Ha- Hu
Ieh war bei einer Dame in Ber
Us. znr sittlichen Besuchszeit. Wir
unterhielten uns; doch mitten drin
and sie auf und meinte: «Behalten
ie. bitte Plag: eh habe nämlich im
Nebenzimmer onteur wegen der
elektrischen Beleuchin und da will
ich mal nachsehen. wie weit der mii
feinem Helfer ist«-E
Und sie soeng im Nebenzimi
mer. Die Tür Wand halb offen; ich
hörte jedes Wer-i Zuerst einen
Schrei, dann die Töne höchster Angst:
».lber, Marie Sie haben ja hier
das ganze Silberzeug offen liegen las
sen! So was schließt man doch weg
wenn man Arbeiter un Haufe hat!«
Dies alles so laut, daß es natürlich
der Montenr und fein Lehrling eben
sogut hörte, Dir ich ei hören mußte.
Ich dachte fliichii9. jeizi komme es zu
einer fürchterlichen Szene. Aber der
Montenr war schlagferiig; in unver
fälschtem Berlinerifch ertönte es herein:
,,Karle, jeh man rang und iiet noch
be Flurgarderobei Dort hab ick meine
Weste und meinen Rock hingehangen.
Aus der Weste nimmsie Uhr und Kette
un aus de linke Rocktasche de Geld
heerie und trägst allen-I zu meiner
Qllen. Wa arheeien bei frensde Leite!
Wo missen vorsichtig sind!«
Der Mann hatte Humor!
Ziehens
Z , Oer gehauen
D. sit Redensart wird öfter
gewanchh wenn Sie Ihren
ne xsrn Anzug eine kurze Zeit«
ge ragen haben.
1
Zie werden Zufrieden-l
st« Ung von solchen chi
de n erhalten wie »R. B.
F chion« nnd »Griffon
Knider«, oder der Preis,
de Sie hierfür ·lerhalten,
wi d znkiickerstattet
Neue Frühjahrs- Moden
m - Statfmk Hüte ietztaugc
gc ist.
(
l
(
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—
L. Befgmmy
Rachfdsxk stu» Falk-.
tläk westl. -. » ste Straße-,
der Ihre skuudjchaft zu
würdigen versteht
S gkai Geza Zieh- vekizsimnicht in
Eseinen Lebenserinnerungen einige ori
Iginelle Anddoten und Aussprüche sei
Znes berühmten Meisters Lißt, von de
nen wir zwei wiedergeben: Eines Ta
ges saß man beim schwarzen Kasser.
jda wurde ein Herr gemeldet, der sich
zgegen Liszt schwer vergangen hatte und
ihn auch materiell sehr schädigtr. »Sie
werden ihn doch nicht empfangen, lie
ber Meister!« sagte Gras Zichy. ———
QGewißX erwiderte Läßt. »ich habe
ihm ja längst verziehen« --- Der
Mann trat ein, Lißt umarmte ihn
und sprach lächelnd: »Das ist der
größte Lump in ganz Europa —- aber
ein lieber Kerl!« —- Liszt erwähnte
eines Tages, als Knabe sei er auch
aus die Jagd gegangen Sogar Beet
hope- sei ein großer Nimrod dor dem
Herrn gewesen: nur hatte er die Eigen
art, immer und aus alles sit-schießen
und wurde so schließlich der Schrecken
Iganzet Jagdgesellschasten. »Als ich
Ideim Zinnen Enekhazy speisth fuh
sLißi fou, Nähn- mik dieser einige
HJagdstiickchen Beethovens. Er wendete
sikh lachend zu einem alten Leibsiiger
und fragte ihn plößlich im ernstesten
Ton: »He-Mir Sie die Ehre, von
herrn van Beethoven angeschossen zu
werden?« —- ,,8u Befehl, Ew. Durch
lanchtl Jch trage heute noch seine
Schrote als heiligstes Andenken im
Leib.« — »Wo?« fragte der Fürst
streng. —- »Mit Respekt zu n.elden,
unter dem Rücken. hinten!« eoar die
Antwort.«
H a fe r k l ö ß e.
Man macht von 2 Pfund Mehl, 2 .
Fünftel Pfund Butter, z Pfund Rost- I
nen oder Korinthern z Quart lautoors
mer Milch, 3-—4 Eiern, reichlich 2 Eß
löffel oder l Unze ttockener Hefe und
etwas Salz einen locker-en Kloßteig,
den man mit dem Löffel start schlägt,
läßt ihn eine Stunde an einem war
men Orte ausgehen und gibt ihn lös
felweise in tochendez Wasser mit Salz.
Man läßt diese Klöße z Stunde zu
gedeckt kochen und richtet sie schnell mit
lsrnuner Butter und Obst an. .
Apfel-Nudel-Scholet.
Man lege eine gut ausgestrichenel
Tortenfotm oder eine Kupferform mit i
Deckel mit gutem Wie-Teig aus. Die I
Nudeln werden in Salzwasser halb
gar gekocht. dann in einem Sieb ab- j
loufen lassen, die Aepfet werden fein ·
geschnitten. Dann werden soviel Eier i
nls man will, aufgeschlagen die Dot- 1
ter zertleppert, das Weiße zu Schnee l
geschlagen. Die Dotter unter die Nu- «
deln gemischt, -dazu.8ucket, Nosinen !
und nach Wunsch etwas geriebene Zi- L
teonenschale, zulth die Aepfel dazu
und endlich den Schnee der Eier Die
Masse wird auf den Teig gegeben ein
Teigdeckel darüber, 30 bis 35 Minuten
qebacken
Ein Mann in Missouri sucht eine
Frau, die mindestens 300 Pfund
wiegt. Entweder ist der ein Mu
seumåbesitzer oder er will eben wag
hoben für fein Geld.
Wer die Not nicht kennen gelernt(
hat« versteht sie fast niemals-; die mei
sten Menschen glauben, weil es ihnen
zufällig gut Geht, müsse e-:- allen
Wes-irren am wehen
ges-« .s . « .. .
UEITZC ’77?N7-«Y’.!!«» .«U"c?’D Hi «
Irr-Ei »Was-se sp-- » f-«
sTOIJHTith-«t »Es VI Trick-« »Ist-erst
Fort-Pf .
Alpenkräuter
ist ein Heilmittel. welches die Probe eines über hundert Jahre langen
Gebrauch-J bestanden hat. Er reinigt das Blut. stärkt und belebt das
seufze System« und verleiht den Lebensorganen Stätte und Spann
ra t. »
Aus reinen, Gesundheit dringenden Wurzeln nnd Kräutern derse
ftellt, enthält er nur Bestandtheile, welche Gutes than. Er hat als
Medizin niyt feines Gleichen in Fällen von Ln Griptm Rhentnntisi
Ins, Auen-, Leber- nnd Nieren-Leiden.
cr M nicht in spotteten zu haben, sondern wird den Leuten direkt durts
Wust-us von SWthen geartet-L Wenn sich Jem Aaent In Ihrer
Zeche-sooft befindet, dann its-reiben Sie an die alles-wen Fabritanten und
Verwüster
Dr. Peter Fabr-sey sc sons co. -.«-’·-'-ZI.. chigago
Bonfen’s Flcifchladcn
F. Nichols, Geschäfte-leiten
Nachfolger von Iolm Meicr, 307 westl. äs. Straße
Eisde iiiis skiqcszxisks Ifkiich E Hält-s
· - « während der Snism
O
Oliven; DjllsGukkem eingemachtes Corn
. » sle und Mccrrcttig.
Probirt Rissen in offenen Kesseln sich befinden
desjeslbstausgelassench Fett. Promptc
’ "’«,;".,Abliefeknng aller Einkäufc.
Gebtvhs einen Vetsnchs-Austmg
Für Hang nnd Küche.
Mädelaufsrischen.
g Man koche eine Handvoll Roggeni
ttleie in 1 Liter Wasser und schLiite sie
sdurch ein Sieb. Nach dem ’·rialten
Htoasche man damit den zu reinigenden
Gegenstand mit einem weichen Tuche
-oder Schwamm ab und trockne mit
einem Fensterleder nach. Daran
tröpsle man einige Tropfen Innen
Zttnöh vermischt mit wenig Otipenäl.
aus ein weiches Läppchen und reibe
ztüchtig ein. Mit einem größeren wei
jchen Tuche wird dann gut nachgem
iden.
Stockflecken.
Gegen Stvcksiecken in Wäsche sind
.solgende Mittel zu empfehlen:1.,Ein
weichen in Butter-milch. ss 2., Man
verwende Butter, indem man diese
Ieinige Minuten aus dem Fleck sieben
läßt und dann mit Wasser angeseuchte
iPotiasche daraus bringt. Wird die
EWäsche dann gut durchgetieben und
ga eb,leicht so verschwinden die Flecke
» ld ganz Z. Logen Sie die Wäsche
auf einen Rasen und begießen Sie sie
jmit einer Lösung von 1 Eßlösfel fein
gestoßenem Kochsalz undl lToelsssel
in Wasser pulverisieriem Salrnial,
und lassen die Wäsche dann an der
Sonne trocknen. Allenfallö ist die
Prozedur zu wiederholen. 4., Man
mache eine Mischung oon halb Seife,
halb Kreide, beseuchte die Flecken vor
erst mit Wasser und reibe dann die
Mischung aus die betreffenden Stellen.
Wenn man die Wäsche sodann 2—3
Stunden in der Sonne hängen läßt,
werden die Flecken verschwunden sein.
5., Honig, Seise und Branntwein mi
schen, den Stoff anfeuchten und mit
der Mischung reiben, dann gut nach
spiilen, feucht bügeln. 6., Gewöhnlich
gelbe Seise schaben, auf die Flecken
austragen, etwas Salz und etwas
Stärke damit vermischen und das ein
reiben und der Sonne aussetzen. 7..
Seise aus die vorher angeer steten
Stellen reiben und Pseisenerde dar-« ’
legen (Fullers Eurth). Auch bir
wird der Gegenstand mehrere Stun
den der frischen Lust ausgesest
Zitronenpunsch
Nachdem man die Schale von zwei »
Zitronen auf z Pfund Zucker’abge-"
rieben hat, bereitet man U Quart
Ter, drückt den Saft von vier 8itro- j
nen dazu, seiht den Tee durch, gießtj
1 Pint Arrat und Num dazu, läßt»
den Punsch mit dem Zuüer noch ein- j
mal heiß werden und giebt ihn aus»
—..».. l
KarpfeninBier." s
Fein geschnittene Zwiebel und Pe- ;
tersilienwurzel mit etwas Wasser guts
kochen lassen. Gebe dazu zwei Fla-;
schen Bier, dann den in Stücke e-(
schnittenen, sauber gemachten Kar n E
und schäume ihn. Man tue Lorbeer
-blätter, Gewürz, 1 Stück Butter, H
Salz, 1 Eßlöffel geriebenen Fisch
vsessertuchen, l Zitronenscheibe hinein, ’
ebenfalls das Blut, den Roggen oder
die Milch vom Fisch, zuletzt mit Zu
cker und Zitronensast süßsauer ad
schmecten, mit Kartoffelmehl die
Saure verdicken. Ein Glas Rotroein
verseinert den Geschmack.
Häring-Pudding.
Man rührt z Pfund Butter leicht,
rührt acht Eidotter und L Pfund, den
Tag vorher gesottene und geschälte,
aus dem Neibeisen geriebene Kartof
feln, mit Salz und Mustatnufz dazu,
rührt einen Kochlöffel Mehl mit einem
Glas süßen Nahm besonders an und
nun beide Teile durcheinander-. Nun
vutze man zwei Häringe sauber,
schneidet sie tlein gewürfelt, dämpft
einen Teelöffel fein geschnittene Zwie
beln in ein wenig Butter weich, nimmt
Zwiebeln und Häringe in ein Geschirr
und rührt sie mit einem halben Quart
sauren Nahm an, bestreicht eine Form
mit Butter« belegt sie mit in Scheiben
geschnittener gekochten Kartoffeln,
tut die hüringe darauf, schlägt die
acht Eiweiß zu Schnee, mengt sie leicht
unter die Masse und backt sie langsam
Linsenragout.
Die Linsen werden verlesen, tüchtig
gewaschen, in einem Siebe abgetropft
und über Nacht in kaltes Wasser ge
legt. Das Wasser giesst man ab nnd
stellt die Linsen mit frischem Wasser,
'dem man eine Messerspitze doppeltlohs
lensaures Natron hinzufügt, aqu
Feuer. Da alle hülfenfrüchte leicht
anbrennen, muß man öfter unwillig-i
Wenn die Linsen zehn Minuten se
tocht haben, giesst man das Wasser ab,
füllt neues, siedendes Wasser aus nnd
läßt vie Linsen langsam auf dem
Feuer weich lachen. Von 2—-3 Lös
seln Mehl und einer gehacktenFtoiv
bel macht man in zerlassener utter
eine bräunliche Einbrenne, verkocht sie
mit etwas Wasser over Brit und
etwas nicht scharfem Essig. u die
ser Same fügt 1——2 geschälte, in
Stretfckyzn oder Würfel geschnittene
feine Garten (Salzgurken) und die
dicken Linsen nnd schmeckt nach Salz
ab. Hülfenfrtichte soll man erst noch
vollständigem Weichlochen fasset-. M
Linsen-Ragout würzt man mit ein-as
Zitrovensafi. es muß in erwärmter
Schüssel anaerichtet werden
UT
Mischter Druckerl
»Sag mol, Hannes, hot d’r alte
Dschoh zum deitsche Hannes gesaht,
wie mir- am Saneschdag Otoed in's
hanneberger's Stoer gehockt den, »Du
tumrnscht doch aus Deitschland, dhust
Du net?" —- «Schuhr dhu ich,« hat d’r
hannes gesaht, «un Du weescht sell
gut genug; sor was fragst dann so
dumms« — «Ei, ich hab d’r anner
Dag en Stiel in d’r Zeiting gelese un
es rausgeschnitte un in d’r Sack ge
steckt, weil ich gedenkt hab, es diit Dich
intereschte. Jch weeß, Du denkst en
Lot vurn deitsche Kaiser un hoscht uns
schon ost gesaht, in Deiner Not-schen
wär er dr schmärtst Mann was esj
sei Letve gewe hät. " "
»Sell glahb ich schuhr alleineil noch 1
Was is dann leß mit ihrn2'· !
» »O, nir weiter, as daß er
Jso weit runnertumme is, daß er
Holz harte muß.« — »Du bist en Narr
un kannst net geige,« segt d’r Hannes.
nWer in d’r Welt bot Dir dann so
ebbes gesalit?« — »Da steht es ge
druckt,« segt d'r Dschoh un ziegt en
Stiel Babier aus ein Sack. »Da segt
es. daß d'r deitsch' Kaiser angesange
hät, en setter Bauch zu triege und
daß sei Dotter ihm verordnet hot alle
Dag en bar Stund Holz zu spalte.
Nau hot es allsort geheeße, daß er en
Mann wär. was alles wißt un alles
kennt. Ei, en Spaßdogel hot mol
gesam, es wär juschi een Unan
schied zwische ihm un em liewe Gott,
un des wör: d r liewe Gott wißt Al
les un d’r Kaiser wißt Alles be s se r!
Awer nau heeßt es in dern do Stich
daß er en pröltitel Holzhacker bät
tumme losse, was ihm hot weise misse.
wie mer Holz hackt. Des diit nau
juscht pruhse, daß alles muß gelernt
werte, un was mer net gelernt hat«
des kann iner ewe net oder net recht.
Mer braucht uskohrz ken große Schn
ling zu hawe sor Holz zu harte, un
ich glahb, daß es verdollt wenig alte
Pennsylvanisch- Deitsche gebt was sell
net tenne — se hen es ewe elernt in «
ihre junge Johr. Viel nun ihne haae c
holz sor es-. Lewe zu mache un d’r «
Kaiser muß nau ewe holz harte sor.
sei Lewe zu erhalte. Des is d’r ganz ;
Unnerschied. Viel vun unsere Penn-:
sylvanier date drurn net schwanke mit f
ein Kaiser. Se denke ewe agwu unsern:
gute pennsylvanische Dichter, as ge
saht bot:
i
)
)
!
Tie goldene Krone dritte schwer, ·
’s is net as wann’s en.Strohhut wär. ;
D’r Hannes bot erscht en sauer Ge
sicht gemacht. Dann awek hot er ge
s,iht: »Uf een Weg hoscht Da recht.
So en Kaiser oder König hot es net T
so gut as wie unserem-L Mir hawe
blendy zu esse un brauche uns d’r
Kopv net zu verbreche mit anner Leit ,
ihre Sache. Mir tenne dhun was mir «
welle, so lang ag mir juscht recht dhun,
un es bot sich Niemand mn uns zu;
battere. So en Kaiser awer, un E
iwen unser Präsident, werd us Schritt
un Tritt gewatscht. Jedes Wort, was
er segt, werd in die Zeitinge gedhu,
verdreht un dran ruingenergelt. Des«
sehne mir alle Dag. Was muß so en
armer Dropp sich ostrnol verärgere.
Wann d'r Kaiser do noch sett werre
lann, dann weist sell, daß er en gute
Natur bot un die Leit ewe schwätzt
laßt. Mir all. wie rnir do beisamme
hocle, hen schun ost Holz gehackt, awer
es is net in die Zeiting tumme. Er
hot ah Niemand ebdes angange. Un
ich mecht drum wisse, wen es ebbeö an
geht, wann d'r deitsch Kaiser for sei
Vergniege oder sor sei Gesundheet
Zins hast-" — »Sell is grad mei
eening« un ich hab sell Ding ah
juscht usgebrocht, mehner sor vask
»a« wie sor ebbes sunscht. Mer muß
doch ebbes zu schwä e howe. Es
scheint ewe, wann en ann en pub
lil Osfis het, dann werd er betracht
as en publik Properte, un Jeder meent,
er kann dhun dermit was er will·
Erscht kerglåch bot es geheesze, unser
Governer ’t nächst Friehjohr in die
Behsball sBisnis gehnr. Loßt ihn
doch. Seil war ja srieher sei hand
weri un er hot es wohrscheinlich besser
verstanne· wie die Governer-Bisnis.
Un wie ich versteh, triegt er as en
Behsballkäpten zweernol so viel Be
zahling, ad wie er kriegt sor Governer,
un derbei bot er en viel scheener Lewe.
tlich bät er allsort selle derbei
hle we, dann bät er sich mancher Dru
wel sehse kenne. Ich wett, d’r deitsch
Kaiser dät oh so en Dschab nernme,
wann er juscht derst, awer er ders
-net. Er P sozusage gurn Kaiser ge
bore un Its-n net onst-we enihau net
sit-, oder Hdilt viel Druwel mache.
us is h rner in seirn Falls-Er
kann-;- ! » sei Bisnii versteht-· n
des-T als mol die Zeit, wo er
gelte Wid« ..
« D’r alt Danks-irg.
Männer Warum nicht 83 bis 87
an Euren Frühjahrsaitzug spuken?
Willmanst Art, Kleider Fu verkaufen, setzt Eie in· den
Ein-id, die-Z in thnn, weil Lrsillman S Kleider während dess
ganzen Jahres zu demselben Preise oeikanfen Niemals hü
her in der Eaiion, keine reduzieren Preise zn »Alten«-Hands
(-;eiten.« »
Sie können gute, derliiszliehe MeiderHion den besten list
liehen Schneidern kaufen Kleider, die gut aussehen nnd sieh
besser nnd langer tragen: lKleider, die nett nnd modern sind
nnd ihre perfette Form behalten sowie ihr gnteszs Erscheinen.
Es ist in Ihrem Interesse, Willinanes Art, vorzügliche
bl leider zn weniger alsJ den gewöhnlichen Preisen in vertan
fen, zn erkunden
lieberlegt ecs Ench! Priift selbst! Ec- ist eine Sache der
Lekonomie nnd gutem Vorklnih hier zn kaufen.
Warum mehr bezahlen-? Wenn Sie neue, moderne, gnt
gemachte Kleider siir sit-, ZU oder 821 hier laufen
können?
Lsarum mehr bezahlen? Sm, klä, sen keine hoher
——-kanfen gnte Kleider in Williiiaii’-I Kleider-Werkstätte
ZZ quHNÅNs ZZ
«L«'! Fl,
cLOTfflsstsusHOP
.,1
rsxmen mit Füßen!
Besucht meinen Laden inr oberen Stock
werk ain Samstag und werst einen Blick
aus einige der hiibseheflen nnd uettesten
Muster in Schuhen — die neuesten Mo
den zu
2 I 5
Darunter befinden sich Farben aller Art unt den
vielbesproehenen ,,.ltidney·« - Absätze-L Gleichfalls
das nenefte in ,,Tauno Piiiiips«, in Zatins und
Patentleder
Manna-! ,,(t’)ood Dear Wehe-C in Lohfarbe, Schwarz
englifchen nnd ,,Knob« Moden zu J2.50 und 82.0-3.
Julien Wams« Reh-It den Mena
ofsen bis m Uhr
27 bedde -Ge- spk mw
stände-. erfreut mich.
»sich bin nicht ruhe-umher «
zwolbaclfa der Laden besserer Kleider-«
Jn zufannneinfesnszter die Idee wiedergelusndz »Hier
kann alle-z daszs erhalten werden. was in TUieinner nnd Jungf
liugcslleidern als- dugs Beste gilt«
Die Wollenstoffe sind die auszeriuählften der bedeutend
sten Webereien der Welt. Die Moden sind diejenigen, wie
sie solche in Chieago nnd Ner york sehen, und zwar in den
besten Laden. Dieselben find individuell zugeschnitten und
handgesel)neidert, und werden verkauft zu
Lille-IT sitt-Mk 8I8.-30, 820.00 und elqu
wärtes bis zu Os- Z.00.
Wir wünschen, dasz Zie dieselben besichtigen
Berühmter
" Flaschenbier
TUTTI-IT ESERL 80 WEBER G";IT.TTII""'