci spatřili s!zc r očích mých jichž jsem nedovedla zadržet ochotně poslechli když jsme zacah svážet a šlo nám to pěkně Tak jsme se těšili jak tatínkovi budeme lhát Řekneme přijeli dělníci a kdy? nezastihli hospodáře ani mlátička nebyla na pláce pustili se do sva zení a když nemohli se dočkat o dejeli prve Při té úřadě jsme se smáli a ty snopky jen lítaly jak jsme ii přáli co nejvíce udělat ale pak jsem to pokazila pouze tímto "koukej" Dále stojí když nás to řitohovárí tak mnoha fctojí na opak manžel si pochvaloval to že jo jako kdybychom byli na výděl ku když si sami stohujem Od po sledního dopisu mého dostali jsme po dvakráte déšť jen že mnoho nepřispěl přihnal se zároveň vítr a natropil hodně škody jak v za hradách tak i na poli a zas vše usýchá Často se mračí ale mraky se nám vyhnou a dnes k večeru bvlo vidět mrak: zdálo se ten nás nemine ale nyní v jednu ho dinu v noci je malá naděje na déšť Pěkné pozdravení na všech- iy crouei roitroa a reuciKci! přeji mnoho zdaru Přiložené za sílám dollar pro válkou trpící Ctěná přítelkyně! Těší mne ze „ V t L jste opet zavítala do naši " ren ské Hlídky" Co se týče těch ne dopatření doufám že prominete neboť při rázem je to zcela možno Přijměte vřelý dík za příspěvek pro naše ubohé trpící krajany -- lest vroucím praním nas všech nbv tomu utrpení byl jiz brzo u- čiuěii konec Srdečně zdraví vás i celou ctěnou vaši rodinu Pořadatel ka ! i Čtenářka South Omaha Nebr Ctěná paní pořadatelko a vá ní čtenářové "Ženské Hlídky"' Přispívám tuto do naší 'Bvsídky' středověkou pověstí která se mně velmi svým obsahem zalíbila pro tož ji i jinvm chci popřáti a uvá lím ji zde k přemýšlení mnohým z nás Název ieií jesti: "Povést o svatém Graalu" V daleké zemi lak vyprávěla středověká pověst — vypínal se v hlubokých lesích íiini noha lidská sotva zabloudila hrad Montnalvat Jeho zdi objí maly nádherný chrám v němž byl krýt nejdrahoeennější klenot By la to miska z drahého kamene z níž jedl Kristus velikonočního beránka a do níž pak Josef z A rimathie zachycoval pod křížem drahocennou krev Kristovu Při nesli ji sem andělé aby byla ošet řována nejctnostnějšími a nejčist šími a každoročně přilétala nebe ská holubice aby posilovala svou zázračnou moc Neb ten kdo ji spatřil by] vyzbrojen nepřekona telnou silou a ani smrt um ne uškodila Knih vybraných rytí řů kteří vynikali všemi ctnost mi bojovníka pokorou zbožností čistotou mravů a moudrostí byl o chráncem tohoto klenotu1: byli to rvtíři svatého Círaalu — Jednou seděli tito šlechetní rytíři u au trliekého krále Artuše u tabule i vvnraveh o svvch hrdinslvyeu ci- ť i - uech Jen kouzelník Merlíu nej učenější mudřec seděl mlčky i v V f 1 _ 1'1 bez ucasn v živeni novoru a zuai bytí pohřížen v hluboké my- slciiKV rvrai jej spaini ci pian: Aj Merlíne tebe nebaví naše či ny neshledúvá je snad tvoje mou- ost za dosti šlechetné a velike Není to slavné prolevame-li Krev a líoha a právo? — Zajisté - odtušil Merlíu — svět vas chválí clé křesťanství jest naplněno vaši slávou: jsou-li ale vaše skutky ta ké chvalitebné před Bohem za to mně lidská pochvala neručí Chcete-li šlechetní rytíři zkusiti zda vaše skutky jsou skutečné bohu nule vezmete- tuto misku a jme nujte svůj nejšleehetnější čin bu le-li Bohem uznán za dobrý na plní se miska okamžitě drahocen ném nápojem není to pochoutka jest to dík nebes za pozemskou ctnost a liro toho komu jest po přáno aby jej pil jest již zde na zenu určeno nejvyssi stesii a p sinrli zajištěná blaženost — Když Merlíu domluvil podal společnosti smaragdovou misku HPrvní ucho pil se slova Parcivál a bez dlouhé ho přenivšlení s jiskrou v oku Silného obra porazil jsem v lese kterv velikostí a silou neměl sobí rovna Nedbal jsem toho a bojo val jako hrdina" Domluvil a hh děl na misku však ta zůstal Boží" Vzhlédl k misce však s hanbou shledal že Bůh ueuí uctěn obětini lidských životů neb miska sc opět nenaplnila toužebným ná pojem Všichni ustrašeně zmlkli a nikdo nechtěl se více pokusiti o vypravování svých činů když skutky neipwnějších rytířů uká zaly se býti nehodnými odměny — Nevrle pravil král Merlínovi: 'Nuže Merlíne světlo světa po vez nam Který siiineiniK muže vými skutky Boha nictíti když takoví mužové urazili jej svými skutky?" Tu pokynul s úsměvem mudřec rukou a do síně vstoupila leeruška králova a zardívajíc se skryla se plaše mezi rytíři — Pln Iměvu pravil jí král: "Zle dite! Den ze dne mne zlobíš! Odplížíš sc od stolu aniž by's se jediného pokrmu dotknula Pod zástěrou lokonce vynášíš maso a ryby a- bys je venku zahodila Tak jed náš s dary božími zlé dítě a my slíš snad že takové skutky jsou bohumilé?" Mírně odvětila dívka: 'Zajisté činím jak pravíš otče můj a králi neodhazuji však jídla ba ráda -bych pojedla z drahocen ných pokrmů však před bránou hradu stojí chudí a nemocní kteří hladoví více nežli já Těm vyná ším ona sousta V toni mně jistě nebude Bůh bráuiti" — Tu za svitlo oko čarodějovo vzal po svátnou misku a podal ji děvčeti Však sotva se ruka dívčí dotkla okraje nádoby lile vytryskl z je jího dna živoucí pramen a naplnil nádobu až po okraj "Buď po žehnána zbožná (?ívko" zvolil Merlíu "vykonala jsi nejkrásněj o skutek napij sc ze svatého graa lu" Však dívka pospíchá odtud aby přinesla občerstvení ubožá kům před bránou čekajícím — 'Dobře máš" zvolal Merlín "jsi již obšťasfněna svojí dobrotou zde ía zemi a věčnou blaženost zaji- těnu máš aniž bys pila ze svatého srraalu „Sí JÍ NAKLÁDÁNÍ OVOCE BEZ CU KRU VŮBEC JEST NEJ NOVÉJŠÍ SPÚSOB prázdná "O nemoudrý" — pravi Merlíu "zda myslil jsi že skutek kterv jsi provedl zabiv člověka pouhé marnivosti a slavoiiiaiuu jefct bohumilý? Pykej zaň a mlč!' -- Ted' promluvil rytíř Kolínd v očekávání vítězství a řekl: "Dlou ho sloužím svému králi a v mno hé kruté IitvS podrobil jsem jeho žezlu mnohý vzdorný národ" Však miska v jeho ruce zůstala prázdná a Merlín zvolal: "Myslíš že ten vykonal bohulibý skutek kdo drze ublížil ušlechtilému ná rodu ' O marnivý poznej sama sc be a mlč!" — Ted' promluvil ry tíř LaniH-lot: "Mně náleží ceia Aezaon 'jsem zauneno obra ani jsem nezotročil kvobodný národ nronásledoval jsem ohněm a tue Čem tlupu nevěřících pohanů a 'Lei tat i ra dále cirjti pro £!ávij Administrátor potravin udílí ho spodyním několik pokynů na zásobení se pro příští zimu "Do nej vyšší míry nakládání za varovaní pn nejmensi spotřebo ukru" jest novým heslem kte ým federální administrátor po travin nabada vsedky hospodyni v Nebrasee a mezi jiným praví: ''Vzdor vážnému - nedostatku cukru a obniezeným zásobám pro účele nakládání a zavařování ho spodyně jsou nabádány aby si u ožily dosti ovoce a zeleniny pro eie znniu ondoui počínaní si takového vzejdou dvě veliké vv- íody — zásobárny potravinami budou zabezpečeny a dopravě bu le značné uleveno tak aby mohly býti základní potraviny a jiné po třebv dováženy 'Nedostatek ďJkru povzbudil vynalézavost anierickvcn liospo- lyň tak že dnes jest šest rozdíl ných meťhod na nakládání ovoce bez upotřebení cukru vůbec "Sušení ovoce jest ovšem nej- znaiuejsiin a nejjednouussmi ne boť má dvojí výhodu ušetří se cukru i krabic Lahvová ní ovoc né šťávy a syrobň z ovoce jest rovněž u velké oblibě kdežto po vidla ' ovoce a naklád-aiié ovoce čím dál líni více stávají se hleda nými Přes to ale možná že ze všech neiojediněleiším snůsobeni est zbavení ovoce slupek a pe cek načež masitá část se rozvaří na kaši a dá do luh ví nebo kra bic pro zimní potřebu při dělání pájů a omáček "V Anglii hospodyně při naklá dání ovoce počínají si následov ně Naplní sterilizované lahve r- voeem k němuž ale vůbec žádnou vodu nepřidají Lahve na něž u místí gumy a víčka postaví do hluboké nádoby s tolika vody aby tato až k hrdlu lahve sáhala Ná- iloba s lahvemi postaví se pak nad oheň kde se nechá když voda při šla do varu stát půl hodiny Po tom se láhve s ovocem z vody vyn dají a znovu jedna z druhé dopl ňují pak sc opít na ně umístí gu my a víčka a zase se dají zpět do tiádobyH vodou jež se přivede do varu a tak se ponechají v tom sta vu po pět minut načež se víčkt pevně zašroubují lahve se zahalí do papíru a v chladném místí u- ÍCZÍ" j ř í: i- i I c i: li i 3' i ? K ) I ř - L I i i f % - t- 4 ÍJ ' ' 1 ~i i - 4