Image provided by: University of Nebraska-Lincoln Libraries, Lincoln, NE
About Pokrok západu. (Omaha, Nebraska) 189?-189? | View Entire Issue (March 10, 1899)
Pokrok Západu adhesář ČESKÝCHSPOLKŮ OMAHA Rád Plafkí X 1 odbývá své pravidelné schni kaidou ěUtrtou neděli v mínící o 2 b odp velni p Klepe ky aa I a VT 1 1 1 1 B Ul u I n-uni j uv ( J' v iebek 1407 8 4th 8t ácetnik Simon Boka- Hl IDIB Vf lllinmB Ulpat r r 0iihu Til Jed Sokol v Omaha _ _av-A_í Z KUMA1ni anliAoA írmaMtf smi h 4 ítTrtek ▼ mřMÍui reCer ve vé níÍHtnoni 2228 00 IdtA Ht rretiM nuu nnTtiKit iwh wi j-u tU tajemník U W Hartol H18 rear ťoppleton Ált( T Vlála 11 1(1 Pitrtnlnttn a Fokladnik Ant Kment 1247 Ho 15tb Htr Podp Sokol TyrS é 1 odbývá tvá schaze dvakrát měsíčně kaidou I neděli a 3 poodili v měsíci v (lni Metcově Oeloroeni nrnoie oaojvs e i neucu v njnu D&lletui schate I neděli v dubnu a itvrtlttni T lednu a srpnu rreuei-ui rr dtujidai im- Igtfjli 16tá ul áíetnik Joaeř Kaipar 1420 }H 18 ul Pokladník V F Kunci 1316 bo II Htr I ( T UlMnA nanJ((l# lna ers doaurce řr Vojtěch Jaa Hus Lože ě 5 Ryt Pythla odbrvá acháte kaidou pinl a třeti středu v maJifi v NáPMdní uíni na 13 a Wllllam ul Ve nci kancléř Rd Reich 4010 8o Mth Htr Strátoe archivu a -prtěti F Vodička 104 N 16th Htr tráice flnahol Véo PMhyl 1211 Jli 13 ul Po kladník Jos NoviU 131 Jit 13 ui Bohemia Loie ě 814 AOUW odbývá své pravidelné schose v Národní tlnt kaidou i a 4 středu veier Vrant Bvojtek HTR K W Bandhauer Záp 11KH Bo 18 8tr i V Vacek oíeuiik 2210 no 14 Htr 0 Bose- water spol lekar ku nee rtuuuwg Tábor Colambus ř 69 W0W 4h4vá vhAxe každé í tfterř ▼ měsíci v Ná rodní siní v f h večer Precíaeda Kr Svoboda 1SM1I I? ul Wistouri-dMua r seniin laj r J Kltle 211 Bheely Block Oniaba Nebr Pokladník V J Nepodal 12:4 Jli 14 ul Pro vodil Auton Novák Tábor Sebranka i 4771 MWA odbf vá nvé pravidelné achftze kaidou prvou a třetí středu v Diísú'1 v osm hodin veier r alni pana Jana Hrocha Koniul v v Boukali IS27 Jli 14 ul návodří Jan Brázdi: bankéř Jan Panuska í 1406 liž 15 nl klerk 1 v um ain lltlťirir nrAtfrinpl V lliiInlA! Vulúni strái Josef Hruliý venkovní stráž Bart MatbHuser vfhot majetku Jan Ohlebo- rád Mtke Votava riarei ainraovsay r j Haoxelín Sbor VlastlHlava i 20 JČD odbývá scb&ze kaidou 1 neděli v měsíci v Ná rodní síni o hod odp Předsedkyně Kat Bartol tajemnic - M Suchánek 13 a Plerce ul„ acetnlce Marie Michal pokladnice Karoli na Beránek Sbor BoleJava i 60 JČD dbývá sobftre kaidou 2 neděli v měsíci v Ná rodní aiut o o oap rreomiti aut nuieut 1227 Jit 15 ulice tajemnice Frantllka Čapek in urth st účiitnlce Marie PMborslá roh 14 a Oastellaa Ht pokladnice Karolina Flbl- xar inuH ju a ui Sbor Hfězda Sové Doby i 86 JČD dbývá svischAze kaidou S neděli v misicl ve & hod oap v siní meizovo rrouiujuo m Eniolthaler tal Vtlheinvna Bartoiová 13)1 UoWlh Ht Matnice Em Chleborád Ul Ho líthStr Sbor Martha ÍJrore i 10 nilMfl avá nm videi ně acll&z vid V 4 neděli v niěalcl v Národní síni Předsedkyně Nelilo HvoDoda mmtopr' 0'eaKvn nn urobili v' Jemnice Hosle David Iffi3 Ho 19 Ht pokladni ce M Boukalová 1301—14 ul prňvoukyně Fannie Pětek Sbor Čechie D of II í 11 AOUW odbývá pravidelná sch&ze kaidý 2 a 4 čtvrtek v měaiti ve dvě hud iMlpoledne v mlKtnimtl pana J Havli ka v Národní sinl PledHedka Antonie Moirman tujem Josle Vscek Jtiui 14 ul Acetnlce A HvoJUk 1M7 8o aiSu spolk lékař C Uimowater IťM Bee BulidlnK Sbor Lilie S 9 Kruha Dřcrařek dbývá své pravidelné schůze vidy v ítvrtou eiěll v inéHiťl v místnosti p J Hrocha Před sedkyně Marie Jlríková I24AJIÍ 16 ul místo Sředsedkyně Jos Homolová tajt-ninice Marie amcová l&b Jli 13 ul poklad Kat Wolfová 231HJii 12 ul průvodkyně Aloisie Bártová U47 Jlini 1S ulice Podp sbor Sokoiek TyrS 2 1 odbývá své scbftze dvakrát měsíčně kaidou drubou neděli a ětvrté oUirý v měsiol v sinl Metzově 1316 Již 13 ul Celoroční schaze od bývá se druhou neděli v Mnu p&lletni sch&ze druhou neděli v duhnu a čtvrtletní v lednu a srpnu Předdk)ně Marie Moravce 1H 14 a Canťa ul mÍHtupřediiedkyně Kr Koutskf 1M Boulevard ave UJeiunlce Htazle Beuák 1810 Jli 14 ul oí mlče Marie Bílek 39 a Char les ulice SOTJTX3C OíCAXS Til Jed Sokol t So Omaha odbývá své schaze kaidý 1 Čtvrtek v mís e v sinl Knuiský Mros Htarosta Jan Koulský SO a O ulioe mUtostanwta J M Toblii 18 a U ul tsjetnulk Franlliek Itadi! 16 a 8 ul oeetnfk Jan Vomácka If) a Q ul pokladník František Hájek oieil N a O ul náčelník Aluis Krajíček Praha Loie i 828 AOUW odbývá své pravidelné sch&te 1 a I středu v měsíci v slul u Koutxkýbo Thomas ivsec Eimlstr Kr Wellch Mistr Prái-e K J Fltl- talU mezi )a PMtr Jos V áchal Afemíka) a P ulice Poklad Bedř Dienstbler 20 a O ul Tábor Žiik&r Dub 1 115 W0W odbývá své schtze kaidou IřetH neděli v měsí ci Předseda Dora Hlávka miatopředoeda Frank Hrubí k tajemník James Formánek L msl N M pokladník Anton PlvoDka Dfír Prokop Telký i 8580 I0F odbývá své achtse kaidý první a třeli čtvrtek v mésfet v sinl Frankově v rin Umaie P O K John Kubát O a Jos Teenoblidck V C B Váolav no bota B H Josenh Brown KCM Bou levard ave : F 8 Fr Vaiák 17 "1: Tr-ausnrer J Halný IV a 8 8 W J Kosic a Wymaa J W John Bárta I O Jos o ta ne a W m Q A O Alb Tesnohiidek Rád PalmoT Dřevo i 7 Kruh Drevařek v Ho Omaae odbývá achAse avé kaidé poaledni pondělí v mexiel v miatno tti Br Kouukých Marie Vomáčka Dastojná poručnlce Katle Vomsčka místnpředitedka Katte Vocáaek 167 Ho 23 Htr tajemni Fraatlika PlvoBka bankérka Frantllka 8vk boda soukromnice Barbora Bacek prě vodil Joaephlo Bon kal vnitřní strat Anna Křeček vsnkoval strai Chas rXaufman Q pojišťující Jednatel Q w a veřejný notář w ZantuouKi -vjlrrl pojllfnjlpi armlefnoafl pnidává a kupuje mairk Br-uťH vvdávf k rplavnl lulky a Evropy a do hvropy ald t7fiw -mim áa nemovitý majetek PtianaMprcli 13aDDiIanl Na amisiippské" inezinírod oí f jf stavé v Omaze obdriel t odboru plvnlra Cabinet Beer ZLALOD MEDALII tik I arit )Hmi Hit Ja oav jKtch aualllujicách vlaataosci Objodaoju al bodaJčka 4 Fred Krtí Brewtaf Co 1007 JmoHmoa Bt Phdpliccjta áa KaikoriM Ame- ricktw Pu fiee reesi Dr E Holovtchiner český lékař OfllVo na rohu 15 a Iloward ul Shei ly'8 Block i dveří 210 Telefon 1438 V plxarnó k nalezen od 10 do 12 hodin ráno Ml t do 4 odpoludnu a od 7 tlo 8 večer Obydlí r £ílo 1019 Center ulice Telelon 1074 H Gíford HD Geo Bicknell MD ZRAKU - SLUCHU I4O4 FARNAM UL OMAHA NEB dt33m """Čfslo telefonu 739 PaiillUBi RATVTIOJT4&KA linni moatl ttrfl H rit h v Ir vwhnlont 5t kaidé rány a bolesti oa těle P:lS10iihi!nl Velká krabička (A unci) této vv tečné masti stojí 60 ctft Na venkov % lasýlajl se nejméně dvě krabičky za 1110 poitou Study fHrru43tloni bveiiiU vdaptrt wmrjeae Mturi KipíTienocI and enmtHoi itintructnri Law Taks nmr ura ooir Tli rtwtMuri-— Prf psvrattv iportanltr to etnler IMJHOUi OV LAW gf7 Tlku BalUbis PSTKOIT BlťU O D KipHiiger na rohu 13té a Faruam mi ntjvřtsí výběr doutníků tabáku a vůbec viech potřeb kuřickýcb ve městě JOSEF KAVAN Má na prodej laciné loty ve vSecb řiístech Omahy a bo umaoy tčz pozemky 0 a íu akro vé liiny u Omaby a pozemky vzdúlenřj- S( za mfrné ceny a na vjřbodnd splátky Kolektoje renty Pojišťuje v ripJapolcblIvČjSích Rpolejnostech proti ikodám obninu Nyní Jo řas kupovnt majetek Nikdy po miniiiycn SU roka nebyly majetky tak levné jako nynf Přesvědčte se Mám téi Jednatelství i i t : : pro vytaný z knih Hlaste se v čltle 1734 So 13lh St Omaha Neb Jediný českýo q závod olovnlcký strojnický a zámečnický v Omaze vlastni Leo Barooh S03 So 13tia Street Telelon 1M7 Zaváděni v od v plynu a kanaliaaco pro vádí ae levně a dobře t4tif SUtní Jednatelství pro Jed lni Mfe4č né ťleveíandiká pivní pumpy KVjBTItVitft 1813 Vlntoi nl Telefon 776 OMAHA NEB Prodává lacino věnre a dekoruje slavnostní tne jako l pohřební Dopravuje Je I ml mo roeata polťia neb po express Jste ví táni k BáviUvě květnika U3rl IfH ae opit po Hnojených Státech Nedo- pusne aoy i Vái za avou ober pofitaia ZileH na tom: 1 Abyste zvolili ti léky dobré spolehlivé a osvědčené a 2 Aby-te jich v (as uJívall neili choroba pevně ae usadiv fle Vaiem ZpoToruele-li ia Iste nastydli zeváa mrazí v těle chuť k (dlo mizl nastává zácpa boleni hlavy i v krizi nemeškejte ani chvíle a kupte ti Severfl v Balsim pro Plíce nejleplfbr to léku proti kMI který od straní těla zárodky kaidé choroby i nastuzeni pocházelfcí odsirani tlak g prsou uřiuí d cháni volným Sever&v Balzám Dro nKce nomúře vid v kdvž ae ho věasuzivá UtMtSmŠOni Zároveň balaámtm berte Severovj tabletky proti naata ženinám která Jisti nast uzeoínu zlocnf Jsou sto leny g nejlepiícb lókft zoám'ch proti a aatu ženinám Uěinkujf též jemným způsobem na stolM gmirfiuii hofknaf a tlí aoutuvu těleaaou CSzm MS ttHti W F SEVERA Utkj léklník CEDAH HAřlDS I0WA Severovjr léky lze koupili ve viech lé káraácL a obchodech a léky Uelaý seznam kaih k dostání tdinna t kaih kupectví Pekraka Metbaal _ JórfA V tJřx IT pecta Htudt-nia mnáfj (raduatM ewywhere _ _ A ¥Azbijnot iueon nmil Pnu Hrtirlaur nrrr llllllinspKt'a ic íormksponiik: OD NAŠÍCH DOPISOVATELŮ HAVANA Cuba 2?ho února (Dopis tento zaslán byl panu jak Belinovi a jím laskavě zapůjčen byl nám k použití) Bude tomu již 8 měsíců co jsem se od Vás odebral a to na západ do Utah a od toho času jsem již shlédl mno ho krajů V Utah jsem byl jen tři měsíce a pak jsme jeli do Huntsville Ala kdež zůstali jsme 2 měsíce a v Macon Ga 5 neděl Pak jsme jeli na Kubu do Hava ny Zde musím jezdit patrolou každý týden jednou a to objedu město Havanu a vracím se zase domů což mně trvá Čtyři hodiny a pak musí jet zase jiný Nemysli si že to snadno člověk objede Havana není město malé má ně co přes 300000 obyvatelů a okolo města jest mnoho pevností Také ti musím psáti jak Frank Hum polák se má on utekl z Hunts ville Ala a byl chycen v Nash ville Tenn Byl přiveden zpět on však utekl zase a byl dopaden v Evansville Ind a odtamtud ho poslali do Columbus Ohio kdež měl soud Dostal za to šest mě síců a bude' propuštěn On se před soudem vyjádřil že se chtěl 25 listopadu oženit a požádal o dovolenou na měsíc a když mu jí nedali tak utekl ale to mu nepo mohlo pranic On mně nutil abych také £el s ním ale já to ne udělal protože takový člověk je ničím v Americe My obdržíme propuštěnou a peníze na cestu Já dostanu asi 140 dolarů na ce stu z Key West do Omahy My slím že budu propuštěn na jaře Co se týče Havany to jest město dosti pěkné stojí zrovna na břehu mořském a okolo není nic jiného OBRAZ WASHINGTONŮV A JEHO HODINY Panovala domněnka že pověstný obraz Edwina Savage zarizorfiiiifr-f Washingtonu a Jeho rolinu zoiřen byl při požáru v Bavngeově museum v New Yorku avSak vySlo na jevo že Savage drive ji obraz odstínoval do Bostonu Nedávno na lezen byl v tamním museu zanedbaný zaprášený a pavučinami pokryty visící v bídném světle nad Jedněmi dveřmi Nyni je částí Havemeyerovy sbírky nežli samé pevnosti a město jest jako evropské s průjezdními do my Lidé jsou zde hodní člověk se jich nemusí obávat všecko by nám dali ale oni chudáci nic ne mají U muziky isem bvl zde iiž dvakrát a tancuji jako v Čechách Na parádu musím jezdit často protože jest zde těch generálů na hromy to musíme být jak sklo čistí Ty mně píšeš jaká je v Omaze zima a já zas ti musím psát jaké je zde horko Některý den máme zde takové parno že člověk se potí i ve stínu a to jest zimního času což v létě Dne 15 února jsme byli také na hřbi tově u hrobu vojínů z Maine Přál bych ti vidět ty věnce a lid stvo Tam snad byl každý voják americký který nebyl na stráži Josef Bělka 7tb U S Ca v TYNDALL South Dakota — Ctěná redakce Pokroku Západu! Zakládá se zde klub který hodlá přistoupit ku Západní Česko-Bra-trské Jednotě Kdo by z Čechů si přál přistoupiti může se přihlá sit u pana J V Ptáka aneb Ant Hájka — Řiditel A Hájek diva delního spolku v Tyndallse vzdal řiditeUtví aby uprázdnil místo pro lačného býti velikými — Pan J V Teibel zastává úFad okresní ho pokladníka za pana Jos Zítku — Před několika dny se zde usa dil český hodinář J Král Češi jej najdou v lékárně J H Seera pakli ie něco t oboru toho potře bují — český ochotnický spolek připravuje se na "Vosí hnízdo" brzy po Velikonocích v síni č S P S pod řízením nového řiditele Úlohy jsou v dobrých rukou mů žeme tedy oiekávat pěknou zába vu — Státní hostince asi míli zde oebudetae neboť 000 refe renduB v Picne pohřbili — Naii hasili Imdoa niti aovoa aaiíerasa a jakou pěknou prýmkami vyklá danou z východu objednanou vzdor tomu že zde máme dvě české krejčovské dílny a Čechů ze 25 je 14 členů Avšak pardon vždyť ji přece Čech objednává — Naši páni krejčí Toman a Dítě jsou ve svém povolání věru mistři a proto mají dosti práce i v tom čase kdy práce krejčovská bývá slabá — Náš Musílek místo ob sluhy v saloonu se učí jezdit čtyř mi koflmi Už se lepší neb už asi po dva dny nikoho nepřejel a žádnou škodu nezpůsobil V sa looně zaměstnává pana F Tourka vždy úslužného k hostům — Má me zde šest kovářů ve třech díl nách a všickni patří k hasičskému sboru — Mnoholetý kolektor zá vodu páně Geringra z Chicaga p Růžička zařídil zde před několika měsíci doutníkářskou dílnu v míst nostech pana V Pechouše a dobře se mu daří Jeho výrobek jest zde a v okolí oblíben — Elektrické zařízení pana Bouzy našeho ma yora dochází obliby po celém mě stě jen město samo nemá žádné na ulicích Též i výrobky ze mlý na jmenovaného pána stejí v po předí před jinými Několik kár mouky poslal až do Chicaga a už došla jej opět nová objednávka — Pana dra Ed Waldova obda řila manželka synáčkem před 14 dny Gratulujem — Dnem i no cí naši čeští lékaři jsou zaměstna ní' s nemocnými jak dr Waldov tak i dr Sedláček ač zde máme asi osm lékařů — Příštím jarem více obchodníků hodlají nahradili dřevěné chodníky cementovými na hlavní ulici — Asi osm neb de set zvláštních vlaků dobytka bylo posláno odtud do Chicaga tuto zimu — Ačkoli máme v městě tři artézské studně přece již jsme neměli nežli 20 liber tlaku což v pádu ohně nebylo by postačitel ným Městská rada objednala stroj který nyní tlak zvětšuje dle potřeby Stroj je zásobován pa rou ze mlýna pana Bouzy za po platek jeden dolar denně — Naší Sokolíci spí a to tvrdě Není je možno probudit Myslím že kdy by jsme zde někoho měli kdo by mohl dobře cvičit Že by se vzbu dili na prvníalarm Peníze máme náčiní máme jen že jsme nečiň nými jak náčelník tak cvičitel tak ti ostatní — Dobrý pekař myslím že by zde dělal dobrý ob chod neb je sem pečivo posíláno ze Scotland ba až z Mitcbell Bodlák VERDIGRE Neb — Ct red Pokroku Západu! Doufám že laskavě popřejete místa mému do pisu ve Vašem časopisu Jsem sice řídkým dopisovatelem avšak byl aa mně učiněn útok jistým Č V Jeřábkem a protož dovolte ně kolik slov v mou sebeobranu Pan Jeřábek zavítal do našeho měste čka počátkem listopadu loňského roku co jednatel Hlasatele z Chi caga Pakli někdo nechtěl do jeho léčky vlézt běda mu! Tak ca př semnou sešel se v hostinci a vy chvaloval naše městečko byl hor livým vlastencem a chtěl ovšem abych se stal předplatitelem na týdenní Hlasatel což jsem ale ne učinil Pan Jeřábek zašel si na mně opět druhý den a já neznaje jeho dotčrnost jsem se zprvu vše likým způsobem vymlouval že ne mám tas mnoho číst a již mám asi 3 časopisy Konečně jsem pravil £e jeho časopis jest popu listické zásady a ji ie jsem repu blikán To však nemělo na pana Jeřábka ládaý účinek KdyZ jsem poznal a kým nám co činit pravil jsem ie na din fa aby ai ale svůj časopis nechal" Za tJ on mi vynadal "nafoukanců" z čehož bych si nic nedělal neb myslím že jsem ještě daleko pozadu s fou káním za panem Jeřábkem dle anglického smyslu (blowing) Avšak on praví ve svém dopise že jsem pravil že mezi českým národem jest nejvíce žebroty Já mohu panu Jeřábkovi dokázat že lže a jestli sem kdy opět zavítá tak si s ním chci o tom promluvit S úctou Emil Schreier Sjezd Česko-SIov Dělnické Podp Jednoty Owatonna Minn Zasedáni zahájeno bylo 22 února 1899 předsedou Hlavní úřa dovny p Votěchem J Faktorem jenž oslovil shromáždění dojem nou řečí a provoláno jemu pazdar Zvolen výbor na pověřující listiny jakož i předseda sjezdu pan Anton Roček Ctěna jména zástupců podřízených čísel a výbor zvolen na vypracování jednacího pořád ku Protokol posledního sjezdu z Nové Prahy Minn v roce 1897 22 února čten a přijat Zvolen výbor na spracování stanov jakož i výbor stižní finanční tiskový a resoluční Dopisy a blahopřejné telegramy čteny a přijaty a provo láno nazdar Vzato v úvahy spo jili se se Západní Bratrskou Jed notou a výsledek byl proti připo jení UsneseDO zvýšení úmrtní pod pory na řiooo a členové platí jak následuje: Od 18 do 25 roků měs 56 ctú " 25 ' 30 " " 62 " 30 " 35 " " 7o " " 35 "40 " " 80 " " 40 " 43 " " -go " " 43 " 45 " "ioo Pojistné na $500 obnáší do 45 roků stáří polovici jmenované ho řejší částky: Od 45 do 46 roků měs 52 ctů 46 " 47 54 56 58 47 48 48 " 49 " 49 " 5° " " 60 " Ženské pojistné odpadá a v pá du úmrtí manželky Člena vyplatí se částka ioo na pohřební výlo hy tomu kdo pojištěn jest na $1000 $50 vyplatí se tomu kdo pojištěn jest pouze na $500 Tím to jednání prvního dne ukončeno a schůze odročena na druhý den o 9 hod dopol Schůze dne 23 února 1899 za hájena v určitý čas br předsedou u přítomnosti všech zástupců pod řízených čísel a přikročeno k jed nání Telegram z Nové Prahy ze dne 22 února b r obdržen ve 4 hodiny 23 minut přijat a tele graficky odpověděno že spojení není možné Dopis od br Frant Skoka ze St Paul s nadšením přijat a provoláno na zdar! Zprá va účetního výboru přijata a vý bor rozpuštěn Pokračováno o opravách stanov a jiném důleži tém spolkovém jednání po celý čas až do 25 února a vše Šlo bratrsky a rychle ku předu Usnešeno aby příští Národní sjezd odbýván byl za 3 roky třetí úterý v lednu 1902 v Hayward Minn Resoluční výbor podal následu jící: Shromáždění zástupci vzdávají díky všem sbratřeným spolkům jakož i jednotlivým bratrům za laskavé zaslané blahopřejné do pisy a telegramy Dále usneseno vzdáti též srdečné díky ctěnému místnímu spolku (Rovnost č 8) za v pravdě bratrské uvítání a po hoštění všech zástupců a úřadní ků po čas sjezdu i za nezištné přípravy pro sjezd Konečně usneseno vzdáti díky úřadníkům ct Hlavní Jednoty za jich správné a nezištné konání povinností po čas jejich úřadová ní jakož i díky všem spolubra trům v Owatonna Min kteří ja kýmkoliv způsobem nám pobyt po čas sjezdu zpfíjemniti se sna žili F M Smrž F J Novotný František Šístek resoluční výbor Na ta schůze uzavřena bratrem předsedou a sjezd ukončen Pak následovala volni rozmlu va a srdečná zábava uspořádaná tamními členkyněmi Sesterského spolkd ▼ Owatonna Min Jejich přičiněním postaráno o bohatou a chutnou večeři jakož i hojsost občerstvujícího a dobře vyleželé ho piva od pp J Martínba a jeho společníka Horáka při čeml se owatonnltf br a venkovští spolu bratři předstihovali laskavostí vůči v lem na jVxda Pročeš jim vzdá ny při odeboda jeltě mnohokráte srdečné diky F V Staatk velkotaj Pivovarnictví Lutba kvasná NejvětŠÍ úbhu hraje v pivovar nickém odboru kvašení na kterém se zakládá jakost trvanlivost i čistota piva Má-li býti dobré kvašení musí býti předně dobré semeno (kvasni ce varečné) pak dobře vařené pivo z dobrého sladu tak aby se meno nalezlo dosti potravy Kvas nice které sestávají z buněk mají na 6ookrát zvětšené podobu slad kých brambor Jsou všelijakého druhu a tvaru Dobré buňky jsou pod drobnohledem (mikro skop) tečkovité a stejného tvaru špatné jsou nestejné a tak jako porušené a nachází se též v buň kách mrtvé a bakterické Semeno které se potřebuje pro kvašení nesmí míti více jak 5 procent mrtvých buněk a ne než 3 — 4 proč bakterií Čím více je suro vého materiálu potřebováno při vaření tím více se tvoří mrtvých divokých a bakterických buněk a tím spíše pivo se zkazí a nevydrží Kolik dní a nocí jsem probděl při kvašení piva než jsem mohl po znat důkladný běh kvašení a tu přišel jsem na myšlenku když: přijde kvašení ke konci aby pivo bylo prosto buněk je zničiti a k tomu cíli sestavil jsem stroj elekt rický který má ničiti bakterie a buňky mrtvé tak aby při větší teplotě více nepracovaly Bohužel práče moje se mně docela nezda řila myslím ale že se zdaří Pivo~ takové vydrží dlouho v teple a ne- zkazí se My používáme mnoho k tomu abychom kvasnice zmladily ale je-li nákaza velká tu nic nepo může Co se týká chemických výkladů nevěřím protože jsem se zmýlil Zdali je kvastní dobré musí být pěna hustá a po vykvasení foukneme-li do ní se rozdvojiti pivo na hladině musí být Černé a hned se zase spojití Taktéž jsem pozoroval že někteří sládci nedá vají mnoho chmele že pivo je moc hořké To není chmelem to jest též kvašením a pivo není hořké a lahodné nýbrž drsné Zkouškou dal jsem až 60 liber chmele na 50 sudů a pivo bylo lahodné když dobře prokvasilo Cím delší kvašení tím trvanli vější pivo čím buňky kvasné déle žijí tím pivo více vydrží Pozdrav! Příště více F Franci Jak obmeziti účty od lékaře "My uspořili jsme tak mnohých lé kařských účtů upotřebením v domác nosti naií Cbamberlain'8 Cough Reme- dy Máme labev léku tohoto vždy po ruče a kdykoliv některý člen rodiny mé jeví příznaky nachlazení ihned upotřebím Chamberlain's Cough Re -adedy Následkem toho nikdy nemu sím poslat pro lékaře a tak vybuu se - velkým jeho účtům Lék ten vžJy po mohl a má v každé domácnosti zá zračnou hojivou moc D S Markle Gen Merchant & Farroer Mattie Bedford Co Pa" — Na prodej jest ve vžech lékárnách Jediná dráha do Chicaga která cestujícím poskytuje každo denní vlaky a jízdu do Chicaga za světla denního je North Western dráha Vlak vyjíždí z Omahy v 6:40 ráno a přijíždí v 8:15 večer téhož dne do Chicaga Vlak tento jest v popředí doby nynější a jest u cestujícího obecenstva omažské ho nejoblíbenějším Jiné rychlo vlaky vyjíždí každodenně do Chi cago v 4:55 a v 6:55 večer Ce stovní lístky můžete obdržeti na Farnam ulici v čísle 1401 v měst ské písárně dráhy "THE NORTH WESTERN LINE" ÍPfislijte lukurici s wmn -a snadno měiete aklldlu- 70 AŽ 100 BUSlO fO AKRD to Jest kdy naaánite tu pravou a alce ! budSo KARLY VELLOW Kosa aneb ! PNOW IL4KE WI1ITK kterétto drah : jeaine a oosuni jsou a J B ARMSTRONG krále kukuřice ~v Shenandoah la KNT pro 1100 buil prtel 10 rentt £ři t bullech dám pytle tdarma Zaileto 1 t knlkái-h pro ka' ý drah na ukáska pHoiim k siollce tě knílku "Hlnteoo Cnra Growtng" Plité teaky němeekv aneb ancitckv dt hSMal -SEHEriA- Salxer-ova temena santraal I Cfceeiao tiskat SAM aovfrh sáku ' alka pvowpuweai na aa unika mm cmxié $10 lOo v ©attva ipxo as 11 patlttkl vrárateh aolafctj snn— : asi obráakov? katalog aaJleaM I kmsdeaio aa Me v kolkách Uémm I40 4M swti braabora ksaaavj i aeal Zta více ca swd Jau
