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About Nebraska Staats-Anzeiger und Herold. (Grand Island, Nebraska) 1901-1918 | View Entire Issue (May 31, 1917)
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Pfosten tm- galt-a ufs-es Esset- beskscstuifg vix-katechis GHlGZIGO LUMBER GO. Pia-ne Ess. Col-» DOEKAA »Ein Gran- ishr-d I—. cSDOSs It cc Leicheubestqttek Als-ZU westl. Dritte Straße Tel.: Tag oder Nacht, Ash 5901. Privat - Amt-Many J. s. Liviuqftou, Begräbnifsstit s er Präsident erklärt, wir führen keinen Titettantmkrieq. Jedenfallg keinen gegen Dilettanten! —- Beftellt die illustrirte Zeit schrift »Dentsch-Ametikq« durch des »Auzeiqer und Herold. is A y e s h a VON KAPITANLLUTNMY vo« M Uc p( E Eine Schilderung der Abenteuer des von der »Motive« auf Keeling Island Weihe-gelassenen Landsmgekuges von lcspitänleutnant v. Mücke In let-siehet oder englischer Sprache-. Preis Ul.233- Wer Post HlJIZ Ameiser.lletdld Publ. co. cis-tut ists-C Mehr-. Für aus und Küche. Eier in Saure. Oartgeiochte Eier werden geschält und balbiert mit einer Verlust-, Bill-, Tornatens oder Kräuterfauce angerich tet. N u fz to r i e. Fünf bis sechs Eigelb, ebenso viel Löffel voll Zucker, ein Teelöffel voll gehackte Zitronenschale werden zusam men eine Viertelstunde gerührt, dann vier bis fiinf Löffel voll gehackter Nuß lerne, zwei bis drei Löffel Mehl, eine halbe Tasse Milch oder Nahm und der Schnee der Eier darunter gemifchtx dann in gut bestrichener Kuchenform bei nicht zu starker Hiye im Ofen ge backen. Gefiillte Kalbsbrust Zur Füllung nimmt man Gulaschi fleisch, läßt es sich beim Schlachten gleich durch die Maschine drehen. Eine mittelgroße Zwiebel wird fein gehaclt oder gerieben und mit dem Fleisch ver-— mischt. Aus ein halbes Pfund Fleisch nimmt man eine kleine aeneichie Zem melJXein Eineif3, einen tffildffel voll getrockneier und dann gelochter Pilze, die ebenfalls sein geh-nett werden unxs zwei gelochte geriebene Kartoffeln. Mit Salz und Pfeffer abgesitnneclL wird diese Fiillung auf den lnppigen Teil des Kalbåbrustfiijckes gelegt lnachdem die Knochen heraus-gelöst wurden) und mit Bindfaden umwickeli oder zuae näbt. Die Kalbsbrust wird dann an gebraten und weiterhin unter Zugießen des Knochenwassers weich geschmort. Die Sauce wird mit etwas Zitronens saft geschärft und mit aufgelöstem Kartoffelmebl verdickt. Man kann auch eine viertel Tasse süße Sabne bin zugebem Jn diesem Falle darf aber nur sehr wenig Mehl zum Verdicken gebraucht werden, da die Sohne die Saure schon ziemlich fährnig macht. Gefitllte·Kartosselnudeln. Mit allerlei Tunien gereicht, ergeben Kartoffelnudein abwechslungsreiche Gerichte zum Abendbrot, als Beilage zu den verschiedenen Gemitsen jedoch gebaltreiche Mittagsgerichte, die sicher überall Beifall finden und das sonst iibltche Fleisch nicht vermissen lassen. Der Teig wird aus einem Pfund Mehl, einem Ei, zwei Teelösseln Salz, einem halben Teelöffel Backpulber, geriebener Muskatnufz nach Geschmack, einer bal ben Tasse Wasser oder Magermilch, in welcher das Ei verquitlt wird, und einem halben Pfund geriebener, taas zuvor actochterKartofseln bereitet. Will man ihn noch etwas verbessern, so fügt man einen Löffel zerlassene Butter oder Fett dazu. Nachdem er tüchtig durch getnetet ist, wärmt man eine Porzel lanschüssel an, deckt sie darüber und läßt den Teig darunter eine Stunde ruhen, wodurch er besonders geschmeii dig wird. Dann wird er in bekannter Weise wie Nudelteig ausgerollt, in etwa zwei Zoll große Stücke geschnit ten, mit einem Teelössel Fülle belegt, dreieckig zusammengetlappt, die Rän der fest aufeinander gedrückt und die Nudeln in lochendei Salzwafser gelegt, det offenem Ton eine Viertelstunde gekocht. Die Kochbtiibe wird zu Cup pen verwendet. Blätter- unb Butterteig Blätter-i und Butterteig erfordert die meiste Arbeit, ist aber sitt feine Obstsorten und Gebäck ganz besonders geeignet und beliebt· Da er auch schon am Tage vor bem Backen besei tet werden kann, so wird seine um ständliche Verstellung nicht gar zu sehr fühlbar. Sämtltche Zutaten, vor nllskm bie Butter, müssen sehr talt sein. XII-ich empfiehlt es sich, ihn nicht in Ier Küche, sondern in einem recht kühlen Raum zu wirken. Aus ein Vaalsztt gibt man ein Pfund seinstes gesiel es Mehl, gibt in eine Grube des Mel-les etwas Salz, ein Ei, zwei Eßlössel Zucker, zwei Cßlössel Rum unb nach unb nach ein halbes Pint kaltes Was ser. Dies alles wirlt man unter öste rem Zusammenschlagen zu einein recht glatten, weichen Teig, teilt ihn in zwei Teile, mangelt diese aus« lege aus einen der Kuchen ein Pfund kalte, recht seste Butter, legt die andere Teigplatte dar iiber und mangelt nun den Teig aus-, doch so, bas; der Teig stets die Butter deckt. Dieses Verfahren wiederholt man durch Zusammenschlagen bes Tei ges nochmals-, dann schlägt man den Teig zusammen, legt ihn in einer Schüssel, mit sauberern Tuch bedeckt, in ben Keller oder aus Eis und läßt ihn dort bis zum nächsten Tage ruhen. Dann wird er noch einige Male aus gemangelt unb wieder zusammenge schlagen unb schließlich aus dem Blech ober in der Tortensorm, mit Früchten belegt, gebacken. Ein Gitter aus Teig stretsen oder dicker gessster Ein-eisi M erhsht bat gute Aussehen einer Die Zugs-ge is deutschen Reichstag Die Sihung des deutschen Reichs-z tages leyte Woche war eine der denkss würdigsten seit jenem unvergeszlichen Angufttage des Jahres 1914 zu Be-» ginn des Kriege-. Die damalige Be aeisterung ist durch den furcht baren Ernst des Krieges gedämpft worden; die fefte Entschlosfenheit je doch, die nationale Sellistständigkeit zu wahren, was es auch kosten möge iit nicht nur die gleiche geblieben, sie lmt fich vertieft zu einein Glaubens liekenntnif3, in dein alle Volksschich ten, alle Parteien sich vereinigen. lieber die Mittel allerdings, wie die ses Ziel am ficherften nnd init den ge ringsten frneren Opfern erreicht werden km I, gelien die Meinungen weit auseinander, nnd auch die jüng sten Erörterungen der Krieasziele haben nur insofern Klarheit geschaf fen, als ans ihnen fich der Stand punkt der Regiernng nnzweidentig eraalit keine FriedenSlsedinqnngen ieftzuleaen durch die dass Reich sich fiir die späteren Verchandlnnaen sich die Winde binden wiirde Es war iiir den Reichskanzler keine leichte :’lisfaalie qeaen den :’lnflnrin der nii derslreitenden kiikeinnnaen diesen Standpunkt fefttznlialteiu er konnte es nur tinin in der seiten Uelierzen onna d(1«; hinter ilnn die Masse dei Volke-is sieht. Lli er mit dieser An sicht recht hat wird die Zukunft leh ren: jedenfalls war die Opposition durchaus nicht so stark wie man es hätte erwarten diirseir Gewiß das Wort »Revolution«, mit der unheim lichen Mahnung an die orkanartig hereingebrochene Katastrophe in Nuß land, ist gefallen, zweimal sogar und von zwei verschiedenen Seiten, aber im Grunde genommen doch nur als eine akademische Streitfrage, die mit der Wirklichkeit wenig zu thun hat, ein Beweis ,dasz der frühere Botschasi ter Gerard, gewiss kein Freund und Vewunderer der Deutschen, die Sach lage richtig beut-theilte, als er· erklär te, man diirse sich in den Ver. Staa ten ia nicht der Hoffnung hingeben, das; Deutschland ans Furcht vor in neren Unruhen niiirbe gemacht wer den könne. Der einzige Abgeordnete, der das Wort ,,Nenolntion« als eine Drohung in das Haus wars, der Sos lzialist Ledebonr, mußte erfahren, dasi er allein dastand, während der Füh rer der sozialdemokratischen Mehri heit, Philipp Scheide-nann, seiner Andeutung auf die Möglichkeit einer Volkserhelning schon im nächsten Satz den Stachel nahm. Die große Figur des Tages war »der kiieichgskauzler dessen Sicherheit in der Abwehr selbst der schärfsten Angrisse viel dazu lieitrng die Wo gen der Erregung zu glatten wenig siensJ fiir den Augenblick nnd die Stellung der Regierung wesentlich «in stärken. Zwei Punkte —-— neben der Weigerung sich aus irgend eine Erörterung der deutschen siriegsziele einzulassen -- waren es die der Kanzler besonders stark hervorheb: die Einigkeit zwischen den Mittel ;niöchten und ihren Vulkan-Bundesge nossen der ankei nnd Bulgarien, nnd die Bereitwilligkeit niit Tltufzs land einen fiir beide Theile ehrenhaf ten Zonderfrieden zu schließen, als Grundlage iiir ein frenndfchaftlicheg Nein-neinanderliestehen und Zusam menarbeiten der beiden Nationen Den Hinweis auf die völlige Ueber einitiininnng niit den Verbiindeten mag Vethniaun fiir nothwendig ge halten haben, nni allen gegentheili gen Berichten die Spitze abzubrechen nnd eine Deninralifirung des Volkes zu verhüten Alls ein weiterer Schritt in dieser Richtung iit die Einladung des Kanzlers nach Konstantinopel an zutehen; fie soll der Welt den Beweis liefern, dafz das Biindniß unge fchuiacht dasteht Auch der jüngste Besuch Bethinannssollwegs in Wien ;inag einzig nnd allein diesem Zwecke gegolten haben: das eigene Voll foll te beruhigt, dag- Ausland aufgeklärt werden. Tag- Friedensangebot an kltnleand iii durch feine Form deiner teii-;-iiiertl) . Tunfelbeu zufolge ist esJ an Russland den ersten Schritt zu thun nid i»:..-. Bedingungen zu uen nen. Jn den Worten des lianzlerg liegt, bei aller Vereitfchaft zuni Frie den, eine tiilile Juriiitlialtung die in ,feltfaineni Widerspruch sieht zu den itiiglich in vermehrter Auflage« aus FPetersburg und iiber London koni lniendeu Nachrichten über »Deutfche TFriedenswühlereieM iin Volk nnd Heer. Gleichzeitig aber erklärt der Reichskanzler ausdrücklich, Deutsch land werde keine Forderungen stel len, die den Keim zu neuen Vermitte llangen mit Rußland in sich bergen leXOlV «le« GEOSSE TOUPUVG EZIP FUEK FUENF PERSONEN Neste Sei-le saxem «s-·x" Vom Standpunkt radikaler Abweichungen in der Art ist diese neue Serie Saxon «Six« dieselbe geblieben. Aber auf viele andere Weise ist es ein besse res Antoniobih von größerem Werthe wie je zuvor. Die letzten zwölf Monate haben die funda mentalen Grundborziige der Saion « Six - Construction so vorgeschritten wie möglich er wiesen im Lichte der heutigen thitotnobil Kenntniß. Dies ist eine erwiesene Thatsache siir das Publikum. So evident wie für uns selbst. Fast Jedermann erachtet jetzt Saxon ,,Six« als ein Automobil von ungewöhnlich seiner Qualität —- eines der besten in der Welt ohne Unterschied des Preises. So wurde die Aufmerksamkeit auf die Ele ganz gerichtet, wo eine solche möglich schien. Diese neueren Attraktionen bilden natürli cherweise zwei Klassen — solche, die aus den ersten Blick bemerkbar sind, und jene, welche sich in leichtem Jahren, besserer Leistung of senbaren. Zur ersten Klasse gehört natürlich der neue Obertheil . Er ist geräumiger wie je zuvor un dazu comfortabler. Die Thüren sind weiter, Eins und Aussteis gen leichter und bequemer, und die Kissen sind weirher und tiefer. Die neue Art der Umrisse des Obertheiles liediirfen keiner Erwähnung Sie sprechen für sich selbst auf den ersten Blick nnd verfehlen ihren Eindruck nicht Jzii der zweiten Klasse finden gir den Lzöls ligen »Crankshnft« und andere detaillirte Ver besserungen im Motor. Jn diese MotorsVerfeinerungen setzen gir wohl unseren größten Stolz. Hauptsächlich darinn, weil es unmöglich scheint, den Saxon »Zii:« Motor zu verbessern. Doch es wurde schließlich für möglich befun den, selbst die gleichmäßige und geschmeidige Kraftentwickelung noch gleichmäßiger zu« ge stalten, Selbst seltener werden Eigenthümer einer Saron »Six« zur Kontroll-Vorrichtung grei sen. Bezüglich größerer Stärke und Sicherheit betragen die Bremsen jetzt volle 12 Zoll Und die wundervollen, leichte Fahrt bedin genden Qualitäten der Saxon »Six« wurden erhöht durch die 411X2 - zölligen hinteren Sprungfedern von völligem ,,Cantilever«-Tys pus. Saxon ,,Six« ist 8935 f· o. b. Detroit. F lz E I) Rjkj F, Distributor HALL AND HAMILTON OOUNTIES (·l ZU M l N( Es MUTUR ( ·(). sen-ice nnd Dei-let Residence 745 —- PHONES —- Garage 1445 wurden. Diese Erklärung niag in tiketersliura eine tiefere Wirkung aud utien, nlLs die uielir oder weniger ninstrnplien »Teutschen Agitatiotien«, sie liildet eine feste Grundlage, auf der ineitergenrlieitet werden kann, denn sie entliiilt ein bindende-s Ver sprechen, dessen Einliisuna mindestens ebenso sehr ini Interesse Deutschland-Z liegt, wie in dein Ntiszlaiid5. Ueber die allaenieine siriegqlaqe iänszerte sich der Kanzler in latonischee stürze, als wollte et- sorgfältig Alles «verineiden, was als Prahlerei aus-ge kleat werden könnte. Seine ganze Ne kde trug den Stempel unlietmsanier Entschlossenheit sisnixchl dem äußeren Feinde gegeniibeix wie neue-i Ieden ;Vechch, durch innere Zwiitigkeiten die Regierung zu schwächen Würmer leicht beseitigt. Mutter, wenn Jhr Kind klagt erschreckt ist und im Schlafe aufschnit leidet es wahrscheinlich an Würmern. Diese Parasiten untergraben seine Lebenskraft und machen es empfäng licher für Krankheiten Tödte rasch und sicher und entferne die Würmer ans dein System des Kindes mit »siickapoo Wornt Killer«. Dieses leicht zu nelnnende candyartige Laxas tiv in Tabletienfortn beseitigt rasch die Beschwerden und Jhr Kind wird wieder lebhaft. Halt ,,Kickapoo Worin Killer« bei Eurem Apotl)eker, 25c. Die Alliirten erwarten und ver langen von den Ver. Staaten Alles dag, wag sie selbst in drei Jahren nicht vollbringen konnten. Vertrau en ehrt uns-l Wenn den Frauen von einfältigen Leuten gar noch gerathen wird, an Kleidern zu sparen, werden diese wahrscheinlich ohen und unten nockk kürzer werden. Kocht mit Elektrisitätt Das ist der ncucstc und hilligstc Art und Weise, Jhr Kuchen und Backen zu beforgcn. Bild zeigt G-E Electtic Range ; MoDELL R-! « welche-J zwei heiße Platten und drei Kochplatteik Es giebt nichts, was ein Elekt ie Range nicht besser thun imm, wie irgend eine andere Art Range-. Wir haben alle Modelle und geben Ihnen 30 Tage freier Probe-. CENTRAL PowER Co. Tclcphom No. 2l. Kleidung ist Ercutiaiutcms dic tkiisdrigstc Bedürfnis-. ncHEL ouomss Tom-ANY OOD — EPENDABLE f LOTHES. Kaufen Sie dies Frühjahr Jyr Anzug, bevor dic Preise steigen.