POKROK DNE! 10 ŘÍJNA 1917
Strana li
ŽENSKÁ HLÍDKA
Pofadatrlka M Burešová
CÍL ŽIVOTA
'o život je f Co jeho úkol f
Co vliediiim cílem ř-lovčkat
Tak nuiuhý ptA no liledř vůkol
oiljiovřif zní vžily odvřkáV
Cíl přírodu určila tolč
liyi) vcdčl k řumu pro co žit
u v Ktiiisti v žulu v C(Iu iiullolíř
bys vždycky měl HVlij řintý 5tit
' ' '
na némž m nkvřjo dcniuutovmi
i krvavou tíž literou:
"Své vlasti ilej vždy lásku íiovoíi
a práci svoji veíkcrou
A t"m kdož tvému srdci Idiže
hleď abys ku Stcstí vždy byl
pak — Itolmtv snk-i jako kníže —
iicjkrasší ponás - žití cíl!
& J v
Příspěvky na válkou postižené
krajany:
(Vlkem odevzdáno Č'N 8 +19720
„Minulo oznámeno ÍV73
Pí Julie Nováková Omaha 23
Odevzdáno (' N S ve
schůzi dne 3 října $200
BONDY
Vláda Spojených Států žádá své
občany opět o půjčku peněz ku
krytí výloh válečných Protož kdo
jen trochu můžeš hleď zakoupili
hondy dle možnosti neboť jest to
povinností nás všech podat i vládě
naší ruky pomocné v této kritické
době Každý hond zaručuje -1 pro
centa víe než získáte na peníze
uložené v lni nce máte tudíž po
měrné větší z'e-k nežli jinak a co
še týče záruky myslím že naše
vláda je za ni dobrá Prto- ženy i
"dívky naše by měly své úspory
vioíiti do bondft a tikto ukázat:
nejci! loyiiliti! a upřímné vlaste
nectví I zemi jez na i živi jez jr
naijíin domovem aie zároveň vy
konali svoji sval on povimiast ki
zachováni eli a í-uíority jíž až de-
snil tato ''tne se iešíh
!" Kaž !ý: oiiéiiu neb obč-aika tétt
Hicu ré republiky si musí uvědomí
ti jr$fo iouze naší povinno
5 1 1 pm7?ji niku l dílu !le su
svw-lj h chránili domov náš neboť
jest zem tito ohrožována j'
i zároveň ohrožován náš vlasuí do
ímiv Ať žádný Hel) žádná upři'
i iiá občanka této naší vlasti si nr-
rili Že se to jí neb jeho netv
í-r v že se fo bez nich též spraví
(liba to veliká a mohla by se iih
i:íu později vymstili a pak by bylo
puiié již onu ehjbu mi pra viti
Právě teď je éas hleděti pracovat
pomáhali všestranné dle sil svých
piWejitj u zameziti jeste vetsnu
nesnázím a loho možno docílili
spojenými silami Lépe se teď tro
chú uskrovnili trochu toho sválu
pohodlí obětovali na krátkou do
bu nežli nechuti zemi a lid uvrh-
j o n t i v porobu třeba íia včěnéča-
sy
luk se věci nyní podobají na na
ší zemi ba vlastně na naší pomo
cí závisí vítězství léto války pro
tolik malých národů a my zde v
této zemi mánie tu moc abychom
chlebem pouze piVbytcěným tako
řka umožnili tuto strašnou silu
aci do níž bylo tolika nevinného
lidu uvrženo Jen považme co u
bohého nešťastného lidu v Evropě
dnes trpí zmírá hlady co my zde
v pohodlí a přepychu si bezsta
rostně hovíme a i to nás znepoko
juje inusíme-li ěísti jen částečně
zprávy o těchto bolestných událo
stech Amerika tnúie býťi hrdá na
to žc jí dána příležitost se úplat-
niti podati pomocné ruky v tomto
čase těm již toho nutně potřebuji
Pníce tato jest humánní a proto
-jest již naší povinností co lidé po
moci trpícím a to ze všech sil
svých! ~- Žádný člověk nebyl
stvořen pro to aby panoval mi
druhém žádný léž nemá se rado
vat i nad neštěstím druhého a také
žádný mmá právo pohlíželi na
člověka zmírajícího hlady aniž by
mu podal část 'svého krajíce Pro
to jest vždy lépe pomáhati jiným
než-Ii se ocitnout! v postavení ta
kovém bychom museli sami pomoc
od jiných požadovali Proto by
chom při všem tomto neštěstí se
měly považovat! za šťastné ž nám
možno kfnatí dobro jež nám bu
de vIy ku cti sloužit i
A proto í my Cechové v tótc
fcfWoé icmi hleďme použiti této
vhodné píilez!tO'tj a pcmozni" fi
nami í morální v ti prá'-i '—
ťl tíi CVcM jst ň'-'rf in'hi-
vtiti čest země této a zároveň za
chovat i národ český při životě —
Kéž dobrá práce zvítězí a k tomu
jesti předně potřebí síly ku zacho
vání životů a boj bude lehce vy
bojován A proto jest třeba abychom
všichni kdo jen trochu můžeme
zakoupili nějaký ten hond již z
toho ohledu aby když jsme po
slali svoje syny by za nás bojova
li bylo o ne dostatečně postará
no a zároveň jest naší povinností
se i postarati o ty ubohé kteří již
po tak dlouho bojují za svobodu
lidstva a za krásnou a šleclietnou
idei — demokracii I
Z činnosti ženského vojenského
výboru
Ženský vojenský výbor za pří
činou slavnosti Ak-ttar-Ben a ji
ných příčin neodbýval v úterý
svoji schůzi ale odročil se na li
terek dne !) října v 7:!l0cřoi
a jest tudíž žádoucno aby se vše
chny členky súčastnily tak aby
chom mohly zjistiti správné adresy
všech a zároveň předléhá důležitá
porada stranu naší práce
V pátek výbor šicí odvedl Čer
venému kříži opět 17 tuctů kusu
oděvů jež zhotovil ve své pracov
ně která se nyní nalézá v hlavní
budově školy "Lincoln" A sioe
bylo nám laskavostí pana Ernsta
předsedy školní rady a prineipál
ky propůjčeno "auditorium" k
používání jelikož světnici námi
používanou potřebovali pro třídu
Nová místnost jest velice krásná
a pohodlná a bylo by záhoduo aby
jen více našich krajanek použilo
řéto výhody a súčastnilo se tak
iniiiié práce jako jest tato Vím žc
i sebe pilnější hospodyně může
alespoň jednopůl dne v týdnu té
to práci věnovati neboť jest to
velice nutné aby pomáhal kde
kdo Velí od do nové místnosti
nalézá na Center ulici
„ „
A Drobačová Detruit Mich
2H září 1ÍJ17 — Ctěná pořadatel
ko "Ženské lllíkdy''! Zasílám
celoroční předplatné na 'Pokrok
a 30 centů na ' vánoční dárek pro
naše hochy ve válec — Jelikož
lení mi možno psát v o některých
událostech pokusím se tedy psát
o jiěěeni o čem totiž snad každý
ví a muže se o toni přesvědčit —
ui jest o měsíci v úplňku! PozOru-jemc-li
měsíc jen pomocí oper
íiích skel tak se nám zdá jako
iiychoiu na něm viděli postavu
krásné dívky která se tam jeví
vždycky Nu a kdo nám poví co
:o je za úkaz? Mimo postavu dív
ky lze tam spatřit tři hlavy v
jakém znamení nemíním psát lze
je tam ale vidět dobře Mimo ty
to možno vidět v tom tmavém roz
dvojeném bodu bílou mužskou po
stavu jako by k dalšímu kroku
připravenou Co to asi je? Vezme
to několik dní než se to čistě spo
zoruje Když jsem bývala ještě
v Cechách u maminky tak jsme
v měsíci vidívali jako by mužskou
postavu a ru matka nás děti po
učovala že prý je to sv David a
že před trůnem božím hraje na
harťu A skutečně nám se zdálo
že je to harfa kterou ten světce
drží v rukou Zde však se mi jeví
měsíc v jiném postavení! Budou
li hoši ve vojště číst můj dopis
tak jim přeji vítězství svatého
Davida Nemožno však vše vypi
sovat a proto napíši stručně o voj
ně z doby sv Davida tehdy sc to
podobalo nynějším válkám —
Goliáš velký obr táhl proti li
díl byl mocné vyzbrojený tak že
snadno vyhrával nad nevinnými
až konečně chtěl si podmanit ce
lý svět Když ale přišel v místa
kde bojoval sv David tu nepře
možitelný Goliáš počal sc tehdej
šímu niládenečku Davidovi vysmí
vat a jak se může odvážit posta
vit proti němu takovému siláko
vi David však neohrožené mu
řekl — postav se samojediný před
své vojsko a já jediný postavím
se opět prrd sve vojsko a pouze
my dva o bitvě rozhodném čímž
ušetříme vraždění se našeho lidu
Obr ovšem ochotně svolil neboť
byl přesvědčen že toho mláden-
M tkoJi Obr byl uluř obrněn
a vyzbrojen kdežto D v] proti
n"nu vykoupil pouz" p jednodu
chým lukTj 4 i tolio dovedné mr-
ít&iýrn oWázkm oťr do t?k
íeu skácel k zemi načež postuvou
nepatrný David k ní mu hbitě při
skočil a jeho vlastním kopím Go-
liááe proklál a tak svět a svftj na
roď od žraloka v lidské podobě o-
svobodil ZajÍHtc že každý netr
pělivě pozoruje kdy bude možno
uzavřití mír Jsem rovněž ado
ptovanou deerdli Strýčka Sama
cítím se však tou nejslabší něco
v ohledu tom říci neboť vím že
ti mocnější činí všemožné aby
světu přinesli mír a radost Co
by po mém bylo tu bych si prala
aby Stí-ýěck Sam nabídl podmín
ky a sice by Rakousko bylo pře
tvořeno na republiku v níž kaž
dý národ měl by svého guverné
ra Srbsko spolu s Černou Horou
by tež tvořilo republiku kdežto
ostatní země jež mají krále a
Němci kajzra aby měli právo
provést i volby zda-li si toho své
ho panovníka přejí míti i nadále
za vladaře Všichni bez rozdílu
nuseli by svolit a podrobit sc vol
bě lidu Ti kteří válku začali
museli by nyní vše co zlomyslně
zničili a spustošili uvést do toho
samého pořádku jako to bylo
před válkou Potom aby utvořen
byl světový soud jenž by v každé
'emi vykonal prohlídku a zjistil
která národnost či země je nej
slabší a podle té l y se pak musely
řídit i ty nejsilnější země Každá
vláda ať už v jakékoliv formě
směla by míti jen tolik vojska ko
lik by jí ten světový soudní tribu
nál přisoudil Dále která vláda
by tajně zbrojila byla by potre
stána ztrátou gubernie jedné ne
bo více Vojsko bych odporučo
vala proto že musí někdy bojovat
na pokoření vlastního lidu ježto
naleznou se vždy lmřiči v každém
národě- Vůdce každé země měl
by při světovém soudu svého ý
t upce Aby byl jen jeden kon
gres který by vyřizoval záležito
sti celého světa a aby byl neustá
le v činnosti trestal přestupníky
již by se na válku připravovali
zkrátka kongres ten byl by ja
kousi stráží jež by bděla nad vše
mi vladaři a která by nedovolila
ty hrozné zápasy jaké se nyní pří
kladně vedou Jelikož u všech
panujících dvorů mluví se fran
couzsky mělo by tudíž hýti učí
něno dohodnutí a zavést u každé
ho národa řeč francouzskou tak
aby nebvlo tolik rozdílu v mluvě
t snadněji by sc vše na té země
kouli kontrolováno Světový soud
uě! by na starosti určovat v kaž
dé zemi služné vladařům vyšetřo
vat stížnosti lidu ve všech odho
zech národní nepokoje Ve ško
lách mělo by se učit uznávání nej
vyššího sondu světového a soudu
božího Víra věrně a nevěra ne
věrně odplácí Vše co jsem na
'lepšení světových poměru uve
dla jest ovšem pouze můj vlastní
náhled Na konec pak srdečně
zdravím všecky dopisovatelky ja
kož i tohoto časopisu čtenáře
Ctěná přítelkyně! Díky za za
slané předplatné a zvláště za pří
spěvek clo -sbírky na vánoční dar
pro americké - vojíny na bojišti
jimž zajisté vzpomínka z rodné ze
mě v tak dálné cizině bude zvláště
milou upomínku ve vánočním
období kdy každý se má radovat
kdežto oni vystaveni jsou u nej
větším nebezpečí Kéž by hojně
vašeho příkladu bylo následováno
Srdečně zdraví vás — -
Pořadatclka
Václav Josefa Rohová Abie Nc
braska — Ctěná pořadatelko a
administrace oblíbeného nám "Po-
kroku" přijměte srdečný pozdrav
od své dávné odběratelky a záro
veň dovoluji si vás upozornili žc
mně na "Pokrok" dochází před
platné který mně docházel až-po-sud
na adresu Joe Burian Wag
ner So Dak Nyní tudíž vás žá
dám byste mi tam více "Pokrok"
neposílali ježto jsem svoji adresu
změnila Dosavadní adresa totiž
zřiěla Josefa Slámová nyní ale la
skavě adresujte na : aelav J
Roh Abie Ncbr — Přiložen? za
sílám předplatné ua "Denní á Ne
dělní Tokrok" tak abych se do
věděla o událostech z Omahy mé
ho dlouholetého bydliště Abych
psala jak se mně vede tu musím
říci že uspokojivě a bude li (o tak
pokračovat zajislé nebudu míti
příležitosti si stěžovat Rovněž sc
váni musím poehlubU jak jsem
byla při svém příjezdu do Abie
přivítána Hned prvý den přišla
xiára vyhrávat kapela o 11 mužích
Na to v uWv veeer opet: na n:i:
tdělalí party a tuy:dírot že íf při
te příležitosti všecky soiJcfj:y %
Abie dostavily a s nimi i nši přá
telé přítomností fc tvojí nás poctili
řrífdi s hudbí j pro do obydli
a odtud v průvodu nás vedli do
sálu kde byla hostina připravena
a při níž hojnost chutných jídel jmul koňům ohlávky zabrzdil vůz
bylo podáváno a též byla jsem
skvostnou kyticí obdarována Na
to hudba hrála a tančilo se jako o
taneční zábavě Projevené přátel
ství dobrých těch sousedů a sou
sedek navždy utkví nám v blahé
paměti Nyní ale musím dopis
svůj již ukončit a podruhé napí
ši více
Ctěná přítelkyně! Přijměte též
naše blahopřání a bude nás vše
cky nemálo těšit když častěji si
lopiseni na "Ženskou Hlídku"
vzpomenete Budeme varn rovnez
povděčni a zvláště čtenáři když
i různé zprávy nám z nového své
ho domova velké české to osady
zašlete Srdečně zdraví vás —
' " Pořadatelka
Julie Nováková Omaha — Mi
lá pořadatelko a družky "Ženské
Hlídky"! Podzim je již zde a s
ním mnoho příprav a práce aby
chom se zaopatřily na tu dlouhou
zimu by se nám to pěkně odpo
čívalo Tak si představuji život
válkou postiženého lidu který ce
lý svůj život střádal aby aspoň
na tu zimu byl zaopatřen a nyní
ale vinou moudrých vladařů byl
ožebračen a zmrzačen Bude se to
špatně odpočívati našim rodičům
a vůbec všemu lidu neb dovedu s
každým nešťastným cítiti Před
léhá nám nyní doba vzmužení se a
vytrvati aby původce války byl
náležitě ztrestán aby lid aspoň
svobodou byl odměněn za svoje sy
ny a vše ufrpcní s válkou spojené
Myslím že krajané v naší staré
vlasti jsou již otupeni vůči své
vzpupné vládě když mají něme
cké stráže ve svojí vlasti a trýzne
jí mravně naše milé děvy — jaká
to sveřepost ! Máme na to lhostej
ně hleděti! Mráz mne pojímá při
pomyšlení na moje přátele že by
je mělo něco' takového potkati
Proto vzmužme se krajanky mi
lé pomáhejme čestně jakýmkoliv
spňsobem nelitujme rfiěeho z lá
sky k naším krajanům stůjme při
sobě jako ti Němci! Máme ná
roky na svoji vlast jako oni há
jíme pouze co nám patří
též všem svým krajanům kteří
mně vypomohli při obsazení při
krývky na stůl kterou jsem sama
pro čestný účel zhotovila S po
zdravém na všechny čtenářky a
čtenáře tohoto listu a s přáním
vytrvalosti abychom sc dočkali
té želané svobody v naší vlasti pro
ten strýzněný lid S dopisem při
kládám 23 centů pro válkou trpící
krajany
Ctěná přítelkyně! Přijměte vře
lý dík za vaši upřímnou obětavost
a ochotu kterou přinášíte pro u
čel tak posvátný — jako jest ten
to kde lid tolik trpí Kéž by by
lo více takové obětavosti tož by
alespoň lehčeji lid ubohý snášel
své břímě u vědomí že s nimi cí
tí duše soucitné současně Ještě
jednou upřímný dík ve jménu tr
pících Srdečně vás zdraví —
Pořadatelka
ŽIVOT — BOJ
(Malá hajka pro velké děti
F P Vožický)
Dva koníci těžký náklad vlekou
do vrchu vrauík a Šemík podivné
spřežení Jdou zvolna krokem
trpělivě snášejí své jbo Tam na
vrchu stojí hospoda tam jim ky
ne odpočinek i nasycení proto ne
čekají vybízení bičem člověka ale
jdou sami co noha nohu mine na
pínají síly
Jef život těžký to vědí dobře
Den za dnem rok za rokem tá
hnou své břemeno svorně vedle se
be a zvykli již té lopotě za liiž jen
tak toho živobytí že se jim do
stává
Občas pár šťastnějších druhů
vesele si odfrkávajících zapraže
ných do lesknoucího se kočáru)
mihne se kolem nich v rychlosti
a mizí záhy jejich zrakům klap
kami tvrdými a tu poddajnými je
ště zakrytým
Vášnivější vraník pohodí hla
vou jakoby se v něm touha po
volnosti probouzela ale Šemík fa-
talísta vzdal se již všedi miíi a vi
din táhne jen aby v brzkn ocitl
se na místě odpočinku a oběda Ta
ké vraník opět zapudí své vrtochy
a zabere po příkladu druhové
A cesty ubývá vršek se krátí —
krátí a níží už jen na temeno tře
ba vystoupiti a — jsou u cíle Ko
níci fcami uhnou se silníc ď
ítínu dvou Košatých kaštanu a
zd? před hospodou lz povelu zá
stavu
suňku otep vonného sena zá po
yříslo věsí ji na oj vozu Pak se-
a odešel do hospody víc se o koni
ky nestarají' Tito chutě vytahu
jí z upěuhované otepě vonná sousta
Ale vraníka záhy zmocňuje se
nespokojenost Zdá se mu že Še
míkovi člověk více přeje a že na
jeho straně sena jest více i žc je
pěknější
Zprvu jen přesvědčit i se chce a
proto chutě přes oj dosahuje na
šemikovu državu tam urve sousto
co největší a spokojeně je souká
do sebe
To cizí jest vždycky lepší!"
rozumuje tiše a sotva požil již o
nové sousto Šemíka šidí Však ku
svému pychu ještě nový podnět
vidí "Aj oč já více z druhé půle
uškubnu a to naopak v mé části
více zbude!'' povídá si chytře pro
sebe a pospíchá- aby k vlastnímu
užitku co nejvíc těžil z cizího —
Šemík zatím tidiveně na svého
druha hledí a jeho počínání málo
se mu zamlouvá Nebo nejen že
o nejlepší sousta vraník jej při
pravuje on ještě Šemíkovi překá
ží vlastní hlad nkojiti
"Dopouštíš se pychu bratře!"
šemík druha mírně káře "ty pře
de mnou se sytíš kdežto svoji
půli netknutou necháváš!"
Ale vraník jemu chytře lišácky
odpovídá: "Mýlíš se můj hochu!
Já před sebou celou otec vidím —
Nic není tvé a nic mé čeho sám si
každý nedobudem !"
"Avšak — po rozumu tvém —
co já potřebuji kde vzíti mám?"
tak šemík se táže
"Co mi po tom?" vraník odpo
vídá: "Já beru kde se dá ty hleď
sám jak svůj život uhájíš!"
Šemík vida že s neústupným
druhem ničeho nepořídí a nechtěl
hladovět i pod oj se natahuje a co
mu chobot stačí zase spodem z
otepě si béře o co lupem byl při
praven Vždyť přece musí býti ta
ké živ!
A vraník rád jsa že opanoval
co chtěl spokojeně si oddechl:
"Ano ano život jest boj — těžký
boj Kdo se dá tei je bit!"
"Život jest boj pravda!" my
slí si šemík: "Však spokojit se
každý tím co mu patří a žít sám
i jiného nechat zíti věru žc by lé
pe i bez boje bylo!" Tak uvažuje
skromě jak skroniě se živí
t$ ví
Heslo "uměiú pro lid" pojaly
moderní výchovné snahy všude ve
svůj program V českém národě
při provádění nového hesla netře
ba chodit daleko pro příklady
Hleďme zachytit mizící stopy své
rázného vkusu a vlastní umělecké
tvořivosti lidu výtvarné i zpěvné
pokoušejme se křísit co nového
života je schopno hledejme pečli
vé nitky staré svébytné kultury
lidové které cizorodé vlivy pře-
trhati dosud neuspěly a navazuj
me na ně nové tvoření v duchu
zdravého pokroku přibližujme
kromě toho lidu co z uměleckého
tvoření v tomto duchu národním
již u nás vzniklo
Co z lidu vyšlo budiž tak lidu
vráceno ve formách přítomnosti
odpovídajících aby sajnoděk or
ganickým vývojem zas proniklo
jeho život
Hynula Tyršová
Myslící zena nejen ze sc porov
náváním učí a stává se více neod
vislou ale vniká clo směrů života
jež jí byly doposud málo známé
Tak jako nutnost je matkou vyná
lezu tak i žena se přizpůsobuje po
žadavkům jež doba přináší
Nynější světový plamen ozářil
ženu a zjevil v plném obraze její
ho duchaa její schopnost pocho
pení doby ' -
#
Dnes svět může děkovati ma
tkám za obětavost a vlastenectví
poněvadž ona zná lépe cenu domo-
va nežli muž a protož raději obé
luje svého syna nežli by pohlíže
la na syna — zbabělce
#
Poprvé v historii veškerých náro
dů sc skytá ženě plná příležitost se
uplatnili cele ukázali své schop
nosti a to všestranně
# #
Dnes svět vidí že žena chápe
tak rychle f inv politický jako
muž Rusko příkladem — kde žena
byla poměrné méně vzdělána
1 'volněním dui-h ž"n uvolnila
e tak mnohá tygřice Pres to však
svět získal úroveň rlověčcnslya
Staueli se žena intrikéřkou tož
málo který muž ji předčí
""Žena neztrácí na své ženskosli
je-li správně vychována aniž ten
kráte když vstoupí do politického
života
# y
Málo matek touží po Nlávě a
však mnoho jich zbožňuje rodin
ný krb
V #
Mnohý muž považoval ženu jen
za loutku s níž se jen bavil a na
baživ se odhodil ji co takovou a
niž by byl zábavu tu považoval z:i
nemístnou Však nadešla doba kdo
i 'žena se probouzí a stává se sa
mostatnou neboť toho cítí potřebu
a je si vědoma své síly a nadešla
doba by totéž dokázala
#
Až dosud stavály se jen řídké
případy kde žena neb dívká měla
příležitost dokázati svoji pevnou
vůli a odvahu ale teď nadešla do
ba kde se skytá vhodná příležitost
ženám osvědčiti svoji odvahu a
udatnost ne jak až dosud jen v o
boru domácnosti ale též jí možno
zasahovati do oborů všech aniž by
byla odsuzována za čin ten nebol'
nadešla doba kritická pro lidstvo
všechno ať muž či žena Jest roz
hodně třeba činu a titěniosti mu
sí stranou
#
V Rusku ženy utvořily legii
smrti a týže zajisté že jsou odhod
lány ji též podstoupiti jak z
zpráv zřejmo Jelikož muži zbabě
le ustupují hodlají ženy dokázati
že dovedou hájit i i vlast svoji a
tvořejí pluky bojovnic když baby
v kalhoteeh [ustupují zaujmou
samy jejich místa A tak je to do
bře ! Zde se právě měří síla a od
hodlanost Sláva ruským ženám
jež hájí to co svatým každému
člověku — svojí existenci
#
— V domácnostech užívá se růz
ných vonících prostředků k zapu
zení nepříjemného zápachu z oby
dlí Nejlepší prostředek jejž si
každý může lacino poříditi jest
tento Na horké železné pláty ka
men dá so malý odštěpek smolného
eva a ponechá na kamnech pra
žiti nikoli páliti Za krátko napluí
se pokoj příjemnou vůní podob
nou vůni vanilkové
— V nejčistší pravdě zjeví sc o
byčejně velmi mnoho špíny
— Na svoji obranu vybírají si
lidé obyčejně cestu záhubnou
— Cínové nádobí vyčistíme nej
lépe rozmělněnou a s vodou smí
chá uou křídon pak nádobí v teplé
vodě opláchneme a vlněným had
říkem otřeme
RUZNE POKYNY
Různé chutné saláty (Salads)
Je velice mnoho spůsobů k upra
vování salátu obzvláště rajská ja
blíčka sc velice dobře hodí a mo
hou se připravovati různým spňso
beni Jeden z velmi dobrých a
vzhledných je: Oloupej pěkné vel
ké rajče rozkrájej na hodně tlusté
koláčky dej na talířek buď na
křehké salátové listy do prostřed
slajsky vlož půl nadívaného vej
eete ozdobeného (mayoiinnisovou)
omáčkou do níž se může přimíclia
ti trochu usekaného cercle aneb
sladkého buď červeného neb zele
ného pepře aneb červené řepy
Zelené pepře
jsou velice chutné a zdravé a mo
hou se upravovati na různé způso
by Musí se však vždy dobře se
mena odstranit a i stopky pepřo
trochu ovařit ve slané vodě a pak
se mohou půlky vyplniti za kte
rýmž účelem použijí se buď bram
bory rozmačkané anelio malé kou
sky usekané a smíšené s mayo
naisou ''sekané okurky jablíčka
a i ovařeué ěcpTiié zelí smíchané
s cerclovým semenem cukrem a
octem Naťový cerel nakrájený
na kousíčky smíchaný dobrým sý
rem jest dobrý na vyplnění těchto
pepřů
Salát z květáku (Cauliflower) '
Tvař pěknou růži květáku do
měkká když vystydne rozeber
kytičky a nakrájej ua malé ú
hledné kousíčky a dej k ledu C
šlehej píd koflíku nakyslé smeta
ny se ždibcem papriky a malou lži
čkou balného 'ého másla ípeanut
butteri a čtvrt lžičky soli IhJe
hej vše až se to pěkně zpění a po
stav k ledu Před podáváním smí
chej pozorné smetanu s květákem
dej tu talířky a po vrchu ozdob
tenkými řízky pěpnéhn chleba
namočeného v roztaveném sýru a
kdo eh"" muže dát jen vjnáMe na
Eiocraý -