POKROK DKE 21 ĎUPNA 1918
Strana 6
1 ŽENSKÁ HLÍDKA
X
IIEKMA HLBAUROVA:
HUDBA
hudbo mocná velká nesmrtelná
ty biv hranic mezí krásy zdroji
o nliivíku ty m orlím rozmachem
duch v ráje luti a peruti tvojí
O reci beru ulov však tito vřtší
ty noci žalnA hvězdo láře ranní
(vuj Iilu i Brdce z iuly budí k tluku
tvíij juh i tdzu mění v pousmuul
Ty kouzlo svntí kouzio všemohoucí
ki ckftlo pustí Orfeus kdo zpíval
jsi stromu kvit u zeleň přivábila
i srdce ukul tvfij ručej rozechvíval
Vše: lásky něhu vía' i Doufe ldegky
ty rodit znáš n v matní mrtví paže
zas obří sílu voláš ducha k tdávé
jen v před jen dál tvých křídel to
mach káže—
Žij hudbo českú větně v Mnících na
iieh!
Tvá duse — pinčů bouřná — pSsuň
snivá —
ýš vzlítni v3 ai v modru zlutcb
livízd —
a sluneční buď jei v dul eo pousinívá
Tvá něha poklid vHbcj v naíc líce
Tvůj blesk nám rornet v hrudi v sebe
víru
a t řiše svoji boz bránic a mezi
nám hvrnnein slávy zní hymnem míru
„'í „
JARO
Krásu' a toužební" každým žijí
cím tvorem očekávané jaro je zde
a tak jnko každým rokem dosta
vilo se stejně se všemi svými krá
sami a vnadou Stromy sc rozví
jí v plné kráse ptactvo šycholí a
sc raduje z krás těchto zároveň se
vším žijícím tvorstvem Jenom
Člověk král všeho tvorstva jest
lotos jaksi smolen pohřížen v
triidnr myšlenky tak že- ani do
sud si nevšímá těchto přírodních
krás neboť duše jeho jest obklí
čena dosud mrazivým ovzduším
jež není možno ani jarním Klini
kem odstranit i a zahřáli A chlad
tento se zahostil v duši každého
člověka který jen trochu eitn
chová v nitru svém a klerý chápe
utrpení svých bližních Takových
to jar jako my letos zde v teto
zťini zažíváme zažili v Evropě li
dé j'ž několik a tož teprve my zde
chápeme alespoň částečně c(
tamní lid musel prožívali a dnes
prožívá a k tomu ještě trpí hlad
a nedostatek Co my zle žijeme
dosud v přepychu v bezpečí lam
lid trpí strašlivá muka v obavě
a nejistotě A co ubohých rodin
bylo zbaveno všeho a vyhnáno ze
svých domovů do širého svita
b"Z jakékoliv zásoby jak peněž
ní neb potravinové mnoho jen v
chatrném oděvu
Když čteme zprávy o utrpěni
tohoto lidu jak možno nám zde
se radovat i z krás třeba toho nej
půvabnějšího jara ! — Doufejme
však že příští jaro bude pro lid
všechen mít i kouzla a půvabu ob
vyklého že do té doby bude tato
strašná válka dobojována a že zví
tězí lidskost a pravá demoktwie
nad krutovládou a rozvije sc ži
vot v plné kráse a květu pro na
ši přišli generaci lak aby ona již
nikdy více nemusela prožívat i to
co nyní prožíváme my by sc roz
vinul ten pravý krásný květ ja
ra květ pravého čistého života!
j č
Cspěch Němců na západní fron
tě jaksi zarazil nadšení mezi li
deni americkým Když náležité
uvážíme co válka znamená a mi
mo to ještě s jakým nepřítelem
máme eo dělat nemůžeme jinak
sobě pomyslili než že Američan
posud zběsilost a ukrutnost Hunů
nezná a vůbec neznali jeho Icto
ru před válkou
Nežli válka bude skončena bu
de nám zakusiti mnohé obavy o
Xiašc hochy jakož i velikého na
pnutí o výsledku velkých bitev
Kdyby americké vojsko mělo jen
zažiti úspěchu s počátku mohlo
by Re stát i že by přišly osudné
okamžiky v Iwji nemilí poněkud
znalosti co to znamená ustoupi
li Pro nás v pozadí za zákopy jest
jen jediná cesta a ta je být i ne
zdolnou podporou v každém ohle
du těch kteří jvm v trem-ích! —
Jak ze zpráv známo s počátku tý
dne tpojeuei ustupovali na západ
ní fronte h protož oa uá-í je aby
i honí je záiobovali vsím c"ho nej
nutněji potřebují a to jsou potra
viny ilřflívo a peníze
Nyní i nápor v zíirrj 3 pui-
ěky svobody a tu by měl každý
bez ohledu přispfti ku založení
Strýce Sama peuozi tak aby
mohl vším své spojeuec zásobova
ti Spojenci tuto válku vyhrají
pakli my — jeden každý — vyko
náme svoji povinnost Nuže te
dy vzhůru — každý kdo můžeš
jen trochu zapfijé Strýci Samovi
peníze a on ti dá záruku — Hondy
Svobody! — které vybojují svo
bodil lidu všemu a zároveň zabez
pečí i svobodu vám!
$ íí JÍ
Jak ze zpráv v denním tomto
listé naši čtenáři seznávají upi
sování a kupování bondň třetí
půjčky svobody utěšeně i mezi
našimi krajany pokračuje 'Byla
jsem žádána od předsedky ženské
ho výboru abych si vzala celou
ó wurdu na starost v zájmu půj
čky což mne nebylo možno při
jmouti k vůli chorobě však přece
jsem nemohla odolat i abych ale
spoň 12 precinkt nepřijala a s la
skavým přispěním krajanek — pí
Jos J Schneidrovou pí Libuší
BartoSovou-Murpbyovou a pí An
tonií Vítánwásovou jsme šťastně
úkolu onomu dostály a to ku vše
obecnému uspokojení slušné část
ky sebraly Při osado sv Václa
va pí C Heřmánková s několika
krajankami vykonaly práci zá
služnou setkavše se s velkým ú
spěehein Není mi známo kde
všude české ženy tento záslužný a
důležitý úkol konaly ale myslím
že všude kde toho potřeba vyža
dovala Práci podobnou konat i jest naší
svatou povinností ježto tímto spů
sobem jest nám pouze možno po
mábati a udržovati naše vlastní
hiK-by při životě neboť penězi tě
mito jim musíme zaopatřit! život
ní potřeby a zároveň i hradili vý
lohy se střelivem a jinými potře
bami v této válce
Jak možno nám matkám u-
schovati peníze někam do záložny
a ncehati naše hochy kteří sc u
volili za nás nasadit i svoje živo
ty trpěli nedostatkem a třeba i
hladem v zemi kde válka jiz čtvr
tý rok řádí a kde víme že jsou
všechny životní potřeby vyčerpa
né Oběť naše jest jen obětí tou
to nepatrná při uvážení že peníze
tyto pouze jen vládě nasi půjču
jeme A kdybychom je i dali vy
konali bychom jen svoji povin
nost neboť obětovali bychom je
jen ve prospěcli sebe samých! —
[Jvážíme-li kdyby spojenci vál
ku tuto prohráli že bychom vý
sledky porážky oné nesli trpcí sa
mi zde vzdor všcin ztrátám jak
životů našich hochů tak též i pe
něžitých A co by pak následo
valo to si může každý prozíravý
občan této země představili dle
jednání našeho strašného odpůr
ce Protož kdybychom všechny
peníze a i majetek obětovali a
zdolali hyeny jež ohrožují celý
svět budeme šťastni a ve svobod
né' ovzduší získáme a vybudu-
jemV sobě blahobyt opět Pakli ale
válku prohrajeme pak jsme ztra
ceni a potomci naši nám budou
v v 1
jen spilati za nasi neprozivtei-
nost a nedbalost !
4 oí
Teta Vítámvásová Omaha Neb
— Milá pořádat elko a družky!
Tedy psát ale o čem? Stále jen
samý nářek a žal! A věřte člověk
by z toho přímo zpitoměl A vě
ru že jsem byla ráda že jsem si
jak se říká mohla vyšlápnout tak
že jsem přišla na jiné myšlénky
Onehdy mně moje dobrá přítelky
ně povídá — Teto ty máš pěkný
věneček na hlavě! Povídám —
vis to je samy lusnavcc jsou
starší mne a nejsou tak šedivé ja
ko já však to nie jon když sc mně
řekne že tak stará nekoukám — -
jako ve skutečností jst-m — tak
s? hned cítím lépe Povídám dru
hó přítelkyni: Přijďte na divadlo
budu mít taky jednou výšlap —
A j žíš niarjá! A co budete hrát?
No — tak jí to povídám — A vy
Marv blázne co Mi Vítánivás vás
nechá?! — i bodejť by nenechal:
on je rád když mu jdu chvil i s
očí — Mně by to starý nedovolil!
— No víte vy jste ještě hezká on
ho o vás bojí ale já?! Jíně sc kaž
dý pro mojí kraMi vyhne na po
tkání 4 tib bc o mé wúj Mr í
aebojí Naopak když nepřijdu
nikdy dlouho domů řekne rnně
íi jtea tam ísěla zůttit ' — Dopi
sovatelka z Omahy pí&o ie oceká
vala větší iarvátkul Prosím ván
my uznali za dobré uzavřít mír —
bez mordu my nejsme Nemei n
spojencům ubližovat? Toho naSe
city nedovolil Ostatně když jest
boj mezi ženskou a mužským a
mám papírového vůdce tuk to
vždy dobře dopadne Hůře do
padne sražení sc zbraní mezi sa
mými muži anebo ženami pak
ani kordy nepomohou Prosím
vás na které straní bydlíte i Ro
stou a kvetou tam hodně pampeli
šky? Já bych na ué přišla neboť
musím splnit muži co jsem inu Hu
bila Jinak ale tu naše Hlídka
jest věru sirotek dříve jsme měly
tolik rozliéných náhledů pokynů
zábavy i též jsme si zaplakaly po
stěžovaly jedna druhé tak že
jsme sc nemohly Hlídky dočkat
A teď? těžko rozveselit srdce ma
tek v němž sc usadil jen bol a nic
jiného nepomůže jen pláč na
chvíli uleví! Však doufejme že
všemu jest někdy konec a také bu
de váJee a že vyjdeme co vítězo
vé ! ~
Ctěná přítelkyně! Jste hodná
že přicházíte zase do naší statě
Třeba že máme stále jen válku na
mysli píece si alespoň i při té jed
na druhé můžeme postřžovati Jen
přijďte častěji a i na jiné se bude
těšiti s pozdravem —
Pořadatelka
tt ví jí
F Holubářová Council Bluffs
Iowa 17 dubna — Ctěná paní po
řadatelko Ženské ljlídky! Přijmě
te nejdříve můj dík za námahu a
nebude-li vám to na obtíž laska
vě několik těchto řádků uveřejně
te V dopise tomto chci paní Blat
ské ač nevím právě jaká jest je
jí nemoc sdělit o případě jejž
pamatuji si z uch Tehdejší nase
sousedka měla na lýtku nohu ote
vřeuon otvor který na vrchu bo
lesti byl velkosti půl dollaru vedl
trychtířovitě až ke kosti a vždy se
zacelil Jednou ona žena pravila
že by' se ráda podívala na pole a
spatřila jak vyhlíží úroda Když
ale lezla na vůz nějak se zapomně
la a nohu bolavým místem položi
la na okraj fasuňku Bylo zle a
na poli1- již nejela nebol' noha jí
otekla tak že byla červená jako
růže Seděla na posteli a nohu
měla položenou na stolici Na 1o
přišla tam cizí žebrácká a ptala
se nemocné co že jí schází Sou
sedka jí ukázala bolavou nohu
žebrácká se podívala a pravila to
zahojíte snadno vezměte husí te
plé prachové peří omočte je ve
sladké smetaně a přikládejte na
bolavé místo My jsme v tom čase
prá''j škubali husy a tu jsme jí s
jeané husy to prachové peří ne
chali a skutečně dle návodu že-
brnčky nohu si sousedka vyhoji
la Trpěla po 8 roků Před časem
přijela sem její dcera — moje bý
valá kamarádka a když jVm se jí
tehdy zeptala jak se její matka
cítí tu mně sdělila že se jí bolest
do nohy více nevrátila a byla je
ště mnoho let živa — Se srdeč
ným pozdravem dopis pro tento
krát končím
Čtenářka Cuba Katíš — "Útě
cha pro americká děvčata" (Pro
sím pí pořadatelku o laskavé u
veřejuění) Spatřila jsem obrá
zek jak americká dívka loučí se
se svým miláčkem — vojáčkem
který se odebral do Francie Ča
sto u večer sedajíc na onom mí
stě smutně vzpomíná na svého mi
láčka co asi dělá a kde sc nachá
zí tam v té Francii Na obrázku
v pozadí bylo viděli jak se ji-jí
miláček objímá s jinou ve Francii
A co tak ten obrázek pozoruji tu
mi přišel hned na mysl onen člá
nek jenž byl nadepsán 'Smutná
novina pro americká děvčata"
který napsal C (' Lyon a byl u
veřejučn v "1'okroku" v čísle ze
dne 20 března Věřte milá děv
čátka která tam máte podobného
milence že vám tam může sc ože
nit i a to v tak krátkém čase s
úplnou mu cizinkou tu věru ne
máte čebo litovat spíše můžete
být vděčny za to že se tak stalo
neboť takový milence není hoden
vaší lásky ovšem ziistáváte-li i
vy mu věrny Th jeho láska k
váni nebyla by stálá i kdyby s k
vární oženil za nedlouho by ná
sledoval rozvod Tudíž takový
"milenec" není hoden ani vzpo
minky amerického dřvčcfc Véla
bych pro takového i jméno ab' z
úcty k americké uniformě je zaml
čím Milá děvčátka nic Mibé z to
ho nedělejte neboť který vás u
přírunč miluje ten vám zůstane
věrným by jich tam opatřil Uň tu
ct"' íili y-- nr-érý ať'J
jde ! Já t5uk tomu nevěřím že so
to tak děje by ti hoši měli tam
dovoleno hned sc ženit oni mají
jiné věci na starosti důležitější
než se oženit Vždyť v našem stá
tu Kniisas- sc nesmějí ženit hoši
kteří jsou odvedeni k vojenské
službě! To bude jenom asi něja
ký "strašák" puštěn mezi nás
děvčata Však my se nelekáme
jestli že nám ten vojáček nesved
čí budiž také! Pra jedno kvítí
sluníčko nesvítí ntd Vy děvča
ta dávejte sobě pozor když se
loučíte se svým vojáčkem a slibu
je vám ie vám zůstane věren a
pod Povím vám příklad z Ce?lt
Loučil se voják s milenkou a pra
vil jí když odcházel pryč: "Ty
má drahá já ti slibuji že té nikdy
neopustím!" Po dvou letech se
však vrátil avšak ženatý Tu zmí
něná milenka jej u soudu žalova
la že jí sliboval že ji nikdy neo
pustí ona na něho čekala a hle
on přijde ženatý Milenec pravil
slavný soude když jsem se loučil
s touto dívkou bylo to vočer a ta
hdy jsem tisknul svoji čepici a
pravil jsem že ji neopustím ale tu
''čepici" — Francouzských "se
střiček" velice lituji Budeť mno
há zklamána až si ji mnohý ten
"milionář" přivede do 'Ameriky
do některého města a stěží bude
moci-sehnat nějaký skrovný byt
ta bude oči otvírat ale na co? Tak
milé družky dejte také svůj úsu
dek do veřejnosti či jste se tak
všecky polekaly? Vzdor tomu vše
mu přeji všem našim hochům ve
Francii brzkého vítězství a šťast
né navrácení — Jedna z ameri
ckých děvčat
Ctěná slečno ! Díky za dopis
jenž skutečně zaslouží povšimnu
tí a následování jiných Věru že
by to bylo jak zábavné tak i též
poučné Doufám že budou bráti
podílu a podají svůj úsudek i ji
ná děvčata Srdečně vás zdraví
a těší se na pokračování )
Pořadatelka
j „
Anna Šimková Cuba Kans —
Vážená pí pořadatelko! — Jsouc
vyzývána ctěnými čtenářkami
bych zase psala do milého "Pokro
ku" činím tak s nadějí že laská
vě zase tento dopis uveřejníte ja
ko minule jste tak učinili až do
posledního slova Tím jsem opět
povzbuzena zase psáti Jest lo
pravda že všichni jak se přizná
váme dopisy rádi Čteni ale co bu
dem číst jestli nebudem dopiso
vat Mely bychom se všecky cho
pit péra a napsat aspoň trochu to
by měla pí pořadatelka radost
musela by z dopisů činit pokračo
vání co by jich bylo Jistě jsem
se těšila i já jakou budem mít
"švandu" jestli se vezmou do
"křížku" jak se říká pan Run
dus s pí Tetou Znám pana Kun
ci use osobnětudíž vím jak se umí
vzít proti "něžnému pohlaví" a
pí Teta ač ji neznám osobně ný
brž jen podle dopisu vím že by
se také nedala To by padla kosa
na kámen a to víme jak to "řin
čí" Nu třebas se ještě někdy
"náhodou" sejdou To musím do
znali že pan Rundiis je výtečný
pěstitel kuřátek byla jsem pře
kvapena tou jelfo uinělostí v ja
kém pořádku a čistotě vše choval
Tudíž by každý dobře učinil kdo
se bude řídit dle jeho návodu Ji
stě mu kuřátka rostla jako "z vo
dy" ale zrní přidával dost! Ne
smím opomenou! i zmínili se o
přednášce zde konané 21 března
panem K Tůmou Takový krásný
večer jsem dávno v životě svém
neprožila jako onen To byla ra
dost poslouchat tu dovednou a ze
srdce upřímnou řeč o té naší dra
hé vlasti tam za mořem Jaké bla
hé a zase srdce svírající pocity
pojímaly ty zvláště kdo tam byli
zrozeni Nebudu opisovat tu nad
šenou řeč za jedno to nedovedu a
pocity ty so nedají opsat ty sc
musí jen zase cítit Jistě kdo tou
žil jej slyšeti že každému ('echo
vi byla dána příležitost také se
jistě chopil a učinil tak Což pak
ty obrázky tu sc člověk při spat-
'ení jich cítil zase w svém uda
li Při spatření obrázku jak e
loučí Jan Amos Komenský se svý
mi exulanty s vlastí tu jsem se
-patfila ve svém VI roce když
jsem sc loučila sc svojí otčieou
odjíždějíc do Puska vrátila jsem
se do světnice po které jsem to
lik nacnpala svoje bezstarost n'
mládí prožila tu klekla jsem na
kolena a tu mné tak drahou
zem políbila tuíe že již vícekrí-
te ji neuvidím tu překrásnou ato
jí rodnou zem Jist4 by mné žád
ný vxull a úť pri 'pn-rn ♦ui
že ml slzy tekly pohnutím po tvá
ři Rodné moje město jsem tam
nespatřila ale kraj Jičín ano
Byl to celkem krásný a dojemný
večer na který nikdy nezapome
nu Což všechen svůj půvab do
vršilo Krásná a dojemná lira sle
čen Knoťlíčkových že se nám lí
ila dokázáno tím velikým potle
skem tak že musely opakovat svo
je výtečné umění Ale ani tu po
kušitel nezahálel aby nepokazil
ten nanejvýše milý dojem A to
byla městská "sebránka" o kte
ré jsme sobé něco pomysleli — ale
ne pěkného Když bylo asi v po
lovici ukazování obrázků tu jsme
v předu oknem spatřili zář a již
jako když vítr zašelest) boří tu
se začalo obecenstvo hrnout ku
l věřím tak že povstala již hodná
tlačenice Někteří vyběhli a spat
řivše že to hoří jen "bednička"
venku kus od okna snažili se lid
uklidniti mnozí byli ale tak po
s! rašeni že se již nedali zdržet
vlašté déti staří lidé tak sc- pole
kali že druhv den se z toho roz
nemohli Jak jedna žena pravila:
fnu "Kaiserovei" se najdou všu
de Líto jest říci že i českých ro
dičů dítky se nalézaly mezi nimi
Proč je nevzali raději s sebou do
vnitř? Tak se mohly něčeho cen
ného naučit vážili Jisté tlumo
čím pocit mnohých srdcí a na ten
večer budem dlouho pamatovati s
vřelou a dojemnou vzpomínkou —
Ano zase tu jaro máme C nás
opět to smutné suché jaro Na ze
lený čtvrtek nám spadlo V± pal
ce vody tak že pšenice "ozimky"
krásně vzešly a jen se zelenaly
přišel ale prudký chladný vítr že
je na zvýšených polích na dobro
ušlehal Mnozí již seli ovsy do
pšenice někteří ještě čekají co u
dčlij dal Celkem již zase letos
budeme mít málo jestli vůbec ja
kou pšenici Kdo seí jarku jsou
prý pěkné i ovsy krásně vzešly
jen aby Púh dal déšť Zahrádky
máme již taky zasety eo vyšlo
zase to umrzne jsou v noci hodné
mray Posloucháme napomenutí
se všech stran k nám vznášené ať
hodně nséváme a sázíme Že prý
na nás farmářích jest zodpověd
nost udržet hojnost potravin A
no my se snažíme seč síly nrše
stačí Více záleží na toni kdo dá
vá "vzrůst" Jestli On nepožeh
ná a nesešle nám vláhu s hůry
věřte že jest marné naše namáhá
ní bez Božího požehnání Jistě
nám jest zapotřebí starozákonní
ho Eliáše — Minulý pátek večer
12 dubna byla konána přednáška
česká i anglická v zájmu třetí půj
čky Svobody i zajímavý program
s hudbou v české síni Půjčka při
nesla tb'70000 zajisté ještě dále
se budou snažit i obča né vypomoct
aby již v brzku byl učiněn konec
té válce Na nás jest a tudíž sva
tou naší povinností vypomáhat
kde a čím jest možno Kdo nemá
tělesnou sílu má jistě hmotnou
kdo vypomůže obojím tím větší
dobro prokazuje Nemyslete si
spanilé čtenářky žc já jenom slo
vy na papíře ukazuji dobro my
pomáháme seč je nám možno Ani
na ty některé hochy nezapomeuem
s nějakou tou "bedničkou" To
je alt díků od nich! Děvčata ří
kají třeba žc tam nemátne bratří
čka přece jako bychom to jemu
posílali Vás naše děvčata v 0
maze tentokráte chválit nebudu
Ony mi psaly: "Maminko to jste
nás neměla tak chválit do veřej
nost i !" Nu já tedy ne jen mi tam
buďle hodny! Ještě chci sdělit
jednu moji zkušenost Na jaře
kdy se stěhovaly divoké busy
jeden mladík stál a mířil do hej
na divokých hus Já pravím: "Na
kterou míříš?" On praví: "Já sám
nevím uvidíte až střelím do toho
hejna jak trefená se ozve" A
vskutku jak rána vyšla tu se skíe-
kotem jedna padla dolů Tu jsem
si vzpomněla jak to praví pořeka
dlo: "Vystřel do houfu trefená sc
ti ozve" Ji se lekám kolikátou
stránku píši Srdečně zdravím
všecky družky i paní pořadatelku
Již jsem měla dopis napsaný když
v tom dozvěděla jsem se od klcr-
ka na našem banku že clo !'{ dub
na bylo upsáno na hondy '' půjčky
svobody za 2'!fí")ítO První půj
čky za sklOiWno Druhé půjčky
tu' k0fm)M '
í'tčni přítelkyně! Vřelý dík za
d"pis a jet dozajista přáním nás
všech bjste častěji k nám za ví
tála Doufám žc vaše slečny dce
ry opt zavítají do naší srluc
Klubu Komenského která ?e od
bývá étvrlý pátek v měsíci Srdce-
ně n:í z'irT Pořadjtťlkri
NĚKOLIK PŘEDPISŮ JÍDEL
VLÁDOU ODPORUČENÝCH KU
ÚSPOŘE MASA PRO 5 OSOB
Skopové maso s kroupami
Vetu libru skopového masa na
krájej je na malé kousky dej na
kastrol neb do hrnku trochu tu
ku nakrájej do toho tři cibule a
ucelí jo trochu osmažit přidej k
ní pnk to nakrájené maso a půl
koflíku vypraných malých krup
lžičku soli různou zelenům a dva
kvarty vody a vař as hodinu a
půl Přidej k tomu asi čtyři bram
bory na kostky nakrájeno a oko
řeň náležitě dle chuti a var jeste
as půl hodiny
Hovězí maso s hráškem a mruvi
Rozkrájej libru hovězího masa
na malé kousky je-li tučné nech
je trochu osmažit není-li tož při
dej k němu mastnotu Nalej na
ně dva kvarty vody a nech je ho
dinu vařit osol přidej k němu je
len koflík na drobno rozkrájené
mrkve a čtyři brambory na kost
ky rozkrájené okořeň a nech do
měkká povařit pak přidej do to
ho hrášek z jedné krabice a nech
to ještě ns čtvrt hodiny povařil
Chccš-li dát hrášek čerstvý tož je
záliodno dát ho do masa zároveň
s mrkví a brambory
Masa se mohou připravovat! na
různý způsob se zeleninou krou
pami rýží a mohou se použiti z čá
sti lacinější ku úspoře v nynější
době kdy toho třeba
Sýr mléko vejce fazole hrách
a ořechy jsou dobrou náhradou
masa a obyčejný tvaroh má v so
bě tolik výživné látky jako maso
v třetině koflíků tvarohu je obsa
ženo tolik výživné látky ( protei
nu) jako vc čtvrt libře dobrého
beeťsteaku A jelikož naše vláda
potřebuje mnoho masa pro vojsko
je záliodno abychom používali eo
možno nejvíce náhražek masa jež
obsahují tyto samé látky výživné
[ vajec v tomto období lze vc vět
ším množství používali fazole a
hrášek i čočka jsou dobrou náhra
dou masa a rovněž různé ořechy
když je dobře rozžvýkáme aneb na
mašince semeleme a různé pokr-
!my z nich upravíme Na hospo
dyních v této době mnoho zulezi
aby byla tato válka vyhrána ne
boť ony musí vzít i v úvahu že
pak-li naše vojska nebudou dosta
tečně udržována při tělesné síle
nebudou moci vzdorovali náporu
nepřátelské linie A proto je zá
liodno eo nejvíce potravin pro na
set vojska ušetřili a o což nás vlá
da žádá !
:
Paní Josefiua Vaňková čís 401
sov 27 ave v Omaze obdržela
od svého syna— vojína v armádě
Strýce Sama — dopis vc kterém
sděluje o svém šťastném přistání
a břehů Francie
Někde ve Francii
12 března PUS
Drahá matko bratři a sestry!
Tímto vám sděluji že jsem sem
přijel šťastně při dobrém zdraví
a potěšitelné náladě! Měli jsme
zajisté dlouhou cestu zr starého
tábořiště ve Sp St až na místo
našeho určení a při tom měli jsme
příležitost spatřit mnoho různých
věcí o kterých bych si byl nikdy
nemyslel že vůbec kdy uvidím
Ačkoliv tato země zdá se krás
nou přece bych zde zbytek svého
života nerad strávil neboť vše sc
zdá být i jako by ze starého vydá
ní — jak lid tak jeho práce a roz
dílné odívání se Od bitevní linie
jsme posud značně vzdáleni nalé
záme se- totiž ještě v přístavu Ce
stu sem konali jsme na jedné z
nejlepších parolodí a cestou ne
spatřili jsme ničeho co by nás
bylo polekalo Sám jsem nebyl na
štěstí Mizen tou pověstnou moř
skou nemocí Dlouhá ta cesta
přec moře celkem mne zajímala
Velice podivným mně to připadá
když se pokouší některý Fran
couz mluvit ke muč svojí řečí
Věru že bych si přál kdybych byl
schopen rozumět a mluvit tímto
francouzským jazykem Viděl
jsem zde hezké množství starších
žen které v okolí přístavu vyko
návají mužské pníce N"sí dře
váky jez při chůzi na dlažbě pů
sobí zvláštní šramot a jest je sly
šel do vzdálenosti jednoho blo
čku Ježto přítomné nemám mno
ho čami tedy dopis zakončím Bu
du vsak více psá'i jakmile bude
rač v našf ni vlastním tábořišti u
bytováni Sc srdečným pozdra
vem znamcuára se váš milující syn
a bratr — Jiří ih1c
I:
v-
I
i'-
r
r -
ř
h
4
i
I
r
%" -
r
í
i
i'
r-
