Image provided by: University of Nebraska-Lincoln Libraries, Lincoln, NE
About Pokrok západu. (Omaha, Neb.) 1871-1920 | View Entire Issue (Dec. 12, 1917)
POKROK DNE 12 PROSINCE 1917 Strana 5 ŽENSKÁ HLÍDKA J V BlAlKK: OSUD V M řiť unuiIu ki-árímu iioct duem a zdráhAuio so jít vinit jilmu a jdein On íoká pokojná na mMi nv£m i Jdem routou trnitou a jdemo kvitem luk ííiaámo to MM a tonem v moři muk On ieká pokojně a napíná avůj luk On nrní 7ákofník on volá nán v dul a joho vážný rak ne nikdy neusínal kdvž od totivy hip se do Brdce nám vklál f 1'uk chl a t ii m Ktiteui avjíu pokryjo tvářo nám a hroby ínrůxti dá polním kvřtinfim a projc í jak my by už byl mrtev sáni 'Německý kulturní nadčlověk nezná mezí v bestiálnosti V celém jednání německého nadčlověka je sobeckost a žena jo ai něho jen tvorem pro plemeno Zajisté člověk z doby kamenné neměl ani stín barbarství Němce kulturního — v 20 století # # Snaha a píle dosáhne cílu v kaž dém oboru vědění a zdokonaluje naše chápání a sušlechťuje naše srdce Každý člověk má zde vykonali své poslání s předsevzetím že ko lna dobro ne jen sám pro sebe ale i pro bližního svého t Úroveň národa a sama sebe spo řívá hlavně na pochopení sebe sa mého j # OSUD Divně věru si osud zahrává s lidmi jednou uštědří radost by v zápětí nás o ni připravil! Člověk se v radosti své tak vži je že ani v době té z daleka netu ší že v zápětí přijde pohroma :: zničí radost jeho a zastře závojem smutku "ostatní léta života jeho Radost se zármutkem se střídá al obyčejně bývá zármutku více než li těch radostných chvil! Vsak o sud se nedá odvrátiti a člověk mu sí se podrobiti velení jeho Ale rány osudem zasazené trvají věč né a nedají se nikdy ničím odstra niti tak jako ta uejvětší radost se dá lehce smutkem zahladiti Kdo jednou zkusil ran osudem trudným zasazených snadno do zná a porozumí! c v ČERVENÝ KŘÍŽ Od 17 do 2" prosinec zahájen bude mocný nápor ku získání no vých členů pro tuto humánní do bročinnou a veledůležitou orgrani saci která je tak nutná pro armň- clu v poli Jako vojsko samo Or gauisaec Cerveuého kříže ve Spo jených Státech chce v tomto ná poru získali nejméně 15000000 členu a v Omaze samé nejméně 44OO0 členu Jak je udáno v o- ltěžnících bude tento nápor určen k získání členu pro rok 1018 a že nebude již dalších sbírek požado váno až v roce VJYJ Tém kteří složili dollar platilo to pouze na rok 11)177 neboť pravidlo to platí vzdy za kalendářní rok Každý kdo složí )j100 stane se členem a bude uiíti poplatky zaplacené na rok 1018 kdo zaplatí $200 bude dostávat (Magazíne) tohoto sdru žení Působení Červeného kříže jest tlustí známo našemu čtenářstvu avšak: je uutuo si připonicuouti co koná americký Červený kříž pro postižené v zemích kde zuří ny t nější strašná válka Vezníeine na příklad Francii jak zprávy dochá zejí v okrsku amerického vojska je zařízeno 20 zásobáren pro ci vilní obyvatelstvo Červený kříž americký zasílá zásoby do 3423 vojenských francouzských nemoc Jiie a zasílá raribojicské obvazky do 2000 francouzských nemoenie Sdružení Červeného kříži- vydržu je 6 kantýn pro potřebo 3M0()í) francouzských vojínu A dále za ložilo továrnu u Paříže na umělé lidské údy Vydržuje veliké množ ství sirotku po zabitých vojínech jik v nemocnících tak i v útul nách - - Jc známo že americký (Vrveiíý kříž -ilivf :iní vá veškeré přípravy' a záHoby nemocenské a jiné po třeby pro naše hochy tak aby by lo všeho dost až naši hoši začnou bojovat v zákopech tak aby jim byla poskytnuta nejlepší pomoc t nejlepší pohodlí v této hrozné vál ce — Práee tohoto sdružení je sku tečně neocenitelná a plná milosr denství v zájmu humanity a tu díž by měla býti podporována vše stranně' každým občanem této mocné republiky a jeden každý by m měl státi Členem tak aby členstvo dostoupilo počtu nejmé ně 15000000 členů z čehož Němci určitě zvědí žc skutečně americký lid je pro válku proti autokracii a pro světovou demokracii a ni koliv jak hlásají světu že jen ně kolik kapitalistů chtělo výpovědi ti jim válku Je žádoucuo by nejen každý se stal členem nl i my Čechové abychom se snažili pracovat i v zá jmu získání velkého počtu členu poněvadž máme dvojí povinnost— předně pro tuto zem a pak pro ua ši ubohou starou vlast V naší české čtvrti budou pro tento účel sbírati příspěvky české ženy a tudíž doufám že každý krajau a krajanka bude jun v tomto posvátnům dílo nápomocna a tak jim usnadní částečně tuto těžkou práci Jak všem známo naše české že ny pracují v několika oborech na zásobách pro vojíny Pletací od bor který v Omaze( zahájil svoji činnost v květnu upletl kolem 600 kusů (siweatrň) pro vojíny a mimo to ženy pletly i pro své přátele Odbor pra šití zásob pro nemocnice ušil již kolem 1200 sof kusfl Upleteno a odevzdáno 10 páru ponožek Též na Jižní Stra ně se ženy činí v pletení neboť i ony odvedly již několik set swea tni Jak všem naším čtenářům zt zpráv známo bylo z Omahy zaslá no vojínům českým do Francie každému po jednom s-vveatru a i jiné věci potřebné ku vánočním svátkům co nadílka a pro české vojíny posud v Americe se dárky připravují a budou jim ku svát kům zaslaué Ženský vojenský výbor ve sve nravidelné schůzi odbývané dne 5 t ni povolil 7 pokladny $5000 ná krytí výloh spojených se zasí láním dárků a jelikož obnos jenž byl sebrán daleko nestačí na vý lohy s těmito dárky spojené bude nutno podnikati další sbírky na uhrazení výloh s tímto spojených Maličký tento projev se strany naší není ani stínem oběti kterou kladou na oltář vlasti tito mužo vé kteří za nás se obětují a proto jest naší svatou povinností hledě ti všemožné se snažit i vypomoci kde je nám jen uiožiio k ulevení v této těžké době Mnohým těmto hochům ve svát cích vánočních bude asi bolno ko lem srdce tak jáko ti kteří zů stali doma budou jich postrádati a vzpomínati Svátky tyto budou velice smutné u nás všech neboť se to dotkne jednoho každého z nás poněvadž jest to obět všeo becná — za všechny nas Doufejme však že v roce 101 budeme oslavovati svátky tyto co vítězové a že se naši hoši do té do by zase do kruhu našoho vrátí v S Frances Otoupalíková Dfvid City Nebr — Ctěná pauí pořada telko "Ženské Hlídky" jakož i všichni čtenáři a čtenářky přijmě te srdečný imij pozdrav! Tak již máme po dni díkňčiněuí a' zase se nám blíží vánoce O jak bude le tošního roku teu' štědrý večer smutný a zvláště tam kde budou u stromku scházet ty milované na še děti naši synové a tu i to místo u stolu zůstane prázdné kde vždy sedávali Já jsem měla již mnoho třeli štědrých večerů smutných neboť při té příležitosti často ně který ze členů mé rodiny chyběl Však tentokráte to bude ve mno ha rodinách kde budou rodiče n zvláště uwtky vzpomínat neboť nikdo na světě není matce milej ším nežli ' vlatuí její dítě To Cjvšeiu ani jinak nemůže bytí'! Vždyť díté je částí našeho těla v Žilách jeho proudí naše krev a proto i pocity jsou stejné a my matky tolik pro dítky trpíme k'lvž se některé od nás vzdálilo Co to vezme roku nežli trochu pozapomeneme co tu slzí vyroní me PH každém jídlo vtírá e nám na mysl vzpomínka na dítě jei mám odešlo a vždy a všude nám schází A zvláště odcšlo-li nám a více se nevrátilo 4ak že nemůžeme se kojit tou blahou na dějí že je opět někdy spatříme Ten neúprosný osud nezná nijaké ho slitování nad tím že matka touží po svém drahém dítěti a kdy syn nebo dcera volají napo sled matku alo nedovolají se jí matce hořem sklíčené není dopřá no naposledy zulíbat syna nebo dceru Vzpomínám dcery kterou neúprosný osud z náručí mého v útlém věku vyrval a jeř při po sledním vydechnutí vo smrtelném zápasu a zmírajícím hláskem vo lala maminku — jak mně bylo to tiž později řečeno — kdežto já jsem o tom neměla ani tušení U znáte jak maio tehdy bylo a po dnes při té vzpomínce bolestí se ( fichvěji a myslím ú že to oni ne- tob' byt Můj bratr ve staré v Hsti navrátil se z vojny domu a tt idy jak o tom jedna matka zvě ři i ihned k nám přiběhlA a zou fal se ptala kde jest její syn a zda i jej bratr můj Viděl ježto poslední dobou sloužili ve vojště pohromadě On však to zapřel a pravil že ho neviděl a ta nešťast ná matka čekala syna vzpomínala a stále od něho dopis očekávala — rok za rokem — - plakala — však mamě — svého syna se více nedo čkala Nad jeho osudem se trá pila a vúčihledě chřadla O osu du svého syna ničeho nezvěděla neboť o smrti jakou její syn mel nikdo by matce nevyprávěl ježto by ji taková zpráva na místě zdr tila Zmíněný syn byl s bratrem a v jedné bitvě stáli vedle sebe a společně s ostatními proťi nepřá telským vojům bojovali když tu pojednou nešťastný kamarád bra trův byv raněn klesl k zemi a v posledním zápase volal — má dra há matko maminko — musím zde bídně a bez pomoci zahynout Na ro kamarádi pravili neucelíme jej zde tak zahynout Když pak ale můj bratr se na něho z blízka po iíval tu spatřil že nebožák nemá nohy — byly mu granátem ura ženy Vzal jej tedy na záda a za nesl ho do lomů ve skále aby jej alespoú uchránil před ušlapáním od koní pak mu podal napít na čež se s ním rozloučil a musel spě chat ježto nepřítel byl našemu vojsku v patáeL Opuštěný a těž ce zraněný bratrův (kamarád ktc- "ý dlouho nežil ještě za bratrem volal — pozdravuj moji drahou matku sděl jí že jsem umíral a niž by mně bylo dopřáno ji spa třit a s ní naposledy se rozloučit Ona ale se o tragickém skouu své ho syna nikdy nedozvěděla Já ča sto na ten příběh vzpomínám A tak ten osud snámi zahrává snad je to tak lépe že nevíme dne ni hodiny kdy nám bude usouzeno s tímto světem se rozloučit Ovšem ie to zlé pro druhé a něco podob ného může nás každého potkat Doufejme ale že to snad tak kru tě s námi nezakončí Odpusťte drahé čtenářky že jsem sobě vzpo menula na takovou smutnou udá lost možná že podruhé budu vě dět něco veselejšího ! Ctěná přítelkyně! Tak se zdá že na nás všechny působí tato do ba nepokoje a napnutí dojemně a :ancchává jen smutné obavy co se asi stane našimi milými?! Však doufejme že se zase vše obrátí v dobré a že po bouři se mraky roz ptýlí a slunko ozáří vše a i tj chmury z naší mysle Díky za do pis a bude nás těšiti když zase na še staré dopisovatelky přijdou do kroužku a společně se alctpoú tro chu potěšíme a si ulevíme když si jedua druhé postěžujeme Při jmete vřelý pozdrav od— Pořad) lelky Marie Franclová Farw cll Neb 20 listopadu 11)17 — Dovolují si těuá paní pořadatelko vás žá dat kdybyste těch !nřkolik řádek uveřejnili Ani sama nevím jak bych se do toho vpravila neb to mu budou již dva roky ro jsem posledně )ala a myslím tudíž že snad tak často neobtěžujú Byla bych psala když jsme obdrželi za prémii nůžky neboť se mi velmi liběji tak váni za ně mnohokrát děkuji je to velmi pěkná prémie Když jsme nůžky obdrželi byla jsem právě v tom čase pilně za- měst liána děláním vlněných pod nožek pro vojáky ježto zde ve Farwell se horečně pracovalo pro Čeivcnv kříž Jivolím m žáro ví i' j'!l'ni liékterýelK pracovníci zde urřsti a stoe pí Hcrká zhoto vila šál u její dceruška sM-eatr slečna Dobrých šál pí Ncsibová nátepuičky Helenka Růžičkova též nátepničky a mnoho jiných tak že jc ani nemohu zde všechny vyjmenovat Stále ud na mysli tane — jen kdyby byl již konec té hrozné válce a to myslím Že by si přál každý zvláště ty matičky a otcové kteří mají pro vojenskou službu dorostlé své miláčky — Též něco o tom počasí také nám napadlo 25 listopadu na šest palců sněhu který však teď se pomalu taje a je bláta do+t a je dobře pro toho kdo už má komu doma Kor- ia je tacjy měkká asi jako všude jinde jak totiž o tom čteme v no vinách Však když jen ta je neb i ti ušáci jsou tučnější Já ovšem bych byla o tom ani nezvěděla žc jsou zajíci tak tlustí kdyby se nu byl také nějaký neoctnul v mé 'ruchyni A to mám co děkovati p Franku Ilurtovi a p Vác Am Vožovi neb mi každý přinesl dva A také co toto píši tak se snesl čáp nad budovou p K Horkého a nechal jiní tam klučinu vážícího deset liber Toť žc mají všichiu radosti a babičky běhají jedua přes druhou a jak by ne? Vždyť je to prvaií! Na návštěvu k nám do Farwell přijdi z okresu Valley p John Maruška s manželkou a nyneni Jiřím Po srdečném uvítá ní pan Maruška nám vyprávěl že se přijeli podívat na přátele a zná mé kterých mají zde skutečně mnoho To věřím že se jim to jezdí když mají takového valáš ka za $1000 jak povídal p Ma ruška Také sem onehdy jednou přijel p Jos Ondráček s manžel kou ze Sargeut ve svém Fordíku jen lituji že jsem tehdy nebyla do ma Nu až podruhé — viď Ani éko! Také něco napiš neboť já vždy koukám po tvém dopisu A ty můj bratříčku přijměte od nás srdečný pozdrav Psal jsi abych íastčji psala že vždycky koukáš po mém dopisu ale ty by's takó měl o sobě dát vědět -neb já vím že ty to dobře umíš — Ctěná paní pořadatelko žádám vás za uve řejnění přiložených veršíků ježto myslím že se teď dost dobře hodí Též přeji všem čtenářům a celému personálu "Pokroku" všecko jdo- ore Americká chaso — už se cuyslejtc pannou nulování zanechejte — pryč milování — teď je execírování k tomu s kuráží se přichystejte ! Přestaňte koukati po všech pan nách shánějí rekruty na všech stra nách — naříká si dnes mnohá matička že odvedli jí jejího synáčka President Wilson vydal patenty aby sešly se všechny regimenty to je pro každého boháče chu dého žádné nepomohou justamenty Americká děvčata se schysťejte a všechny k registru pospíchejte vojákům v jich úkolu pomáhejte tím velkých vavřínů si dobudete Ctěná přítelkyně! Těší nás veli ce že jste oj)řt zavítala do našeho kroužku dopisovatelek a doufám že tak i častěji učiníte třeba že nám Němci připravili Však s na pnutím trochu síly vše zastaneme a i toho draka německého udolá me neboť jestli to neudělají spo jenci jemu tak nebudou míli od něho pokoje Je to velice smut ué dílo ale musí se dokonati pro spásu lidu všeho Přijměte vřelý dík za dopis a budeme se těšiti na pokračováuí Srdečné vás zdraví Pořadatelka Teta Vítámváaová— Ctěná pí pořadatelko "Z 11" a družky! Posvívcuí odbyto a před námi Vá noce znovu zase ty bolué vzpo mínky na minulé zažité dny vá lečné doby! Kdy jen tomu bude konec? Spíše to kouká horší než li lepší Ondyno jsem šla clo mě sta když tu na mostě na 10 ul blíže ILeaveiiworth ulice vidím skupiny lidu Tedy jdu abych zvěděla co tam ti lidé dělají Při jdu blíže a tu vidím plno vojáků vzduehoplavcň připravených k odjezdu Každý měl ten svuj ma jetek připevněný na zádech a kte rý mři známé a přátele ti je přišli doprovodit Pékuá to podívaná na ty hochy ta jejich krásné urost lá mladá těla jež jxou tik vycvi čila všichni sebevědomé jď-u nu žjvot a na smrt Konečně přichá zí ostatní družiny v řelo b hudbou ba ani armádní velký žlutý pes ne scházel kterého vedl jeden z vo jínfi Došli cíle — nádraží na stalo loučení čas k odjezdu Ty okamžiky byly smutněl Podoba ly se více pohřebním obřadům pláč a hudba vše bylo v jedné směsici — až vlak odejel Tak málo se mluvilo a to co bylo — bylo pouze kolik se vás asi — na vrátí? Paní Rulíková jest zase mezi námi Vítáme vás! Měli jsme též pozv&nku na překvapen ku na vás právě jsme se setkaly s pí Marií Burešovou ze So Side v obchodu a mluvíme o válce 0 čem taky jiném? Tu přijde Sva- exová pí Fr Štiková a praví: Ale vidíš já jsem si myslila jak tě na jdu a ty's tu! Máte přijít zítra ua "pardy" — na pi Kulíkovou! Slíbila jsem že přijdem s pí Par tošftvou Následoval ale špatný den a ještě špatnější moje ubohr nohy byly příčinou proč jsme ne šly A pak ten doktorský návod — když nemohu abych si lehla Díky! Jenom že z toho špatně tloustnu "Každý má znát i své místo'" to jsou pravdivá slova jenom bohužel že jest nás tak má lo že svá místa známe aneb spí še znáti nechceme! Však ale ji něho sebevzdčlanéjšáhío vlast nimi nřičiněním aneb jen obyčejnou dělnici která mnohdy dělá otroka jiným za nepatrnou mzdu jen že jest pod střechou O to známe svá místa! Jak je odtud vyslídit Příčina se již najde plná chybné ho smýšlení O to jsou místa kte vá my známe! O jsme to veli káni ! No a jací mají býti potom ci po nás?! V minulém čísle "Žen ské Hlídky" byla povídka "IJ ka men" která jste ji četla a jak se vám líbila Mně ano Však ko nečně jsem nahlédla že la horká láska ženy (se převařila a utekla s místa když clitčla — Žc kdyby remřela dříve nežli její muž aby on se zastřelil ! No a eo tomu ří káte když se ta ženská na jednom omažském hřbitově sprovodila st světa a přáním jejím bylo aby byla spálena a prach a popel její: byl rozházen po květinách ! To je oodle všeho zase nový způsob po hřbívání 1 To bylo na místě přá ní jpjí bylo splněno! No a co to mu muži "básníku" říkáte? Kdy? nemohl již déle snášeti trápení které na něj doléhalo přijel do Omahy kde se zastřelil na hro bech svých dětí kdežto jeho že na která bydlí v Chicagu se čtyř mi malými dětmi má přestátí vše chny trampoty! Ta má mít i du chapřítomnost vzdorovat všemu a muž 1 No ten byl na místě"! — Jedné neděle jsme si vyjely s' pí M Bartošovou na hřbitov kdež jsme šly též k rovům padlých vo iínů Čteme jména ale jméno vo jína pana Klobáse ze Sehuyler jsme najít nemohly a eo nám bv !o divným že proč vojíni nemaií na rovech vztýčený prapor právě teď v době války? RECEPTY Pí ANNY R KALINOVÉ Skutečný válečný chléb Jeden koflík kukuřičné mouky 2M vody 4 velké lžíce syrobu tři omastku jednu malou soli a C malých rovných lžiček (baking powuc-i') píil koflíku vařených rozmačkaných brambor a 1 koflík žitné mouky Spař kukuřičnou' mouku tou va řící vodou dobře promíchej a nech schladjiout přidej do toho ostatní shora uvedené věci a dobře promí chej nalej do dobře vymaštěných (mulíui pan) aneb na obyčejný pekáč a peč v liohiě rozpálené troubě 15 neb 20 minut Chléb z tak zvané mouky (Whole wheat) velice dobrý l)va koflíky vody 1 velkou lží ci syrobu neb tuolassisu 1 malou lžičku soli 1 kousek kvasnic 4 2-3 koflíku mouky ostatní vařící vodu nalej na svrob se solí a nech to schladnout přidej do toho pak ty kvasnice a mouku dobře vše pro míchej a nech skynout až je toho jednou tolik pii k zase dobře pro míchej a nalej do hlubokého pe káče aby byl do pohni plný a nech kynout az po vrch u peč v mírné troubě jako pšeničný chléb Tě sto nesmí být příliš tuhé je jak je předepsané množství Chléb z Oat Meal 1 koflíky vařící vody 1 Oat M''al 1 kou-rk kvasnú' rozmoěc nýclj ve Vi koflíku vlažné vody 2 velké lžíce omaslku -'t koflíku hnědého cukni 1 unho lžičku soli Nalej tu vařící vodu na Oať meal a nech schladnout a do vlaž ného pak přidej kvasnice lVa ko flíku bílé mouky a nech vše Kky nout až je toho jednou tolik pak těsto vyválej udělej bochánky ja ko jiný chléb nech skynout al jsou jednou tak velké a peé po zvolna jako obyčejně Kukuřičný chléb se žitnou moukou 1 koflík kukuřičné mouky 1 koflík žitné 2 velké lžíce cukru 5 malých lžiček (baking powdcr) 1 malou lžičku soli 1 koflík mléka 1 vejce 2 velké lžíce omastku Přesyp mouku do mísy přidej do ní mléko ušlehané vejce a roze hřátý omastek a všo dobře pro míchej dej do pekáče a nech stát v teplém místě 20 neb 25 minut peč pak v mírné troubě 10 neb 15 minut Lívanečky či (muffins) x otrub (bran) 4 koflíky otrubové mouky 4 ovné malé lžičky (baking pow der) 2 velké lžíce cukru neb sy robu 2 velké lžíce omastku V2 koflíku mléka 1 vejce 1 malou lžičku soli vše dobře promíchej a peč v mírné troubě 'iO neb 40 mi nut Chceš-li můžeš do tohoto tě =ta přidat též ořechy a hrozinky v ' jaké míře chceš musíš je však v íroubě ponechat delší dobu péci Laciný dort zvaný (CrumCake) 1 koflík cukru Y± omastku 2 koflíky mouky 1 rovnou malou lžičku muškátového oříšku jednu skořice 1 hřebíčku 1 vejce 2 vel ké lžíce molassisu 1 koflík buď podmáslí neb kyselého mléka do něhož přidej 1 lžičku piášku (bať iug soda) Vše dobře promíchej ualej do dobře vymazaného poká le posyp po vrchu strouhanou žemličkou smíchanou s cukrem a skořicí a peč as 30 minut Rýže zvaná (Chille Rice) Uvař koflíku rýže přimí chej do ní 1 kvart uvařených raj ikýeh jablíček velkou cibuli na irobno skrájenou 6 řízků na ma lé kousky rozkrájeného uzeného ípeku a do žlutá usmaženého osol 11c chutě a též opepři Černým a červeným pepřem dle libosti vše dobře promíchej dej na plech posyp strouhanou žemličkou aneb rozválenými krekésý a peč 25 minut DALŠÍ POKYNY Křepelky s rýží Očisti dobře a osol dvě křepel ky a nech je na másle upéci při čemž je častěji vlastní šťávou po lévej Přeber vyper a spař čtvrt libry rýže dej ji na rendlík s ku sem másla vlož do ní jednu hře bíčkem prostrkanou cibuli při krej poklicí a ueeh ji na polovic udusit potom do ní dej ty křepel ky i s procezenou šťávou přilej k tomu ještě trochu silné hovězí po lévky a nech to pospolu dusit až Bo dostatečně zniě-kne Salát ze zeleného pepře Dej šest zelených pepřů do hor ké trouby péci asi 10 minut vyn dej a vlož je do studené vody skřehnout pak je oloupej a vyn dej semena a dej jc k ledu neb do studena Pak je nakrájej na ten ké nudličky též nakrájej na nu dličky dva koflíky křehkého sa látu dej jej na misku na něj ten nakrájený iepř [udej omáčkou "Freuch dressing do nějž dej trochu Šťávy z cibule neb česneku K tomu podej buď suchary neb do-i brý sýr Zelené boby (fazole) s jehněčím masem Dej na kastrol kus másla neb sá dla kousek bílé cibule a kousek cerclů vlož na to mladé jehněčí maso malinko je osol a nech do měkká dusit Udělej bílou jíšku nalej na ni trochu hovězí polévky a šťávu z toho masa hodně to roz míchej vlej to opět 11a maso a nech to trochu povařit Occď vo du z bobu které jsi vařila ve sla né vodě dej je na čistý rendlík maso nakrájej na kousky vlož je k Ixibům omáčku proceď okořeii květem a všecka jí polej když to chceš dát na stůl urovnej maso do prostřed mísy a boby okolo Líance 2 tak zvané "Graham" mouky Smíchej za ruchá dva koflíky "ďraham" a jelen pšeničné mou ky s dví-niu lžička mi Paking Povrdcr) a jednou soli Přidej k tomu tří ušlehané 'vejce jcdjiu velkou lžíci sádla neb nuo-la roze hřátého a tři kotlíky sladkého mléka a co nejrychleji peč na roypéej'll iíVÍIJ!CČlí-t l 4 I1 " 1 i í 5