— i — rh
EOKROK DNti 9 tVmA 1913
ŽENSKÁ HLiÍDKA'1
T{ Pofadatelka M Burelová
J V 8!Al)EK:
LEŤ SI DÁL
tvoje
Iťť ni itiil k :i 1 li Ijlulio
Oilliílši tó teď
nestaří ti ttr(o moje
hlodej jiní — lrť
8vft je velký svět je Siry
ddht jich íiujdcŇ vim
což ti dnes ten koutek nir-
jemuž byl'n vSím!
Leť si důl kam blnlio tvoje
oiIihW tě teď
ImUiěko ty duše moje
leť i dál leť
Ale až se mriiky dklctinu
tam kde teď je jnx
s tou perutí unavenou
vrať se ke mně zas
PŘÍSPĚVKY NA VÁLKOU'
POSTÍŽENÉ KRAJANY:
Celkem odevzdáno CXS $20045
li M {Stodolová Wakita
Olda
l'í Kuotková Kavcn
na Xebr
Pí Anna Marcelinová Sau
]'í Františka Svobodová
Missoula Mont
50
10
200
50
(Vlkem ve schůzi dne 4
ledna odevzdána částka $
jí
"VČELKY" Č N S
lak jest milým našim čtenářům
již ze zpráv listu tohoto známo
ěeská Onialia se přece trošku
vzmužila a české ženy založily oil-i
'hoeku tak zvanou Včelky při
Ccsko-Xárodiiím Sdružení
Jak jsem ji několikráte v tom
to listě podotkla že Jiaše povinnost
na prvém místě náleží této naší no
vé vlasti avšak nezabranujc nám
konali též naši povinnost vůěi ní
ré máti Čechii Jsem jista když
_Jažlá z nás věnuje den času Strý
ci Samovi že bude spokojen a žo
ještě nalezneme dosti ěasu ve zbý
vá jíVíeli šesti dneeh bychom vy
konaly svou svatou povinnost vůči
naší české vlasti
Česká žena dovede pracovali
jen když chce a má dobrou vůli a
věnuje troebu uvažování lidsko
sti Je skutečně ještě mnoho čc
ských žen l'teré béřou tuto hroz
nou světovou válku jen tak na
zdař líítli myslí že se to jieh ne
týče aniž připouští si jakou sta
rost o trpící nnížstvo v zákopech
na frontách válečných
Jsem jista že po zralém uvážení
jedna každá žena česká se vzcho
pí a bude konati svoji povinnost a
to nejen vůči této zemi ale i také
bude pracovat!" v úle "Včelek''
Č X S
Je povinností jednoho každého
z nás v této napnuté době přispět i
něčím když ne prací tož hmot-
ne scv iinMiazimc-li se samy
praeovati z lásky a dobré vůle lož
muže přijít i doba že bychom k to
mu donuceny byly V tomto pří
padě výmluvy jsou nepřijatelné
poněvadž každá žena je schopna
něm vykonali Které nebudou
pracovali pro Červený kříž anebo
v úle "Včelek" niíiže přijít i doba
ze všechny ty budou považovaný
za nepřátelské zemi léto a pak po
lic toho bude s nimi zacházeno
Až sem bude voženo raněné
uužstvo z evropských bojišť
piacc pro ne mine zapoirem tu
nastane doba kde každý a každá
Američanka se bude tázati: Proč
ten a ta ničeho ještě nevykonali
pru uleveuí utrpení mužstva na
í routách a pakli se budou ještě
zdráhali múze se jim dostati toho
samého označení jako Němčinu
Ctěné čtenářky loto je doba
vážná a vyžaduje napnutí každé bi
ly národa amerického jehož jsme
i my Cechové jednou součástkou
tak aby byla zlomena moc milita
ristieké autokracie a odvěkého ne
přítele Slovanstva — Cicriuanie
Dnes žijeme v zemí svohodv
je ta iiejdcmokraličtější via
Sinouti nad sobecké vlivy a přiloží
ti ruku 'k dílu pro humanitu a se
nezachování Nuže vzhůru! každá dcero Če
chie máš dvě povinnosti — prv
ní k této zemi a drulum pro Klá
rou vlast' pro níž českoslovenští
dobrovolníci nespadající ku vo
jenské službě pro tuto zemi jeli
bojovat i se spojenci a pro něž nafie
"Včelky" musí praeovati a býťi
jim morální podporou jakož i je
mj vzbuzovat i v díle za práva ma
lých národů a k dosažení vítěz
ství pro světovou demokracii!
Cas k dítli ženy české která z
vás se bude zdráhati pracovat s
dobrým svědomím?!
J jí Jí
Sici odbor Ženského vojenské
ho odboru zahájí svoji činnost již
příští středu a je žadoněno by se
co nejvíce žen šití súčastiťilo ne
boť jak ve schůzi předsedek dne
i t m oznámeno do 14 t ni mu
sí být veškerá práče dohotovena
a odevzdána do hlavní úřadovny
tak aby mohla zásilka býti okamži
tě odeslána do Francie
Nás šicí odbor nenudil v šití po
kračovat! po čas prázdniu ježto
škola neuyla vytápěna a proto ji
třena bychom čas nvní nahradily
Nově založené "Včelkv" ČNS
310 budou moci rovněž užívati míst
nost a stroje stávající již orjrani
sace jakmile totiž budou mít i lát
ku k práci Je jenom žádoucím
aby so všechny ženy české na prá
ci této podílelv
$ &
Jvdo nezná sve povinnosti vuci
zemi jíž je občaneín měl by býti
poslán tam odkud přišel
j J
Povzíbuzéní a soucit žeiiy v boj
ninzu za svowxyu a pravá je
mnohdy zdatnější nežli kanóny
jív
Xejhorším tvorem na světě je
žena zrádná v boji za demokracii
jí j
Dnes americké ženv so neliší
svým společenským postavením v
nynějším světovém zápase
jí
Vlastnost hodna následování pro
česko ženy
1
Ženská Hlídka
Frank Brož 20 prosince lil 17—
Ctění vydavatelé "Pokroku" a#pa
ní pořadatelko "Ženské Hlídky"
jakož i všichni čtenáři tohoto do
brého časopisu předně přijměte
ode mne nřáuí k novému roku
1018 upřímného srdce vám pře-
ji štěstí a zdraví a vydavatelům
laiuožství nových předplatitelů a
správných odběratelů Sám žá
dám by mi bylo laskavě-promiuu
to ze jsem se poněkud s před
platným opozdil ačkoliv' mně te
prve Z-j pros vyšlo -Mel jsem
pevný úmysl napsat delší odpis
stala se mi však nehoda dne 2'{
prosince přišel jsem totiž o kusy
hovězího dobytka a sice nejspíše z
kornoviny při odlizení zdechlých
kusu a stanovám s nicii kuzi jsem
ale nu' dopis úplně zapomněl Do
volu ji si ze své zkušenosti dát
výstrahu všem rohlíkům kteří n-
jsou dobře jisti že jejich kornoví-
na není úplně 'dozrálá' aby doby
lek d ni vůbec nepouštěli Já
jsem svůj dobytek nechal pást i v
koruovině pouze 3 hodiny denně
po celý týdnu e dobytek takto
pásl a vzdor tomu že bylo dosti
teplé a jďíztiiťé počasí "a vody ''k
pití též měl dostatek přece to ne
bylo uie 'platným neboť dvě néj
lepší tříleté krávy a jeden roční
bulík zdechli Přikládám před
li
da na této zeměkouli ale iiena-pnenie-li
šieluti všechny síly by
leiito boj byl vítězným míižeme
propadnou! i a pak bychom byli o
řioky vzpupiiostí Německé vítěz
'siví nespočívá jen na mužské bíle
v hojí i! také na dobré ochraně
za bojištěm a lo jsou žcnyii yniž
'slvo neseb opué boje
-Soucit a milosrdenství žen jou
lírilíámeui mužstvu v zákopech a
prolij kaJá zena by se mela vý
platné na "Denní a Nedělní Po
krok" a mimo to 50 ceulů ua bavl
nu pro ty vlastenecké pilné 'Včel
ky' které obdivujeme při čteui
zfráv jak jsou při lom pletení a
šili zásob pro ty uaáe hrdinné reky
a zvlúílě české vojíny obětavé V
české ženy zasloužíte nejvyšší ti
znání! Ctěný příteli! Přijměte díky za
zaslání předplatného a ovšem i za
příspěvek pro ty naše "Včelky"
které s takovou příkladnou ocho
tou podjaly se vskutku díla šle
chetného a nanejvýše záslužného
neboť pletením swealrů ponožek
kuklí 'a šitím nemocenských po
třeb velmi těm nasiiu hoehúm kle
rí n vykonávání obtížné vojenské
tluíby jsou Tiém nepohodám ne
příznivého počasí zde a zvláště Ve
Francii vystaveni a -plným prá
vem tudii čctkéiiašc ženy ailou-
u urnatii a pocuvury velice ko
nám vy i et vaše manželka zavdě
čito když častěji dopisem o svýcli
zkušenostech do "Ženské Hlídky "
zavítáte Hojného zdaru cele ct
vaší rodině přeje — '
rořadatelka
Marie F Jelínková Crčte Neb
20 prosince PJ17 — Ctěná redak
ce a paní pořadatelko "Pokroku" !
Dozajista odpustíte že vás obtěžu
ji a popřejete místa ve vašem ctě
ném listu těmto několika řádkám
Nemohu odolat bych nenapsala
něco o našem společenském životě
Jak vám zajisté zc zpráv známo
pořádali naši obětaví ochotníci di
vadlo ve prospěch Českého Ob váž
kového kroužku Byla jsem pří
tomna a shledávám že nepotřebu
ji chválit neboť sc divadlo chvá
lilo samo Herci se drželi stateč
ně' výprava a úprava byla výbor
ná a obecenstvo bylo také pozor
né a tiché Hrál se kus "Vojnar
ka" JÍiditcl nyní již zesuulý"
pan J J ' Eliáš nelitoval času oni
prače aby vse oylo dokonale a
skutečně každý šel dóiufi spoko
jen V ohledu pořádání divadel a
spolcěcyj&ého života pan Eliáš za
nechal za sebou vskutku skvělou
památku! Jen žel že bylo tak ne
příznivé počasí neboť při tak tře
skuté zimě nebylo možno uašin
příznivcům z dalších farem se do
stat Jsem členkyiu Českého
Dámského Obvazkového Kroužku
v němž pracujeme upřímně vytr
vale a uestaráme sc o jiné je nas
přes 50 údkyň a pracujeme co če
ské ženy odesíláme naši práci pod
českým jménem a jsme vždy od
měněny pochvalou Jsme vděčny
a hrdy na to že jsme pod záštitou
Českého Xárodního Sdružení Je
zde též americký kroužek který
rovněž s úspěchem pracuje a jest
jich ptWsto Je mezi nimi asi tři
cet českých žen my jim to přeje
me vždyť praeujem pro jeden a
ten samy účel Amerikáni jsou
nám velmi přízniví pořádali jsme
totiž večeři pro ten samý účel a
ten samý večer kdy prodali jsme
na 200 lístku a lo nejvíce Ameri
kánům od toho obvazkového krou
žku S pozdravem a přáním mno
ha 'zdaru v novém roce 1!MH dopis
svůj končím
" Ctěná přítelkyně! Přijměte dík
za dopis a přání k novému roku
Činnost v jmenovaném kroužku
slouží vám českým ženám zajisté
ku cti čehož důkaz podali vám
jak sama píšete Amerikáni kte
réžto uznání nechť vás povzbuzuje
ku další a zvýšené Činnosti Ovšem
více svornosti by velice záslužné
mu vašemu podniku znamenitě
prospělo Doufejte že časem 'i v
tom ohledu nade jde náprava Ve
lice se nám zavdččítei když častěji
dopisem do naší Hlídky zavítáte
Hojného zdaru v novem roce přeje
vám rořadatelka
t
Frances ótoupalíková DavM C
ty Xebr — Ctěná paní pořadatel
ko a drazí čtenáři přijměte ode
mne srdečný pozdrav! Xužc drazí
přátelé máme již po těch vždy to
lile vítaných a tak zvaných vese
lých vánočních svátcích' ačkoliv
jak asi všichni víme a dozajista eí
tínie nebyly a ani nemohly býti
tak veselé a radostné jako jiná lé
ta neboť snad v každé 'rodině ně
kdo scházel a pakli někde ne lak
tam zase vzpomínali — zdali pak
za rok budeme vsicniu poiirnma-
nedovedli jsme ocenit když se otec
třásl stará matka lomila rukama
když svého syna na vojnu vypro
vázela kdežto já jsem si to tak
nebrala když moji brutři na vojnu
odcházeli Nyní ale vím co nu
ka vytrpí pro své dítě když rudo
jde s ním loučení — Vy milé dě
ti oceňte svých nintck lítost mějte
rodiče v úctě neboť samy toho též
někdy zkusíte Podruhé váni sdě
lim o dvou maminkách skutečný
příběh — Teď vám drazí všem
srdečně děkuji za vaši ke mně pří
zcň n již jste se na mne s důvěrou
o pomoc obrátili Nevilo a ani u
věřit nemůžete mé radosti že jsem
váni prospěla neboť dříve jsem vá
hala nějaký lék vám poskytnouti
mnohé jak sami nejlépe víte váz
né nemoci — Kadostí jsem plaka
la při vědomí že moje nepatrné
prostředky proti lékařským lé
kňm vás vyléčily a často té krás
né přírodě dávám přednost že pro
vas tak' dobrá bylinka vyrostla
mnou pro vaše neduhy upravena
tolik dobra vykonala Kdyby té
bylinky nebylo tu by snad ani
mnohá nemoc nebyla vyléčena
Však jedna nehodí so pro všecky
neduhy neboť každý kořínek eho
vá v sobě jiné látky jež vždy pro
něco jiného se osvědčí Jest hod
ně léčivých bylin že ale se radí
jedno pro vše to nemůže být to
bych ani já vás nevyléčila Já lé
ky připravuji podle příznaků ne
moci Pročež si více všímejte té
krásné přírody která tolik dobra
vám i mně poskytuje a jí děkujte
za vyléčení Všem vám srdečně
děkuji a přeji úspěšný nový rok
Ctěná přítelkyně! Máte pravdu
že je mnoho a mnoho matek které
letošní svátky oslavovaly smutně
neboť matka kdyby měla 10 dítek
a jedno scházelo z houfu přec jen
pro ně blijíc truchlit 'Doufejme
však že lento nový rok náin při
nese trochu naděje a že se vše
pší obrátí Srdečně vás zdraví a
přeje varn jen vse dobré
Pořadatelka
j
ČÍM BY MĚLA BÝTI ŽENA?
dě Některá matka mnohou slzu
uronila při pohledu na prázdné mí
sto u stolu kde miláček její sedá
val Jiná matka opět hrozí se po
myšlení žo její milé dítě brzo o-
dejde a bude jí scházet Milé mar-
cy vím že jest nás hojně které
jsuio tyto myšlenky měly na ště
drý večer při obvyklém stromku
kdežto druzí se radovali Nikdo
nedovede a nemůže city matky po
chopit a ocenit Otec snad pro dí
tě tolik netrpí sestry a bratři tj
mají pak docela jiný cit ti se také
tolik netrápí Však matka přeča-
slo nemůže pro lítost sousta po
zřít nebohé děli toho ale netuší a
snad ani neocení a bceuit neuio-
íou My jsme též v dětských le
tech nechápaly lítost matek a otců
byla jsem jedinou dcerou y
mál ka nemohla beze mne byli —
malka přiběhla za mnou s pláčem
(bylo to čfyři hodiny vzdá lenosti j
a bědovala že mne lak daleko pro
vdali kdežto já se sitiáhi proé tak
daleko běží Ve svých mladých le
tech nedovedla jsem fen matčin
smutek pochopi- a 'její vroucí lá
sku ~a touhu po ne ocenit Teď
ovšem to chápeme když totiž u-
my trpíme že i ta naše nialk}
trpdy Jív ďti — brt a botry
Žcny chtěla bych aby mojo slo
vajež budete čisti dolehla na vaše
srdci jako železné balvany elit
ych aby rozžhavila vaše nitro
vaše li use tnu omiem bolesti a zase
veliké naděje v budoucno který
spaluje mi prsa při pomyšlení jak
žijeme
Čím by měla býti žena?
fcvetlcm které jasné ozange
dráhy lidstva — celá její bytost by
měla jiskřili jak jiskří hvězda
černých nocích na cestu bloudící
mu V našich rukou bv melv plat
pochodně osvěty pokroku — my
měly bychom státi v předních řa
dách průkopníků- za lepší život
lepší bvlí lidstva — z našich srdcí
měly by se vlévat i paprsky naděje
a síly v mozky mužů spějící k me
taní života — slovo žena mělo bj
uzdravovati a křísit i vše svadlé
mělo by niíti moc slunce vzbuzu
jícího z hlubin svým teplem radost
v nitru dětí země — a užiji slov
básníkových —
měly bychom býti jako hořící
hvězda
jež hvězdami protíná si zářivou
dráhu
měly bychom býti jako vzepjatá
skála
jež mezi skalami přímo chce
k výši
XV jsme ! — Žena není oním svět
lem v jejích prsou ještě nezašlehl
plamou svobody a pochopení toho
co deje se kol nas V nasicli srd
cích ilřínie tolik síly jsme schopny
nadlidské lásky a obětavosti a pře
ce jsme posud otrokyněiui svého
okolí život plyne kol nás ve všech
svých krásách a stínech aniž by-
choru měly vliv na jeho tok
Kde máme hlodati kořeu všeho
zla proč jdeme tak pomalu za na
sutu cíly?
Poněvadž činíme nebo alespoň
snažíme se čiiliti vše to co koná
muž a nikoliv co káže nám naše
srdce svědomí co 'velí nám konati
život sám
Nemáme odvahy zasáhnouti do
dějin práce vlastní svobodnou ru
kou potlačujeme v sobě hlas 'vola
jící nás k vyššímu uplatnění se a
spokojiijeme se vědomím že naše
práce jde těmižc kolejemi jako
práce miižii A práce veliké větši
ny mužů je špatná Není to radost
né závodění o palmu vítězství al:
ubíjející mechanický žití ode dne
ke dni vydělávání si chleba od
večera uo rána liché a nešťastné
spokojení n -budu mít i zítra
co jisti
Kde je ono vnitřní teplo práce
Kde je fttětí dokouiii''ho díla 'vi
kde' jsou výsledky té práce?
Ženy ! My musíme se tu odpou
tat! od muzc my musíme zusali
nouti samy boa cizích příkladů a
cizí pomoci v běh života my musí
ine si vzíti za příklad nikoliv mu
že alo hkutečný život sám ten ži-
vot který vidíme denně prchati
pod rukama a jenž dosud 'je náu
nedostupným Žena musí si uvě
domili že je svobodnou a samo
statnou dělnicí na poli práce ne
smí čekati co řekne jí na vykona
né dílo muž ale její vlastní svě
domí ji musí buď pochváliti neb
odsouditi A tato jedině správná
emancipace toto vymanění sc zi
zlých cest na nichž kráčí veliký
díl mužů u vědomí že činí dobře
jen to přinese nam samostatnost
ba víecono povznese nás na první
v životě a žena chápající život s
tím větší láskou vrátí so pak a při
lne k muži aby jej samého vy
zvedla z cest zla a hříchu a vrá
tila ho sobě a životu
Není to sobectví není to pýcha
ale láska k čisté práci láska ke
smyslu života a konečně láska k
mužům samým nám velí abychom
ustaly hráli si příklady z nich ale
abychom světlo povzbuzení a sílu
hledaly v sobě
Žena pochopivší svůj vlastni
svět a své poslání v něm tím úžeji
přimkne sc k muži stane se mu
druhou matkou přítelkyní a muž
pozná v 'že nečiní již jen to co on
i nenapodobuje každý jeho krok
iť špatný či dobrý ale 'myslí a jed
ná samostatně neodváží se ba sám
znrozi se tono zae zenu povazo
val a s úctou k ní vzhlédne jak
ke své družce která jemu ukázala
nové dráhy a nový život"
1'tlačujte genia a on přece mo
hutností svélio ducha prolomí o-
kovy kaceřujto věc dobrou a ona
přece zvítězí — odstrkujte ženu
vysmívejte se jí hude-li praeovati
samostatně' musí zvítěziti'
Jsteli paměliivysvé důstojnosti
eítítc-li žhavě každou kapkou své
krve že máte právo na vlastní ži
vot a že nosíte v prsou vlastni
svět provedete tuto emancipaci
lucha nastoupíte nové cesty ni
keliv napodobování příkladů ale
samostatných činů
i toio nasc vymaněni se musí
zračit i v kazdem kroku
Odhoďme tretky zadržme smích
k vážným problémům a počněme
ziti novy život Nehledejme náš
smysl a cíl v marnivostech dobro
družstvích ale spějme do oněch zá
vratných výšin odkud vše vyšlo
kam člověk chtěje správně žiti je-
iině se musí vrátiti
Vím že přijde doba kdy žena
vrátí se sama sobě aby obrodila
svět a odvrátila muže od špatné
cest v
Sekanina z vemene
Rozkrájej drobounce kus do
měkká uvařeného vemena i s tím
tucuyni necti dusit na mašle a ci
buli asi půl libry telocího masa a
pak je též drobounce rozkrájej
uech asi dvě lžíce strouhané žcmli-
cky s kouskem másla do zlatová
usmažit vlož do ní to rozkrájené
vemeno i to ícJceí maso nalej na
to jeden díl polévky ve které se
vemeno vařilo jeden díl vína a ně
kolik lžic vinného octa (nebo když
to chceš dát na tabuli naceď do
toho šťávu z jednoho citronu) dej
lo toho z půl citronu drobně roz-
rájené kůry lžíci drobně rozkrá
jených kaprlí a trochu drobně roz
krájené zelené petržele a nech to
trochu povařit potom to dej na
boký talíř nebo mísu a vůkol
udělej věnec ze smažených bramborů
Zaječí předek na černo
Iíozsckej na kousky zaječí pře
dek přemej ho čistě vlož do hrn
ku přidej k němu dvě rozkrájené
cibide snítku dymiáiiu tři bobko
vé listy kousek zázvoru asi 20 zr
uek pepře též tolik nového koře
ní na loj ua to 'J díly vody a díl
octa osol a uech to vařit Když jo
do měkká uvařen odstav ho po
lévku z něho proceď a zajíce oinej
Nyní dej na rendlík kus másla
přidej k němu drobně nakrájené
půl cibule nech jLdo zlatová zpě
nit přidej pak k tomu dvě lžíce
mouky a lžíci tlučeného cukru mí
chej tím neustále až to hodně
zhuědnc nalej 'pak na to tu pro
cezenou polévku zo zajíce zamí
chej ty h vlej do hrnku přidej k
tomu trochu nsl rouhaného peru:
ku Iioduč to rozmíchej vlož pak
ty zaječí kousky na rendlík vlej
na ně lu omáčku a nech to jeste
hezky povařit — Okus je-li ío
dost kyselé a sladké a co chyb)
plid-j
Sekanina ze zajíce
předek rozkrájej nu
kousky přemej osol a vlož na ka
strol dá se k němu jedna celá ci
bule kousek slaniny trochu dy
miánu a nechá se dusit když jest
hnědý a měkký obere se maso od
kostí-a drobně se useká kosti se
dají opět do rendlíku a nechá se
to ještě hezky do hnědá dusit pak
sc na to nasype asi půl lžíce mou
ky a nechá se to mezi častým mí
cháním hezky ke dnu přisehnont
potom sc na to nalcje sklenice čer
veného vína a tolik též hovězí po
lévky nechá se to povařit a pak se
to procedí K tomu Usekanému
masu dá se trochu kaprlí 3 sarde-
le něco hříbků vše drobně rozkrá ¬
jeno nechá 'sc ua rendlíku rozpu
čit máslo sekanina sc dá do něho
a nechá se trochu dusit pak se na
to nalcje několik lžic té připraveno
omáčky aby to bylo jako obyčejná
jiná sekanina z masa Když so to
ná nést na tabuli dá se to na mí
su a obloží se to smaženými bram
bory Kdo by toho více míti chtěl
a měl jen jeden zaječí předek mň-
dříve nechat na rendlíku do
zlatová usmažit půl strouhané
žeinličky a pak do toho dát tu se
kaninu v toni případě se ale pak
udělá omáčka bez mouky toliko z
vína a polévky ostatně se to stej
ně ckrášlí
Dušená kachna
Oěisť a vykuchej kachnu náleži
tě umyj ji a polož do rendlíku na
kus rozpuštěného sádla aneb má
sla přidej cibulku a mrkvičku o
boje rozkrájené na lístky trochu
rftronové kůry několik zrnek pe
oře trochu majoránky osol ji při
cj sklenici vína a Ipřikryvši ren
dlík pevně pokličkou nech kach
ní zpovolna dusiti obrátíc ji jed
nou a častěji ji polévajíc Roz
krájej ji potom na úhledné kous
ky urovnej je na misku oblož je
osmaženými brambory a polij ji
ořeceznou šťávou již jsi byla ry
chle svařil-1 s trochou hovězí polév
ky — r
Róštěnec
Nakrájej z pěkného zadního ma
sa aneb ze 'svíčkové' řízky a kaž
dý zvlášť notně naklepej a v roz
puštěném másle omoč Potři ren
dlík tlustě slaninou a vlož řízky
vedle sebe do něho Půl hodiny
před jídlem je postav na prudký
')heií a vyrážej í-li s jedué strany
silně krev i lůj tu je obrať má
slem potři osol a trochu je opepři
přidej kousek rozetřeného česne
ku přilej lžíci hovězí polévky a
dopeč je rychle Dej je pak na mí
su a ozdob je citronem na čtvrtky
rozkrájeným Smažené brambory
se též k tomu masu přidají
První výdělek Mark Twainův
Mark Tvvaiii byl kdysi jedním
ze svých přátel tázán zda sc pa-
niatujiykdy ú vydělal sám první
peníze Ano pravil ' oylo to
ve škole a mám na to bolestnou u-
poinínkii V naší škole existovalo
nařízení že každý žák jenž svůj
psací stolek poškrábe tužkou neb
nožem má býti veřejně před celou
Školou trestán "neb zaplatiti po
kutu pěti dollarů Mimo tento
předpis existovala také rákoska
Věděl jsem to ježto jsem již po
cítil byla prožlukle trvdá Jed
noho duo byl jsem nucen vypni
vovati svému otci že jsem předpis
poručil a máni volbu platiti poku
tu aneb obdrželi veřejný výprask
Po té pravil otec: "Same bylo
by příliž zarimicujíeí kdyby nače
jméno bylo před celou školou po
tupeno pročež chci pokání plati
ti Nepřeji si ale abys něco ztra
til: pojď tedy nahoru" Několik
minut po té přišel jsem s nepří
jemným pocitem v zádech a pěli
dollary dolů a rozhodl jsem se
ježto jsem byl již jednou trestán a
zvykl jsem na pocit tcu druhý vý
prask ve škole také ještě dostat'
To jsem učinil a podržel pčt dol
laru To byly ine první vydělané
peníze
Málo řepy vc Franci
Skliu! francouzské řepy cu
krovky jeví značný úbytek ve-zinc-li
se za měřítko rok ne
boť roku 1017 sklizeno bylo řepy
uiene o 07!) procent čili o 148
000000 bušlň Tento nedostatek
řepy vysvětluje proč tak ualéha
vě jest požadován ve Francii do
voz cukru Jíovněž obilí se vo
Francii sklidilo pouze asrpolovjc
jako v normální době Príeinoi
malé bklizuě je za jedno nedosta
tek pracovních sil a za druhé ineii-
v rotimr poli pro pěstování obilí
r -i