i J 1 ' v ď J ' ( ' ' ' ÍÁ
J'OKI(OK DNK 22 DKDNA VM
Htrau 9
ŽENSKÁ
3
ŽIVOT
£v Vrchlická
Tsk řasím jtftm é'í ii ži vot j-tf
Ta ' ním twflm Uk m ho ho Jim
Ttik % Muntmk ji wirzl vlnee pl£t
mim vln vAM '! nimi kloním
Tas o nitnwlk v ii)kÁ ukryta jwm
a jfok juki vlno íiimf
VjuJiirh horkem rh v( tm vMi-k zu
kotem Tu jíté iiřkde v blfku kvetou lly
V tom tUtm (troudu chci vykoujmt
Um ponuMm ukrytu víitvcml
Viíttk — uAlil bojím )mi len v-žf ťbla!
V mých jimou volný l?i:h že wvř mí
VAŽME 81 NAflICH VZDĚLA
NÝCH MUŽŮ!
Takoví ponňtnky íawlo Mlýchá
roe: Važme ni naSich vd'lnných
mužů a žení ObzvláStfi zde mfJ
námi Č-'by v Amerik! nboC
jích máme malé procento! Víak
déje hc tak 9 M donud jmne jed
nali j:n opaínř neboť jntnu j apí
ře zenuctívali a život jim mezi ná
mi atrpíovali a to tím Že jsme
dávali Kpí&e přcdnont dollaru a
drzoHti! DrzoHt obzvláhti zde za
pustila avé kořeny a to hodní hlu
boko a kdo ili Minii bořinou por
cí miiHÍ do pozadí VAv přcHlivá
ohled na vzdřlání ušlechtilost a
neb zátduhy za prai vykonanou
zde a nebíře v ňvabu minuloHt
ani budoucnoHt — pouze přítom
noat! A to je ta naíe avoboda kte
ré tak holdujeme zde v fianí nové
Vlíihti 1
Dle mého néhledii by bylo nía
mnohem dfiKtojnéjHÍ brili trochu
ohledu na (mobil a zároveň na
achopnoHti její a též na pobave
ní jaké zaujímá a"véžíti ú tro
chu príce a ochoty a [)iik bychom
míli více vřrnýeh a ochotných
pracovníku v riňHerri nňrodnírn ži
volé f'lovřk který zle začne u
přírnné pracovati a za to míl být
Ktále jen jeSté zneuctíván koneč
né řekne: Naň jí to potřebuji ne
chám vňeho a budu radřji praco
vat pro Amerikána ten to ale
poň uzná a bude hí mé práce vá
žili 1 A to je kde ztrácíme do
bré HÍly
Je již na řane abychom jedna
li liditřji jeden n druhým a potla
čovali trochu tu NobeckoHt hvojí
kterou jsme tak hojné obdařeni
Dejme naňim dél cm vzneíenřj
Síeh příkladu tak abychom po so
bí zanechali cennřjSí poklady
nežli jest tvrdý kov! VStípujme
svým iKitomkfim látku n fictu je
den vftéi druhému tím prospě
jeme mnohem ví'f élověéeristvu
neboť kde panuje lánka a spokoje
noHt tam jeHt i život příjeinnějáí
divadlo Škola života
Divadlo jest představa našeho
každodenního života ze které se
muže mnohý pouěiti neboť jest
zde život znázorněn tak jak ve
skutečnosti jest dsoii v liřtii H
ěeny stránky dobré i zlé tak že
podává se mnohému dobrý pří
klad Dftleiitý význam těchto před
stav bývi vfiuk řuh nepoviiniuut
neb brán na lehkou váhu Kdy
by divák věnoval vlee poíornostl
a sledoval se nájmem % porozumí
ním výkony a představy ruanýeh
karakterft tí by si mnohý od
nesl látku ku přemýšlení a ěato
ku avěuiu vlastnímu pronju%hu
Velkou thyboti jest i mnohý
neb mnohá jde na divadelní před
staveni jen proto aby viděl jak
buď ten nrb trn avojl ftlohu bud
odříkávali aneb jaký oděv tia
veiina anil by věnoval poiornost
hlavnímu iilroji inyilětiky na
kttrou autor brsl iMel kdvi kus
Uit ploval
fasta jem slýrhaU h-inAiuVy
rf ttivitlvidka divadla (kdyl
jotu jrV sama brávala podílu v
prifl té } t No ro přdtavov!i
tam olralfř a toho J4 vt lim kal
dý den na vlii nvuiulni sul ia
U platili I — l'riv proto jti -ta
máiornriil karakHrA abyrlunu
tt tilrh brali pHfttad a ponu
lení Ntbof v lom Jnpalř
itljilm d(U Jm utituh4 irnko
VUré nim mola propMl DiUm
♦ divadla jnl Uluj ol
MLJDFCA
srdcích Jídakýcb vfee dobra a ví
ce pochopení pro život Jepáí a u
ájeclitílejíí J'řccc vsak jcat jisté
procento těch kteří h ikíiMÍ po
'bo('fií ]hMafiii tl-chío
A koíKííní vždyť -l ní život
íí'ií ní jíoíhfl im-žIí pouh diva
dlo ve kterém jřdtt8vujifu' Ti
tpirky a to mnohdy w-Ywe ford
néi Hmotnou zprávu jsem obdržela
od slé M KtejHkalové ředitelky
MrnéoMké Útulny že pí Marie
NeécHaná naíe apolupracovnice
% II„ se nalézá donud v nemocní
eí a to ve utavu povážlivém Po
slední dopis jejž jsem od pí Ne
écKané obdržela psala na loží v
nemocnicí Nemyslila jsem že by
stav její nemocí byl tak povážli
vý J'řeji ctěné paní aby se opět
ze své nemoci zotavila a budeme
se těiiti opět na její příspěvky v
Ženské Hlídce Krdecný pozdrav
zasílám jí za všechny čtenáře a
ětenářky tohoto ěasopiau
Pořadatel ka
Sbírka pro Slovany na Balkáně
I'í Františka Valtr 1'dson
Okla 7-")
V min čísle oznámeno 1H5
(Vlk
ent
♦2ÍJ0
Mri Zeman Omaha 1 :íJ Dou-
f()nn Str — Ctěná redakce váže
ná pořadatelko milé ětenářky a
čtenáři! Starý rok jest již pryé
nadešel nový Zajisté že každý z
nás je zvědav co mu nsi přinese
Kdyby mnohý z nás věděl co naú
ěeká hleděl by se tomu vyhnout
1'řcstupný rok jest pryé a s ním i
našich pannen naděje že si mohou
samy vybrat Ale jen ne zoufat
Doufat musíme nepozbýval na
děje Však jsme hrdi na ten o
sud že jsme svobodné posud
Která chcete být pod čepcem u
paní Zelené jent (irávé výjirodej
denoni 45c Je to láee! Každý te
ší se z vánočních dárků Skoda že
nejsou vánoce aspoň třikrát do
roka! Kuka l'áně otevřena těch
blahopřání a daru hojnost letos k
tomu překrásné počasí tak že člo
věk nevěděl má li říkat i veselé
vánoce aneb šťastné velikonoce
Mně nenadělil Mikuláš nic tak
jsem si myslila že Ježíšek bude
lepší Místo punčochy jsem zavě
sila svoji hobble skirt Myslila
jsem si aby to už stálo za to to
Ale zase nic To je dobře však já
na to vyzraji 1'říští rok to udě
lám obráceně a doufám že aspoň
pak něco padne Nyní o tom hla
sovacím právu o kterém jet sly
šet tolik rozličných náhledu Po
dle mého mínění jsme my ženy
mužům rovny Co by byl muž bez
ženy a žena bez muže? Mé pohla
ví musí existovat A muž se cítí
býti vb'e proto že byl Adam dříve
stvořen ale vlce není Muž nedo
vede tak snadno existovat bey že
ny jako žena bez muže ať už je
to v kterémkoli ohledu Žena jest
nejlepším společníkem muovým
ovšem jo-li řádná V celém avětú
není tolik tulaěek jako jest tulá
ku Proě? Protože muži nejsou
dosti silni snáíeti trpký osud Svftj
Jak mih se mil něco nepovede yač
ne pít a pije pije apadá pomalu
hloub H hloub a konečné je l ně
ho pouhý trsinp Někteří t lět-h
Itt lidi měli viděláld i talent e
co třeba pro rfskául si existence a
vín to nebylo jim ni' plst no Jak
pak musí hýli ai jeho rodičům
klrřl v něho skládali vSecbnu svo
ji nadíji t Zena dovrda se t svftj
osud vpravili WtI rtirrinl Sle
dujte íeny ro vedená a vduty
klrré maji drti Vétiiua a nbh
lllllki ičir pl'0#t niti d'ti by
od seb ani jedou liedsla 4 relý
vrt TskoU Ien ulivi děli ) kf
be a irklrlt li luysli loiif4 ir
vlo k dobru obrill Ktlyby 1
na Jejbu ntlili mul dpad)n ty lo
jíl v mnoha ílpadech jinak O
tit-m rvisleiul mi Irlta líbil IteJ
mul jrn kdjl rhfř Mul také r
sloktála ehf al ať děli ro děli
u'hvtíl ntuAl# fnimt Hpa
dv kdr mul irmřrl a nene hal -
dě ni'- nl wlkou roluiu 'k
o Urin iiasUiutU krutí rrttllf pM
lu tualku Hoj ii IímJ yil a tta
14
v v a_é£
rost o výchovu svých détí žena
(o obyéejfiž ví dokáže Jtozurnná
že dovede si vypomoci ve vícch
prtpadech a ke vícimi ae přízpůso
lítí Jak krásná jct domácnost
kde se dobře hospodařil Tam s
vždy dobře daří Když je víe v
pořádku muž nt nemusí stydět í
někoho si do domácností pozvat
Žena je ve svém království krá
lovnou Jen ona dovede zpříjem
nit co je muži nejmílejší a to jest
domov Ctěné čtenářky nemysle
te sí že jsem nějaká suřřražctka
nikoli! Já myslím že ať jsme mí
fražetky éílí nic jsme přece jen
magnet okolo kterého se víc toěf
V tom právě jest to právo Jen
nechrne muže volit! Ty které sí
přejí hlasovacího práva nejsou z
nás To jsou z těch které nema
jí nic na prácí a tak aspoň takhle
chtějí býti světu prospěšný Kaž
dá provdaná žena má dosti staro
stí s domácností a se svou rodi
nou Jen dámy z tak z v lepší xpo
Icénosti scházejí se v klubech dá
vají si vzájemná ponaučení a roz
šiřují tuto učitelskou činnost na
ženy z lidu Ovšem rady tyto ne
jsou z jejich hlavy a tím méně
jdou od srdce Takové dámy by
vlastně samy potřebovaly pouče
ní jak má sc s lidmi zacházet ale
o to nestojí Mvslí si že když
mají peníze mohou rozkazovali a
poroučeli Myslím že kdyby by
lo zavedeno všeobecné hlahovaeí
právo také pro ženy že ten svět
udělal by kotrmelec Muže už
mají páni světa v hrsti pak by
dostalj i ženy Neupírám že jest
to dobrá myšlenka ale když sc jí
pak zneužívá nestojí za nic Koze
psa' a jsem sc tolik že vlastně ne
vím ani kdy přestat Když jsem
slyVla poprvé slovu suffraffium
myslila jsem ýe je to nějaká nová
pui b na klobouk Člověk si mu
sí sám ustlat a když na žádný
vf'n'i nciislcle lak muži tak že
ru' -i! uší navzájem se milovali a
elit i a jeden druhému pomáhali
Cato mi napadne že ženy sta
rý li dob byly na tom lépe než my
moderní i s tím suf fragiem Te
hdy si muž vážil ženy a žena muže
a měl jeden před druhým respect
Svěřil se jeden druhému sc vsím
a nebylo třeba soudu ani rozvodu
Ale už toho musím nechat a radě
ji mupísi něco pro zasmání Vý
straha pro muže! Nikdy se neptej
dámy jnk je stará nechceš li si ji
rozhněvat Vždy se zeptej jak je
mladá Když svrbí dlaň říká se
že přijde návštěva svrbí li hlava
jest návštěva již tady Podruhé
více linde-Ii se tento dopis líbit
A Kálalová VcrdiKic Nebr 0
ledna l!l: — Ctěné přítelkyní!
Jak dávno tomu kdy jsem žád
ných zpráv do časopisu nepsala!
Když člověk má v duši žel který
sc nedá ničím překonat jest těž
ko psát vesele! Jsme lidé nižného
smýšlení různých povah Snad
jist to tak dobře Kdybychom mě
li býti všichni stejného smýšlení a
stejné povahy bylo by to velice
jednotvárné mi světě Píšeme již
rok IfPI Kéž jest nám všem k
dobru by se naše vroucí přání u
skuteénila a naše zdraví bylo pev
né tak abychom mohli všechno
vykonávali s lehkou myslí aby
chom si získuli mnoho dobrých
přátel a přátelství jejich si udrže
li Staré přísloví praví: Host do
domu ]lůh do domu Ano milé
přítelkyně važme sj přítele kdyi
k nám aítá a hleďme ho en m j
lépe uctil S jakými jsicity by a
si udcháe od nás ělovťk kterého
bychom jak se patři neuvítaly a
ncpobostily! Mám ráda návštěvy
Kdybych sama siad ehurava by
la vše mne přejde jakmile ná
vité v přijde Ctěné přítelkyně
jt-t to éeské pohotiulv{ kleré
jsme po avýeh přeď bh idéddi
Sam se eltliu lei Šťastna kdy i
nikam lavitim a jsem míle přija
la Mdé lruiky jak jt slauly
vánoční avátky a Nový Kok? Mu
slut e po Mobil Je jsem bla si
překvapena iiiiiojstviiu vpom
nrk a dirkft kure j iu ltaU
Není i kriaué a nule kdvi na
uia pilrlě pamatuji f Pohne to
ělověka ai k rsdosIltélilU pliěl Je
lilium tohk pfilel Mrta jsem jde
niUtětu svi vttuěky d-eruky p
na( dťrři Myly i U rrU priiďd
") Jtjbh tatínek přijrl na VÍ
nitění hěd a odHdrdltitt vlakem
ji diitu Jaku Iťkař iinmdd se
(le idrjrll Viptiintnsta J"-m ti
h Irrllbii ViiuVa v Ontaie a l"U
Ida jem by y k# pritmum
Také dětrilka by bvla til jej
uviděla Zvala jsem našeho syna
doktora Kálala v Ooiaze aby při
jel n paní a nytn-in ale lékáařská
jeho povinnost zase mí zkazila ra
dost Každý má snažáí život než
lékař Jeat takřka otrokem svého
povolání Jaká pomoel 1 lékařem
musí někdo být! Poznala jsem ve
své těžké nemoci — bude tomu br
zy rok — 1 co éíní lékařská véda
pro člověčenstvo linea jsem do
slala dopis od své ošetřovatelky
miss StcrlínK která mne ošetřova
la v mé nemocí a byla ke mné
vlídná a laskavá Mohu jí odpo
ručit jako výbornou ošetřovatel
ku Když jsem byla posledně v
Omazc chtěla jsem navštívit et
pořadiitelku Ženské Hlídky kte
rou jsem v tiskárně nenašla a pak
tetu Vítám váaovn ale nešlo to
Nejsem jíž tak sil na jako jsem
druhdy bývala a mimo to stále
tloustnu že již vážím 215 liber a
to víte že se při tom mnoho ce
stovat nedá Podruhé však si dám
více na čas bych mohla vynonatj
několik návštěv Nechám si to už
na jaro kily budu moej běhat v
lehkých šatech Nyní v zimě sc mi
nezdá cestovat neb nejsem jíž
tak silná a pak mne obyécjné po
tká nějaká nehoda Jako přede
dvěma léty musila jsem přenoco
vali v Norfolk pro velký blizzard
Dnes nám zde pěkné padá snili
Croda byla tu velíce pěkná jen
ceny jsou letos nízké Městečko
Verditfre roste každým rokem
Pozemky v okolí stoupají v ceně
Jsou jakosti velmi rozdílné Jsou
tu pozemky které by nekoupil
člověk ani za sto dollaru akr a
hned vedle tohoto pozemku jest
jiný který jest drahý za $1000
akr Nehodí se ani na pastviska
Proto asi lidé kteří čtou zprávy
z tohoto okolí myslí že tu máme
laciné a špatné pozemky Ale to
jest mýlka Abych podávala ně
jaký návod do kuchyně myslím
že ctěné přítelkyně jsou výborné
kuchařky ale povím Vám jak lze
s dobrým výsledkem použiti pe
troleje K mytí oken do měkké
vody se přidá trochu petroleje a
mánie okna krásné čistá a pěkně
se lesknoucí Též k mytí olejo
vých pláten na podlaze se to ho
dí Když se mete a pukrápí koště
petrolejem nepráší se a vše jent
čisté a bez prachu Zdravím vše
chny čtenáře a čtenářky a přeji
všem vše ncjlcpší
Markéta Kozlová Wliecler Ar
kansas — Ctěná redakce a milé
dopisovatelky! Přijměte ode mne
srdečný pozdrav a přeji Vám
šťastný a veselý Nový Kok aby
se Vám vše splnilo co si která
přejete Děkujeme za zaslání ka
lendáře a semen Ctěná paní I'
zlová ptáte sc jak jsem sc měla
o posvícení jestli jsem si vyhodi
la s kopýtka! Ano jen že to sc
mnou špatně dopadlo Skočila
jsem do drátfi a pořezala jsem si
ruku Kudeti! sc asi ptáti jak se
to stalo Měli jsme koně puštěné
a oni se najednou za mnou rozbě
hli tak že jsem se lekla a skočila
do drátu leště nosím ruku zavá
zunou Takové jsem měla posví
ceni Starý musil sám nadívali
krocana Pani ('zlová už bu
dete mlti zase nějakou takovou
zábavu i hic mi vědéti Ale na
před mi slibte jestli mi půjčíte
nějakého toho tanečníka Pudu sc
těšit i na nějaký dopis od
Vás do Hlídky Paul Hrušková
mne vybízí abych tské něco na
psala Ale eo? Zkušenosti mám
dout maličko ab e psaní c špnt
né vynáui Myslím "e ctěnou I"'
řadtttelku se avými dopisy dosti
pftráplm Těch "hrtthčcieh" litu
lii jsem inzila laké dost Chodila
jsem Iři řimy ke dvoru ledy dě
lat To e bude loktrré dopisu
valelce idut k vlfe nepodobné Je
v (Vhfteh také dévěala dělala
lid Ale ovšem na rbiďe jsme
tm nemkttlv ale Voitlv jme hu
potahem ke dvoru Kdy! se napl
iiily skbpy dával e pak lase do
stohu vínku - - S těmi hnťlviiVa
mi lo bilo u nás také tak Před
ti&nely jsme se jen ktl4 bude
udil lirjlepil Nklrlé si je
haly dělali U rukriře ale ji jem
) dělala jen jednou a to jelU je
pekla sama Jedru hn h i uml
od Je prý unikl dtat od unie
htirljhiku I fvkla tu"
ie lnu ji plu kdvi di dobré
fprvpHni 1 atm Tsk jeiu U
tvořila nul-M hněiýnku t otrub
11 mi dtl prie Pak jeui ji
lita)a po xdtutikvi Tm pMIl
radosti lnslal id ersly 5 ílyr
kft Hkávalj jsme Jíwi "buková
ky" Ováem potooí js'ř zase
já dostala svůj díl Ale lo nebylo
nc proti tomu co měl ubohý hoch
smíchu Mné to nevadilo vytaň
éíla jsem se polom ještě VÍee V
Cechách musí chasa llfa'M praco
vat ale my bývalí i pří té prácj
dosti veselí Ta práce nám neško
dila pane Pekař Musili jsme e
Vám srdeéně zasmát jak jste
psal že jste předl Jest to sku
tečné pravila? Já jsem také slou
žívala v Němcích u sestry To mi
bylo J2 lét Chodívaly jsme s ko
lovraty po vesnicí Každý veéer
jsme byly u jiného Přišlí také
hoši Někteří z nich umělí lak
příst že předli na 'Ivě cívky na
jednou Pane Pekař přijměte od
nás přátelský pozdrav a Vaše pa
ní manželka ať také přijde do na
ší Hlídky Zajisté by nám také
něco pěkného pověděla Těšíme sc
vždy na Váš dopis ž- no aspoň
nějakou zprávu z naších známých
míst dovíme Stázínko Hadová
rádi čteme od Tebe dopisy ač po
slední byl trochu smutný Ale
není zle aby nebylo zase dobře a
tak jen častěji piš Srdečné Vás
zdravíme paní I 'zlová Souhlasím
s Vámi že klo rád čte mé by též
psát Ani jsem dosud nečila do
pis od svých krajanek a vím že
ji' jích tu dost Jestli některá o-
lebírá tento Jist žádala bych ji
aby dala o sobe vědět Moje dív
čí jméno bylo Kalušková a jsem
zrozena v Nelolicích J'očasí tu
máme došli pěkné doHiid žádné
zimy lak že se místy ještě orá
Zůstávám Vaše pilná čtenářka
Františka Vaitrová Pisou O-
klahoma — Ctěná redakce a čte
náři a čtenářky! Přijměte ode
mne srdečný pozdrav v tomto na
stávajícím roce abychom ho ve
zdraví přečkali a od dneška za rok
sí pospolu v Ženské Hlídce poho
vořili mohli Úrodu jsme tu měli
ohmu tak že můžeme býti rádi
že to nebylo horší Počasí máme
losti dobré Nějakou chvíli bylo
sucho ale farmáři slále orali A
když to nešlo pluhem vzali na po
moc disk Když jsme měli síti
pěkné nám namoklo že pšenice
dobře sešla a urostla Dobytek má
také pěknou pastvu a farmáři ma
jí už všechno připraveno na jaro
Až přijde čas k selí hned budou
síti Také Vám musím pověděli
jak jsem dopadla se semeny co
jsem dostala na prémii Dobře
jsem je zašila a když mně začaly
aeházet přihnal se cyklon a při
nesl s sebou velký déšť a kroupy
Co bylo sešlé vše bylo pryč Tak
to přišlo třikrát za sebou a bylo
mamo ještě něco sít neb bylo na
vše již pozdě — Také Vám mu
sím dát vědět že jest nás I li Ce
chů a Moravanu v okolí asi HO ro
din V Bison mají katolíci pěk
ný kostel školu a faru Jsou tam
ještě dva kostely a škola Co sc
týče počasí měli jsme stále pěkné
až do Ti ledna kdy nám začalo
mrznout a při tom napadlo trochu
sněhu Jenom poprašek Pak si'
dalo do deště který však netrval
dlouho Zase je pěkně ale mrz
ne Také zasílám předplatné na
Pokrok Západu $lfil) a příspěvek
pro Slovany Balkánské 7óc Pro
onen Šlechetný účel jsem srozumě
na by sbírka byla podniknuta
Jestli máte kalendář Pečírkňv
tak mi ho zašlete co prémii Za
tím s llohcm !
Zelniky
líui In i- pěknou zelnou hlávku
listky přemyj ve studená vodě
puk je drobniiice usekej dej na
iciidlik kus másla dej do něho to
zeli a nu h je na plotně do měkká
dusit oso jp patřičně okořeň pe
přem a iteeh je vychladnout K
ladě bud těsta Veimi pint neb h'e
smetany nemáš li autetauu tedy
mléko ale musíš dát hrký kus
másla dva neb tři iloiitky tru
ku IloiViiého cukru kousek lisu
vauýih kvasnic a ludělcj In pěk
nou moukou h hodna lě-o vypra
lij aJ jde ml vařečky a rtech j
I k nuut s pk je iu dej na vit a
dělej tenounké Kulky jak Velké
idniky míli ilurí dej vidy na
jeden Hslt k lieky I lunt A irll dru
hý líkUk dej n rh dobr j
kolo ladělej a lirvh trtwhu iky
lioul ItaěeJ potři pleeK tuisleiu a
klar lelaiky na niji kdvi jou na
jedni MrauA do írMené poutal
je pi v Mul mislrm a tďraf aby
pi obou stráni h ' rvrnslr p
lom Je jilli poutal Mtislem a dej
j vUint na UM
Cukroví z javorového cukru
jj do misky koflík javorovaW
cukru aneb dva koflíky javorové
ho syrobii ímaple ayrup) jwlo
koflík světlo hnědého eukru a lži
čku kávovou másla a pdl koflík
voíJy Vař- až jest to 1juW tak
aby když kápne do studené- vodjf
cukr stubJ ale ne příJíá pak i
stav od olmč a přimíchej do toto
pul koflíku usekaných datJf a p&ll
koflíku jader z ořechu a konaní
to nalij na dva Jiodnč uáJehanf
bílky z vejce Dobře promíchej
až jest to pěkné zpěněné pak Jíi-'
ěkou sázej na pomaítěný papír do
prostřed každé hromádky přitlaí
buď hrozínku neb jádro z ořechu
Roaténka
Chutná nejlépe z odleženého
ii i t i
ilonre nasjepaneno masa z mz-
ho boku nemá se pécj ijéle než 4t
minut na prudkém ohni ale ne
smí být uvnitř krvavá nýbrž jen
bledorfižová Labužnicí neehtí mt
ti k rošlěnce jiné omáčky než kte
rá při pečení vyprýšlila proto
jmenuje ho také "přírodní" O
máčka se jen slabým poléváním
kyselé smetany rozmnoží K solení
musí sc bráti zvláštní zřetel pepř'
a jiné koření se nesmí přidávali
ana by pravá chuť masová tím 6V
jmy utrpěla
Medové placičky
Dej ia misku pul libry mánla a
pftl libry mletého cukru dobře Ur
míchej přidej k tomu jedeu kvarfr
přecezeného medu a šťávu ze dvoo'
oranžft a dobře vše promíchej a
konečně do toho vmíchej tolik
přesáté mouky aby bylo tčato tu
hé Dej těsto na vál a pomocí vá
lečku jej dobře vypracuj pár mi
nut jej válečkem tluč Potom rox
válcj na pul coulu z tloušťky a
vykrajuj tvořítkem malé placičkyr
klaď na plech máslem pomazaný
a dej péci
Svíčková pečené se sardelerai
Ppruveuá nasolená a i alaninouj
ppotažená svíčková pečené ho po
kape citrónovou šťávou a vloží se
do rozpěněného másla kterým ae
při pečení často polévá Neá sa
propeče připraví se ze dvou aar
delí a čerstvého mádla aardelovť
máslo do něhož se vmíchá &ťáva a
jednoho citronu Polovic takto-
připraveného sardelového máala
dá se dusití s drobně sekanou ci
bulí kouskem citrónové kůry -
tlučeným bobkovým listem a tro
chu mletého pepře za chvíli ae d
toho přisypou dvč lžíce mouky za--
praží se to trochu a konečně zale-
je dobrou hovězí polévkou aby a
toho vznikla řídká omáčka kter&
se nechá asi deNct minut povaří
ti Když je puk pečené upečená
nakrájí se na kousky na prst tlu
sté a každý kousek pomaže se od
loženým Niirdelovým máslem O
máčka se procedí zakloktá třemi
žloutky a naleje se na pečeni kte
rá se puk obloží věnečky z máslo
vého těstu
NejspolehlívéjSl stNžni zhožl
valkta Tfban u najlev
BiJIl May aalMMta vt aa
mém at44 aualalft i j i
JOHN i R i LÍBALOVÝCH
1202 Jii 13 ul„ Omaha
Mime veliký výbir výpravného
iboií pro dány a páay bobatf
klad prádla vleho druhu a veliký
výběr ivliitnfch licí kaldého dtae
Tel Dourl 1066
Adolf A Tenopír
b-kf přivála
0fa4eTaa íta 133A rfc 11 a Wlt
11 aa lUlra
Owaaa Na Xl Dtt Km
Taltjai aMil
Louis Berka
rtvalk
a fUkUv riJ# a Uk Mitskk
AIlilalak a4f pH M4aa —
VH4raai Hi Oaulia MM 'I BU
IT a faraaav fL IMtM T
POZOR-
k wHl aa 4-ay t 4la
kui aa tkWalsl klaJl
klu il4 U 4 ta
Ujit Uii4 Jjr
joanr OTCican
l44 firma lattt
HIT WUi at
Tli tw4ta Mta
V tiU a)lí rrf m
MtU la vit -kjaatc
li
" ř
í
ti