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Stiefeln werden schneller glänzend nnd
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Goldene dietten reinigen.
Man thut sie in eine Flasche mit wir
mem Wasser, gibt etwas geschalzte
Seise hinzu und schiittelt recht tiichtig.
Dann wiischt man sie tnit reinem Was
ser ab. Nach dein thut man etwas Kalt-—
pulver in Wasser, schuttelt wieder recht
gut und sniilt die Ketten mit Wasser ab.
Um gewöhnliche Wii s che
rasch zu Zeichnen nimmt man
Rotlsstein ("rotlsen Thoneisensteitti, den
man in seder Drognenhandlung laufen
kann, löst ihn in Essig aus. Mit dieser
Lösung zeichnet man mittelst einers
Feder oder eineeI Pinsels die Liiiischez
Weder die Wäsche noch die Bleiche
nimmt diese Farbe weg. ·
» Messingketten zu reini-!
j gen. Man legt die Ketten in Soda
wasser nnd biirstet sie unter Anwendung
von Seise. Sind sie sehr schwarz, so
bereitet man eine Mischung von Salz,
Mehl und Essig und dürstet sie damit
aus. Mehrmaliges sorgfältiges Sollten
ist nothwendig, sonst wird Griinsoan
erzeugt. Die Ketten müssen mit einem
weichen Tuch gut getrocknet werden.
Klebemittel siir Leder
ar bei te n. Nachstehend beschriebener
kalter Leim ist dem Fischleim völlig
gleich zum Auskleben von Beschlägen,
Auslagem Schienen und so weiter aus
Kalbleder und dabei billiger. Man
nimmt gewöhnlichen heißen Leim, mit
telstark, nnd setzt demselben so viel
Salzsiirtre zu, daß er beim Erkalten
siüssig bleibt. Dies ist der sogenannte
kalte Leim der Porteseuillemacher.
Tintenslecken aus T ep
pichen und Wollstossen Zu
entfernen. Aus den Flecktröpselt
man ein wenig süße Milch und saugt
dieselbe mit einem Stückchen reiner
Watte aus. Dieses Verfahren muß
mehrere Male wiederholt werden.
Schließlich wird der Fleck mit reinem
Seisensud ausgewaschen und mit einem
Tuch trocken abgerieben. Jst der Fleck
schon älter und eingetrocknet, somuß die
Milch länger daraus stehen bleiben.
Selleriesalat. Junge,grosze,
recht weiße Selleriewurzeln werden
sauber abgewasrhen und in Salzivaiser
weich gekocht, bie- man mit einer Epicks
nadel leicht hineinfahren kann. Dann
schält man die Wurzeln, schneidet
gleichmäßig runde diinne Scheiben
davon, untermengt sie mit Oel, Essig,
Salz und etwas Zucker, legt sie wohl
geordnet in eine Salatschiissel und ver
ziert den lSalat mit einem Kranz von
Nothiohl oder Eliapunzeln oder auch von
KartoffelsalaL
Pichelfteiner Fleisch ilni
ein Pfund Echlveinetarlstsnade, welclxe
klein geschnitten wird, nehme man lö
rohe Kartoffeln, artn geloe Wurzeln,
eine bis zwei Znsiebelm saniie tun
Gramm Nindermart, itiineide alles in
Scheiben und packe ei- schictitenwcise in
eine Puddingesorm, giesse einen Tassen
kops Wasser darüber-. salze und psesser:
es.——Die seit gieschloslene Form wird
in einen Kessel, der mit tochendem
Wasser gefullt ist, hineingestellt und
muß drei Stunden iueiterlochen.
Eisen non Ztntsl Zu unter
sche i den gelintst am leichtesten, nenn
man ans die blattte LJIetallflncne eine
Minute lang einen chnien Zum-tex
sänre einwirten las-t. Iiartt mit Ab
spiiten mit Wasser zeigt Eisen
(Scktntiedeeisenx dann einen nuszs
grauen, Stahl aber einen sann-: ·E ;! cn
Fleck, der non dem iteigeteqten («’.k.-.:t
an stolslenstoif des Etaliiee n-..«».kk«!2t.
Die Tiefe der Farbnng tsanqt ver-J m
Menge des Kolilenstoiiea in versetzt-:
denen Ztatzlsorten alt, die von exisan
siebentel bis-anderthalb Prozent schwan
ken kann.
Fianinchenbraten Taster-trin
chen wird abgezogen, nachdem es längere
Zeit ausgeweidet itn Fell gehangen
hat, abget)iintet, sodann hactt man die
halben Pfoten nebst Raps, Hals-, Brust
nnd halbem Rncken ab, das verbleibende
Stiick wäscht man rein ab, reibt es mit
Salz ein, spickt es mit geräucherteni
Speck nnd bratet es in Butter und
. saurer Sohne circa zwei Stunden. Der
Braten muß noch öfters als jeder
andere Braten begossen werden, damit
» das Fleisch zart und recht weich bleibt,
lanch kann man während des Bratene
ein Gläschen guten Nnm darüber gie
ßen. Die abgebaclten Theile verwendet
man zu Ragout
Birnen in Dunst einzu
mache n. Schöne saftige Birnen wet
den geschölt, halt-ich von Stil und
Kernhans befreit, mit der geschnittenen
Seite nach unten in die Glaser gele t,
lage-weise dicht mit gestoßenem Zu er
bestreut, auch ganz wenig san r Zim
met dazwischen gelegt, mit entwand
nnd Blase verbunden nnd in einem
großen eisernen Tons oder Kessel ans
eine Lage Den gestellt. Auch die Gitt-»
set vermittelt man mit Hei-oder Stroh,
damit sie seststeyen nnd einander nicht i
berühren »Dann stillt man so viels
kaltes Wasser let-ein« daß die Gläseri
met ä. Ienis her-naschen bringtj
M Ause- t- srmtpm Lachen nnbs
l« sie etwa-so innten lang sieben, «
man m »Was-m Wasser-;
« ist-m W Mss’«wsåensee etietzt.«;
Dann-M M sie Aber W in senk
Hat-It MIUW WORK-»den Weils
MW » sein-Idee
Mundtaschen mit Ermittl
lung. Man tolle Blatteiteig its-eiser
riickendick ans und schneide den raresten
Rand gerade ab. Dann bestreit- : man
die untere Seite des Teigee leexkt mit
Wasser, sene ins-ei Finger breit vom
unteren Rande entfernt in geh-Dritten
Ztvischenrütnnen lleine nsalnufxgrofte
Hanschen Lbstntartnelade ans den Teig.
schlage die untere leere Seite des
Teiged darüber, drücke den Teig iiber
und"zrvischen der Fiitlung fest question
der uttd steche die Kutten halbmond
forntig mit einem runden Auestecher
oder Weinglase ane, lege sie aus ein
Blech, schneide den Teig, so weit er
ausgestachen ist, wieder gerade, nnd
fertige so viel Kuchen, als man haben
will, beftreiche sie dann mit Ei, ltacke
sie int heißen Ler gar, bestreite sie
mit Zucker und lasse sie noch kurze Fett
itn Ofen.
Behandlung der Moscheen
lorte. Die Flaschentorle muß man,
unmittelbar bevor sie verwendet mer
deu, tnit siedendern Wasser abbriihen
und nach feucht und warnt zum Verlor
ten verwenden. Das beim Zusammen
drücken des Karte-et in der Maschine
allenfallti anegedriickte Wasser wischt
man mit einein reinen Schwänimchen
ab, bevor man die zu veriorlende Flasche
darunter stellt.
Aufbewahrung deaHonigo.
Um Honigvorräthe so aufzubewahren,
daß sie an Qualität lange Zeit teine
Einbuße erleiden. seien dem Imlern
folgende Winke gegeben. Jeder echte
Ponig lristallisirt utn so eher, se lithler
ein Standvlatz ist. Da nun unlriftals
lisirter Honig von vielen Abnehmer-n
bevorzugt wird, so trachte man, den
Honigsortem welche überhaupt der
Kristallisation nicht so bald verfallen,
einen müßig warmen Aufbewahrungsort
zu geben. Für alle Fülle darf das Auf
bewahrungololal nicht feucht fein, da
der Honig leicht sauer würde. In
dumpfigen Räumen nimmt er schon
nach kurzer Zeit einen unangenehmen
Beigeschmack an. Es empfiehlt sich filr
diesen Zweck am besten ein trockenes,
ut geliiftetes, froftsreies Zimmer,
lagazin oder ein Kasten in einem
Borhanse. Als Verschluß bei den
Honiggefitßen nehtne man am besten
das überall erhaltliche Pergament
papier. Erhält der Fonig die Bestim
mung, recht lange « eit, zum Beispiel
ein Jahr und darüber aufbewahrt zu
werden, so empfiehlt es sich, über den
selben eine fingerdicke Wacheschichte zu
gießen, welche den Honig vollständig
vorn Luftzutritte abschließt.
Nutzen der Regenwürmer
für die Kultnrpflanzen Pro
fessor Wolan in München hat exatte
Versuche durchgeführt über den Nutzen
der Regenwürmer. Er pflanzte in je
zwei Kisten mit Erde Erbsen, Bohnen,
Roggen, Raps und Kartoffeln, ttnd
setzte in jede derselben mehrere Regen
würmer. Unter ganz gleichen Verhalt
nissen ergab die mit Regenwürmern
besetzte Versuchereihe größere Ertrage.
Die Erbsen lieferten 25 Prozent mehr
Körner und 35 Prozent mehr Stroh;
die Bohnen 69 Prozent ntehr Bohnen
und 47 Prozent mehr Stroh; der Rog
gen W Prozent mehr Körner und its
Prozent mehr Stroh; der Raps 92
Prozent mehr Körner und 156 Prozent
mehr Stroh; die Kartoffeln um 136
Prozent mehr Anollen Dieses günstige
Ergebniß beruht wohl hauptsächlich ans
der Durchliistung des Bodens.
Qleander. Wenn der Uraner
jedes Jahr reichlich dltilten foll, muß
man die Haler dcr Bliitlienzwctgr
nach dent Binden sofort bie- auf ein
Glied des alten Holze- ;t;rti(«k-chnciden.
Die jungen Trier erscheinen meisten-e
zu dreien unt die Blindnilnaspen und
treiben lange var dent Entfalten die
scr letzteren ziemlich stark weiter. Lie
müssen dartun an den Zweigen, welche
man einzustntzcn gedenkt« die jungen
Triebe unt die Bliithenlnospen gleich
nach ihrem Erscheinen gestutzt werden.
Dadurch lenkt ntan den ganzen Saft
fluß in die Blüthenlnojpen und erweckt
Zugleich die ttntcr denselben sit-enden
Augen, welche dann treiben, sobald die
Zweige nach dein Bliilten ein-gestutzt
worden sind.
Mittel gegen Ellaupeniraß.
Ein Pflanzenfreund und Gattenbeiitzet
hatte die Beobachtung gemacht, dass
seine Krautpftanzen in der Nähe dre
Kalllagerplatzes frei non Raupen blie
ben. Er führte die Wirkung auf den
Kalt zurück, deftreute die entfernter
stehenden, fast kahl gritessenen Kraut
pfianzen mit Flallpttlver nnd in drei
Tagen war keine Raupe mehr zu sehen·
«Da der Kalt den Pflanzen nicht ichadet
nnd durch Regen oder Gießwasier det
Erde beigemischt sogar düngt, io ist
Hdieses einfache Mittel wohl des Ver
fnttzes werth.
Das Lege-n ichalenloiet
lEier ist nur fetten Hennen eigenl
Inder solchen, die nicht genügen kalt
kdaltige Nahrung aufnehmen k nen;;
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auch Eileitetenttündungen können dies
Ursache sein. Man wer e solchen Hüh- :
nern hinreichend gerie e Elicheteu
muten und füttert sites Ernste-.
Feder-vieh, welches an Durch
fal leidet, tntt , so lange es krank ist,
mit einer Michtmg m gesamten-n
Wen nnd Gerstemnehl gefüttert und
das Sauf-soffen ntit etwas Mann ver
Iest werde-. Gew« ly entsteht der
Durchfatl durch na» alte Witterung.
meine, fett e, satte Stille- nan
Ecnqi w , etc-. Mit-nett oder
,«-O.
var, gebe ihnen Gelegenheit altenz
Kallntdttel nach Belieben steilen ztt
W
Schnistet
lieber 3500 Blinde gidtesiu
London. .
Monatlieh R l , Mo NeisendU
lreuzen den englischen Kaval.
Aus :«3,n00,000 Tat-di It
kommen in Südasrita rund Tätig-. .
Europäer.
In den Gewiissern Nest «-.«
amerilae gibt es 1800 verschied:.e
Fischotten
Den meisten Thee trinlr
man im Vereinigten Konigreirh i.·:
Beliast, Jst-land.
Die Frauen Marollos 13
niemals ihren lsseburtetag; wenigs»
wissen, nie alt sie sind.
Ohrrinae sind jetzt inLkssp
land eine Seltenheit. Murmeln :i-«·i.
Prozent der Frauen tragen solche.
Froschfarrnen, die sämnnlrri
gute Profite abwerien, gibt ee in dru.
Ber. Staaten nicht weniger als 57.
Als Ehrenbezeugung next
dasAusessen todter Freunde
bei einein Stamm des alten Eghuten
Die Eisenprodultion Min
nesotas ist von 62,000 Tonnen in
1884 auf 4,000,000 in 1896 gestiegen.
DerPerlenitnportLondone
bezisfert sich auf 85,000,000 irn Jahr;
die meisten Perlen kommen aus Born
bah.
Der iirztliehe Beruf ist in
Südasr i la ziemlich stark vertreten;
meistens sind die Jlerzte Schatten oder
Deutsche.
Die Anzahl der Selbst
morde in den Ber. Staaten stextxe
sich im Jahre 1896 aus 6520, geng
5759 in 1895.
In den Kohlenbergwertisi
Englands sind an 687,000 Pe sei-«
beschiiftigt, in den Eisenbergircri.s
gegen 16,000.
Ratten fiir Biviseltiansrs
zwecke ziichtet ein Mann in L
lin und erwirbt sieh dadurch sen-»
Lebensunterhalt
Die Zahl der Fremden in
Frankreich beträgt i,027,000; seit
siins Jahren haben dieselben uur 7-·t,
000 abgenommen.
Die Zahl der Veghennen in
Russland wird aus 57,000,000 geschätzt
nnd ihre Jahresleistung an Eiern aui
4,(,-00,000,000 Stint
Die Wassermelone wächst in
ganz Afrila wild; in Eghvten wurde
dieselbe schon 2500 Jahre vor unserer
Zeitrerhnung lultivirt.
Die Jahresproduktion der
Manufattnren Minnesotas
bezifserte sich 1860 aus sfz,600,00ti
und 1886 auf 8225,000,000.
Die stärlste Frau im Hause
Ha bebur g ist die Ertherzogin Ma
ria Theresia. Zie kann einen Mann
mit einem Arm in die Höhe heben.
Just tt5,415,197 Kinder
besuchen dermalen die offentlirhen
Schulen in Onkel Same Lande. Gegen
1890 beträgt die Zunahme rund 5,000,
000.
Das Waiict den atlnn
tiidtcn Ozeans ergibt, wenn ee
verdampst wird, pto Tonne 81 Pfund
Salz, das Wasser den Pacific-Zllieetee
79 Pfund, das den Todten Meeres,
Pairisttna, 187 Pfund.
»Mumpitz- Lieiiitariet,« die
daheim bei Mu: tem Weint nnd Wut-it
essen nnd sitit dann in den Vereine
fitznnqen zum kais-sit :.«.:d Sterben iiii
die heilige Ziksikir i·«.s;ss.istetn,ioll es
genug unter ten :’.«Ji:szz!icdern und im
Vorstand des Bist-sinkt Begetatieri
Vereins get-en.
Den Jtiiitiongiiantmei
schwingt icit stumm in London
eine Dante, Ijiiß Arn Hitmntoniy die
schon mehret-e Jahre in Amerika mir
in den großen Piovinzstadten Englands
diesen Beruf ausgeübt nat. Ihn
Taktii bei dem Veriaufe ist, stets eine
neue Toiiette anzuhaben Das zictit
die Frauen besonders an und geiiiiit
auch den Mann-ern nicht nitcL
Die Waareneininht in den
Vet. Staaten wein-end des mit
dem 30. Juni alt-geschlossenen Fietali
fahren betrug sttj-t,373,tt05. Fiir
8381,932,605 Waaren kamen zoiifrei
;ein. Die Aue-fuhr eittiteimischet Wan
»ten hingegen etteictjte die bit-her nie
idagewesene Höhe von 81,032,94«t8,880,
seine Ztinaitnte den etwa sliti,000,000
gegen das nottut-gesungene Figtaliahn
Den «Roilenieiotd« unter
den Schanipieiern iann vei
englische Minte Chatles Magiiton in
Anspruch nehmen, der ieit 18 Jahren
in der Provinz mit einer Gesellschaft
und-Einem einzigen Stücke reist.
«Routn1 the Miit-it« heißt das Siiick, in
dent Magiiton seit 1869 eine nnd die
åeizbe Rotte nicht weniger ais ästsos
ni gespielt hat, ohne dntiibek blöd«
sinnig zn weiden!
Eine Aikitnteife ani dem
Zweit-nie unternimmt zut- Zeit einf
c
olliintteeNnntene Sutitetlnnd Der-.
lite hat bereite in den letzten zweiI
Tit-en ganz Europa, Deutschiand, ;
flach- vie Türkei, Rumitnieit, Bitt-i
ken, Seil-int, Oefterteich Ungarn,;
und die Schweiz net- Rnd liest
keift- tm im je t eine Tpntnee übers
Tit-entre- Spanien, sit ieesp
.. Minute-, sägt- tt, Juni-i ent
njetiti z- hinkamen-it
« mtn ists-c
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Eine 865 ou— Mai-Eule xkkxkäkcnösxl ärm«sir"na;f0nzx l
. · ·'-« ·v —- mmädklnde Utah · Mo schm( «
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Für 818050 - »Hier-» Ren-Ie.
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Ter obere T etl der »Irlingtoii« tctiwinat aiii iiatentirter baldeiinder Angel nnd wird iiist eisi.
Daumen-Schrank est niederqebiilten Stark. daiiertiate zierliai iiiid schön iiii Eiiiiisiirt iiiid ixiiimiisisli ni)
Sold orimnientirt. Tie Vett- ilatte bat abgerundete Eisen und ist eingele t, ilin leich mit der Tistti-’1-«lsskst I
Lein. döqftet Arm — der aiini unter dem Inn ist fis-; Zoll doch und oll ang. Tiesei Manti- ds
iexyrdßten Rocke und toaar Ouilten Inaht werden tdnnen hat einen s f Isstiesüdlee iiii liieiier le
ce neina als das sage der ItadeL as sahst-is ist (iiliiiderliireiii·g. n an einein Ende, iialliiaiil
l tadelnd andleicht hinein- nnd bei-ans utiebriiz i·e Siinle niiiiint eine eo e Quantität Zwirii mit. s
a tssesietator iit aiit der Platte der aschine. ebenloder Soiileristlii wi er, und ist inne-»in ·
Ital- verstben. welcher angiebt. wieviel Stiche aiit den Zoll emacht werden, iiiid kann von S die aiiit
regalirtioeeden. Hat eine dovvelte sähen-s von beiden eiten der Radelj dette lt niemals. das X
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chauen zii werden. ie Masaiine naht nicht, wenn der wirn aiil die Spule gewickelt wird. Leiqt «
e Its-: Die Maschine hat eine leichte Be ung. eriii det den cverateiir nicht. inaedt ioeniäi Klar
Iali sedrschnelh Die Rost ist ein doppelter erschlnßitich. ails beiden Seiten gleiedmö ins-et ist sich
anssa elii, lind tann während des Fadens oerstellt werden. Die spat-Ins ist tm- fla ei dass-An
die wirn von-ibid 150 Siiiileii ausnimmt ohne eioeailett in werden. Kommt niemals außer ce. , -
Die adel ist eine trade. selbst seybare Nadei. ach aus einer Seite iiiid kann nicht saliid eingetest nie »
Der schlsqbtss er Hasel ist rund. von verhärten-n Stahl gemacht. mit Delbehatter unten, wo
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