14
)&ěéééééééééééééé$
í Hospodářská
Bosídlia
'"~-lJÍťv VuUAi JUN
liT
'tlá JA janík
řroč J chov koz v Amirlce zine-
dtivín?
Chov koz jeil v Americe íane
dbáván neboť lid americký nezná
Uktkft kozy kterou naiývali jíme
ve ataré vlasti kravou chudých
Nrzoá jí píl nejmenlím v tom
včilr v jikém máma jett v ze
mích evropských V poiledoích
několika letech poliai tu lico na-
bývatl půdy rořfcířcní chov koz
angorakýcb dávajících vlákno
ala po kozách dojných oční aol
potuchy
Nyní a potČSením shledáváme
!o li zanedbávané této otázky po
vřiml konečné čilý nál vládní
odbor icmídčlaký jen! na základfi
bedlivého zkoumáni doipřl k dů
sledku že v chovu koz oaikytuje
ta americkému rolníku nový zdroj
plijme Odborem íí-médčlikým
byla tjiltlna následující íaktai
Kozí mléko jest sladké'a dobré
vénuje-li ae kozám taková péče
jiká jim náleží na pHklad péče
taková jaká včnuje ac americkým
dojnicím
Kozí mléko jest nepřekonatel
ným pro děti kojené z láhve
neboť jeit nejpodobnčjlí mléku
mateřskému
Kozí mléko ahledáno bylo tou
nejlepU výživnou látkou pro lidi
nemocné V některých velkých
a proilulých sanitarnch evrop
ikých používá ae výhradní mléka
kozího na což le klade velký
důraz
Kozí mléko jeit tím nejleptím
mlékem k víření
Kozy náležitě oíetřovaoé jsou
třmi nejkrotíími zvířaty
Kozy jiou povdččny tomu kdo
je zbaví jejich mléka i v někte
rých zemích evropikých kde jiou
cvičeny kojiti děti přibíhají
dobé dojení do domu vyskoč!
na lůžko aby dečku nání umad
nily
Koza jeit náaledkem ivé láce v
doiabu každého Krmení její
ofiide lacino Jiou to zvířata
nade vti pochybnoat užitečná
To jiou íakta jež byla dokáži
na vládním odborem zemčdCIikým
a jež dokáže každý kdo mel i
chovem koz nějakou zkuícnost
Fřea to viak americký lid ve avé
brdotti neumal doaud za dobré
chovu koz ae chopiti Možno
že zpráva vládního odboru zemfi
délského bude mlti žádoucí úči
nek a že chov tčebto užitečných
zvířat nabude zde v brzku znač
ného rozfiíření jakého nabyl ve
staré naší vlasti anebo zvláftté v
Nžmecku kde ve třech t každých
čtyř domácností chovají ae kozy
Kozu maže si koupiti ikorem
každý neboť její cena proti ctné
krávy jeit rozhodné nepatrná
Koza zužitkuje píci lépe nežli
kráva a dl též mnohem více
mléka v poměru k její váze Koza
pokojí ae a malým množstvím
jakékoli píce Dvé kozy poskyt
nou pro obyčejnou rodinu dosta
tek mléka po celý rok a mléko to
jest výživočjSÍ nežli jeit mléko
kravské
Mnozí poukazují ie mléko kozí
zapáchá ale tomu není tak kde
chovali ae kozy v řádném prostře
dl a jiou krmeny žádoucí pící
l'oirch)('ll se béhati po ulici a
ibírati odpídky pak ovlem nelit
divlti ae ie rol mléko jejich ne
příjemnou příchuť Kromé toho
sitetí v ohledu tomto téi velmi
mnoho na čistot! při dojení
Jiným zdrojem aápachu mléka
jiou kotlové jii jsou ikuNčoi
zvířaty nepříjemnými Tomu vlak
lze snadno předejiti tím zpoio
ťem že ae kozlové chovají zvlá
ítř tak aby nemčli přístupu ku
kozám zejména ne v dobé dojení
ponívadž mléko velmi dychtivé
rotné zápachy pohlcuje
Mléko p(i dojení jest óploft
prosto veškerého zápachu a při
jímá jej teprve po naďojení proto
jat nutno ihned je odnést! do
mléčnice a neponechávat! je ve
stáji aneb v místí kde nalézá ae
stádo koz pohromadě OvBem
Že i čisté mléko kozí mi jiltou
přirozenou příchuť db níž roz
pozná ie od mléka kravského
avíak příchuť ta není nepříjemná
Mléko od koz pasoucích ae na
dobrých lukách nemá žádné jiné
příchuti dle níž dalo by ae roz
poznat! od kravského kromě
zvláltní sladkosti a včtlí tučnosti
Lze je rozpoznat! jedině násled
kem toho že jest Irplí
Že jeit chov koz i výnosným
o tom nelze pochybovali Ačkoli
líki se o koze že má mlsný jazyk
spokojí ae a pící lecjakou když
nemá ai na Čem vybrali vezme za
vdčk i bodláčím anebo lupením
hlohu a pod A pří tom dává
značné množství dobrého mléka
1'roto není žádné příčiny pochy
bovati o lom že by se chov doj
nych koz nevyplácel Když ie
vyplácí v zemích evropikých
bude ie vypláceli i zde Ostatně
koza dojuá plinálí včtlí užitek
avým mlékem nežli anorská
irití Kozy dávijí od dvou do
oimi kvarto mléka denně což
ovlem záleží na plemenu krmení
vývoji atd
NeivážniiSf lest otázka kde
získat! dojných koz k chovu Nej
anazllm bylo by kdo by a i to
mohl dovolili importovat! je ze
itaré vlasti Mezi nejleplí a nej
otužilej&í kozy dojné počítají ae
kozy Evýcanké kterým ae bude
nepochybně i v této zemi dobře
Jatiti Jcltě leplí kozy dojné má
Afrika ale těm by podnebí amen
cké neivčdčilo leč snad v jižních
tátech Importování těch í oněch
přišlo by vlak velice draho Nej
leptí dojnice na Maltě kde mají
dobré kozy prodávají se po $18
sž $ao kdežto kozy různých dob
rých plemen ve Švýcarsku přiná
šejí po tto kus Dobrá koza
dojná v Anglii přinese často až
$40 a za dobrou kozu toggen-
burgikou (švýcarskou) plstí až
$100
Vládni odbor zemědělský dopo
ručuje aby ti kaož nemohou ei
dovolit! importovat! kozy vybírali
neilepU dojnice americké které
dávají též dva a přes dva kvarty
mléka denně 1'omocí těchto
řádoým chovem a výběrem dalo
by se po čase doclliti rázovitého
plemene amerického
Kdyby se chov koz v zoni této
uchytil bylo by to velkou výho
dou pro rodiny dělnické poněvadž
y se jim dostalo laciného a čer
stvého mléka a smetany ako se
ich dostává dělnickým rodinám
v zemích evropských kde je chov
koz roiiifen lakě kozí ttnze
řinálely by slušný výtěžek neboť
káže koi dojných jiou lepší nežli
angorikých roullvl se jich H
výrobě botek a rukavic Kůže
koz 1 krijio chladných jsou lepší
tiržlí 1 krajin teplých Do této
atni přiváli se ročně 11 mtlliouy
lillarft koitnek 1 ciioie mska
Kromě tuho poskytuji koiy a
kíulita aoamtnité máto
Ni co nemilí tychom zapomínali
IUc J V Drábek % ťlorciico Neb
V fíilo 35 pan Jan Janák po
dávi farmářům veledůležité po
učení týkající se účetnictví na
farmách On patrné zná dobře
tu trestuhodnou nedbaloil našich
farmáfů v léto věci Je to irnut
nou pravdou že málo je těch
kteří óltnjl a jošlě menší počet
léch kteří by dovedli účtovali
tak jak psn Janák naznačuje
Zanedbali jsma účetnictví če
hož výsledkem jest ži místo aby
choru zaujímali místo prvé jsme
na posledním Na místě země
pány jsme zemé-kmány
Mělo by býti heslem každého
farmáře pro budoucnost účtoval
a správně vše zaznamenávat
Ovlem není vřel snadnou zvli
Ště pro nezkuAcné vést! účty
správně 1'roto jo zajisté na mí
stě požádat ty zkušené a zejména
pana Janáka o některá vylvcllcní
k této důležité práci
Předně musíme věděli mnoholi
účlovati pracujícím lidem alahou
nům na farmě zaměstnaným
Dálo musíme vědět mnoholi
která plodina vysiaje tučnosti
naší matičky země Dále musíme
vědět celkovou cenu našich budov
hospodářikých strojů slovem
všeho co podléhá zkázo násled
kem hniloby rzi a podobného
Tahouni naši totiž koně krávy
atd také tratí na ceně atárnouce
Na tyto ztráty neamíme v našem
účtování zapomínali
K lepšímu pochopení podám
tuto příklad Farmář koupí za
několik set dollarů polních alrojů
a v krátké době ae toho většina
obrátí v hromadu alarého železa
Stavby zejména ty drobnější v
málo letech obrátí ze v dřevěné
hniličky Potah který stál dvě
itě až tři ala dollarů před deaeti
lety aotva potom přineie třetinu
té ceny ba Čisto pouzo jen obnoi
za který odhaduje ae kůže dobyt
čele
Také musíme včdéti mnoho-li
krmiva spotřebují naše potahy
krávy mladý dobytek
Též musíme dobře vídít cenu
celkového majetku bychom mohli
učinit! úrok t celého hospodářství
nsšeho to kapitálu Ani na vydání
rodině neamíme zapomenout Na
mnoze stává domněnka jako by
farmář avé Životni potřeby mě!
zdarma To jest ovšem velikým
omylem Pravdou jest že i farmář
musí každé do úst dání koupit při
oejmenŠím aspoň svojí prací
lia čaito ani vodu nemi zdar
ma— Jeda v tom pripaac napaji-ii
pffmu z rybníka
A za oděv muHÍ každý zrovna
tolik platit jako ve městech ba
Často mnohem dráže Dále ne
smíme zapomenout! že lékař
právník obuvník kovář kolář
řemenář stavitel farář hrobař i
kostelník ti všichni čekají na naše
dollárky A zábavy světlo pali
vo papír známky čtsopisy hle
co tu potřebna něž bychom neměli
zapomenouti
Každý farmář by měl o výše
uvedených věcech pilně přemýšlet
účtovat a časem podati zprávu co
účtováním objevil
Při této příležitosti tážu se co
soudí nišioci o úžasném stoupání
pozemka? Slouží to farmářům a
národu ku blahu? Ku bohatství
či k chudobě?
M fb% Willk UHlul 4fff% i ti i
run iuíiu nijTiirtu iimj rri
vfe ta¥~mko ho ntoi čKA
Jxt netoliko dobrým pro doHpflé lidí
lilu JcMt Ix zjx řiio míl! pro díll záobu
Díl PETIU
HOBO
K
O
sMy mi riico UruvnAvA Jejich ttmlé choroby — vyíMuJo mla
dlckou vlbkoMťa vyrAky — ílní allnýrn a olužllýin tělu Jet
to dokonalý domM tfk pro nfmvhM fctdlí VyřlHťujo krev za
jišťuje mocný 11 zdravý obfh AMlíiilurkk a vnitřnosti ožlvujo
játra 11 dAvA h-dvlnrtm upriívný chod Nool to h-kárnlcky lk f
a
DR PETER FAHRKEÍ & SONS C0J121II So iíoyucAve C1jiVi£' III f
mméiié mm
Ibis Bro!s Mmmm G©
JNiíJmí 11 tmí ]l'vfir v Oiiinví- 0
tx:ijx:2?02T 110
M DBJI6P-Š1 ÍO SÍQÉFÓ í ĚíiŮ 11 ÍĚi Ú0
r "" v'"i 1 ' 11 ':" ri fi'T - !-
i tt lit 1 1 tt 1 1 1 1 1 1 1 1 Mtl 1 1 1 1 lit 1 1 1 1 1 1 ff 1 1 M tlil II 1 1 1 1 1 1 a
Nejs:arŠÍ a ncjlepŠÍ místo pro ichůzku jest
ED MAURERA SKÍfflí
4M
4
4
3
4
4
4
4
mi
4
VřU
v ltMMI rnmam til
1'rnvií Itiiportorntiií pv nř:pu VlňmU6 t MCnntkio plvo
1 v i'1nl v Ciicliiicli Jloliruu Murilch JiarnrU pivo Pivo Ahhmmit-
naviron pro umy irneu 10 n rlruuQ poiiin0
Siaiiiiiiii 1 1 1 11 li a a a 1 11 1 1 a 1 t i iti-i) m 1?
Elogtuitnfi zařízený HOSTINEC j
Joo- Toydlrsčgl [lž 15 u líoward ul
Výlučný Krutif "Ctblnot" stfllo 11 ěenii JkoJ! J oejlepší piva luhvo
ví Na nUffulft Ind pouzo ta tu Jli![iM vfna fwiaé HUíry 11 výborná doutní
ky Chutný Kkuk víídy po runo
%U O ijojriou píín krn6 HiU JOH NOVÁK
iffW7rzataaa
KOBBíBBSXX
F 111
plil
mm
xmwt vm JV
mĚĚ
JDUB
Lumír Rye
1'rará ěÍNlá samošltná 10 rokfi stará
4 plné kvarty $350
3 gallony v soudku neb v láhvích 050
41 " M " " 1550
Veškeré dopravní výlohy až k Vám
platíme sam!
7DADM A z'Ieme 1 objednávkou 5 gal
Uflnlflfl lonú kořalky vína neb likérů
JEDEN OALLON dobrého vína(vyjma piva a lihu) II
Seliiioide
r & filrin
11
1
n
Jediní ěefilí obchodníci lihovinami ve Np Ht
1232 So 13th St Omaká Nob
txsMsuasĚZi
km lilii-iiihliiiir r II ni
llt uidratrui je v každé láhvi
Nikdo není tik zkrušen nemocí
aby Dra Petra lloboko nedávalo
nsdčjl a nikdo není tak zdráv
aby nm tento výtečný starý bylin
ný Uk vlce iHproipíl Neptejte
ta po ním v lékárnách Není lam
dottlot neboť je dodáván pllma
ceiuocným ivlátta(iMÍ jednateli
uktinvfuýuti majiteli Ur l'etn
"alimey Sani Co in-1 1 H
jSo lloynt Ave Chicigo lil
S koupí ťariny nelzo otiUotl
UKÁZKA Z NAŠEHO SKZNAMUi
í arma e 40 akret k v uli tou ivlk v Mnuiirl #1(100
Kuriím tato hli v ilobrd kr]lnfi % uitlu w okrnmitho idllu rulml krátu
nťíhu to lignin MMI 10 ikrň dobrého vt£litn4ho puxumku s ftirumi lilu
bukou oinid 7 inřiU v#it koltoit 11 1 dobrá Krajlu iiďnA vlnitá
KuMmlciiiil t(!litn4 poiiovnf iliprv ťi-nké okolí Kmínu (liuhuAiit j
ilmitrn iWýiu p!otm
Kulviii iyill( unltsil iiři o mUiiyrli uiumýdi utroiuft trotnit uvo-
Htitni Mtitvliy Obydli o fl ví tulí leh mál uu U
a po přlnlA h i ktoié kurník Ntudim s puiiipou t4lou vodou u (lomu
Vkttu lto ) t roujitl SK I minu Iřtitluu ilroly Ceu lliloo 'i(ivlc
bálové Ztiytek i"t i utný li roky 11 iMorliH$ ktrý Jt iuoíiio otuio
vili ktittlio kdykult ipUtitl Vjfhodu koupů
Mu t mm stu ú 15 do 249 atr3( r ccoS 11000 82 $12000
Čoská Ústřední Pozemková Kancolář
Jim Jnmtk mul rilseo Station ('IiIcuko Ul