set-s
Bisse von Uemmttne Krämer
Knrz vor Ausstand del großen
Krieges, an den jedoch is diesem
Augenblick noch kein Mensch glaubte.
saßen sie dichtgedrängt in den Rei
hen des Zirtu5, und wollten sich
ausschiitten var Lachen und Lust an
Jonny, dem Engländer.
Der bockt aus der niedrigen
Schranke, die die Arena von den
« suschauern trennt, in sich zusammen
gesunlein als könne er sich s
Schlafes kaum enthalten. Indessen
wird das kleine weiße Psetdcherh
das gleich danach die Knnstreiterin
Stellaibeatrix besteigen soll, von ei
nem prunlvoll liokietten Diener itn
Kreise berumgesiihri, daß es sich
einstweilen an den Anblick des Pu
blikums gewöhne, und an den Lich
teeglanz.
Der Zitlusdireltor im Frack und
Zylinder genau in der Mitte des
Raumes unter dem riesigen Kron
leuchtet stehend. läßt ab und zu die
Reitpeitsche in seiner Rechten die
Luft durchschneiden Von diesem
kurzen Pseisen ausgeschreclt. schnellt
Janny allemal bald von seinem Sitz,
sucht sich den Rücken zu steisen nnd
klar-at zwei-. dreimal gewaltsam die
Augen m die Hähe. Sogleich aber
sinkt er wieder in seine alte Stel
lun, als einer, der sich um keinen
Preis munter machen tara-.
Doch da — wie er eben wieder
wit einem Ruet die Augen auftut,
scheint er plötzlih aus der anderen
Seite, genau ilsm gegenüber-, einen
Bekannten entdeckt zu. haben. Groß
und rund und offen bleiben seine
Blicke stehen: »Aouh, good morning
Sir, how oben dp?««
Mit allen Zeichen der statistischen
Freude sucht er sich bemerkbar zu
machen: »Hnllouh Sir, how d’you
dcs?« immer glückseliger in Blick und
Lon. Und dann durchquert er mit
einein Satz den Sand, daß oer hoch
wirlIelt, mit starr empor-gerichteten
Blicken, und —- da liegt er auch schon
längelang, da er in der Freude seines
Herzens die gegenüberliegende
Schranke vergessen hat. Darüber
bricht er nun —- seine schnierzenden
Glieder zärtlich streichelnd — in ein
wildes Gemeine aus, solange bis ihm
der zmit der Reitpeitsche, wie es
scheint, zurechtweisknde Worte zu
raunt. Daraus bitter Jdnny jenen in
drnlligeen Englisch - Deutsch unt sein
, Verzeihen, so flehentlich, daß ihm der
lange Mensch ohne innerliche noch äu
k.rliche Anmut endlich die hnnd
reicht. Nun weint Jönny dicke Trä
nen der Rührung an dessen Brust,
streichelt ihm dann sorglich das steif
-gevlättete Obethetnd rnit dem unwah
ren Edelstein zurecht und fest sich
schiießlich still wie ein gutes Hündchen
an seinen früheren Platz
Füllt Jonny mit dergleichen die
Pausen ans? Ach nein· Keiner
kommt mn Stellabeatrix' willen, tei
ner der Pferde halber oder wegen der
anderen sich ewig wiederholenden
Kunststüclchem Sie alle sind da, inn
Jonnn zu sehen·
Sie sagen, kein Mensch lönne das,
was Joany gibt, wird-erzählen
schildern, was seinen Reiz ausmache.
Man müsse ihn einfach selber gesehen
haben, diesen Jonntu Er sei —- ja
dafür gäbe es nun kein Wort —- in
unserer ganzen großen deutschen
Sprache Da war nur ein einziges
Wort am Blase, ein englisches —- das
Wörtchen »kunny', das sich nicht
überseden ließe. Apistisch, drollig.
imsxdaft arotest —- all dies, doch
all dies auch wieder nicht« Von
allem ein wenig, und alles mitein
ander zur gleichen Zeit. Funny,
ceal englisli — dem Deutschen un
erreichbar, dns ist Jonny.
Siellnbentrix kommt auf ihrem
Rößlein, doch das Publikum blickt
mit halben Sinnen auf sie Alle
warten nur darauf, was Jonny da
zu tun wird.
To liegt er auch schon zu Fil
ßen — ihres Pferdej und spricht
tausend zarte Dinge, als getraue
er sich nicht sie der lherrin selber zu
sagen, wie durch ein Telephon die
fchlanlen Beinchen des Schimmels
entlang bis hinauf zum Ohr der
Reiterin.’
Nichl'das Zureden des Direliors,
nicht dessen Peitschenfchlag, nicht der
huf des ungeduldig werdenden Tie
res vermögen Jenan von der Stel
le zu bringen.
»Jvnny, bitte« —- rnacht nun
Slellabeatrix selber-.
»Don’t understand.« erwiderte
er, mit dem Ausdruck eines trost
und boffnunsslofen Liebhaberh
Nun bequeml die Reife-tin zu
feiner Sprache-. « esse go on
Jonny, my little boyR
Und der clolvn fliegt zur Seite,
sich in einem exzellenten Purzelbaum
zwei-not in der Luft liberleblagend
Lin kann die Lusstreiterln ihren
Arbeits-c Doch das Publi
UW uäqedsldi ! Jonnyl
can-e Crit Jotmyl les-se Joa
n t« Sie Messen ip gern in feiner
M M see sei-se m cis-m
« Men. sehst ee wieder,
Its-W
darein gestickt, gezeichnet getuscht,
gemalt: I love youl Jonny. —
Jonny, how ckyou do? —- Good
morastig, sie. —- Ind mehr der
leichm ,
g Rein übt der Clown mit ganzer
Hingegebenheit und großem Ge
ttasr. Und stimmt rnit aller Um
siändlichteit das Instrument Ein
Dujend mal schon bat er den Mund
ausgerissen, übermenschlicd weit und
nnanidentbar rund. Doch allemal
uienn er beginnen will, besinnt er
sich im allerlesten Augenblick eines
anderen, beginnt von neuem zu stim
snen nnd an den Saiten zu yastelm
Sie bekommen Lachlriirnpse rings
um, die Gesichter werden blaue-it
man scheint an hustenansällen zu
ersticken, indem man das englische
Schmachtstiick erwartet, das er ge
stern —- untnusitalisch bis in dir
Knochen, mlch darin sent english
— das er gestern zu Stellabeattix
hinaus gesungen: .Aoul1 my gar
den, full oi roses.« Oder wird
er heute den in anderem Betracht
noch viel mehr englischen Gassen
hauer bringen: ««l·l1e bese of all
triemls is a trjead in the packet«
—- .aller Freunde bester, ist das
Poetemonnaie.«
Doch nein, sieb. was ist das nur?
Nett ist das von Jamm. sehr nett,
reizend« Ob er ist ein intelligenter
Bursche. dieser Janny, ein getiebener
Gauner. Spielt er da nichts —- ja.
wahrhaftig er spielt — Jonny, der
Englander, spielt »Die Wacht am
Rhein«!
-.. - .- -. .
Acll Isl IOJ, sinnst-C- JFI lesccl
Tagen der Erregnng, die dein Krieg
—- den Gott verhüten möge —- vor
angehen, bringt er, der Engländer,
den Deutschen die· Wacht am Rhein«.
»Es draust...«, wieder beginnt
er von vorn —- »es braust ein Ruf
wie...« Es tvill ihm nicht gelin
gen, er gibt die notorische unerwi
oette Liede des Englanders zur Mu
sik. Drollig und sast rührend hört
sich das an.
Doch, was soll das nun aus ein
mali - Sieh mal an, und sein gro
tester Eifer wird zum Bei-senten
sein, seine Bersnntenheit ties zur
Hingebung, als vergäße er alles
rings um sich. Und endlich spielt
er, und singt dazu mit halber
Stimme in seinem englisch-deutschen
Atzent die Macht am Rhein durch
alle Strophen.
Aber da tann ja tein Mensch
Lachen, man ist im Gegenteil beinahe
gerührt, wie zum Jubiliium des
Kriegerveeeinj. Oder soll dies um
Ende auch noch «tunn)-« sein?
Wahrhaftig nicht! Oder...'t viel
Zeicht ein ganz besonderer Teichnseil
ein musikalischer Engländer gewis
sermaßen am allermeisten grotest ist?
ach, Unsinn, das ist nun entschieden
ein Mißgriff- beinahe geschmaetloå
Jonny hat geendet. Eine lurze
Minute noch scheint er wie versun
Iten in sein Spiel Dann aber —
wie mit eins erwachend —- starrr er
in die gegenüberliegende Lage
»I,,A0att, good morning. tiallouh
ists-, how d«you do?« —
I Der Beisall tracht und tauschi
und zittert. Das Publitmn th
seinen Spaßrnacher. hat sich selber
wieder. Man erlaubt then von
neuem zu schreien vor Lachen. Das
ist das Wahre, da ist er wieder,
Jersey-, the den old teilen-, real
Englisb, wie man ihn will.
I I I
Kurs danach kam der Krieg. Und
Ibie Musternng
Der Feldtoebel des Bezirts schrie
»Mittelkirchner Johannes, Arttst,
Igenannk — er staat und blickt stir
seine Minute von seinen Listen aus
—- « enannt, sum Donnerwetten
»was oll denn nun das wieder hei
ßen; genannt..·« , .
Der Ansqu tritt opt: »Hier.
ohannek itteltiechner, genannt:
s nh Middlechurch«.
l
)
l
, ske- stiesek «
Dei war in de Wilsnacket Straße,
To wohnten zwec Brieder zufamm,
»Der eene, der hieß Milli,
kDa andre Iriye mit Nat-II
LIOe1:·Villi war 's! bißten derbe,
Er w ’a Wächter ewor'n,
Doch Stütze war« mufi qlifch,
Er war zum Ktnftlek ichs-km .
Der Willi mit feine Wär chee
Ist-diente ’nen Daler pro ach
Und Ftipe qkscpschen «nea stauen
Manchmal Inn einen Schlatt-.
Z- WHUZFOCU Wå Fa
r m e ,
Der K ieber Nacht Uan pleylich
Allen- sff'n sapp- je ellt.
Der Billi mit seine sükschte
Iavient un 'ne-t stauen pro Tech,
Und Frisc, der Uimpen «ncü Daler
Busen-w sich mit Ich und mit mach.
Und i ’t 'n Veilchen so weiter,
Fis« Wink-In iYuZMZIhY tk ß
n , « ur Ie S a m
sit st- Leietkeftcn daher
-- Im Sprachengewikr.
Aus den französifchen Schwenng
heu dringt Gesang bis iu die deut
schen Linien hetüber. Der auf Bot
postkv stehende Besen-ist Schmollt
Dicht ruhig zu. Immer Lauter tönt
M: Meu- eufont de la patriei qn
« t sur au, so iBÆ was
Es R f ist« fasset-ode- Sim
z- nw usw«-M
«
umlag-M esse-. , «
Einer der entseilichsten Augenblicke,
die ein Mann erleben kann. is es
entschieden, wenn er im Begriff ist,
getraut zu werden und plsgltch be
merkt, daß er die Ringe verge en
hat. Der freundliche Geistliche liis
siert ihm in’i Ohr: »Die Ringe!«
Der Ermahnte stiibert verzweifelt in
seiner Westentasche. und während er
im Stillen wünscht, daß ihn der
Kir nbaden verschlingen möge, geht
dur die Schar der Hochzeitsgäste
ein Schauer freudiger Aufregung
Auf allen Gesichtern malt sich die
größte Spannung ob und wie sich
das Opfer seiner Vergeßlichteit aus
der heiilen Affaire ziehen wirb. Das
englische Gesetz macht bei tirchiichen
Trauungen einen Ring wenigstens fiir
die Braut unerläßlich Ei schreibt
aber iiher Iarm und Art nichts vor,
so daß beim Ersag fiir das Vergesse
ne ziemlich weiter Spielraum bleibt.
Dieser wird zuweilen in der http-se
sten Weike ausgesucht da das Braut
paar in der Regel lieber mit dem
abenteuerlichsten Ring vorlieb nin.mt.
anstatt die Trauung ausschieben zu
lassen. Ein alter Psarrer erzählt
gegenwärtig aus der Erfahrung eines
halten Jahrhunderts in einer Kirche
des Lande-ner Ostens eine Anzahl
amiisanter Fälle. Einmal mußte
eine Messingöse, deren natürlicher Be
ruf es ist« an vie Rückseite eines Bil
Yderrahrnens gefchkaubt sich einem in
Ider Wand befestigten Eisenhaien zu
vermählen. den Ehering ersetzen, ein
andermal trat ver ringförmige Griff
des Saleisteiichiiissels an seine Stelle.
Schlüsselringe werden ziemlich häufig
zu der ebenso verantwortungsreichm
kwie ehrenvollen Stellvertretung beru
kfen, seltener Gardinenringe aus Draht
oder Porzellan, gelegentlich aber hat
Iauch schon ein Gummiring von ei
ner Taschenuhr over einem Schirm
stock den Weg aus den Finger der
sBraut gesunden
Jn einem verzweifelten Falle, wo
in der ganzen Kirche nichts Ringsörs
miges aufgutreiben war· mußte ein
LKneifer, aus dem man ein Glas her
Eauzgebrochen hatte, die satale Situa
tion retten. Die tragiiomischsie al
sler dieser Episoden aber hat sich erst
stürzlich ereignet. Der Bräutigam
Hind alle Hochzeitsgäste hatten bereits
Iihre sämtlichen Taschen vergeblich
Ium- und umgetramt und ein saf
ichub der Zeremonie erschien unver
»meidlich, du neigte sich die Braut nach
ssichtlichem inneren Kampf errötend
Izum Ohre ihres Ermähltem und die
ser bracht-, ebenfalls errötend, einen
niMichen Apparat mit schönem El-«
ienbeinring zum erlösenven Vorschein.
Der tleine Apparat erzählte einen
kleinen Roman. Ei war nämlich ein
augenscheinlich schon seit einiger Zeit
im Dienst besindlicher Bahn-Saug
pirvpien« :
Behandlung kleiner blinder-.
Jede Mutter sollte es sorgfältig
vermeiden, sich mehr mit dem Saug
ling zu beschäftigen, als unbedingt
lustig ist. Wenigstens wär-und ve
lersten Lebens-nannte braucht ein Kind
nichts anderes als Schlaer und
Trinlen. Mütter, die sich gewöhnen,
jihre Kinder bei jedem Schrei aus dem
Bett zu reißen, binden sich damit selbst
eine Plage auf und niiszen dein Kinde
gar nichts, manchmal richten sie sogar
Schaden damit an. Das Wort:
«Schreilind —- Gedeihlind« ist eine
Grundwahrbeit der Rleinlinderfiirs
forge.— Wenn ein Kind eben troelen
gelegt ist, gut getrunken bat und dann
mit lauter Stimme schreit, bevor es
einschliist, so ist das eher zum Vor
teil als zum Nachteil. Das zu reich
liche Beschäftigen mit dein Kleinsten
bat seine besondere Schattenseite, auf
die man in neuerer Zeit mehrfach
aufmerksam gemacht hat. Wenn auch
so ein Kleineö noch leinen Verstand
bat, so bat ed doch schon eine Seele
und zuni mindesten Nerven. Nun
will man beobachtet haben — und
zahlreiche Erfahrungen scheinen das
zu bestätigen —, daß die Kleinen
dadurch beunruvigt werden, wenn
man sie zu viel beschäftigt oder ge
radezu stört. Freilich fangen sie bald
an, sich daran zu gewöhnen, ja sie
schreien sogar danach, daß «emand
tonnnt und sie unterhält ber es
scheint so, als belunde sich in diesem
Unterhaltungsbediirfnii schon eine
gewisse Nervositiit. Die Kinder haben
ihr narmalei, gesundeb Schlafveri
mögen verloren und verlangen nur,
daß man sie durch allerlei Allotria
miide macht. Man bemerlt, daf- dte
Kinder dann wohl schlafen möchten,
aber nicht einschlafen tönnenz sie sind
aufgeregt, schreien unablässig, und
anstliche Miitter meinen gar, sie seien
lranl. .
Wenn die Kinder älter sind und
der Verstand erwacht; etwa dann,
wenn sie anfangenciersonen zu unter
scheiden oder nach Din en zu ifen,
dann ell man ihnen reilich eilte- e
wtfse - nregung nicht versagen, a r
immer dabei erwägen, wie vieler Un
regung denn fo ein lleines Gehan
wirklich bedarf. Und lett wird inan
.bei vernünftiger Ueber gung zu dein
iErIelmis lommem daß es sich nur uin
ganz geringe Reize handeln rann.
Mitten guten M stab bat Inan,
n man TI, da die Kinder bald
siedet ein sen, wenn man sich
sticht II ße MW « E .
I
spieme
Eine etwas scharfe, aber vielleicht
nicht ganz nndeeechtigle Kritik an der
»Bei-gesuchte« der Frau« iibt ein
kBetheitateteP in der nachstehenden
Plaudetei:
Ich bin sachverständig; ich habe
eine Inn-, eine Mutter. eine Schwie
germutter, zwei Schwestern. ebenso
viel Schwdgerinnen nnd Couiinen,
wie Sand am Meere, aber alle, alle
dnxch die Bank sind vergeblich Wie
Itommt das? Von verlegten Schlüs
seln will ich gar nicht reden, aber
warum vergißt eine Fan immer
mindestens eine det Bewegungen we
gen derer see ausging? Den Grund
möchte ich wissen, denn die Tatsache
wird ja wohl niemand bestreiten. Je
gend einem gleichgültigen Bekannten
oder Verwandten soll aus diesen
oder jenen Gründen zum Geburtstag
gratuliett werden. Daß der Mann
det seine Berufs-sorgen im Kopfe hat«
nicht auch dnmn denken konn, ist
selbstverständlich also soll es die
Gattin, die teure, tun. Und sie erin
nert daran wirklich, oder an dem
leitischen Tag selber· Bleibt nur üb
snxy ein Telegtnkntn zu senden, das«
keinmal einen schlechleten Eindruck,
jnls ein zur Zeit ndgesnndtet, schlich-:
tet Brief, und zweitens höhere Ko-»
sten macht. —- Die vergeßliche Staat
Das Dienstmädchen trat eben in»
der Stube und hat seine-Aufträge
empfangen; kaum ist es in die Küche»
zurückgekehrt, da schkillt die Glockes
auf-·- neue und ne wire zuruazinern
um zu hören, was Madame nach
träglich eingefallen ist. Ueberbaupt —
was die gniidige Frau nicht im Kon
bat, muß der dienstbare Geist in den
Füßen baden. Eben tam Line oder
Trine zurück und brachte oom Mieter
die Semmeln, da wird sie schon wie
der weggefchielt, um einige Briefmar
ten von der Post zu holen, deren
Amt neben dein Bäckerladen liegt
Ganz bescheidene Anfrage: Hatten
sich die beiden Besorgungen nicht in
einem Gange erledigen lassen?«
Ach, diese vergeßlichen Frauen!
Was fiir ein erstauntes Gesicht wiiri
den sie machen, wenn ein minder höf
licher Mann alsich vor sie träte und
ihnen sagte, daß sie ihren Ruf, or
dentlich und sparsam bezw. wirt
fchaftlich zu fein, nicht verdienen?
Sie wurden es dem Unhöflichen auch
gar nicht glauben. Und doch hätte der
vielleicht nicht ganz so unrecht, wenn
er folgendes ausführtu «Ordnung
ist nicht nur der Zustand, wo jedes
Ding seinen bestimmten Plah hat,
sondern auch jede Tätigteit nach einer
bestimmten Regel geschieht. Dass
Denken ist auch eine Tätigkeit, und
zwar eine sehr wichtige, und soll
ebenso gründlich geschehen, wie sede
andere Arbeit. Wer seine Gedanken
nicht zusammenhält und beieinander
bat, der handelt genau fo unrecht,
wie wenn er seine Kleidungostiicke
unordentlich umherliegen läßt. ja er
handelt noch schlimmer! Wer sich
nicht die Mühe gibt, seine Gedanken
zu dioziplinierem ist nicht ordentlich
und infolgedessen nicht piinltiich, tut
das eine zu«sriib oder bald und das
andere zu spät oder gar nicht. Eben-i
derselbe oder vielmehr ebendieselbe ists
auch nicht wirtschaftlich; denn wers
zwei Gänge macht oder machen läsz
wo einer geniigt hätte, verschwendet
Zeit und Kraft, und wer depefchierenl
»muß, weilter vergessen bat, zu schrei«
jben, wird unnötig Geld los.«
Verdieni nun eigentlich der Feh-’
ler, der hier geriigi werden sollte»
den Namen Vergeßlichleit? Jch deniei
nicht. Nach seinen Wirkungen, nachf
der Art, wie er sich äußerl, iiinntr.
jman ihn in der Tat als eine Stil-i
irung, als ein Leiden des Gedächtnis-l
Ises bezeichnen, in Wahrheit aber be-;
iruht er aus einer Schwäche des Wil-l
)lens, einem Zurückschtecken vor einer
noch wiknich aus bescheidenen-Gei-!
lsteniitigreie Dies-com Inn-m, die!
sich vor leiner Arbeit scheuen, die.
unermüdlich in der Küche tätig sind»
handarbeiien machen, sich den Hin-s
dern widmen, scheuen« die geringe
Mühe, ihre Gedanken einmal zu
ionzentrierem Eine wenig zu billi
gende Form der Bequemlichkeit
Ein- oder zweimal hat die junge
Frau ihrem Bequemlichkeitstriebe
nachgesehen, und bald ist ihr das,
was sie entschuldigend «Vergeßlich
leit« nennt, zur Gewohnheit gewor-«
den« Sie weiß gar nicht, welche
Wohltat ej flir ihre Umgebung, de
sonderi siir die Hausgenossen, ebenso
aber auch flir sie selbst wäre, wenn
sie die Gewohnheit ablegtr. Jch mein
te, ein Versuch sollte sich unter allen
Umständen lohnen und er wird ja
auch von mancher Ver-geglichen unter
nommen werden. Sollte ei nicht ge
schehen, so hat sich der reiber die
er Zeilen wenigstens Lut gemacht.
r wünscht tibriaens aus begreifli
chen Gründen, unter allen Umstän
den ungenannt zu bleiben
-— Der schwere Trausnr.
Unierossizier « lirn Untersinnd):
Mensch, was räumen und puien Sie
nur den ganzen Tags
Soldat: Ich habe heute nacht ge
teilt-Int, meine Alt- time zu sesuch
Und die versteht in solchen Dingen
W Späßl I
Ieise W IIITM M
Der-Begriff der alten Jungfer,
Ilder nur aus einein sehr rohen Entf
ifinden heranwachsen konnte —- denn
;er mißt den Wert der starr is ce
Ifallen des Mannes —. der rtff
ftset alten Jungfer iß- heitbs im -
»Mit-indem Das geschieht aber nur,
weil die Sache felbsi tin Aussterben
Hist. Jn allen Kreisen, die auf it end
leine Weise and in irgendeinetn aße
Evan der neuen Zeit ergriffen werden,
Igewinnt die ledigliche Frau heute
’einen persönlichen Wert, eine soziale
Bedeutung, die der alten Jungfer
fehlten: sie ergreift einen Beruf, oder
sie übt ein soziales Ehrenanit. Und
auf beiden Gebieten sind die Frauen
aussichten so gestiegen, baß Familie,
Gesellschaft und Staat heute, siatt
Mitleid oder Spott fitr die alte
Jungfer, Achtung vor der selbständi
gen Frau haben.
Eine seht alte Sitte will es, daß
Eltern ihre Tochter bei der Heirat
autsieuern daß Verwandte und Be
tannte ihr hochzeitsgefchente machen.
Das hat feinen guten Grund: die
Tochter gründet einheim und taten
diese Dinge brauchen. -
heute griinden aber auch sehr viele
ledige Töchter ein Heim. Wie steht es
um deren Aussteuer? Geben die El
tern Miit-el« Betten und Kleidrri
Spenden Verwandte, Bekannte Bil
der, Silber-s und Kunstgegenstiindei
Mir sind einige Fälle bekannt, in de
nen die Eltern ihre Tochter bei sol
cher Gelegenheit völlig ausstatteten
und einrichteten, weit mehr aber, in
denen es der Tochter überlassen blieb,
sich ihre ganze Einrichtung und illus
stattung nach und nach selbst anzu
schassen. Man wird sagen, die Toch
ter hat ihr Kapital in der Berufe
bildung erhalten. Aber diese Berufs
bildung ist im Durchschnitt meist so
mäßig, daß dasilr viel weniger aus
gewendet wird als siir die entspre
chende Ausstattung; auch erhält der
Sohn desttzender Eltern zu seiner
Berussbtldung auch noch ganze·oder
teilweise Aussteuer. Die Gehälter der
Frauen sind auch sast immer no·ch
tleiner, die eigene Einrichtung siir
Frauen daher auch tnit mehr Miihe
und Entbehrung verbunden. Und
warum denn nur Verlobungen und
Hochzeiten seiernt Bestandene Prit
sungen und erlangte Anstellungen
sind doch sicher gleichwertige Freu
denanlässr. Sie haben jedoch —- et
tra von der Doktorpromotion abge
sehen — bisher die gleiche soziale
Würdigung nicht erfahren Dieses zu
fordern, weite das Recht der Ledigen.
das dem ledigen Manne natürlich im
gleichen Maße zusteht wie der ledigen
Frau.
Fiir die ledige Irau sreilich hat
dar eigene heim eine besondere-Be
deutung· Gerade deshalb ist es so un
gerecht. sie hier zu verkürzen. Jhre
Schwestern, die sich verheirateten, ha
den auszer Liebe und Familie noch
Einrichtung und Geschent . Die Le
dige, die schon aus Ehe uxd Familie
verzichten muß, betornmr weder Ge
schente noch Einrichtung. Sie erhält
wohl hier und da ein «abgelegtes
oder altes Stück, etwai, was-übrig
ist', »was niemand mehr braucht",
und sie tommt derart zu allerlei
haushaltunga - Gut verschiedenster
Epochen und Stilarten, während die
Schwestern mit immer vollständige
ren Einrichtungen drunten.
Aus Geschenke hat natiirlich nie
mand ein Recht und tann teinen se
sten Anspruch daraus erheben. Aber
es ware doch eine soziale Gerechtig
teit und eine hübsche neue Sitte,
wollten Verwandte und Bekannte sich
daran gewöhnen, auch die Ledigrn bei
den Entscheidungitagen ihres Se
rusölebend mit Geschenken zu erfreu
en und ihnen das eigene heim
schmiicken zu helfen. Die Feste der
Ledigen sind Feste der Arbeit; die
Welt braucht wirklich nicht zu sitt-ch
ten, das sie ehrliche Arbeit zu hoch
bewexten und ehren könnte.
Der Charakter-kennen
-—
Jn einer Gesellschaft drehte site
die Unterhaltung urn die Frage, o
innn aus dein Gang eines Menschen
seinen Charakter veurteiien könne.
Dasiir hatte Herr Fehnle ein beson
dere schlagendes Beispiel und zugleich
einen Beweis siir seine Uebung in
dieser Kunst. »Ich sise im Bestan
rani«, berichtete er, »und sehe einen
eleganten Deren, dessen Gang mir
ausstei. Er hatte Lackschuhe und er
schritt ausrecht und sehr sicher. Aber
als er aufstund und fortging, da
schlich er scheu und aus den Fuh
säiken hinaus. Richtig, eine halbe
tunde später tonnte ich mich über
zeugen, daß dies ein höchst unaus
richtigekSnbjett war«.
s »Mir diese Ueber eugung müßten
Sie hoch auch Beivei e halten«-« mein
ten die anderen.
»Gewiß habe tch Beweise,' sagte
triumphierend here Zehnte, .er hatte
doch meinen neuen Frühjahr-über
ziehet mitgerwmment«
)
l — F 1 u ch. Ewige- Inn-sing
sollsein und Du Redakteur bei de ih
»rischen Blittert«
l
ti- sHaae H
—
KIniqsbetgLHKlopt Cz
W Gewies, b Rino-, halb
MONEY witoz mit einem vor
her iiichiig gemässekiem entgköteten
nnd ebenfalls gehackien heting ver
mischt. Jn diese Masse gibt man ge
eiebene Semmel. sein gekiebene Zwie
bel und zum halten oer. Klöße etwas
Eiweispkäpamt, das man nach Bot
schkist in Wasser lösi. Man soimt
daraus einen Probeiloß und gibt ihn
in tochendet Wasser. Sollte er ans
einaadetsallen, muß die Masse mit
noch etwas geriet-euer Semmel und
Eitoeiß vermischt werden. Die Klöße
wälzt man in Mehl und kocht sie
gut 10 Minuten lang in Salztoasis
set. Dann werden sie aus det Brühe
genommen, ein Teil von dieser
toird zu Suppe für den nächsten
Tag verwahrt, der Rest mit ver-quirl
tem Mehl gebunden und mit Essig
und Kapern gewürzt Darin wer
den die Klöße zum Warmen hinein
lgelegt.
«
f
Y
Kalbsleisch und Würz
tu n l e. Man schwigt eine sin Schei
ben geschnittene Ztoiebel in etwas
Butter und dämpft darin das tn
IWiirsei geschnittene, mit Salz und
PPaprita bestreute Kalbsleisch Dann
lgießt man etwa-d Wasser zu, gibt
jin Scheiben geschnittene Salzgurten
»hinein, auch etwas Tomatenmark
sunb läßt das Fleisch darin weich
schmorern Die Tunte wird zum
Schluß mit etwas in Milch verwitt
tetn Kartoffelmebi sämig gemacht und
mit dem Fteisch zusammen angerich
tet.
hesen - Serviettenlloß.
Ein Pfund seines Mehl« 2 Eier,
reichli Axtz Pint warme Milch, I-,
Unze gute, troaene Defe. 1 Stich
Butter, 1 Eßlössel Zucker und ern
Teelsssel Salz Man macht die
Milch mit Butter, Zueiet und Salz
recht wFrm, gießt sie in die Mitte des
Meth. schlägt mit einer Gabel vie
Eier and die zerriihrte hese zu einem
leichten Teig, welchen man start ver
arbeitet, tüchtig schlägt und dann nn
einem warmen Orte zugedeckt gut
ausgehen läßt. Dann arbeitet man
denselben leicht durch sormt ihn zu
einem runden, glatten Kloß und bin
det ihn in ein saubern-, großer- Juch,
welches vorher mit etwas Fett ausge
strichen uno mit Mehl bestänbt wor
den ist« wobei man Raum zum Aus
gehen läßt. Danach legt man den
Kloß zum nochmalige-f heben eine
reichliche Viertelstunde in ein.nicht
zu wettet-, ermannte-, irdenef Ge
schirr, dann in schwach gestrlzestes«
tochendes Wasser, womit er start be
deettsein muß,und tacht ihn ununter
brochen zwei Stunden. Man tann et
was braune Butter darüber gießen,
jedensalltt aber gibt man getochtes
Obst jeder Art mit reichlich Brühe
oder getochter Milch, mit etwas Zucker
oersiißt. dazu.
Ileisehwiirstrhein Es wer
den Fleischreste, eine halbe Zwiebel,
Petersilie, Schniiilaiich und das Wei
ste eines Seminelbrotchens sein gr
hacit und unter bas-Gehiiitte 2 Eier,
etwas Fleischbriihe, das nötige Salz,
sowie zerriebene Muskelnuß geniengt.
Aue dieser Masse formt man in der
Hand mit ein wenig Mehl fingerlans
ge Wiirstchen, bratet diese in heißer
Butter hellbraiin iind legt fie aus die
Platte. Aus dein in der Pfanne zu
rückgebliebenen Fett, etwas Wasser
oder Fieischbriihe wird eine Sauce
bereitet, die aber erst vor dem Ser
dirren an die Wärstchen gegossen wer
den soll. hat inan oorriitige Braten
saiice, so verwendet man solche da
zu, wenn nicht, so gießt man vor
dem Anrichlen ein wenig Sappens
wiirze bei.
Kalte Nußspeisr. l-i«-Piiinii
abgezogene Wainußierne reibt man
sein und iibergießi sie mit 1,-2 Pint
süßer Sohne, preßt sie zweimal
durch ein mit lochendein Wasser nies
gebriihteii Seihiiich und mischt IS
Blatt anfgelöste weiße Gelatine dan
unter, IX« Pfund Zucker iind llxg
Pint recht diit geschlagene süße Sah
ne, legt eine Kristallschaleniit kleinen
Tisisiiiiis oder Mairiinchen aus und
stillt den Creme darüber. Recht ialt
iserviereiu
, Graiipensiippe· Graiipeii
idars inaii nicht in einein eisernen
fTops kochen, dii sie davon eine un
Haiisehnliche Farbe bekommen. Man
iliißt sie in Wasser einmal austochen,
zgießt dieses Wasser ab, sehte sie er
Ineut niit Wasser aus, siigi ein Stück
Tchen Butter zu iind iiisit sie — am be
siten in der Kochtiste — weich kochen.
! st die Hrilhe sii sehr eingetocht,
Hierhin ert man sie, gibt ein Stückchen
LSeiier hinein. die diesie doai gestri
gen Ileischgericht init der Tunie und
jiiist sites zusammen lachen. Inzwi
sschsen bat nian Kartosselii in der
Schale geiocht, geschiiit, in Wiirsei ge
schnitteii der-Sande beigefügt Zwar
wird dieses Gericht in der Sinn-en
terrine angerichtet iiiid init Liissein
Zege rn, doch dar-s es nicht diinnsliiss
I »I- .