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wunrie. on Taumenarose. wird i
Ost und Wkstindiin sehr gkschZ?'.
Heuschrecken vettreien bei dem Slr.ider
hei fcktreiie und werden zu einer 1rt
Brod zusammengestoßen, doch auch ein
gesalzen geräuchert oder einfach ge
kocht und gebraten. Dik Araber setzen
eine schöne fette Heuschrecke selbst über
Ine Zaube. und die Hoiientollen be
reiten cu8 den Eiern eine kasfeesarbiq:
Suppe. Auch die Termiten sollen ein
siutei Gericht geben. In Cchwedcn
destillirt man die Ameise mit Kotzen,
m grrinqen Branntwein zu derbes'
fern.
Spinnen sind Tessertdelikatessen für
die Buschmänner! Daß auch Schne.k.'n
emästct und qkgessen werden, ist be
sannt. Ein Gericht S!?ürmer ist ein
Ereiqnitz im Lkben der Südsee 3-'
sulaner. Die Hoüentotten verschlin
gen Hände voll gerösteter Raupen, die
wie Zucker und MandeÜeiq schmecken
sollen. Sie sind so begierig danach,
wie bei uns die Kinder nach Zucke?
mondeln.
oag t xnnner tteipeM um r
oberste Sikflange mit einander käm
pfen. bebet mit dem Brufiknochen
gegen die Stangen fliegen, denselben
zertrümmern und sich sonstige 3er
letzunaen z'iziehen. Diese Einrich
tung soll man überall, wo man diel
Platz hat. mit der Zeit fallen lassen.
a. i. rit vftaj)t UNO
wirtk-schasiUk ftr'ii! übernehmen,
dann wird auch tier die. Farben
grenze' gezogen rrben und zevar
ebenso scharf wie intet jtre.
ftic eschmäeker siud verschicdeu.
.Der Geschmack ist verschieden.' und
ngksähr so verschieden, wie die Men
selbst. Der Junge vom Land.
e. wenn er mal König würde, wolle
U nur mehr die Ränder von Buchwei
Zen Pfannkuchen essen, welche ihm
cli der Gipfelpunkt aller Delikatessen
erschienen: bei feinen Dineri gibt es
gliischerige Muscheln. Austern e
nannt, bei deren Anblick ich für meine
Person schon mehr als genug habe,
wrnn sie auch zehn Mal als die vor
llglichste aller Feinschmeckereien gk
schildert werden den dazu gehörigen
Sekt würde ich freilich wohl kaum
verachten, obwohl ich aus der Erinne
rung allerdings auch kaum mehr wein. 1
wie er schmeckt, aber bah ti im vorigen
Sommer so wenig Grofzebohnen gsgc
lden hat. daö bedauere ich für meinen
Seschmack von Herz?n.
Wie aber der Einzelne seinen Ge
Ichmack hat, so kann man im gewissen
Sinne auch einen besonderen Geschmack
fct verschiedenen Bölker nachweisen,
ket noch mehr verschieden ist. wie die
estall eines Normaldeulschen von der
Eigur eines Bollblulnegers. In der
ienge dessen. waS genossen wird,
herrscht schon ein gewisser Unter
schied. Bekannt ist die Genügsamkeit
er Italiener; starke Esser sind die
Mecklenburger, und man sagt daher in
Xorddeutschland von einem Menschen,
der einen gesegneten Appetit entwickelt:
wCr ibt wie ein Mecklenburger.' Ein
lirno verzehrt an einem Tage jloan
8' Pfund ffleisch; ein Hindu ißt zwi
jchen Sonnenauf u. Untergang nichts
18 einig Löffel Reis: ein russischer
Tariar aber verzehrt in derselben Zeit
vürzig Pfund ffleisch: ja. der Kapitän
Eochrone erzählt von einem solchen, der
innerhalb 24 Stunden die Hintervier
kl eineä großen Ochsen, zwanzig
Pfund ZZeit und eine entsprechende
Menge zerlassener Butter oh. und drei
Jakuten hielten es für keineswegs
schwer, ein ganzes Nennthier auf ein
mal zu verzehren. Doch genug hier
von. Mehr Interesse hat für Jede
die Aufzählung dessen, was bei den
derschiedencn Völkern gegessen wirix.
Die Geschmack sind verschieden."
sagt der VolkSmund, hören wir also!
1 Die Siamesen essen gedörrtes Ele
dhanlenfleifch. Haifischslossen, halb
bebkütkte Eier mit Jungen darin, See
lchnecken und Vogelnester stehen bei den
Ubinesen in hohem Ansehen. Dah
Zserdefleisch gegessen wird auch bei
n8 oder das die Pariserinnen aus
Rücksichten auf Gesundheit und Schön
jeit warmes Ochsenblut in den
Schlachthäusern trinken, ist bekannt. .
Dasselbe thun die Abessinier. Die
kimos geralhen in heiles Entzücken,
venn man ihnen Talgkerzen zu essen
gibt, sie wissen dieselben sehr gut von
Stearinkerzen zu unterscheiden, lchlere
schmecken ihnen längst nicht so gut, Ue
kic, Haupt zeigt der äußerste Norden
dielleicht die sonderbarste Art von
Luxus in Eßsachen: thraniger Wal
sischspeck mit unverdautem Rennthier
tutter als Salat dazu; Walsischhaut
w, Würfeln geschnitten, schwarz wie
öbenholz und im Geschmack der Eo
nisnufz ähnlich: Walfischzahnfleisch
mit den Knochen daran, dem Geschniack
nach dem Rahmkäse nicht unähnlich,
waren die Hauptgerichte bei einem EZ
kimosestmahle. Auch Wolrobfleisch
gilt für vortrefflich, rohe Walrobleber
der für eine Delikatesse, die zum Ver
semachen begeistern könnte. Gefröre
uer Seehund ist gut auf Reisen; fau
lender Seehund, der den ganzen Som
mer über in der Erde gelegen hat, wird
sür das unübertrefflichste Winteressen
ngksehen. Den Rennthiermagen be
itet man zu einem besonderen Gericht
te unter dem Na,en .Nernkak" (das
Sizbore): er wird an ffreunde und
Bekannte verschickt, etwa wie bei unS
W'ldpret und Obst, andere Lieb
liugsgerichte' der Grönländer nicht zu
gedenken.
Den Bewohnern der Meeresküsten
und Inseln dienen beinahe alle Thiere
der See zur Nahrung, auch daZ ftleisch
der Seekuh, dem jungen Schweine ahn
lich: Zunge. Herz und Leber deS See
löwen und des WalrosscS. Das Weib
chen des Seebären schmeckt wie Lamm
und daS Junge wie Schweinefleisch.
Auch daS Merrschwein wird nicht ver
achtet, selbst nicht von europäischen
Seeleuten, namentlich dann, wenn sie
des Pökelfleisches überdrüssig gewor
den sind und on Skorbut, der unange
nehmen Krankheit deS Norden, leiden.
Alle Seeerzeugnisse enthalten Jod;
ies giebt dem Leberthran seine Wirk
fomte.it. Ihres IodaehalleZ wegen ist
dmn auch, nebenbei bemerkt, die See
lnst vorzugsweise h'ilsam für skro
phulöse und schwindsüchtige Personen.
Vom Kaviar brauchen wir nicht zu
sprechen, er schmeckt auch Manchem gut,
der ibn nicht bereitet, und Manchem.
Itl wiifzte. wie er beeilet wird, dürfte
er nicht schmecken.
Die Beludschistaner in Indien, wel
che käst gänzlich von Mischen leben, fllt
ärn ihr,V!th rnit DsNln und geircck
nne Jilcyen. Z.hUnsilcr, und ver spig
nasige Stör, fcaqr der Haifisch wiro
gegessen, obgleich er trocken und sauer
t. In Havana wird der Haifisch auf
den Märkten verkauft. Die Chinesen
schreiben den kxlossen besondere stär
kcnde Eigenschaften zu. Die Polyne
sie: in Australien essen sich sogar über
voll und krank an rohem Haisischfleisch
und die Schwarzen an der Goldkllfl:
nicht minder. Diese Letzteren essen
aber auch noch mit Vorliebe Kaimans
rnd Krokodile. Eidechsen und Frösche.
In Nord und Süd Amerika gilt die
Sslzwasfer Schildkröte (Doscnschild
kröte) für eine fette, treffliche Delika,
tesse. belkiiders wenn sie z Ene o?3
Sommers gerannen wird, und ihre
Eier in der perqameniartin Haut
eine eigentliche Schale haben fie'nich;
sind fchr geschätzt.
Dl Australier verzehren selbst die
giftigsten Schlangen, die theils At
Aal. theils wie Kalbfleisch schmecken
sollen. In aller Zeit war Vipern
suppe". waS für uns .Schildkrötensus.
P' ist. und .Viperngelee" gilt heute
noch in Italien als Stärkungsmittel.
Die ffranzosen essen bekanntlich gerne
Frösckie. Natürlich bleiben diese Thie-
auch in China nicht unbeachtet, wo
Alles gegessen wird, was Leben hat.
Schlangen, ffrösche. Affen und Papa
geien werden auch von anderen Voller
schaften verzehrt, so der große rothe
Affe, der schwarze Spinnaffe, der
Brüllaffe, der Curia und die Fuchsaf
sen (eine Art ffledermauS) von den
Insulanern d indischen Archipel-,
MalabarS etc. ,
Auch der ssuchS wird gegessen. In
Italien gilt er alS Delikatesse, in den
Polargegenden nicht minder. Ich ha
be mir einmal einen zubereiten lassen,
aber keinen Appetit an dem rothen
Taugenichts gefunden, er war eklig
zäb und schmeckte niederträchtig. Katzen
und Hunde finden stets bereitwillige
Käufer in China, wo sie im Metzger
laden neben Dachsen und anderem
Wildpret hängen. Auch in der Süd- ,
see gehört Hundefleisch zu den L'eb
lingSgerichten und gedämpfter Hund"
ist in Sansibar eine königliche Speise; '
dort mästet man die Hunde eigens zu
diesem Zwecke mit Milch. Der Süd
Afrikaner gibt gewis, sehr gerne eine '
Kuh für einen Hund. Daß auch der
Prairiewolf, das Stink und Faul
thier gegessen werden, kann, darf unZ
nicht wundern; noch viel weniger, daß
Panther. Löwen und Tiger stark be
gehrt werden. Ihr Fleisch soll an Far
be und Geschmack dem Kalbfleisch nicht
unähnlich sein. Die Malayen glauben,
der Tiger übertrage seinen Muth und
Stärke dem. der ihn verzehrt. ,
Bei den Deutschen waren lange die '
Bärentatzen eine unschätzbare Delika !
tesse. Bärenfleisch wird auch hiuie
noch in Amerika gegessen; namentlich
sind die Bärenschinken sehr gesucht.
Daö Kängur steht keinem Wildpret
nach und Känguru . Schwanzsuppe
soll unbedingt viel delikater sein, a!S
das unter dem Namen Ochsenschwanz
suppe (oztail-soup) in England und
Deutschland bekannte Gericht. Ein
australisches Festmahl ist freilich et
waS Seltsames: KänguruS und Wal
labies. Opossums und fliegende Eick
Hörnchen, Kängururatten etc.. etc.,
während Ratten, Mäuse, Schlangen.
Schnecken, Würmer und Larven die
Nebengerichte und beliebtesten Entrees
ausmachen. Der Eskimo spießt Mäu
se aneinander wie der Londoner oder
Leipziger die Lerchen, und verzehrt sie
mit größtem Wohlbehagen. Besonde
re Anerkennung findet die Ratte bei
den Chinesen, und Rattensuppe Lbcr
trifft nach ihrer Meinung die Schild ,
kröten. ox-tail' und Fleischbrühsup
pe unendlich weit. Der englische
Schriftsteller Albert Smith, welcher
um die Mitte der fünfziger Jahre CHI
na besuchte, äußert, die chinesische Kü
ch bestehe zumeist aus Ratten. Fledcr,
mausen. Schnecken, faulen Eiern und
häßlichen Fischen', nebst einer Svope
von großen Raupen in dünner
Fleischbrühe mit Zwiebeln gekocht."
Guten Appetit!
Die Indianer in Nordamerika essen
den Biber, der wie Schweinefleisch
schmeckt; und das Stachelschwein ist
ein Lieblingsgericht der Holländer,
Australier. Hottentotten und der Fal
lensieller an der Hudsonsbay. Auf
Ceylon gelten die Elephantenfüße. in
starkem Toddyessig mit Cayennepfkf
er eingelegt, für eine Delikatesse ohne
Gleichen. Der Rüssel soll dem Büfl.
buckel gleichen und das Fett geht ven
Buschmännern über Alles, weßhalb sie
auch meilenweit laufen, um etwas .u
erlangen. Auch Flußpferdsett, welches
man gebraucht wie Butter, ist sehr be
liebt. Das Fleisch ist wohlschmeckend
und sehr nahrhaft. Der junge Taci:
schmeckt wie junges Rind und das P?
kari und Moschusschwcin wird über
das Schwein gestellt.
Von den vielerlei Vögeln. Vogelne
stern und Eiern, die in allen Kultur
ländern einen großen Theil der Nah
rung ausmachen, wollen wir schweigen:
nur der Insellkn essenden Völker sei
Zwei Dienstmädchen.
! hatten sich am Brunnen weidli
I zankt und daS eine dem andern alle
! möglichen Schimpfnamen angehangen.
' Dieses ging daher endlich on das an
der heran und sagte:
Warten Sie. det müssen Sie mich
beweisen, ob ick die Titels verdiene, und
daß Sie mir so uffbieten."
I mein Iott. reden Se doch nich h
dämlich', erwiderte da i andere, wie
kann ick Sie denn det beweisen? Ick
kenne Ihnen ja jar nicht!'
Ge,neittnntzlge.
Wikgebrauche ich d e n L ö f
fel. das Messer und
die Gabel.
Du nimmst den Löflel nicht etwa
mit der ganzen Hand, sonvern IeH,t
zwischen die Finger, so daß Bei Tau
men oben. Zeis.e- und Mittelfinger
unten find, und führst ihn mi' der
Spitze nicht mit der breiler. Seite
i zu Munde. Nimm den Löffel
nicht zu voll, damit nichts wieder da
von auf den Teller fließe. Blase
nicht hinein, wenn die Suppe zu heiß
ist. fondern rühre lcicht mit dem Lös
fel in der Suppe herum, bis sie kalt
geworden ist. Gewöhne dich daran,
den Löffel ohne schlürfendes Ge
rausch zu leeren. Wieweit du eS in
dieser Kunst gebracht hast, davon wirst
du dich am leichtesten überzeugen kön
nen. wenn du dich verspätest hast und
deine Suppe noch allein zu essen hast,
während alle anderen fertig sind.
Du nimmst die Gabcl in die linke
das Messer in die rechte Hand
nicht zu fest, so daß der Daumen
nach unten kommt und behält beide
während des EssenL in der Hand.
Die Speisen zuerst mit dem Messer
zu zerschneiden und dann das Messer
wegzulegen und dann das Eeschnit
tene mit der Gabel allein zu essen,
ist gegen den guten Ton. Du schnei
best jeden Bissen, den du verzehren
willst, einzeln ab, nimmst ihn an die
Gabel, häufst mit dem Messer etwas
Gemüse oderSauce darauf, und führst
ihn dann, die gebogene Seite deö Ga
bels nach abwärts, zum Munde.
Kannst du die Sauce auf diese Weise
nicht ganz unterbringen, so hilft eS
nichts, du mußt den Rest auf deinem
Teller lassen. Sie mit dem Messer
zum Munde zu führen, ist nicht ge
stattet; in den Augen eines Englän
derS stempelt dich die Gewohnheit,
das Messer in Berührung mit den
Lippen zu bringen, rettungslos zum
Barbaren. Trockenes Brod wird
nie mit dem Messer geschnitten, son
dein in kleine Stücke gebrochen zum
Munde geführt; nur bei Butterbrod
darfst du dich des Messers bedienen.
Schneidest du für andere Brod ab.
so bediene dich nie deine eigenen Mef
sers dazu.
" ' n m i
Vertilgung von Küchenschwaben.
Eine glatte tiefe Schüssel ist die beste
Schwabenfalle. Die Schüssel wird
so in der Nähe des Ofens aufgestellt,
daß die Schwaben beauem den Rand
derselben besteigen können, am bester
inmitten " Papier, Holz und andere
ähnlicher als die Leiter dienender Ge
genstande. Der beste Koder ist Bier
und weicher, weißer Käse, auch alter
Käse. Fleisch- und Wnrstreste, welche
man in die Mitte auf den Boden der
Schüssel legt. Der Geruch lockte sie
bei anbrechender Nacht an, in Schaa
ren eilten sie herbei; YA. 40 Schwa
den ist der täglich Fang in der ersten
Zeit, bis nach und nach immer we
Niger werden. Wer hierbei konsequent
verfährt, hat in kurzer Zeit aufge
räumt. Die gefangenen Schwaben
werden am Morgen, mit kochendem
Wasser überschüttet, was Ihren au
genblicklichkN Tc,d zur Folge hat.
Gegen Fliegen. Um ein Zimmmer
von Fliegen zu säubern, soll man bei
geschlossenen Fenstern und Thüren
dieselben mit auf glühende Kohlen
gelegten Kürbisblättern ausräuchern.
Hält man Vögel, so entfernt man diese
vorher und halle sich auch selbst nicht
in dem Zimmer auf, da der Dunst
Kopfweh erzeugt. j
I
Madeiraspeise. Eine halbe Stanze
Vanille, in kleine Stückchen zerschnit
ten. wird iu wenig Wasser ausge
kocht, dann werden 12 Eidotter mit
i Flasche Madeira, j Pfund gestoße
nen Zucker, dein Safte und der abge
rikbenen Sckcle einer Eiirone klar
gerührt, das durch ein Sieb gegossene
Vanillewasser hinzugegossen und bis
zum Auskochen auf gelindem Feuer
mit einer Drahtrutbe geschlagen.
Nachdem die Creme vom Feuer ge
nommen, vermischt man sie mit 5
Gramm aufgelöster Gelatine, rührt
sie in kaltem Walser. bis sie dicklich
wird, zieht dann ein Pint fteifgelchla
gene Sahne darunter, füllt die Äasse
mit dazwischengelegten kleinen BiZ
cuits in Formen und läßt sie auf Eis
eniarren.
Rasse ans 5ul a.
!
Welschkor nd Bauuiwlle.
Daß Kiichlein in der Eierschale
durch KanvnenschZäge, Donner und
sonstige Erschütierungen gctödtet wer
den können, ist ein ziemlich weitver
breitet Glaube. Die Annahme ist
aber, wie Feststellungen bewiesen ha
den, ganz und gar unbegründet, und
man kann in der Nähe einer brütenden
Henne, auch wenn der Boden dekBrut
raumes für Erschütierungen sehr em
pfänglich ist. ohne Besorgniß Nägel
einschlagen etc. Auch ;ede andere, auf
irgend welche Weise hervorgerufene
Erschütterung des betr. Gebäudes hat
keine nachteilige Einwirkung auf daö
Küchlein in der Eierschale.
Die Hiihnerställe müssen stets wa
gerecht verlaufende Sitzstangen enthal
ten, welche, wenn angängig, alle in
gleicher Höhe angebracht sein sollen,
und zwar je nach Größe und Gewicht
des Geflügels in einer Höhe von 30
50 Cm. vom Fußboden: die
schwersten Nassen müssen einen sehr
niedrigen Sitz haben. DaZ alle teras
5:nsörmige Prinzip hat die Nachtheile,
Nach der letzten Volkszählung dil.
beten die Farbigen auf Cuva etwa ein
Drittel der Bevölkerung, es wird aber
zugestanden, daß birst Zahlung falsch
war. Die spanischen Behörden haben
die Zensusergebnisse absichtlich ge
ändert, und die Zahl der Farbigen
geringer angegeben, als sie wirltich
war, damit europäische Einwanderer
durch die zahlenmäßige Stärke der
? farbigen nicht abgeschreckt werden
ollte.n Heute, nach der Reconzen
tration' Wenlers und am Schlüsse ei
nes dreijährigen Krieges, in dem die
Farbigen bekanntermaßen Hauptfach
lich das Kanonenfutter bildeten und in
jeder Hinsicht besonders zu leiden hat
ten, beliebt nach vorsichtigen Cchätzun
gen von Euba Kennern die Bevölke
rung der Insel noch immer zu 4
Prozent aus Farbigen, und eö kann
gar kein Zweifel darüber bestehen, daß
unter einem allgemeinen Stimmrecht
in vielen Theilen der Insel die Far
bigen ine erdrückende Mehi.)cit haben
wurden.
Zugleich stimmen aber mit Land
und Leuten vertraute jvorrespondenten
darin überein, daß die Cubancr sich
darüber keine grauen! Haare wachsen
lassen. Die Spanier, die auf der In
sei ansässigen Deutschen und die Ame
rikaner sind es, denen wegen der diel
fach zu erwartenden Negerlontrolle',
die Aussicht auf ein allgemeines
Stimmrecht unangenehm ist. Unter
den Cubanern selbst ist eine Farben
grenze' so gut wie unbekannt. DaS
hat seine guten Gründe. Es ist schon
gesagt worden, daß es gar keine ande
ren als farbige' Cubaner gebe. Eine
Amerikanerin aus Massachusetts
meinte, sie haben sämmtlich mit dem
Theerpinsel etwas abgekriegt. Wo ha
den sie ihre dunkele' Haut und ihre
schreckliche Usreinlichkeit her? Nicht
imener aus Spanien. Wenn ein Spa
liier dunkel ist, so ist er dunkel wie ein
Franzose, aber er zeigt den Mulatten
schimmer nicht.' Gerade dieser Mu
laitenschimmer' aber läßt sich bei sehr
vielen Kubanern eriennen. Der Un
terschied zwischen dem durchschnittli
chen Cubaner und dem durchschnittli
chen spanischen Soldaten ist ganz auf
allend. Es giebt in Havana Kaffee
äuser. in denen Cubaner und solche
n denen fast ausschließlich Spanier
verkehren, wenn man aber von einem
in's and geht, niint man unter
eine andere Menschenrüsse zu konimen.
Einen Cubaner kan man niemals für
einen Abkömmling eines germanischen
Volkes, also auch nicht sür einen .an
gelsächsifchen' Amerikaner halten, man
kann aber sehr viele spanische Offi
ziere finden, die in amerikanische Klei
der gesteckt unier Engländern oder
Nordcimerikanern durchaus nicht
fremd aussehen wurden. Das sind
Leute aus den nördlichen Provinzen
Spaniens, bei denen sich wohl das
alte gothische Blut geltend macht; die
dunklen Spanier kommen aus den süd
liehen Provinzen uno hoben ihre
schwarzglühenden Augen, ihre dunkle
Haut und ihr schwarzes Haar von
maurischen Vorfahren. Aber hell oder
dunkel, sie unterscheiden sich alle von
den Durchschnitts Kubanern, deren
Hautbraun und dunkle Schatten um
den Augen Von einer ganz anderen
Schattirung sind. Selbst in der söge
nannten guten und besten kubanischen
Gesellschaft ist .Farbe' kein 5inder
niß, solange der betreffende farbige
Herr oder das farbige Fräulein von
väterlicher oder mütterlicher Seite von
einer guten Familie abstammt. Daß
es unter den Eubanern keine Rassen
frage giebt, läßt sich au der That
sache erkennen, daß das Bild des Ma
cco, eines Vollblutnegers, von durch
cus nicht verfeinertem Äeußern und
Benehmen in weisen' kubanischen
Häusern den Ehrenplatz einnimmt.
Die Spanier standen all' dem
fremd gegenüber und sie beharrien ja
auch dabei, die Rebellion auf Cuba
ine Negerrevolution zu nennen. Der
Spanier ist anders als der Cubaner;
seine Haut ist anders, sein Haar er
graut wie daS uns're und sein Kopf
wird kahl im Alter und er fühlt
sich etwas Anderes als der dickscho
pfige Kreole. So war der Kampf zwi
schen Spanirrn und Kubanern bis zu
gewissem Grade doch ein Rassenkampf.
Aber für die Cubaner selbst gibt es,
wie gesagt, kaum eiuc Rassenfrage.
Die wird auf Cuba erst auftauchen,
wenn die Ausländer erst anfangen,
dort Ordnung zu schaffen. Wenn die
Amerikaner, kncländer, Learizosen.
Brust- Leiden
Keine andere Medizin turirt Bnift Leiben
1o rasch und sich wie dcr berühmte Dr.
Vull'ö Husten Lyrup, er tft das bef
Mittel aepcn Hals, röune, VrsnchitiS,
Croup, Gnpxe, Engbrüstigkeit, Brusischmer
i:n, LungenZmbt und Lungen- Enündimg.
Husten Syrich
Nach dem neuesten Ber'chte bei stft
tistischen Bureau? in Washington war
die Ausfuhr von amerikanischem
Welschkorn während des Monats Ok
tober weit günstiger als im Oktober
187.
Während des versessenen MonatS
betrug sie mimlich 12, 457,155 Bushel,
deren Gefammtwerth s ch auf $4,482.
830 stellte. Im Oktober IM waren
es dagegen nur 7.97.1,087 Bushel im
Gefammtwerth von $2,733,800.
Der Welschkornerpvrt der mit Ok
tober zu Ende gegangenen zehn Mo
nate betrug 170,08J.fMi Bushel. gegen
100.356,373 Bushel im entsprechenden
Zeiträume des Vorjahres. Auch der
Gefammtwerth dieses Erports ist von
$48,003.1 im Jahre 1897. auf $02.
701,019 in diesem Ihre gestiegen.
Ebenso günstig lauken die Angaben
in Bezug auf die Aussuhr von Baum
wolle.
Während des Monats Oktober wur,
den nämlich 1.133.303 Ballen Baum
wolle im Werthe von $30.554,140 inS
Ausland gesandt. Im Vorjahre wa
ren es während dks entsprechenden
Monats 1.028,806 Bsllen. die einen
Werth von 532.391,900 repräsentir
ten. Tibei kommt in Betracht, daß
der Erportpreis per Pfund im Vor
jähre 6.2 Cts.. in diesem Jahre aber
nur 5.2 m, betrug.
Im September und Oktober diese
JahreS betrug unsere Baumwollen
auefuhr 1.400,160 Ballen im Werthe
von $39.482,980; im Jahre 1897 wa
ren es whrend der genannten Zeit 1,
452.705 Äallen. die einen Werth von
$7.041.007 hatten.
Durch die Blume.
Hausknecht (der von einem Reisen
den fünf Pfennige Trinkgeld bekam:
Sie. Sie nehmen's mir doch nicht
übel, wenn ich Sie seither für'n Graf
hielt!'
Kafernenhofblüthe.
Unteroffizier: Wenn Ihr auftre
tet, Soldaten, dann muß der Erdbs
den zittern, daß es Euren Gegenfiiß,
lern nur so durch Mark und Bein
geht!'
Fachgemäß
Hausvater szu seiner Gattin):
Komm 'mal, Rosa, im Salon ist ei
Herr, der um eine unserer Töchter an
hält, ein Weinhändler.
Frau: Gott sei Dank! Da wird er
wohl einen älteren Jahrgang wählen.
Ein aufmerksamer Sohn.
Bater (zu seinem neunjährigen
Söhnchen): Sag' einmal, Fritz, habt
Ihr nicht morgen Schulprüfung?
Fritz: Ja. Papa, aber tomm' ja
nicht hin. Du blamirst Dich sonst
furchtbar.
Unangenhmer Druckfehler.
Als die junge Grafin in den Saal
trat, erregte sie die Bewunderung der'
ganzen Gesellschaft. Ganz in Weiß
gekleidet, kamen ihre glänzenden
schwarzen P o cken (Locken) um so
deutlicher zur Geltung.
O
Druckfehler.
Der große Meister steht noch bei ol
len. die er h i bevoll unterrichtete, k
gutem Andenken.
Leonkz,?rdt's
I
Der Swl Maryland
Z,nn neu sich ,!,! kj,k. (in cfc:r H.im auszusuchen, tvs ;irnn in bmU
U Slirni, ci-K und d,J,e,,t tud fwdk,. dann zi.h v,n vsch ??i,iar.d nü
t-m n hi .i;t der g,?!, Z.'!a!:e Ämnica. sie htitfjeii gmte d?,t si!
khr iu'lild'v.
nn ptjiti.ß: lrtrchl.t mit taubferre neb', ruheitr JCkunffttiib aus SPre
lan3n gtana zuschickt. i cit feilsch ct.r Englisch an
The State Bsreau of Immigration,
1 Inll imort, Maivlnit.
. 35. i um b:J)änh Änz:H'. tiijn fjwpfclft Unavi auch in tex Office d
t'!a:,kS e,lzzk erden.
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Export, per Bdl, . . 00
PÜskner, pn Älste , . a 50
Pilsner, per I!l. . , io iO
Rabatt 1 bei Rücksendung der Kiste
Rabatt Kz bei Rilck endvnz des Vbl
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Dick Bros, berühmtes Flaschenbicr,
das Bfftc Setränke wZYrend der t)eltzl IaYrcszcit,
wird auf Westessung nach atten Theilen des
Staates und der Stadt verlandt.
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Kun,mten. Veitschen usw.
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das Gel "" t &ia&M tn Post.
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