Lucca
—- Ball im Saat-trog am Sonntag,
den s. April.
—- Dr. Sumnek Davis, Judependent
Gebäude, heilt Augenkrankheiten. gk
—- Dr. L. H. Engelken, Ossice über
Raeset G Co.’s Grauen-Laden -zg
—- Eine feine Qualität Tabak ent
hält die City Bello 5 Cent Cigartr.
—- Die Gattin von A. C. Lederman
war letzte Woche auf der Krankenlistr.
—- Papa Jvers beabsichtigt, feinen
Wohnsitz nach Boulder, Col., zu verle
gen.
—- Für einen guten Trunk vergeßt
nicht, sie Wirthschaft von Henry San
der zu besuchen
— Wenn Jhk eine Faun oder Stadt
eigenthum kaufen oder verkaufen wollt
geht nach A. H. Wikhelm. 4
—- Dt. H. C. Miller, leitender
schmiegt Ofsice im Jndependent
Gebäude, Zimmer 4 und 5.
— Dr. M. J. Gahan, Arzt und
Wundarzt, hat seine Ofsice im Security
National Bank-Gebäude. 12ba.
— Alle Saiten Gras- und
Gemme-Samen bei
dehnte se Co.
— Wer sich gut amüsiken will und
nach Herzenslust tanzen, der sollte
Samstag Abend dem Ball in Hann’s
Park beiwohnen.
— Gute Weine, Whiskies, Liquöre
und Cigarren bester Qualität tresst Jhr
immer an in der bekannten Wirthschaft
von Henry Sander.
—-— Ht. Karl Happold von der Süd
seite war vol-gestern in der Stadt nnd
wurde erst einmal Eins auf das muntere
Zwillingspaar getrunken.
— P. Heintz ist Agent für den be
rühmten Triumph Sulty-Pflug. Ueber
50 dieser Pflüge sind letztes Jahr ver
kauft worden in Hall Caunt9·
—- Es erleichtert nicht nur; es tbut mehr,
es kurirt. Wir meinen ,.0ne Minute Hu
ftenkuc·. Passend für alle Alter, alle Zu
stände, zu allen Zeiten. A. W. BuchheIL
——82.50 bezahlen unser großes
Deutsch-amerikanisches Kochbuch und
den «Anzeiger und Herold« auf ein
Jahr-. Also habt Jhr 82.00 für 50 ists.
—- Achtet auf das Datum hinter Eu
eretn Namen auf der Adresse Eurer Zei
tung nnd wenn Jhr im Rückstande seid,
erfreut uns durch Einsendung des Aben
neun-M
— Stadt- und Land-Grundeigen
thunr vertausche ich gegen Citizens Na
tmnai Bank Depositen zum v a l l e n
B e t r a g. A. H. Wilhelm.
is
—- Am Mittwoch, den in. April,
findet im Opernhaus das Lte jährliche
Schauturnen der Zöglingsklassen unserer
hiesigen Turnanstalt statt, zum Benefiz
des Lehrers O. R. Riemann.
—- DeWtkts Wir-eh Haus-l Salbe reinigt
und heilt. Sie wurde zu dem Zweck ge
macht. Braucht sie für Brand: und Schnitt
wundern Ouetschungen, gesprungene Hände,
Geschwüre jeder Art und wenn Ihr Hei-nor
rhoiden habt, gebraucht sie dafür. A. W
Buchbeit.
— Hin Hans Schroedcr fr· feierte
letzten Sonntag aus der Farniseiues
Vaters seinen Listen Geburtstag und
wurde dem Geburtstagslinde von der
Kriegerkapelle ein Ständchen gebracht.
Die zu der Feier Anwesenheit oerlebten
einen vergnügten Tag.
—- Gestern feierte Julius Guendel,
der joviale »Mint«-Besttzer, im Kreise
einer Anzahl seiner Freunde sein Litsteg
Wiegenfest, wobei es natürlich hoch her
ging, Der ,,Anzeiger und Herold« gra
tulirt bestens und die Teufelei wundert,
ob he sik wol wat marken let!
Sicherlich leset Ihr
die in dieser Zeitung veröffentlichten Zeug
nisse betreffs Hoadcs Sarsaparilla. Sie
bestätigen über jeden Zweifel hinaus, daß
Hood’s kurirt.
Verstopfung und alle Leberleiden wer
den durch H o od’s P i l le n geheilt
’ (398)
—- Hr. Paul Lemaire, ein Angestell
ter der Zuckerfabrik, hatte am Samstag
sein Pferd mit ,,Sulky« beim Opern
haui stehen und als er dasselbe haben
wollte, war es verschwunden, allem An
schein nach gestohlen. Es ist eine rathe
Stute, iin Alter von 7 Jahren·
—- Frau N. Meyette, die Gen-esse »
Caunty Schaymeisterin der W. C. T. J
U. und eine sehr einflußreiche Arbeiterin :
für die Sachen der Frauen, sagt: »Ich
versuchte Parks Thee nnd finde es das
beste Mittel gegen Verstopfung, das ich
je versucht habe. Es brauin kleinere
Dosen und ist gründlichen Ich werde
in Zukunft nichts Anderes gebrauchen-«
Werkstatt von Il. J. Witten-.
—- Is Samstag Abend versuchte Je
mud in unser Eurem-Gefängnis im
Cantharis einzubrechen Deputu-Shr
riß Dyse ver-lief das Gefängniß um
mu e mir issd etc er um n zukün
tehete, Ist-idee- Sngiä Mchließensk da
W « u m ecr itet
u ad Wahr-« sen-summ
! aufs-M Mist-Meinung
,.,: H die Eis-lice- mzisei DREI-M
Weder-usw«
- seit-eisen, in- ihre
Eine Fucvetexplasiom
slbln Alster sucht- sihlechte Erfah
rungen intt dei- Explostiltisi,
Die ihm vielleicht das Leben
kostet
Conorv’·3 Büchsentaden war am Sonn
tag Nachmittag der Schauplatz einer
Pulver-Explosion, die das Gebäude
demolirte und die Ursache derselben, Al
bin Köhler, so schlimm zurichtete, daß
an seinem Auskommen gezweifelt wird.
Als die Etplosion erfolgte, die sich
etwa als ein starker, jedoch dumpfer Ka
nonenschuß bemerkbar machte, war Nie
mand im Gebäude als Köhler, auch in
unmittelbarer Nähe befand sich Niemand,
doch kamen schnell genug aus der Nach
barschaft Leute herbei, die den verbrann
ten, arg zugerichteten Albin aus den
Trümmern sich herausarbeiten sahen.
Man riß demselben fofort die brennen
den Kleider vom Leibe und brachte ihn
nach der Ofsice von Dr. Weeter, wo er
verbunden wurde und schaffte man ihn
dann nach dem HospitaL
I Conow’s Gebäude war argzugerichtet;
die Front lag auf der Straße und sonst
fwar es gänzlich aus allen Fugen. Der
anhall waraufalle mögtiche Art und
Weise durcheinander geworfen und theil
weise beschädigt. Der Schaden beträgt
smebrere hundert Dollars.
! Wie das Unglück verursacht wurde,
kann man nicht mit Bestimmtheit sagen,
da man dem, was Köhler sagte, keinen
Glauben schenken kann. Er behauptete
nämlich, er hebe ausgesegt und den zu
sammengesegten Kehricht in den Ofen
gethan und sei darauf die Erntosion er
folgt, was jedoch nicht gut möglich ist.
Man nimmt an, daß er eine Pulverkanne
nahm nnd Pulver in den Ofen that, ent
weder um das nicht brennen waltende
Feuer in Gang zu bringen oder das
Osenrohr von Nuß zu reinigen; daß da
bei dag Pulver erplodirte, nicht allein
das wenige im Ofen, als auch das in der!
Kanne, das etwa 2 oder 24 Pfund wa
ren, so genau Hr. Conow es angeben
kann. Der Osen wurde nach hinten um«
geworsen und die Hauptkrast der Entlo
ston machte sich nach der Front zu gel
tend. Köhler wurde arg verbrannt»
namentlich am Oberkörper und haupt
sachlich an den Arme-, von denen die
Fleischsetzen nur so herunterhingen. s
Merkwürdigerweise wurden seine Augen«
ziemlich verschont, trotzdem das ganzes
Gesicht stark verbrannt ist. i
Der Verletzte hatte in dein hinteren
Theil des Ladens seit letztern Herbst einei
Schlafstelle eingeraumt erhalten vonHrn
Conow und kochte sich auch manchmali
Essen daselbst, wahrscheinlich an dem
Tage zum letzten Male, da Conoro ihm
schwerlich, sollte er wieder genesen, den
Laden überlassen wird, da es doch etwas
gefährlich ist, mit Pulver Feuer zu ma
chen.
Albin Köhler ertrug seine Verletzungen
mit großer Standhaftigkeit und trotzdem
es wohl kaum glaublich, wäre doch die
Möglichkeit, daß er die Geschichte über
Ilebt.
; — W. J. Church, von Staunton
IPost G. A. R» sagt: »Ich habe beina
Jhe alle Hustenmittel gebraucht, finde
saber keins zu vergleichen mit Barth
JHustensyrug Es giebt nichts derarti
ges aus der Welt sür Bronchitis. Ich
habe daran gelitten seit meiner Entlas
sung aus der Armee und Barke Hutten
»syrup ist das einzige Mittel, dag mir
jemals hals.« Zu haben bei A. J.
Wilcor· tgs
Bekanntmachung.
Allen, die Stellmacherarbeit zu thun
haben, hiermit zur Nachricht, daß ich
meine Werkstätte jetzt bei (5has. Hos
niann’s Schmiede habe und etsuche na
mentlich alle Deutschen, mich mit ihrer
Kundschastzn beehren, falls sie gute
Wagenmacherarbeit zu niedrigsten Prei
sen gemacht haben wollen.
Achtungsooll
29 John Hillebrandt.
Anzeiseu und Eisfeuvuugem
Große Anzeigen sollten bereits Dien
stag an uns abgegeben werden, kleinere
sowie »Eingesandts« sollten Mittwoch-Z
in unseren Händen «sein. Kleine Noti
zen müssen Donnerstag Vormittag in der»
Druckerei sein, da es sonst zu spät wird, i
weil wir Donnerstag Nachmittags zuri
Presse gehen. Es wird uns und Euchs
Unannehmlichkeit erspart, wenn hierauss
geachtet wird. »
Der Herausgeber «
Eine Karte.
Grand Island, Neb» März I894."
Wir haben einen seinen Cigarrenladen
eingerichtet in No. 108 West ste Straße
und ersuchen ergebenst um werthe Kund
schait. «
l Wir werden ein seines Sortiment von
Haoana und inländischen Cigarren bal
ten, sowie importirte und Koy West
Waaren; wir werden ebenfalls ein vol
les Lager von Rauch- nnd Kau-Tabaken
sührety einschließlich aller seinen Mi
sehnt-gen
Meerschaumpseisen, Cigarrenhalter,
Futterale und eine allgemeine Auswahl
me Raucheeuteusiliea werden aus Lager
gehalten.
lLaufs-nd mit einem Theil Eurer Un
te sung bedacht zu sei-den und Euch
Insekten-wende Bediente-s zustaxeeud,
erse- M ms
M Its-usw corrupt-ex
Die Dsetfsscisslslcs«
Die lexten Wahlen vertiefen wie ge
,s»shnlich sehr ruhig und wurden fol
gende Beamte erwählt:
Für Councilnian der lsten Ward, W.
F. McLanghlin.
Für Councilnian 2ter Ward, H. li.
Miller.
3te Ward, Chas. Rief.
tte Ward, A. D. Ordens.
Als Mitglieder der Schnibebörde für
den 3 Jahr-Terrain wurden A.D. Finch,
Win. Franc und R. L. Harrison; für 2
Jahre G. H. Geddes, nnd für 1 Jahr
Henry Mayer erwählt
Unser künftiger Schulboard wird
demnach bestehen aus folgenden Herren:
Abbott, Frank, Finch, Geddes, Honi
son, Mager, Sorenson, Searson nnd
Beit.
Der zukünftige Stadtrath ist zusam
mengesetzt wie folgt: Alexander, Bar
tenbach, Cosh, Miser, McLaughlin,
! Owen·3, Rief und Rourkr.
— Diejeni;,ett, welche nie die An
noncen in der Zeitung durchsehen, ver
jmissen mehr als sie denken. Jonathan
iKenisoa von Volan, Werth Co., Ja»
lwelcher seit Jahren an Nheurnatismus
und im Rücken, den Händen und Schul
tern litt, las in seiner Zeitung, wie ein
bekannter deutscher Bürger von Fi.
Madison von diesem Leiden kiirirt wurde·
Er oerschasste sich dieselbe Medizin und
unt seine eigenen Worte zu gebrauchen:
»Es kurirte mich sofort-« Er sagt ser
;ner: »Ein Nachbar und dessen Frau
waren beide von Rheurnatisinus geplagt
und waren bettlägerig. Jch sagte ihnen
von Charnberlain’s Pain Balnt und
wie es mich hergestellt habe. Sie be
sorgten sich eine Flasche und Beide wa
ren in einer Woche wohlans.« 50 Cis
Flaschen zum Verkauf bei A. W. Buch
heit.
o
Versammlung der Deutscher-.
Montag Abend fand ini isourthans
die angezeigte Versammlung der Deut
schen Grand Island’s statt und hatten
sich zahlreiche Theilnehnter zu derselben
eingefunden.
F. J. Pahl wurde zucn Vorsitzenden
und Jul. Fährmann zum Secretär er
wählt.
Buhl hielt eine Ansprache worin er»
den Zweck der Versammlung kund gab, ;
sodann hielten die Herren Rief undi
Hedde Reden und wurde beschlossen, fürl
die Dienstag Wahl folgende CandidateiJ
zu unterstehen: J
Councilrnann l. Ward, E. Tiehl, .
» Z. , S. Herter, I
» :s. ,, Chor-. Ries«
4. » A.D.Owens.;
«
Für Mitglieder der Schulbehärde, 31
Jahre Termin, nur für Win. Frans und«
D. A. Finch zu stimmen. Für LJahre
L. T. Geer und sür l Jahr Henry Meyer.
Ferner wurde der Beschluß gesaßt,.
eine permanente Organisation zu schaf
fen, uin den Umtrieben der A· P. A·
entgegenzuarbeitem da diese geheime
iVerbindung Um Lande nerderbenbrim
gend isi und es hohe Zeit ist, gegen diese
Knovnothings etwas zu thun. Ziem
lich alle Anwesenden unterschrieben auch
schon ihre Namen als Mitglieder der zu
gründenden Organisation und wurde ein
Cornite von Füner ernannt, welches
eine Conftitution ausarbeiten solle.
! Diesem Camite wurde es auch überlassen,
Jdie nächste abzuhaltende Versammlung
seinzuberuieiu Sodann Vertagung
Beicht-mass
Jetzt ist die Zeit, Eure Freunde und
Nachbarn aufzufordern, auf den »An
zeiger nnd Herold« zu abanniren.
Eine Wind-nähte
geben wir Demjenigen, o o l l st a n d i g
s re i, der uns 30 neue Abonnenten ein
sendet (aus ein Jahr iin Voraus bezahlt.) »
Eine bessere Gelegenheit habt Ihr ;
nicht wieder, Euch eine der besten Wind- T
wühlen, die »Aenn0t-0r«, ganz Stahl, .s
anzuschaffen. Jeder hat ab und zu ein«
-paar Stunden oder auch einen Tag freie.
Zeit und kann diese benutzen, ein paar
neue Abonnenten sür diese Zeitung zu »
gewinnen. Die Windmühle wird sofort «
gesandt, so bald 30 neue Abonnenten »
eingesandt sind. Macht Euch dies zu ,
Nutzen!
Großer Ball
im Sanvkrog am Sonntag, den
meu April.
Kommt Alle und habt Euren Spaß
bei N. M. H r i n.
Gemüthlicher Ball
im Löwen-passe am Samstag
deu s. April
und ist Jeder dq»u freundlichst eingela
den. Wm. Lindemann.
Mit Preis für die Unudfihrt
nach Te1"a6,10.21ptil und 8.Mai
viaSt. Joseph äGkandJslaud
Ba n
Ebenfalls nach ewissen Punkten in Mii
iouki, Arkansas, ississippy Georgia, und
Louisiana, 24. April und s. Mai. Wegen
aä em Einzelheiten betreffs Sitten, Romen,
Bei immuagen u. s. w. wende apan sich tm
den nächsten Igenten oder abkeisire S. M.
Adm, G. P. steh St. Joseph se Grund Js
laad Rail Nu , St. Joseph, Mo.
NR
sie ein Dies lie Iee sacht
schleicht die Schwindsticht einher. Wenn
Dein System sich in dem serosulösen Zu
stand besindet, welcher die Folge von un
reineui Blut ist, so genügt eine leichte
Eriältung um Dich schwindsilchtig zu
machen· Das ist der Zeitpunkt, in wel
chein die geringste Nachlässigkeit sich
rächt.
Schwindsucht ist LungenscroveL Du
kannst sie verhüten, und Du kannst, wenn
Du nicht zu lange gewartet hast. sie kuri
ren mit Dr. Pierce’s tkolcien Medic-at
Disoovery. Dasselbe ist das kräftigste
BlutreinigungC-, Kräfteerzeugutigs- und
FleischansatzmitteL welches die ärztliche
Wissenschaft kennt. Bei jeder Krankheit,
welcher man durch das Blut deilornnien
muß, wie Schwindsucht, bei Scroveln in
allen Formen, bei Lungenschwäche, Bron
Echitig, Asthma und jedem schweren hart
nötigen Hufteu ist es die einzige Aiznei,
lsür welche g a r a ntirt wird. Hilft
oder heilt es nicht, so wird das Geld da
kiüi zweit-bezahlt
! Die Eigenthümer von Dr Sage’ S
Getan-h liemedy wisse n, daß ihre
iMedizin jeden Katarrh gründlich und sür
immer luriit. Um Dich davon zu über
"zengen, machen sie Dir den solgenden
Vorschlag: Wenn sie Deinen Katarrh
nicht kuriren können« einerleiwie schlimm
Dein Fall sei, so bezahlen sie Dir 8500
baar.
An das Publikum!
Da wir das Louis Bradsord Holzge
schäst, sowie Buch-Rechnungen und No
ten gekauft haben, wünschen wir den
Kunden der Hall County Yuinber Yakd
niitzutheilen, daß alle Rechnungen in
unserer Ofsice colleltirt weiden. Hi.
W. A. Guion wird nach wie vor das
Geschäft hier führen u. möchten wir erge
benst Um einen Theil Eurer Kundschait
nachsuchen, verspi«echend, stets eine gute
Qualität Bauholz sowie Kohlen zu hal
ten. Wir werden versuchen, in jeder
Beziehung volle Zufriedenheit Fu geben.
Wir verbleiben Achtungsvoll
'0t: ists ishicago Lumber iso.
Achtung, Farmerl
Die Abonnenten des »Anzeiger und
Herold«, die auf-ein Jahr im Voraus
bezahlen, erhalten den »Deutschen Far
nier«, das einzige unabhängige Land
wirtbschsftliche Blatt für nur 50 (5entg
per Jahr, regulärer Preis t1.00, zwei- «
mal den Monat. Tas- Blatt ist 16Y
Seiten stark und bringt die interessante
sten und nützlichsten Artikel und Nach
richten über alte Gebiete der Landwirth
fchaft wie Acker- und Gartenbau, Vieh
zucht, Bienenzucht, Geflügel 2c.
Abonnirt bald, damit Ihr nicht diese
günstige Gelegenheit versäumt.
50 Cents per Jahr.
Probe-Nummer frei.
620 ist« tatst-erstem »
Von Donnerstag ben t. März an verkauft !
die U. P. Eisenbahn Bisette na San Fran
eisco, Los An·etes ttnb dazwii eiiliegendenJ
Punkten für 20. Nundreiie:Billette für
dzäötx gültig für 60 lage. Jetzt ist die
Zeit, die Mitt-Witttersåusstellung Zu besti
cheti. Wegen nii erer Einzelheiten sprecht -
vor in per Union kaeiiie Iickei Sism- «
Sttba H. r. M e M e an s, Agr.
An Viel-besitzen
Alten hiermit zur Nachricht, daß ich»
auch dieses Jahr wieder die großen Wei- ;
degründe südlich der Stadt (an Fonnei«s’
Eigenthum) gepachtet habe und Vieh nnd ;
Pferde zur Weide annehme. J
stotttt Henry Henne.
Ver-taufen oder gestohlen.
Ein kleiner Esel nnd etttgrauet-P0119.
Finder wird ersucht in der Finger-Näh
tnafchinetuOffice in Grund Island vor
znsprechen nnd die Belohnung abkuhm
len. Im lntl
Ins-mer
wenn «Zhr««(s"ttre Pferde in etncn Futter
stall stellen wollt, geht nach dem Was
mer Stall, hinter der Lfsice des »An
zetger nnd Herold«, wo Eure Thiere
gut nufgepaßt werden.
Tr. (5. H. Schweine-,
Eigenthümer-.
Wir müssen darauf bestehen
für die nach Deutschland zu iendenden
Zeitungen ftrikte Vorausbezah
lang zu habet-, darum sind alle Die
jenigen, die den ,,An«zeiger nnd Herold«
nach Deutschland senden, aufgefordert,
das Abannement etnzusendesn
Schweinssu salat. Manl
einige Schweine-sit e in Salzwasser, b s
die Knochen alsfallen. Das Fleisch
schneidet man in kleine Stückchen, gibt
12 eingeschniitckee Schalotten, eine
a voll Schnittlaueh, Petersilie,
sesser, Salz, Kur-ern, Essig nnd Oel
dazu.
Sehr schnell reinigt man
Fenster, Spiegel u. s. w. mit
Ischlemmter Kreide billig und gut.
ie Kreide wird in einen sauberen
Lappen gethan, ein kleines Bündel ge
macht, in eine Schüssel gethan, naß
die Scheibe damit überfahren und mit
einem sauberen Lappen abgeneigt
Waschmittel siir Wollen
e u g e· Setzt man dem Seifenmasser
mmonialsliissigkeit (Salmial eisy zu,
so hat man ein sehr gutes Wapchmittel
siir ungebranchte wollene Zeuge. Man
nimmt drei Pfund Seife, 95 Pfund
IWafseiJ zwei Pfund Salmiakgeist. Die
Zeuge, wie Flanelh Fried, Motten und
dergleichen werden darin gewaschen,
und erhalten dadurch ein angenehmes
Weiß, viel Milde nnd verlieren, wenn
ssie vorher geschweselt worden sind, auch
kdie schwesltgen Theile, welche sonst dem
snachherigcn Bläuen hinderlich sind.
Geruch nnd Tabalrauch aus
den Zimmer-n in vertreiben
»Wenn ein Zimmer dnrch nnangenehme
Gerüche, verpestende Tiinste oder durch
Tabakdampf übelriechend ist, so kann
man diese iiblen Gerüche in einer Nacht
dadurch vertreiben, daß man frisch aus
egliihte, kalt gewordene und etwas mit
asser angesenchtete Kohlen, nach Ber
hiiltnisz des Zimmers einen kleinen oder
größeren Korb voll, hinein stellt, indem
die Kohlen alle die sremden Lustarten
anziehen. In Krankenhänsern nnd bei
sauligen Krankheiten sind sie, so ange
wendet, sehr nützlich.
Weiße Wäsche u erzielen.
Um gelbe Wäsche weiser als mittelst
des ätzenden Chlorkalked herzustellen,
wird folgendes uns "dliche Mittel em
psohlen Drei The le starken Spiritud
und drei Theile Tetpentinöl schüttelt
man zusammen und thut von dieser
Mischung zwei Eßlöfsel voll auf je
einen Eimer des Blauwasserd oder
mischt sie unter die Stärke. Das Trock
nen der Wäsche lann dann im Freien
oder auch auf dem Boden erfolgen, nur
muß die Wäsche aus dem Boden genü
gendesLicht erhalten, um schön weiß
zu werden.
Ein Mittel gegen Brand
wun den , namentlich wenn die Haut
schon abgelost, respektive verbrannt ist,
ist folgendes: Man mische zwei
Gramm pulverisirten Alaun mit dem
Weißen von zwei Eiern und mische das s
selbe mit einer Lbertasse voll Fett
fRindds oder Zchopsensett, auch
Schweittesett). Diese Salbe wird auf ;
Leinwand gestrichen und täglich einmal s
frisch ausgelegt. Sie stillt den Schmerz f
fast augenbticklich und befördert die s
Bildung einer neuen Haut. Wo dies
Haut noch weniger verletzt ist, gibt es ’
bekanntlich nichts Besseres-, als
Brennöl auf den Brandsleck zu streichen ;
und Kochsalz auszustreuen, wasin einer ;
halben Stunde den Brand heilt. s
Schaum a us d e r Fleisch-l
briilse. Der Schaum aus der Fleisch- !
drübe, wenn letztere in’o stachen gerath,
wird von manchen Haue-stauen alo eine
Art von Schmutz angesehen und abge- »
schönst· Dieses ist jedoch ganz verkehrt, T
denn es handelt sich nicht um Schmutz,
sondern um werthvolled Eiweiß, dass
erst in der Flüssigkeit gelöst war, !
durch die hohere Wärme jedoch nachtrags
lich ausgeschieden wurde. Namentlich, T
wenn das Fleisch mit kaltem Wasser
beigesetzt wird,enthiilt e6,sobald es in’6
Kochen gerath, viel von solchem gelösten
Eiweisi, bildet somit viel Schaum. !
Der Verlust ist nicht gering. Man i
richte den Schaum, sobald er entsteht, i
unter die Zuppe, und er verschwindet!
bald. Dieser Rath verdient beherzigts
zu werden. T
Sanerlrant, to e l ch e e zus
verderben droht, zu rettenj
Draht Sauerlraut zu verderben, indem «
sich dasselbe aus der Oberfläche mit!
einem Pelz von stinkendetn Schimmel :
iiberzieht, der sich immer wieder er
neuert und endlich dem lStraute nichtJ
nur den Schimmelgeschmack gibt, son
dern auch dessen Verderben veranlaßt, T
so giesst man ans die iiber dem Maule i
befindliche Brühe langsam - etwas«
Branntwein nnd wiederholt dies eine
Zeitlang jedesmal, so ost man Kraut »
aus dem Fasse nimmt. Jn der Regel
braucht man diesen Zusatz nicht ostera
als viermal zu wiederholen. Das so
behandelte Giraut soll sich nicht nur
oortresslich halten, sondern auch einen
angenehmen, weinigen Geschmack an
nehmen.
Franzosische Kartosseli
sappe. Ein Quart geschalte und in
Stücke geschnittene startosseln werden
»So pszziyn illzgkkksz» -»I-livI-ip«
,—
. - tm- ki M« bimm n --.-«v un k-» Is« muss-«- Musik«
Wisscti Sie -««i( « iu schien-m. cost-b- thmn mit Minimum
, h- n - n I « se aus«-n witt, Imle Tut Hin tin-ins
hi- Lu hat-«- Iapk f i. ’..««--.- LI- E mnaum an Im u c p us it » q l s chs ums-:
-««k1cnl1«f.s: Vislsumxnumx mu kenn- ustcskke(--p-11Hs-1st disk Hut-m tust-i «-- miickmshs
r-« l trsrw »Juki«-( tu Inn-nich ins-sum um«- csn Fuss-mit l-( hin tun »t- Uiuktmx
ssilu Inn-( ckca zahm-unt act-Im Anmut um« it umh- n.ss-I-1s:-u, wem-« Inn thus
»mus- wm usw« tu Kann .-« print-Ia must nun-« Wut-»in ht« H Ismene-kl
Kuatk km 50 Unun- mn want-warens V- ng Juc- suuo limi- sbclhts um ou Ihn esan
»Im Magen u n r a s g e l I l 1 O bscmuwusn Nivlgm sehn nu- qszsdkmuch « »
Instit « Omum es nd- mnm I often w« U IT- qu gebu- nsk Hei-Ia keimt-· Ha u
Usnch macht und »Im-dem- aokd me D K ä d et
Lasten mt inne Mit-tun «- ttugsssf , er are e « r utn o or
suqi stach sei-mitn, mai Such fehlt schickt-c ou Ihn un its-m Msls Womit » g o
tunlich ulls riskant-Qu- Icanf »Im zu lhbut, um jscaphslm t-!ulkkc»kh«un,
Krankheit-n der sangen usw Heim-m -sral«essct-gt»l,e1lm, Mustle QIM if« eine-I zau«
via n nicht sann-u kann-, ist-mit tut Minute-Stadt sichan und gcustohch tun-» »Ich
sent Mulsant-es Nisus-sc Ists-n. Esadil thut-! Roms-« stuf,cim1«octc(hmz Haus-»z·
vsicdkethl die Stelle Gutes Lin-»Is- Moll-M um Klein-must km und Mc Tom-c sun
tkuq umgeht-Ic- sse In Umke- Nkavstzczt antun-Ins. somit- ouch was »in- Medntmn to
) km somit-II IZBNATIXIH IlsjlblfAL (««
Man zie catieens ils Ihm-justus Anmut-» Ost-Muth Un It:
—
voreei und Petersmenipnrzelischelven,
d Pfund mageren Schinkens und I
fund Butter aus gelindem Feuer so
lan e aeschwitzh bis sie sich hellgelb—
Bi ärben beginnen, mit einem Löffel
iehl vermischt, mit etwa 2 Quart
Bouillion aus efiillt, das nöthige
Salz, einc Weise Pfeffer und etwas
Mudkatnuß dazu gegeben und langsam
weich nelocht. Jst dies erreicht, so wird
sämmtlichcs Wurzeln-ers durch ein
IHaarsieb gestrichen, noch einmal erhitzt
und mit Seinmetkroutons und nicht zu
fcin geschnittenen blanchirten Kräutern
(Petersilie, Selleriekraut, Kerbel und
einigen Salatblättetn) angerichtet
Im österreichischen Reiche
rathe Mienen die Mitglieder-, sa
lange sie in Sitzung sind, 84 Tagegele
der.
Humm! Hurmm
Der Bock
ist da!
Und Z vvvvvvvvvvv
Bock- Bier
Samstag, 0. l’4. Upris
in alten Wirtbschniicm du- ane Brot-.
Bier hat«-n, iin ani stin.
stAlle incrdin dniiinf nufniiisjoni
gemacht, guten Anggnif W holten, da
mit ihnen das Erscheinen des Bockco
nicht entgeht, denn ci» soll dich-J Jahr
von besonderer Wildheit fein.
Also paßt auf:
Samfag, d. U. April.
Markt-Gericht.
Stand Island.
Wet;ett. . Ver-Bi- ...... . ........... i tMu
user-. . .. ,, ................... 0.2.’)
Um ,, geschah ............ »Es-z
Roggem . » ................. 0.:t»
Getite .. . « .................. 0.2tt
Buchtvetzen « ................... 0.80
Kartoffeln » ................. 0.90
Butter ..vet«1.1t"o .................. 0.12i
Schinkeu » ........... ·. ....... 0. 12j
Speck-. » ................... 0 14
Eier. pet T kid .................... 0. 07
ühttet » ............... 1.7c—-—2.00
chtveine .vw 100 stsfv ....... st. txt-L 00
Schlachtvieh. ,, ...... 2. 00— 2 25
Kälber fette, pro de ............. Its-Cz
C- h s c « s s.
Wetzen ............... « ....... 62
Noggeu ...................... w
Gerne ........................ «t2———.’
Hafer ......................... ZU
Com ......................... Ists-M
Fluch-thaten .................. LM
Rargofieln ..................... 45—55
Butter ........................ los-V
Eier .......................... 9
käme ........................ 2is—3j
’ qlg ......................... 4
Kühe tntd Oetser ............... 1.2.3—3.00
Stiere ...................... :t.00-—-4.50
Kälber ........................ 2.50—-d.10
Schweines ................... 4.20—-4.80
Schaf-, ....................... 2.25-—4.50
I iihe ....... , ................ 1.2-3—3.00
S t irre ....................... L .(l)-—6,50
mitbet- ....................... 2.00—-5.00
Schweine ................ « ..... DOHRN
Schafe ....................... 2.00—8.40
Lämmer ...................... 2.75 ins LANGE BROS.
BREWING GO.
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