♦- POKROK ZÁPADU -4-
Z Národopisné vfMaty ? 1'mf
fyltjJily k iltjímín fikthn di
tadld Kat aloi diva b Inlbo oddáleni
výatavn ho práv vyM ve jpft# ht
cenné sbírky íláriků o rozvoji í
ho divadla — prolAvá m 11 6'J kr
Dodám-H !- tn4 kmhi SloO
tránek mnoho tabulek tyctíf t#nf
ld ntřřU ]it ani o! lil le J
rtna ta mlyi'ijfi mlnk
Výšťim huité irint!ifulmt dt SO
října Jak ináitir míl ťýti f ýuiva
zavřena dne H In' veobrrný
Její AspěVh t ftvlřjw M f'hřiý p
iirnek pdwily výkonný výbor aby
uinesl Je výtaa prodloužena
budt if do nedle dne 80 října do
kteréžto clol'jr nd iit Ioflof
druhý milion návštěvy Hlo by to
telíc priispěAno pra lájern bu loud
ho mart ti&rolofinnbo( a hlt m4
bf i výtěžku výtvn!ho opatřen
základní fond Tď po žních na
venkově po iávrtu řetných Praža
nů i letních sídel o přijezda sta
dentstva bude iinad (Jenůf návštěva
stále ttk pěkná jako ve dnech po
ledních Kdyby návštěva doábla
pro nedile a svátky průměru COOOQ
oaob a pro všední doy Jen 7300 byl
by drahý roilíon dovršen Zdaří-Ii sw
nad to stotisícový den svatováclav
ký není pochyby že drahého mília
oa bode docfleLO
Čtvrtý sjtzJ Českých iachisti na
oslavu Ndrodypisné výstavy te$ko~
slovanské zahájen byl 25 ra to o 6
hod dopoledre v Měšťanské besedě
u přítomnosti mnoha hosti venkov
akých nejen t Čech ale i družné
Moravy Předitda spolku pan JUIr
Jan Kvlěala uvítal vzletnou řeci
Četné přítomné řachistj poukázal
na vznik a rozvoj našeho íivota ěa
obovébo od pofcátku kdy zahájena
rubrika šachová v Nerudové "Kro
nice" r 1863 a kdy uspořádán při
činěním zesnulého horlivého šachisty
našeho K B Kobra první sjezd i a
chiatů českých v r 1871 Od té doby
konány dva další sjezdy v létech
1886 a 1891 kteréž jak známo při
pěly k tomu aby zájem o hru ša
cbovou v Čechách značně pokročil
Za doba třiceti let vytvořila se
tichou prací za vedení mistrů bada
ných a pilných čt:ká škola úlohová
požívající pověsti co nejchvaluějšf
ve avřlé Šachovém V obora skládání
úloh byl náS rozvoj úctyhodný hra
praktická tíak pěstující individuální
tápaa neila krokem s rozvojem ůlo-
bářatvi Po tomto přivítání přikro
Seno ihned k zápasům Praktický
turnaj vzhledem ku přání mnoha
venkovských účastníků sjezdu rozdě
len na dva oddíly na turnaj hlavní
k nímal přihlášeno 12 hráčfi rozdě
lenýcb losem do tří skupin po čty
řech hráčích a ua turnaj vedlejší 1
němoi přihlášeno 16 htá6& rozděle
ných do čtyř skupin po čtyřech hrá
čích Úhrnem zápasilo v celém tur
naji tudíž 28 bráčft rftzné síly ale
stejného nadšení a Živého zájmu
dobýti cen nejpřednějších
Prim i (tort druhého rrMionu —
Dne 29 srpna byl doplněn počet prr
nich 250000 návštěvníků ve druhém
milionu návštěvy výstavní Oceká
valo se to již k večeru jak i některé
listy oznamovaly ale návštěva toho
nedosáhla Nelze upřít) že nynější
denní návštěva ve svém průměru
ňezky převýšila dony počáteční na
doplnění prvního milionu potřebova
lo se plných 89 dní kdežto teď bylo
Čtvrtiny druhého milionu dosaženo
jii ca osmnáct dní po slavnosti "a i
lionové" Do skončení výstavy tbývá
Jii jen málo času k doplnění druhé'
ho milionu bylo by třeba dle průmř
ra nvneiMbo 54 d3i £iari-li se
viak stotisíový den svatováclavský
netřeba se dosud vsdáti naděje íe
drohý milion návštěvníků se dosáb
ne Pro tobo kdo doplní první Čtvrt
druhého milionu chystal se dar 10U
korun který dostal pan Hynek Ka
lopay holič i Bélakého třídy
'itmédlttti Mfify n fttfik nu
poff fil InJffifř Alt S'řht jodnitul
f# Vel Mm (( ti Morsvl Ví- I!s
lioliitýt b řlpf-íifl lidnpiinýr-h leho
druhu Jm postaráni na fýtav4
také o to aby tnkttitnťno btťi to
IfuJhé íylfi lefn Morava a HIsikfi
ptodf jsk hospodaří a jskt j jejich
hopo14řké poatsvsnf msti ostattiť
ml t-mf-mi řekfrnl ( naproti oue
dim Nímcftm Part Jt inatsl Veeř
Jko j"dntf fforvicka pořizoval
podobného ob-lnj mapy a tprávy
pro jemti svřený kraj Mííor4rko" a
by dil4l4n ol hlavního výboru
rozšířil pr4 I tato na celoa Moravo a
Hleioko Výstava (alo n rotdilena
f 4t nalrt4 s v ckt chalnpě vsdls
sbírek budopclho ternMíUkébo mg
sea joo to plodiny všeho druhu ts
stéblech { jejich semena sbírka dřev
a jejich semen sbírka pů 1 1 různých
končin Morový a "ejich rozbor me
cnanický a chemický od V Myslivce
Vel Meziříčí a jrof Vafthy i
Přerova Po té jest pěkný model
lováckého vinohradu od ředitele
hoipodářnké školy ve llzenci pana J
'otáčka jako! i sbírka semen sele
nioných ktsré se na Slovácku hojně
pěstují K tomu pojí se výstava plánů
některých škol bospodářkych a sa
mostatné spisy hospodářského obsa
hu spisovatelů na Moravě Druhá
část výstavy nalézá se na levé galerii
lavního paláce národopisného vý
stavou touto jsou znázorněny ná
rodnostnf bytné a majetkové pomě
ry obyvatelstva Moravy a Slezska i
dle kmenů po té znázorněny plodné
živné poměry Při vchodu na ga
erii nalézá se na prvních dvou po
ích veliký přehled Moravy i Slez
ska Jednotlivé politické okresv
íou seřaděny v abecedním pořádku
vedle nich naznačeny červenými
čarami vodorovnými okresy soudní
poměru velikosti svislých vzdále
ností nápisy těchto soudních a ber
ních okresů jsou různými barvami
označeny takže ihned poznáme
který kmen okrei obývá
Cenu při podkováhkých závodech
na výstavě národopisné v Praze ob
držel též dle pražského sdělení pan
Ant Malčák z Chicaga Ceny roz
děleny byly vyznamenaným závod
níkům dne 8 t m v české kovárně
za přítomnosti zvaných zástupců
korporací slavnostním způsobem
Dne 2 tiřl nastalo prvni výroil
smutného dne kdy Vojta Náprstek
po několika denní těžké chorebe do
konal U popelnice Jeho v museu
průmyslovém v Národopisné výstavě
shromáždilo se četně přátel přede
vším dam z někdejšího amerického
klubu a uctivše vzpomínkou nezapo
menutelnou památku Náprstkovu
promluvili o tom jak vzpomenout!
na výstavě dne kdy tělo zvěčnělého
vlastence spáleno bylo v gothském
crematoriu Zvláštní shodou okolno
sti etoji teď na výstavě americká
residence v místech kde před lety
tak rád organisoval Náprstek hry
české mládeže a kde teď zbudován
je pavillon cahraničných krajanů
našich pro něi měl Náprstek tolik
sympatií V těch místech byla
pátek dne 6 m m (téhož dne byla
loni Náprstkova mrtvola spálena
uctěna památka jeho připevněním
pa-nětníbo nápisu jeni se po výstavě
nějakým trvalejším způsobem na
hradí
Jite-ll élstl jste vidy nejifsstnřjií
Po koupeli život zdi se spf&e žití hoden
Představte si tu r dott kdybyste tak byli
ěistískriDsikrz! Dra Petra 1IOBOKO
zbaví krev každá neciité skvrny — po
vzbudí ktidé životní ústrojí k činnosti
Jest dřlíno iřistych kořínků a rostlin
Llklrofci by rádi je prodávali tle pouze
místní jednatelé Hoboko msjí Pifite
na sdressu: Dr Peter Fsbrney Chicago
Illinois
Každá rodina ve Spojených Stá
tecn ví te Severů v Malsam piot
pncoi neaany jest nsjlspilni pro
lueaiena prou tuu
Koflskrf maso jako pofrln
U Bi an& síru IISTfl1
V berlÍMMm #'utřdrÍTi liM pro
lutiti potravin M ptlitkovýrh
eveřejfinjt prf II Wtn obšírný
élánk o koflkém tnsn jakožto po
IravíriA odpofufujs ijftlklivš poli
viní jeho a praví v lé ří'iil mimo
jiné i
ZfeU b lůvodný l-e rieirnyslnf
s pře Ua lek kt rjl ď sil vítiinu
li II i Iřluje aby nepožívali Vo(iVé
ho mss Níkd i Itjisté fieví 8 Redo
vede st vysvětlit proé litn má
odpor a nehat ke konáme masti
Kailý vDak zaloví !#j kůA nej
čistší ivíře) a Že js íe všch našich
užitkových tvlfat co do p trávy nej
choaiostivf jsi Kftft žere jenom
dobrou i lrsvo'1 píci a ijs jenom
čistoi vodu on by ralJji hladem
pošel nel by požil polosl nité hatla
niny jaká! se namnoze překládá ho
vřzlmu dobytku a prasatfm
Koriaké maso liší se o do chuti
tak nepatrné od masa h tězího íe
se často ta toto priltma a poživa
Nevědomky jedli jsme iž všichtd
často kořtské maso a jíme vědoroky
velkým gustem zceli podobné
maso i oslů a mezků v plavých ital
ských salámech jakožto lolikatesMU
a platíme je velmi draze lest jenom
Vychováním vštípený b!jd že se
koftskébo masa štítíme Zcela tak
dělo ae v minulém stole í brambo
rům Zde br!% však přece omluva :
idé se bramborů báli Ityla totiž
rozšířena bájka že dělají brambory
zimnici le hubí půdu u tak dále
Avšak o jakosti koňského masa není
nemůže být Žádné nejis'oty a přece
se z jídelního lístku vyluhuje Jent
to ůcinek jakýchsi před tisíci lety
ydaných náboženských předpisů
proti pobaottvu a škod: jež tímto
přes tulo let trvajícím {ředsudkem
evropskému lidstvu způsbena byla
e nesmírná Nedá se ani vypočÍHli
aké ztráty trpí národní jmění tímto
zlehčováním koňského nateriálu co
do ceny Se stanoviska lidskosti pak
musí se blaooce želet že kdežto
milliony lidí bídně se živ' brambory
a jinými nevydatnýmt Útkami mil
iony centů nejlepéího a nejzdravěj-
šlbo masa na zmar přicházejí
Zkušenost a vědecký rozbor doká
zaly že je koňské maso ze všech
druhů masa poměrně nejzáživnějši
Koňské tii ano obsahuje 74 50 pro
cent vody a 25-50 procent hutné
átky hovězí maso obaLnje 76 pro
cent vody a 24 procent hnoty teleel
maso 78-85 procent vody a 2115
procent látky hutné V hovězím
mase nalezeno 21-95 procent bílko
vých látek (svaly tvořících sloučenin
dusíkových) v koůskéin j8t jich
2220 procent V suth4 substanci
koňského masa je obsaleno až 15
procent dusíku kdežto ae tohoto
suché substanci hovězí id masa na
lézá jenom ai do 13 5 pře cent
Bouillon a koňského nasa je ob
zvláště živný a aflivý On obsahuje
dvakráte tolik rozpuštnych dusičfla-
nfl co bouillon z hovězího masa při
pravený Proto dává se ve mnohých
nemocnicích koňský bouillon paci
entům kteří posily potři bují Pečli
vě naložené koňské míso nabývá
chuti a vůně masa buslhi Tato chuť
je následkem krmení ovsem Maso
i koní krmených jenom travou a ae
nem této chuti nemá Koňké sádlo
je ještě měkcí než vepřové Ono
obiabuje 4 procenta stearinu a 96
procent oleinu (vepřové sádlo jenom
38 až 62 procent olejno) a stává se
tekutým při 30 stupních U-ploty dle
Celsia (vepřové teprv při 40 stupních
dle Celsia) Jinou cenn u vlastností
koňského masa jt že e déle udr
žale než hovězina suroé i vařené
Nejvíce všuk doporu lije koně
porážení ta okolnost i je kofts'é
maso ze všech neizdravéjší UnrQ
trichin a podobrýcb chorob kůň ne
zná a luberkulosa (petlovka) je
kont nad míra řídká
K:
V lol tiícli vodntcli
nejtoti sni bolesti awi ál by sbioi i vymty
Revmaticko bolesti neuralgie
holeji v kyHírli u lídcrh
Jmi f lOiitml řin infjte
St Jakolis 0(íI
Státe pří řlics elíkoI jet jitm
prostředkem
V UttAÍý ?IIM
Povrhovánl koňským maem pů'
sobí národnímu jmění nesmírnou
Skoda Nřmerká říše má dle posled
ního sčlt4nl 3S52 000 koní Za
průměrné stáři kotil v Německu po
važujesel& let Hočně hyne tam
tedy 257000 koní Z těch por4ŽI se
ai B6000 kusů a lepší druhy spotře
bují se jakožto potrrva pro lidi
horší druhy jakožto Irkdlo pro psy
Maa ze 1710'JO koní neužívá se te
dy vůbecanebo jen nepatrně k lech
nickým účelům Jatečn4 váha koně
obnáší 5 centů zakopává se ledy ja
kožto mrchovina do země ročně
860000 centů — malá část odváží se
do továren na klih Kdyby přichá
zelo kofwkó maso na trh jako hově
zí teleel a t d dostoupila by cena
(za cent) asi 24 zlatých Povrhovánl
koňským masem stojí tedy národ (v
Německu) ročních 35 mil u arek
Známý lučebník pro potraviny Iv
Voit páčí denní potřebu masa pro
vzrostlého člověka na 230 gramů
očítaje v to 15 gramů kosti a 21 gra
mů tuku Mělo by tedy přes půl
millionu lidí na celý rok ailnou a
zdravou potravu t masa jež dosud
se zahazuje
Kdyby nebylo předsudku proti
koňskému masu poráželo by ee
(v Německu) ještě jednou tolik koní
a mohlo by se jejich masem vydatně
Živit přes million vzrostlých lul i
Avéak mnohem důležitější jest ještě
že by cena koňského materiálu se
povznesla kdyby koň-tkó maso více
se jedlo a s užívání koní jakožto
dobytka jatečného měl by největšl
prospěch — chov koní Vidí-Ii
hospodář že ze hříběte jenom řpa
tný kůň se vyvine nebude bo pracně
a nákladně vychovávat nýbrž prodá
ho na jatky IJudou se tedy pěsto-
vati hříbata docela bezvadná Koň
ský materiál se tím znamenitě zlepší
a zemědělství bude mlti z chovu ko
ní mnohem vělét sisk než dosud A
takž je e různých hledisk interessem
země a státu aby předsudek proti
StVI f
koňskému masu oyi překonán
Uáot JlDf Uk n títi n4ílukui v přípa
dech IMI koliky a podobofeh mněl Uk Uko
Ftrry Dat I' Pio Hl -T Haor UVi pHohil
rycbU potfba)I Udil rjehU pomoci
Severův Olej sv Gotlkarda jeat
nejlepií domácí mazání proti rev-
natisrnu
Letní choroby pr&jem koliku
zánět střev choleru a bolesti v
siřeváťh lééí SererÚT lék proti
choleře a pr&jniu tena 50 a 'ióc
VILÍMKŮV
4:
9f
NejpodtiřtnijH sbírka ttipi
Pouze 1S liciitíi
Máme něco vtiků Vilímkova
Humoristického Kalendáře t roku
1893 obsuhujlciho přes 100 stránek
a
n'imoru a vupu a neuetnymt vy
obrazeními a kráným titulním celo
stránkovým obrazem: "Libuše vět
slávu Prahy" které pošleme komu
koliv ta 15 centů v penězích neb ko-
kaon Vyd rok Západu
Hnmoristicky Kalendář
ifi
niCKTti Hl PIH IIIJTN AT 1
HliflTU
tabáky ííl
JCOllUSU
a ha y vl ováný
Zkoste je! Hlaste se o nét Žádný
obchod nebudil bet nich Tél
výborné odpadky od doutnl
níkň (Ctipping) a velký
výběr dobrých a lact
ných doutníků stále
máme na ikladi
ADKKHA:
Great Central Tobacco Works
KLOIN IOWA 10 8r
veřejný notár V '
VE WILBER - - Nboí
Vitchnr prlo Dolifikl jna tTifaDé Ss4o I '
iprivní ttMicdj FoIm o pouob pljíi
m ttiml aliki droky t ss Thodni apUsky i i
ttapejt níkoUS spoUhUvob pn)loJtrla p
ťUvaleb apoleorau DlonholtU akaaaaoal
tomu obora Mbczp#nJ H&uk rHsonl obSo4 %
Ital iTtN-aibo tnpn)U-U sb pro&éitt
feliwlK a ni' 1—
f Praze SaciteCsJeti
ie nvnl česká lékárna i
ti'
kaUar Uklrnlk %
fuá tam na skladě všecnny byliny ko -Hnky
všelijaké thé kapky olejlčky
tťávičky prášky mastě náplaaúf
flastry) vodičky pilulky zkrátka vše
jo do lékárny patří Připravuji U -rozličné
maxání pro lidská neduhy
éčebnlny pro domácí zvířata a vet
lim dílem trefím vidy na to prav Y
Léků Severových a Jiných 1 1 patenv
aích mám též hojný výběr Jakož
carvy štětce olej na barveni i na atrev '
e zkrátka vše co v lékárně naívaj?
Zvláště velkou zásobu mám všecn věWJ
cí s kterých se recepty připravují aij
jsou jiz t Cech anebo od doktorů Edej(' f
iích Dlouholetý cvik mně da! mne'
nou zkušenost a ta přišla a přijď'
mnohým krajanům vboo — Zvláštr
starostlivost věnuje receptům L
28) A MASLKDA
ProHtředek A&ré chůij pro détlj
£m TT -a% mi itmm — tA
800TIIING SYRUPt
— — Hro dtl Jimi roitou lubjr— — ♦
Vldr!si 4ratllikámkdrl]lm pořtnaí -J
ranil '-Lir UmiknJI al umírni lioloat a dA-''
aSponiia smSknou VylAH vétrorou Snilky-v
S )"tl mJhilra proitttHlkaiil prnil prlJailaJ
Us ithyfia-r TUaKSabii
DDi
nM lařicí
Nsblzfm rodilkfim iríra Jist a bez-'
vrtný íi k dplnému a Uukonatemu vytT
Itfcnf kuKch ok fcneb oiln(íenln(buDlont
Jiná líky zJfdnaH alce dlevu ale nikoho
nezbaví rtplné tcLto trspičů kdežto J 'k
za mĎJ lék mřím )
Cena lahTicky 2-hdcot6 $100
Ik zaAle se ksždému ocbotnfi no oř
drenl ceny rule oa -4
a 7awkfm:%
_
„
w m norr rark to Jiont
5-
Pánům úřcdnlUin ipolkúV f
vi um wvinoani) tntAjr jOMf
LtJgers Journalt dtnni knihy'
nnt od 7ft nahoru u Pokřti
ZJýaJm
li
i