sags- und casiowikiaichun
Gedackene Kartoffeltloßi
Sen. Gerechte Kartoffeln werden ge
schiilt und gerieben, aus dem Backbrett
mit zwei ganzen Eiern, zwei Eidottern,
Salz und Pfeffer Fu einem festen Teig
verarbeitet, geformt, erst in Eiweiß,
dann in Semmeltrumen gedrelit und in
schwimmendem Fett gebacken.
Birnen in Zucker einzu
machen teinfache Art, sehr schmack
hast). Tie Birnen werden geschält,
die Blüthe nnd ein Stück vom Stengel
entfernt. Nun lautet-e man den Zucker;
aus 2 Pfund Birnen rechne man 2
Pfund Zucker in l Pint Wasser ge
kocht nnd gefchännit. Dann stecke man
an jede Blüthenstelle eine Melken
blüthe, gebe etwas Zimmer mit in
den Zucker und lasse die Birnen darin
auslachen« Nun schütte man Alles in
einen Steintops und lasse ee bis zum
nächsten Morgen stehen. Am anderen
und folgenden Tage gieße man den
Zucker ab, lasse ihn auslachen, die Bir
nen darin anstochen und stelle es wie
der hin. Am vierten Tage koche man
den Zucker soweit ein, daß er ganz wie
Sirup ist, gieße ian über die Birnen
nnd ver-schließe sie luftdicht.
Königinsnppe (Potage a la
Reine). Man toche von zwei Hühnern
eine kräftige Banillon, lose, wenn die
Hühner weich sind, alles Fleisch aus
nnd reinige es von Haut nnd Sehnen;
schneide ed sehr sein und stoße es dar
nach im Mörser-. Koche sehr rein ge
waschenen Reis mit etwas von der
Hühnerbonillon n Brei und vermenge
ihn sehr sargsit tig mit dem Fleische
nnd sechs hart gekochten Eidottem
Bei-ruhte ed mir der Pnynervouiuon zu
einer dickliche-n Suppe und würze mit
Salz, weißem Pfeffer und etwas
Muslntnuß, streiche sie durch ein
feines Haarsiely gieße sie über-in But
ter geröstete Weißlrrvdwiirfelchen,
welche man in die Suppenterrine ge
than hat und servire sofort. Sollte
man aber einmal nicht gleich serviren
können, so muß man die Suppe im
Bain-Marie warm halten und bestän
dig aufziehen, das heißt mit dem
Schöpflöfsel aufnehmen und wieder
zurückgießen, sonst gerinnt sie leicht.
Gefülite Kalbsbrusn Die
Kalbsdrust schneidet man innen ans,
so daß sie ringsum geschlossen und nur
an einer Stelle offen bleibt, löst die
Rippen aus, indem man der Lange nach
einen Schnitt durch die Haut macht und
dieselben heraus nimmt. Alsdann wird
das Fleisch gewaschen, abgetro,ctnet,
mit Salz und Pfeffer von innen und
außen eingerieben und folgende Fülle
gemacht: Zwei Semmeln werden in
Wasser eingeweicht und fest ausge
drückt, dann wird fein geschnittene
Zwiebel nnd Petersilie mit Butter
gelb geröstet, die Semmel dazn gethan
und mit ernsten Salz, Pfeffer und ein
wenig nskatnuß, sowie zwei Eier
daran gegeben und ordentlich vermengt.
Nun wirddie Brust damit gefüllt, zu
geniiht und gebraten, indem man noch
die auggelösten Rippen dazu legt und
mitbraten läßt, um die Sauce zu ver
bessern. Vor dem Anrichten zieht man
den Faden heraus unkwird die Brust
mit gemischtem Salat ausgetragen.
Schmuckgegenstände zu rei
nigen.—Perlmutter. Man rei
nigt die Sachen mit einer Mischung
von weißem Thon nnd Wasser. Seise
zerstört den bilanz. —- S ch m u ck g e -
genstände von Bernstein rei
nigt man am besten mit einem in
Weingeist gemachten Wolllappen.-——
Echte Perl en. Venetianische Seise
wird in Milch gelöst, die Perlen wer
den darin ausgekocht und erst in Es s ig,
dann in Wasser gut nachgespiilt. Da
Essig die Perlen auslöst, so dars man
sie nur ganz kurze Zeit darin lassen
Korallen reinigen. Echte Koral
len legt man eine kurze Zeit lang in
eine tat-warme Lösung von Soda.
Dann dürstet man sorgfältig mit lauern
Wasser nnd Seise ab und läßt sie, in
Sägemehl vollständig darin versteckt,
mehrere Stunden trocknen. Mange
toordene Korallen legt man eine Zeit
lang in gewöhnliche Gartenerde. —
Gegenstände von Glanzsili
der reibt man mit weichem Leder
oder einer Biirste mit ein pulverisir
ter Kreide oder Hirs ab, bis sie
glänzen-Eli at t s il er biirstet man
mit Salmialgeist nnd Schlemmkreide
ad, spiilt est in reinem Wasser ab und
trocknet die Sachen mit weichem Lap
pen. Dann überbiirstet man sie wieder
mit derselben Biirste, aber ohne noch
mals Schlemmlreide zu benutzen.
Ueber Strohhiicksel bei der
P erdesiitterung schreibt »Das
Pein-: Dass Härtsel dars nicht zu
ang, aber noch weniger zu lnr ge
srknitten werden. Es muß jedenfalls
länger als ein Hase-lara sein, das
riaztige Maß ist lx die 2 Centinieter.
langes Hacksel erschwert das Sauen
exists-Um lnrzes all-er vegglncken ge
größtenthei C nn ant. u
kurz Ieschnittenet Häcksel wnrde in
einein ossi iellen Berichte vieler Kreis
tljierlirzte renßena als Ursache zahl
reicher Qalilansälle bezeichnet, die
er nach gefährlicher verlaufen alt
eieni , welche nach nnvorsichtiger
I sttewng entstehen. Diese That
fatha ist bei der üblich gewordenen Fitt
t m Maschinenhäcksel nnd dei
« l verbreiteten Glauben, daß
- · gar nicht sein gemesse
taann der
its-W
sie Mischnng der Körner tnit el
lat vorzugsweise den Zweit, die set-de
zu zwingen, die Körner besser zu zer
tanen und möglichst gründlich einzu
speicheln. Diese Bestimmung erslillt
nun das Hüttsel am besten, wenn ed
lz bie 2 Centitneter lang ist. Bei
einer geringeren Länge wird daa Häck
sel, besondere bei tiinstlich zerkleinw
tent Futter « Schrot, itletet tatzerkaut,
selbst unzerlnickt verschluckt Man
indet es hanfig in den Kotbballen
nach so wolltet-halten vor, daß die
Stückchen Stroh noch eine Festigkeit
und Stetfe besitzen, ntn die Haut ver
letzen zu kennen. Weil die Pferde sol
ches ane kurzem Häcksel bestehende Fut
ter schnell verschlingen, glaubt matt,
dasselbe schmecke ihnen besondere gut
nnd man kenne an Fütterungszeit er
sparen, respektive an Arbeitszeit gewin
nen Ersterees ist mindestens sehr zwei
jselisash letzteres sehr unrichtig, denn
das ungelciute und ungeinickte ver
schluckte Häcksel beansprucht erst recht
eine kräftige und peristaliische Be
wegung des Darmkanale und daher
längere hierbei-ruhe nach dem Fütteru.
Das zu kurze Hiicksel schichtet sich
manchmal-meist im Blind- nnd
Griinmdarm, selbst schon im Hüstdarnt
—so fest zusammen, daß es eine Ver
stapsungdkolit erzeugt, die selbst den
kräftigsten Arzneimitteln trotzt, da die
stärksten Purgirntittel ost nicht int
lStande sind. die zusammengeschichtetett
Massen in Bewegung zn setzen.
» Die Ilnsbewahrung frischen
O b st e S. .Geerdt, preußischet Gut
tenbaudiretfay faßt die Regeln fnr die
Ausbervahntng des Obstes wie salgt
szustnnutenx l. Es sind diejenigen
sSorten zu wählen, die sich am besten
zur Ausbetvabrung eignen. Auch dürfen
’WIIIIJILULIIP OUIISUI VIOWI IIlII GIOIIIIWO
Zoerrnischt werden. 2. Früchte, die
iwnrmftichig, verletzt oder zerdrückt sind,
; müssen vermieden werden. Jede Schad
Hhaftigieit ist ein Herd siir Fäulnis. Z.
Die Früchte müssen an beiteren Tagen
loorsichtig gepflückt werden. Fenchtes
IObst darf nicht eingewintert werden.
4. Die Wintersriichte laßt man mög
lichst lange an den Bäumen hängen,
damit sie zur vollen Ausbildung gelan
Igen. Es kommt nicht daran an, ob die
xStiele unverletzt oder gebrochen sind.
sDis Abwischen der Früchte vor der
lAnfbewalsrnng ist nicht als Rothwein
digkeit anzusehen. Es ist sogar zuwei
len nachtheilig, da sehr zartschalige
Früchte dadurch verletzt werden. ö. Die
Anfbewalsrungoriimne müssen gleich
mäßige Temperatur baden, und sollte
dieselbe 40 bio 45 Grad Fahrenbeit
nicht überschreiten Die Rätnne müs
sen stets dunkel gehalten werden. 6.
Als Anfbrwahrungdraume dienen Kel
ler nnd srostfreie Zimmer. Hat man
bei gleichen Eigenschaften die Wahl
wischen Keller und Zimmer-, so ist dem
atnn über der Erde der Vorzug zn
geben. 7. Gegenstände, die üblen,
multerigen Geruch verbreiten, auch
Gemiise jeder Art, sind seen zu halten
8. Entspricht der Ausbewabrungdramn
allen Anforderungen, so ist vorzuziehen,
die Früchte frei, uneingehiillt, höchstens
dreischichtig übereinander zu legen
Andererseits ist Cinwieleln in Seiden
papier, sowie schichtweises ragern in
Kisten und Fässer-n zwischen Sand,
pulverisirter Holzloble u. s. to. zu
empsehlen. Bewadrt man Früchte m
Kisten und Fässer-n, sa soll man stets
nur Sol-ten von gleicher Reisezeit in
eine Kiste bringen. 9. Die Früchte
sind so zu stellen, daß der Kelch nach
unten, der Stiel nach oben gelehrt ist.
lo. Früchte rnit dünner, welcher Schale
und seinem, loaemn Fleisch halten
sich besser bei Lustabschlnß. Früchte
mit reiner, lederartiger Schale und
festerem Fleisch ertragen einen lustige
ren Platz. Il. Unter »lnstigem Platz«
sind Keller, srostsreie Kammer-n u. s.
to. zn verstehen.
Gemnsebeete nach ihrer
A bei-n t n n g. In vielen Geniiisegäri
ten läßt man die Gemüsebeete nach dem
Abetnten der Gemüse liegen, wie sie
sind, gräbt sie erst im späteren Herbst
oder erst im Frühjahr uni. Das Um
gtaben kann für einige Zeit verschoben
werden, doch die Beete liegen und
stehen zu lassen wie sie sind, bringt
stets Nachtheile, weil die auf ihnen
sich befindlichen llnirantek sich mäch
tig n entwickeln beginnen, sobald
die etrefsenden Gemüse abgeerntet
sind nnd ihr Wegraunien den Unkrau
tetn Licht nnd Lust verschafft. Sie zeh
ren den Boden ane und können den
Samen reifen. Man lasse daher abge
erntete Gemiisebeete keinen Tag unbe
achtet liegen, sondern gehe safortpn
das Entfernen von allem Unkraut, man
ranse dasselbe aus nnd nehme nachher
die Hacke nnd hacke das zurückgeblie
bene unt, lese es mit der Hand auf,
oder teche es ab nnd bringe es, je nach
seiner Art, aus den Komposthansem
den Mist, oder benüne es zum Rittern
Mancherlel einsährige Unkrautaeten,
wenn sie schon reifen Samen trugen,
nnd wenn dieser ausfallen lonnte, be
ginnen, weil sie durch das Uniyacken
des Beetes in die Erde gebracht wur
den, weinten gehen wohl auch auf
und en nun beim Umgraben der
Beete ist Herbst so für 's nächste Jahr
unschädlich gemacht werden. Ans
daneende Untkiiuter sind beim Umgeg
ben mit aller Sorgfalt ansznzieheth
insbesondere aber Quecken, wovon
nicht ein Wurzelstiickchen im Boden
gelassen werden darf. Das Umgraben
des- Geiniselandete soll im Herbst stets
noch der nomine-i werde-, denn Gra
ben itn . st isMgIgnt totaecheineåailbe
Most Nei- « ichtt iin y
islzr etnfwticerei Besteller.
Optische Delikte-sein
Ueber sonderbare tnlinarische Genüs se
in Ostasim schreibt Dr. F. Noetling
in .Berliner Tagedlatt«:
Als ich vor einigen Jahren in
Tavon, Birma, einem der Haupts-inne
sür den Erport indischer Schwellen
nester, war, erachtete ich esfelbstvers
stündlich als meine Pflicht, einmnl
.Schwolbennester" vzu prodiren. Ich
ging also zum Hauptchinesen hin und
trug ihm meinen Wunsch vor. Ter
brachte mir einige längliche Stückchen
einer gelblichen, gelatinartigen Masse
zum Vorschein und legte dieselbe in
eine Wagichalez in die andere wurden
Rnpies gethan. So viele Silberstiicke,
ald dem Gewicht entsprechen, zahlt
man nie Kauspreiik Der Chinese
schickte mir auch einen Koch, welcher die
Schwalbennester zunächst in Wasser
legte, worin sie in kurzer Zeit dickouss
quollen, dann wurden sie herausgenom
men und mit Milch und viel Zucker an’d
Feuer gesetzt und verrührt. Das Resul
tat war eine weißiiche, zähsliissige
Masse von sadern, zuckersiißem Ge
schmack. Ich denke mir, daß man in
ähnlicher Weise mit Hilfe von schlech
tem Leim ganz gut eine echt chinesische
Schwalbennestersuppe bereiten kann.
An den Flußmündungen der Kiiste
von Tenosserim winnnelt es von Kro
todilen, und während meines Aufent
haltes in Moulmein schoß ich ein sol
ches Thier. Die Freude war groß, das
ganze Dorf lief zusammen, und große
Körde voll Krotodilsleisch wurden
hinweg getragen. Letzteres sah reinlich
nnd weiß one, so daß ich mir einige
«Steatii" braten ließ. Ich tonn aber
nicht behaupten, das; dieselben sonder
lich gut schmeckten. Der vorherrschende
Geschmack war der des Schlamme-.
Da wir gerade bei den Reptilien
sind, so will ich gleich den Eidechsen
Enrry erwähnen. In einzelnen Thei
len Central-Binnaa lebt in den Page
den eine Eidechsenart, die bei den
Binnesen als große Delitatesse gilt.
Körbeweio wird dieselbe im Bazar ver
kauft. Die Eidechsen werden selbstver
ständlich nicht ganz ausgetragen, son
dern man schneidet Beine, Kopf und
Schwanz ab und bratet den Rest, in
würfelsiirmige Etiicke zerhackt, in But
ter. Wie dieses Gericht schmeckt? Ja,
das ist eigentlich schwer zu sagen, denn
das Currypalver verschleiert den indi
viduellen Geschmack einer jeden Speise,
die damit zubereitet ist, allein ich kann
nicht anders sagen, als daß mir der
Cidechsen-Curry recht gut gemnndet
i
Zwei andere Gerichte liabe ich in den
Schanstaaten, in der Nähe der chinesi
schen Grenze, kennen gelernt. Es waren
dies Regenwürmer nnd gebratene Hunde
mit Neid. Man legt die Regenwürmer
in einen Topf mit Milch, läßt sie ein
paar Tage darin und erneuert dieMilch
täglich. Die Regenwürmer werden
dann sett ttnd dick wie ein Bleistist,
nnd man bratet sie mit Butter und
Brodkrnmen braun. Sie sehen in der
Schüssel aus wie Maccaroni und
schmecken deliziös. Gebratene Hunde
sind auch nicht übel. Es gehört aber
eine besondere Art dazu, die meines
Wissens nur in den Schanstaaten oder
in Cbiinan vorkommt. Solch’ ein
eßbarer Hund sieht am meisten einem
Spitz ähnlich. Gesüttert wird er nitr
mit Reis. Die eleganteste und seinste
Art der Zubereitung besteht jedoch
darin, ihn mit Reis zu stopfen und
dann in wto zn braten. Dann soll
Jsein Geschmack am besten sein.
CI.-J. Cl-—s--.sk-s—4 L!su-4 L- !-—-—
· aus-» Cllssuluuksalas UIIUSI III Iksscus
Theile Miene eine beliebte Speise.
Die jungen Bambueschiißlinge werden
gekocht, in Stücke zerschnittcn und
schmecken, alsZalat bereitet, prächtig;
allerdings muß man sich erst an den
Geruch gewohnen Tic strone aber
aller Früchte ist die Dorian Zur Zeit
der Blüthe erfüllt diese Frucht die
Luft mit einem Geruche; ·der—nnn,
der start an die Seele der i«andwirtl1
schast erinnert. Eine einzige Dorian
ist genügend, ein ganzes Haus zu ver
pesten, aber die Dir-niesen essen diese
Frucht mit einer wahren Wonne.
Kleinere Telitatessen sind gerostete
Cytaden Ende April oder Anfang Mai
kommen diese Thiere in Millionen in
den Wäldern der Schanftaaten dor,
wo sie sich mit Vorliebe on Flußlansen
aufhalten. Wenn man sich einmal liber
die wenig einladende Gestalt der Cylai
den hinweggeth dat, so wird man den
milden, nnßitbnlichen Geschmack dieser
Speise zu würdigen wissen. Zum
Schlusse sei aber noch eine ganz beson
dere Leckerspeise erwähnt: Elephantew
Perzl An Milde und Zartheit soll das
elbe dem schönsten Noastbees gleichen,
dabei soll die Speise gehaltreich und
von einer unbeschreiblichen Würze des
Wohlgeschmack-i sein.
Die roßten Blätter unter
allen Pfanzen haben sicherlich die
Palmen. Die Lucia-Palme welche
an den Ufern des Amazonenstromes
wächst, bringt Blätter hervor, die bis
ld Meter lang und Z bit 3..- « Meter
breit sind. Gewisse Blätter der Palme
von Ceylon erreichen eine Lange von
6 und eine Breite von te Metern; die
Eingehorenen bedienen ich derselben,
mn lte and ihnen anzuferti en.
Endli erreichen die Blätter der Ko os
polrne häufig eine Länge von 9 Metern
Die »Umbrella-Magnolia« Wiegen
ichirnma ie) von tiefsten bringt
Blätter wor, die breit und long
genug sind, inn 15 bis 20 Personen
III-TM ein Blatt Ecke-few
ern-»M- « «
Henntltec
Jnegefatsntnt 380,906
Wohnungen zählte Berlin itn
Jahr-W
Eisenbahntvttnditrzte sind
in der Unian nnd Canava insgefatmnt
5466 angestellt.
Ueber l , 250, 000 Lerxhen
werben alljährlich in den Pariser Ne
istatttante verbraucht
Der tiichtigfte Klichenchef
Hin Satan-M N. Y» ist ein Halm-lut
«indianer Namens Ermunt.
ude von Geburt ist Eig
lti chos Tr. Tot-tue Sohn von der
Diöcese Almuz in Möhren.
Das Gewicht des Mondes
beträgt nach einer Schätzung den 88.
Theil des lsiewichteil der Erde.
D i e m ei ft beschäftigte
Eisenbahnftation in der Welt
ist die Statt-In Waterloo in London.
Die meisten angestellten
Chemi ter unter allen Stadien der
Zeit-. Staaten weist Pittevurg, Pa»
a .
J n tke o r e a pflegen die Bewohner
vor Sonnenuntergang zu Bett zu gehen
und vor Sonnenaufgang sich zu er
heben
Nur eine Hutsabrit gab ee
var 100 Jahren in den Ver- Staaten.
Dieselbe fertigte sogenannte »Tai
ipivev «
Frau Henry Ward Beecher
ist trotz ihrer 82 Jahre geistig noch so
rüstig, daß sie für Magazine zu schreis
den vermag.
As«.« Q-4—-----4- ais-s
i
Csll LHILIUIUIUII, Ual.,
n a eh L o n d o n einen Eisenbahnwagen
ooil Frucht zu transportirem tostet
ungefähr Rott.
A l unt i n i unt kostet jetzt 50 Cento
das Psnnd. Vor acht Jahren wurde
es mit HA, vor 25 Jahren mit 816
pro Pfund bezahlt.
Eine junge Frau in Lea
oenworth, Kan» schickte kürzlich
dein Grocer Maccaroni zurück, weil
dieselben hohl waren.
Circa 300,000 Brieftaus
ben iind itt Deutschland in Verwen
dung. Von ihnen befinden sich 8000
im Dienste der Armee
Achtundarlstzig morganas
ti sche Frauen und zwei ossizielle
hat der sinnig von Stam. Die Anzahl
seiner Kinder beträgt 72.
Das Töchterchen des Präsi
denten Cleveland, Ruth, ist
zwar bereits photographirt worden, doch
wurde noch kein Bild von ihr genom
men.
Die einzige Tochter Eris
pit-. des italienischen Ptemierminis
stere, hat sich nnliingst mit detn Fürsten
von Lingnaglossch einem Sizilianer,
del-lobt
Tad kleinste Nindvich der
Welt ist eine Rasse, welche von den
Samoainseln stammt. Im Durchschnitt
kommen auf jedes Stück dieses Viehes
150 Pfund Gewicht
Der Carl von Mar lomponirt
mit Vorliebe Kirchenmnfit Er besitzt
eine kleine Kirche in den schattischen
Hochlanden, wo seine Kompositionen
ausgeführt werden.
Daß Frauen große Humo
risten werden konnten, wird bezwei
felt, weil sie in diesem Falle vor
allen Dingen erst lernen müßten, über
sich felbst zu lachen.
Die Geschäfte siinimtlicher
Postbnreans ins den Ber. Staaten
in 1794 hatten noch nicht den Umsang
der Transactionen einer Postossice
zweiter Klasse heutzutage.
Eine antt - teortett · Liga
lsat Frau Antoinette Sterling in Eng
land organisier. Man deztoeiselt aber
aus guten Gründen die lange Lebens
dauer dieser Organisation
Als die Stecknadeln erfun
den worden waren, brauchte ein Mann
einen Tag, um zwei Dutzend solcher
Nadeltt·ztt fertigen. Heute stellt eine
Maschine 200 Stecknadeln in einer
Minute her.
Kleopatra war eine Grie
chin, leine Egypterim wie vielfach
angenommen wird. Man orrrnuthet,daß
Kleopatra zu jenen rothhaariaen Frauen
gehörte, welche von den Griechen so
hoch bewundert tönet-en·
Das älteste Ehepaar Japans
ledt nach einer Behauptung dortiger
Blätter in der Provinz Sodo. Der
Mann ist las-, die Frau 135 Jahre
alt. Die Familie besteht aus ist
Kopfen. Die älteste Tochter des alten
Paar-es zahlt 108, der älteste Sohn 105
Jahre.
Den größte wissenschaft
liche Denker dieses Jahrhunderts
soll nach Humboldt der stirle ver
storbene Professor Helmholtz in erlitt
«getoesen sein. Die setzte, welche dies
Autopsie des Leichnams vernahmen, (
waren erstaunt lider das Gewicht tmd »
die außer-gewöhnlich zahlreichen Win- ;
jungen des Gehirns. « -
Das erste Buch, dessen Papier
ans hie-rein »als hergestellt vor-»
den i- , wurde nett ich nach einein Ber
liner Prüfungsdureau gebracht. Dao
in 1852 gemalte Buch befindet sich
noch sitt gutem ustande, nnd die An
Jalmtq daß aus . ol dereitetes Papier
von keiner langen ner sei, ist durch
« He Unters des Weres des
i
Randvachally äzoss
Neuer Familien-Atlas
-:- dcr Welt. -;...
Der stlas enthält 331 gutem-—
darumek 167 Seiten mit Ratten, deren ti« Toppclfenen find; ltzsl Zeiten Ta
bellen. geschichtliche Artikel, Beschreibnngeti, statistische Tabellen, Bilder
11.Jllnfti«atioitesiniw., miteine-nOrtsverzcichnißnach Staaten
In Its-, sen-It und bllllsfte Atlas after site tu Ins see-) Staate-·
Der einzige Atlas, der in Amerika jemals in deutscher gipras
che herausgegeben worden ist.
Dolkozählung v. I. 1890.
Ter Atlas enthält an W Seiten mehr Karten, als Irgend ein andere-J iiir einen
so mäßigen Preis erbältlichcg Buch; einzeln, ins Kleinhandel gekauft,
würden sie über ZU Tollaro kosten.
Its-Island Mcjially di iso. haben das Material itit diesen Jlilas zusammengeno
gen nnd die Karten graan Zie sind als die amerikanische Anton-at m aeographilchen
Publikaiionen anerkannt und gehen nieer sinnen heran-z. als alle anderen nassen Vet
lagshiiniet iniaImnisngenonunrn.
Hättest
tiarteit der Welt mit den lirdtheileii in verschiedenen Farben·
Karten der lsrdiheile mit den verschiedenen Staaten, Kaiserthliinern, tränigreichen
unb Republilen in oerjchiebenen Farben
itarteit der verschieden Staaten inti ihrer olitischeti Eintheilung-Miit den Iartett
der Staaten der amerikanischen lliiivii, der Eint eiliina in Mantua-in verschiedenen sor
ben ersichtlich get-Acht nnd allen Stadien. Ortschatteii, Dörjern, Posiäintern und Ei en
dahnstaiionen, Flüsjeiy Bache-i, Gebirgen und Vergeu, Inseln, lfijeiihahneii nnd lkanäs
len, soweit der Maßstab der Karte es dein besten Gras-eile nur immer ermöglicht, dargestellt
und benannt.
Mker große Maßstab, in wel ein die Karten eiittvorieii sind, litt-l voii ihnen neh
nieit Dsoydelsetten eint und die leichten «»arben. welche ivir benutzen, werden unvergleichlich
mehr beitiedigen, als die Karten in tleinen Mastiiiiben, mit starken Farben die nothwen
dig ungeiiait nnd oit lauin lejertich find, iiiid denen man jo oit in anderen Büchern be
ge net.
g Wir machen besonders ani die ausgezeichneten ttiirten von
Deutschland Lesenelchcsnsars nnd der Ochse-te
auiinerlsani. Die siZeitensttarte von Deutschland nnd die 4sSeiieii Itarte von Oeiiers
reich-Ungarn haben wir besonders für diesen Atlas eiitioorsen und gravirt nnd se III nicht
erschienen. Sie repräsentireii allein einen Kostenaiiiitiand von vielen tau
send Isollarii und sind in Größe der- Maßslabb, Genauigkeit de- Entiviirii, Vollständigkeit
und Güte der Ausführung, Wsllch bbe bese- Iokteu bet- beiden Ruder-, die jemals
außerhalb von Gliean verlegi worden«
III-Tab Buch enthält die Bilder iind grdriinale biogravhische Sliiien aller Unter
zeichner der lltiabhängtgleits:tirlltirnng.
Präsidenten der Ver. Staaten.
Ter Atlas enthält ausgeteichnete Bilderaller Präsidenten der !Tei· Zier-nein joivie
eine Tabelle ihrer MiitifterieiL
Geschichte aller Staaten der llnsioii.
Das Buch enthält eine tutze til-ersichtliche Stute jedes eitiieliien Staates iiiid vzerri
ioriiiino der lliiioii. welche die Tovogra hie, dab Ali-no, nnd die Geschichte des Staates
oder Ierritoriiitna in gedrängter, aber beriithilichir Weise behandelt iiiid jeine Bevölke
rung nach der Vollatahtung non teilst nnd den beiden vorhergehenden Vollilzåhlungm
angiebt.
Geschichte der politischen Parteien in den Ver- Staaten.
lfin Artilel von lli Seiten giebt eine lurie aber tiniiasiende und hochft interessante
Geschichte der Entwickelung der vo iiischen Parteien in den Ber. Staaten von der Unab
hängigleitbswlärung bio znr Gegenwart
T a b e l l e ti.
Der Atlas enthält 22 Tabellen. Sie lind alle eolortrt und der Nr eititaiid, welchen
Sie vergletazbvetse behandeln, ist in lo überflchlltcher und einfacher Weit klar gemacht,
das ein Lin welches lesen kann, itn Stande ist, ihn zu verstehen.
l. Die öchiien Gebäude der Welt.
2, Die . lag eii der Haupt-Nationen der Welt.
ll. Die its eute ati Kohle in den Bereinigteit Staaten nach Tonnen und Werth
4. Die Ausbeute an Baumwolle iii deit Vereiniglen Staaten nach Ballen ititd denr Werthe.
ll. Die lfisenbahnen itn Betriebe in den Veteinigten Staaten von til-ll) bitt tell-ll.
C. Der Talerliche Eisenbahubau in Meilen
7. Die i anbahnen in jedem Staate iii Meilen.
s· Die Anzahl von Etlenhahnnteileu iiir je G Qiiadralnieilen iit jedeui Staate.
O. Ausbeute an Roheiseti in den Vereinigten Staate-·
lit. Ausbeute an Stahl iii den Vereini ten Staaten·
ll. Die des Lesenb nnd Schreibens llii undigeii iii jedem Staat uiid T eiritoriiirn ; ihre In
tahl und das Verhältnis tut Bevölkerung
12. Die verschiedenen re igiösen Miauheiibbelenntitiise tn den Vereiiiiglen Staate-, nrlt
Angabe der Anzahl von Kirchen, Priestern imd Mit liedern.
ts. Die verÆkichbuieise Angabe der Bevölkerung und des " lächeiiinhaliee der Hauvtlilndee
der l.
ll. Grunde-Ertr- in den Bereinigten Staaten und den Haitptläuderii der Welt.
th. Das Vergliltnig der Geschlechter iu der Bevölkerung der Hauvtlander der Welt.
ts. Die set-i eilung der christlichen Glaubens-Betenniiiiise in der Welt
l7. eDie Ausbeute an Quecksilber
ts. Tie Vertheilung des Griiiiddesities in Geoßbriiannien
W. Die Ausbeute an Kohle in deii Hauviltiiidern der Welt.
Oh· Die Bevölkerung der Vereintgteii Staaten von 1780 bit lstdit
Ol. Diesöoöllerung der Vereinigten Staaten. nach Staate-i nnd T -rrtiorie;i, iin Jahr
l .
22. Die Indiana-Bevölkerung der Bereinlgten Staaten.
Alle Länder der Welt.
MTas Buch giebt die geographische Lage aller Länder der Welt an.
Regierungs-formen
Tet Atlas beschreibt die Regierung-sonnen der Veteintgten Staatett·iiiid aller Län
der det Welt von irgend welcher Bedeutung; stsettassiingeik getengebende Körper, Staats
obethötwter, deren Nebel-, te» tr.
Deutschland ceiterteich Ungarn nnd die Schweiz sind in ineiftetlsattet Weise in be
sonderen tslrtitelii ans der Feder des bekannten Tr. W. Wyl behandeln
Veschreibnngen und Illustration-in
Tec Muts enthält time Beschreibnngeth welche« init ausgezeichneten Holzschttitten
illustrirt sind. von Mai-in, Arno-tit, st«etltn, l«alit·ornia, tsngland. .ttaiio, Mel-tie, oder
Stadt Nein York Bari-, Not-, Wien, usw«
Ortsverteichnisi.
T ei Atlas enthält das neneite cttttuerteiiliniß det tkcieiiiigien Staaten in 462 Us
litaiaeti, deren tl eine Seite entnehmen nnd über Akt-sit Zeilen init sliainen von Stadien
Ortschaften, Tinte-m Postöinteim litpiestfiationen n. l. to., bilden. Kein anderer, an
nähernd to billig erdälttiche Atlas giebt mehr als lltthott seiten
Die Bevölkerungen sind nach der Volkslttihliing von llstttit für die Staaten, Städte
nnd Ortschaften angegeben and etniögltchen eine Betrachtung des itieht over weniger kit
schett Anwachsen-i der Bevölkerung in tedeiii eintelncn Staate oder Iertitoriniit, sowie ins
ganzen Vanvr.
Mittelit eines Systems von Abkütznngen liebt nien ani den ersten Blick, ob eine
Ortschait ver Stti ver (soiintiz.-Verwiittiing, ein Postanth oder eine l·ileitbalpn: oder M
pceh-Statioit tit
Gtöße nnd Preis.
Wer »Nat- ZninillensAtlac det Welt-« ilt ein großer Band von M Seiten
tir ist aus eines ausg eiqnetein tür vielen Zweck besonders verieetixten Papier seht-tritt
sind in sauber nnd ges matt-toller Weile« mit einem reichen Welt-dri- nns dein Uat chlagy
eingefunden nnd tonet
Im besten englisch-n geinroandeinlmndh mit
Golddrnrltp mer O3.75.
Die Grösse dek- geschlassetteit Bandes ist lli bei His- Zoll; geöffnet
Hi bei 23 Zoll.
J. P. WINDOLPH,
stand lot-na. - - - - dieme
--—-Ise itt ssil t——
Ist-Ist- masnttwueaiismit konnt-.