POKIťOfc DMŽ gVťTA 1918 3 ŽENSKÁ HLÍDKA § JÍM 108 V SLÁDEK: FIALKY KVETOU NA JARE Fialky kvetou na jaro a v podzim kvcto vřes a zejtrií iov6 miluvnt kdyi ncmilovul' JiK' A dčviulck jfl pln uvut a kvetou jako mák — jen jedna kdyby byla mou to bycb byl rád — 6 tok! T6 dal bych upsat statku pul a mnohý bílý kk6 — víak růže trha mládenec a xtnrý nosí koš Neb z jara kvetou fialky u v podzim kvete vřou: já děvčátkům se binávul kdys n mru": hc Hiiiějou dnef v4 Jí J JABLOŇ Zazpíval ní v širém poli na jabloni pták zarmoutil to mé Krdéčku nikdo neví jak Ani jnem se nenadala dříve co je žal nczarmoutil zazpíváním ale tím že lkal A když odlít' nebyl jeden ale cpolu dva b jabloně eo rosy spadlo kdož pak o to dbá Kdož pak na to vzpomene si v sirém svété tmn žc's mne neehal jako v poli opuštěný strom t J ZASE MÁJ V MrštOc: FRAGMENTY Zase se nám dostavil máj — krásný ba nejkrásnější ze všech měsíců v roce měsíc! Ač stromy jsou obaleny kveteni v našich srdcích přec jen dosud jakýsi chlad panuje není v nich té hřeji vé radosti jako obyčejně kouzlem májovým se v nich za hostí tak že i poněkud choré srdce těmito krá saini okřeje Letos však srdetMiá? všech boleni sklíčené nad ztrátou životu lidských a v obavách o na še milé nedovede se radovali ani i krás přírodních ani z jakéhoko li1 jiného daru Jedině st qět u tiší a zaraduje až přijde ta ra dostná chvíle kde lid válčící slo ží zbraně a prohlásí konec tomuto vraždění a to pro vždy! Pak budou všechny národy mo ci opět zase jako dříve oslavovati příchod tohoto krásného měsíce máje A na pude lidskou krví tak hojně prosáklé doufejme že vy pučí símě jež bude ku prospěchu člověčenstva všeho na věčné časy Katolickým "Včelkám" přispěla pí Otilie Keymanová z Emerson Nebr částkou $100 JISKRY Největším nepřítelem člověka je ten kdo omlouvá stále jeho chyby a jemu říká že jest dobrým či stým a dokonalým — Nejlepším přítelem člověka však jest ten kdo nikdy ncpocldebuje na kaž dou chybu naši nás upozorní a či stotě duševní nás učí (Světlo) Jsou lidé kteří se jen z toho ru- dují eo sami vykonají když však totéž jiný vykoná tu jsou plni Jiořkosti a nevidí v tom ničeho do brého To nám připomíná ameri cké jedno přísloví: "Kdo dobrého nevidí sám není dobrým" (Světlo) ti to Císař Theodosino vydal rozkaz že nesmí býti nikdo trestán kdo by ho pomlouval Rozkaz ten odů vodnil takto: "Kdo mne pomlou vá aby mne zlehčil tomu se usmě ji kdo mne pomlouvá poněvadž je sám Spatným tomu odpouštím kdo mne pomlouvá žc se na mne rozjwěval toho politují a kdo mne pomlouvá a pravdu mluví tomu poděkuji!" AC každý člověk pracuje a pra cuje v uejvyšším oboru jehož by tost jeho je schopna pak umře s vědomím žo učinil seč byl (Sidncy Kmitli) t Krása jest také jedním z pro btředků k zdokonalování ne: stia-žfnic-lí se aby naše okolí bylo lad dne a čisté wstrpÍMM zajú-té aby vlastní naše duše byla špinavá a sprostá K Jarošová) (Z knihy Zlatá nV) Vzpomínání Ve vzpomínkách každý člověk slává se básníkem Proto jsou tuk milí lidé kteří v hovoru u chvátiti se- dají svou i cizí vzpo mínkou Krásně se v ní myslí krásně se v ní žije a kdo vzpomí ná ctí svou cistou minulost ctí a miluje i toho kdo vo vzpomínky s ním je zavinut Duše plna je jich jak úl je plný včel A jen trochu-li slunce zasvitne rozlét nou í# včely jaro je- v srdei medu plná ústa v očích zář A krásný je člověk ve vzpomínáni Tělo mizí a jen srdce přetéká Květe duše i krev se čistí v kouzlu vzpomínek a Jiřích bývá krásný jakoby nebyl ani hříchem jen jednou z nezapo menutelných radostí Ne políbení Markétky s Kiustem ale první polibek Evy hýřivý okamžik Nymf Večer ' Když jsine tak seděli jednou v přítmí před společným nám okén kem v tichu černé hodinky "sla vily" venku zvony Nedalo mi abych nevyšel Bože milý! Jaký to byl hlas! Těch zvonu nad ve smírem znělo na tisíc a ty tisíce n tisíce jakoby hranu zvonily něko mu kdo skryt tu dřímal pod bí- Jou peřinou zimy A všude ticho jako na svatem poli Jakoby ani života nebylo jen smrt Hile pokrytými stromy pomžikovala okénka z chalup — tam jedno tam dvě z chaloupky shora z chaloupky zdola a v ko stele lampy věčná zář Krásně bývá v zimě ale smutno až k zalknutí když na večer cha loupky žlutě svítí nad bílou ze minou s věže večerních se liji zvonu hlas a v jejieli naříkání ko stelein sc třese Boží zář Noc Kdysi soužila nás starost r vzdálené v nemoci a lioři sklíče né za ilne i ve snách Hrozné to byly chvíle íž ležel každý na svém otce také ulehl a v tom ně kdo "buch buch" na dvéře Otec vešel do síně My ola vy chýlíme se z lůžka: "Kdo je to tak pozdě?" A jakoby břitvou o srdce zava dil ani jsme nedý-chali jen otce v síni ptal se: "Kdo je to?" Mužský čísi hlas "Nu kdo je to?" A zas "buch buch buch" na ave re "Utevrtc: Otec vrátil se žc neví kdo to je Ustrojil se a šel otevřít Co jsme v tu cnviii zazni! lat po zdě večer kdysi přinesli telegram bratr leží v krvi A také tak bou chali na dvéře a křičel neznámý hlas: "Otevřte!" — Seběhli jsme s tužka a v tom už otec vchází se zdejším starostou Kdosi prý mu nadul do "škare- décli sviň" a on sám teď poduapí v pnse! na poradu: co s tem ma dělat?" Hory nám padaly s prsou "Já řktt ale co!" — zasmáli jsme sc oba a tak nám bylo teploučko Když jsnu' zas ulehli brdce- ja ko kladivo tlouklo a nebylo je inozno uhslj lsiiuli jsme az bulí ví kdy Hoďy Stál jsem tak před domem a dí val se na točicí se párky kolem maje stmívalo se uz houmraií pohltil všechny tmavější barvy zbývaly už jen živé a bílé Jak andělé přenášely v vzduchem bí- oblečené galanky a čisté rukavi ce chtacú svítily tmou jak oblá čky ztrácející se v hloub Tak tak st ještě z- přítmí ua pokraji kola šváJmul sebou fěrtoch zele ný převrátila se a červená jak plamen šlohnula sebou vlající suk nička Tu jde kolem dědoušek starý a sešlý a také sc dívá Přešel a o- brátil se Ke mne: No tož jak se jim' to líbí?" "Krásné" "Je to pěkný!" přichválil si sám svou dědinu stařeček "Jak jiu kroju v ráji Pravda?" A ode as poeta starý a sni vý jeuiuž tance bílých děvčat vy loudil obraz radování nebešťanů na pokraji v nebesích A tak malým a neschopným se ! roi pojednou zdálo verJiuo "krás né" mn&aí které ani ejtfeuóií slov nodovede říci tolik co plesnivý ten Btafec jodbým otevřením bez zubých úst Horlivá čtenářka Emerson Ne- braaka — (Dokončeni) Z druhě strnuj' proti nám jel automobil Měla jsem radost žc jede také uo Sioux City a že zažije takový sport jako my V polou té nej ipatiiější cesty sc potkal s naSím autem a jako na povtd zastal šofé ři oba státi Chvíli Kpolu rozprá věli a v době kdy my jsmo dochá zely prvý auto spustil a njiL Je de do Sioux City! ptám so Šoféra O no jen semhle k sousedům Škoda měla jsem radost přála bych mu ten sport" I nůž šofér sedl a že pojdc dále Ale auto jako přikováno ne a ne s místa Zase trubl — nezbývalo nám nic jiného než zase tlačit Kdyby a spoií to auto nebylo tak tvrdo hlavé a jelo když tedy tlačíme — pravila jsem Zadní Jíola zase ša rovala a bylo to horší než v té závěji sněhu Tahali jsme a zase mudrovali jak auto vytáhnout Ale ať jsme dělali to neb ono auto že nepojede Byli jsme již unave ni a vzdávali jsme se naděje že se ten den domů dostaneme Nejspí še že auto zde musíme nechat a budeme muset si jít hledat někam nocleh Anebo musíme spát v autu na cestě — rokovala jsem No zkusíme to ještě jednou tlačit a pak-li auto nepojede musíme požádat i o pomoc Pomyšlení žc snad musíme ztrúviti noe mimo domov vlilo do nás novou sílu 0- přeli jsme se o auto to vyskočilo a pelášilo až na nejbližší vršek kde zastavilo a čekalo až dojdeme Vsedli jsme si pohodlně a autu slí bili žc již tlačit nebudeme — na- padne-li mu ještě jednou strajko vat Nejhorší cestu jsme měli za sebou tak že jsme se šťastně do stali zpátky do Emerson Tam jsme mínili učinili zastávku a dá- ti si zmrzlinu pro zahřátí Ačko liv jsme byli zabaleni v kožichy zimou nám zuby drkotali Vešli jsme do lékárny v které jsme byli již dříve a tam k naší radosti patřili jsme již člověka jiného který nás s ochotou obsloužil lr sedli jsme ke stolku a poručili si zmrzlinu s čokoládou a banánv Byla znamenitá Nás šofér aby u kázal jak galantní jest nabídl nám fandy že prý to jest báječ ně dobré — totiž jisti zmrzlinu a přikusovati candy My se nene chali mnoho nutit i a pak potřebo vali jsme posilnění po takové ná maze Když byli jsme hotovi k odchodu nabízel nám šofér can dy které mu zbyly Byly nadíva né a proto se jich chtěl zbavit by si neumazal kapsy Jen si je voní te jsou dosti tvrdé nerozmaěkají se mluvil k nám Zkusím jak jsou tvrdé odpověděla jsem a již jed nu jsem v prstech zmáčkla V tom propukli všichni v hlučný smích a pozornost všech obrátila se k našemu stolu Já držela cau du v ruce a obsah její rozléval se mi po ruce Když viděla jsem co se stalo vstrčila jsem rychle ruku pod slili aby mě nikdo neviděl Přemýšlela jsem co byrch s tím měla učiniti Kapesník jsem ztra tila tak nezbývalo nic jiného než li ruku olízati Pojednou spatřila jsem na stolku papírový ubrousek a s radostí jsem ho popadla a ru ku si očistila Pak ale již jsem candy nechtěla vidět Nastoupili jsme cestu k domovu kainž jsme šťastně dojeli Když přijela jsem domu divili so jak brzy jsme c vrátili Nejstarší dcemški mela právě na stole připravený oběd do kterého jsem se s chutí pustila Vyprávěla jsem jim co jsme na cestě zažili a žc zítra pojedeme za se — ale ne s autem nýbrž vla kem Já myslím že zítra zmešká te vlak a mamě se namáháte se do Sioux City dostat pravil muž Třetí den jsme si pospíšili v čas na vlak a ten konečně nas tam do pravil beze "všech nehod Město loto se rni mnoho nelíbilo Omaba jest mnohem krásnější a proto vy kteří tam bydlíte mfižete být hr di na fak čistotné a krásné mě sto Zasílám příspěvek též kato lickým "Včelkám" Ctěná přítelkyně! Díky za pří Hpěvek kkrý na příslušné místo odevzdám a zároveň Vás snažně žádám bysto nyní častěji mezi nás dopisem zavítala a sdělila nám ně co o úspěchu s 'jakým setkáváte sc při pěstování drůbeže v za hrádce a i v jiných oborech látky k zajímavému' dopisu naleznete si zajisté dosti začž srdečným pozdravem přijmítu ji! předeni dík — Pořadať-lka A J DrobaCová Dctrolt Mích 27' dubna 1918" — Ctěná paní po- řadatelko a mile čtenářky! Tak nyní právě končí kampaň v zajmu upisování bondu třetí půjčky svo body a vím že každý má radost nad tím co sc peuěz sešlo a do konce já! Kdyi zdejší časopis o známil že již druhý don bylo se bráno daleko více než jo každé mu státu určeno tak jsem měla takovou radost že jsem již chtěla napsat Strýci Samovi dopis a v něm mu říci aby takové půjčky j dělal stále i až vojna skončí Ta ké jsem chtěla napsat na jaký ú čel měl by peníze ukládat a byl by to právě tak důležitý účel ja ko jest nyní — ba větší Při tom však jsem si pomyslela kdo žc asi Strýček Sam jest aby mohl tu moji touhu vyslechnout kde bych mohla tu dobrou americkou duši když je nyní tolik pilno nalezli neboť ten veliký americký duch je po celém světě rozptýleny A tu ve své mysli jsem přesvědčena o tom že celý svět jde s námi a my s celým světem (ovšem mimo kajzra) a ty již s nim a pro neho bojují neboť ti jsou podle meho úsudku tak nevědomí a maličcí že jsou spíše k politování vždyť nevědí co činí a vedí-li pak jisté si nemohou z toho pekla pomoci Kajzr za celý ten čas připravil jim peklo a hrůzu ve své říši jie chal bujet Nyní vám sdělím co vím z cesKVcli zuejsien Ki-unu Jsem přesvědčena že zde ťVši ži jí a jsem také na ně jak náloži pyšná ačkoliv jsem se ještě s ni kým z nich osobně nepotkala měsíci prosimú roku 1917 anglický easopis přinesl článek v němž ve likou pohanu na česky národ vr hal — že totiž jsou kajzra nástro - i 1 1 V ! icin a ze tnuté lioane mezi nimi zrádců vůči této zemi Oh jak sc ještě dnes cítím a jak asi všem Čechům kteří tehdy článek ten četli srdce zabolelo! Mně bylo tak že jsem řekla — Bože toť už je všecka našo práce mama bojo vat za pravdu a vysvobodit se z toho lživého utrhání tovaryšil kaj zerových neboť fen vždy svoje po chopy proti nám 'vydržoval A co jsem tak přemýšlela kam bych ten svňj nesmírný bol v srdei svém u kryla v tom asi třetí den ve stej ném časopise vyskytl se dopis pa na Vác Malce který se tak důraz ně' ozval a podal důkazy že Češi jsou teto zenu vemynu a ze jiz po Leelá století bojují proti habsbur- sko-prušáckému násilí O jak se mi tenkrát ulehčilo že se pisatel článku toho svého národa tak dů razně zastal Pak byla jsem též přesvědčena že je to asi můj kra jan neboť znávala jsein ve ško le děti Malcovi v Katovicích a ježto sama se všemožně po celý svůj život snažím bych pomohla to černé utrhaěné dílo prusa ekýeh pochopů odhazovat můžete si tudíž pomyslit jakou jsem po- ítila radost z toho že pan Malce všech ČVohů se zastal! Jistá dá ma poslala mně též magazín 'Svě tové slovo' vydávaný v New Yor ku a v němž byla téměř cela hi storie českého národa vypsána a to tak pravdivě žc kdo dílo to éctl musel býti přesvědčen o utr pení a snahách porobeného našeho národa Ona' jistá dáma poslala mně ono číslo v domněnce že si zajisté ráda zmíněné líčení ději přečtu ježto svoji národnost tolik miluji Pochopuji nyní že to by- a moje zábaVa čisti česko dějiny a proto také nyní mám zbraň proti nepříteli -— Také vám musím sdělit jak jsem si příjemně za kouřila Náhodou meškala u mne návštěvou moje přítelkyně a tu ucítivše příjemkou vůni teiuer vzájemně si povídáme — to asi někdo v blízkosti koun zde vonný loutník a při tom přítelkyně do kládá — nejspíše domovin k na chodbě si pochutnává neboť často obdrží od domácího drahý dout ník Mně pak to připadalo jako by ten dobrý muž stál za dveřmi a lihovcnný dým poustel mnu do pokoje klíčovým otvorem Jdu te dy abych sc přesvědčila vlastně co záhady té je původcem" Ote vřu dvéře ale tam nikoho nebylo Pátrám tedy dále když v tom spo- zoruji malý mráček kouře v ku chyni vt-šla jjm i do kuchyně v domnění že tam onu zuhadnou osobu spatřím kouřili A skuteč ně jsem příčinu toho vynašla a si ce původcem všeho byl muj za milovaný — 'modrý hrníček! A a bych svojí přítelkyni záhadu ob jasnila vezmu tedy krabici a u- kazuji jí co to vlastně tak líbez né vonělo Na to ona praví — nu a io to je? Něco takového posud jíícrn Devidtla Vyhlíží to jak peří a jcStS nřoo Sděluji jí tedy — toto jsou pampelišky a toto zdo bezový květ: tak že pampelišky asi sloužily jako tabák kdežto be zový květ působil onu vůni Když totiž přítelkyně pnslu nevzpo mlněla jcm žc jsem před tím dala vařit pampelišky a k nim přidala trochu toho bezového květu od var z květu otevírá póry a z pam pelišek odvar čistí krev V hrnku varem se voda vypařila tak že sc potom pampelišky s jedné strany pařily a z druhé se začaly poma lounku připalovat a že v kamnech nebyl veliký olirú tak to začalo kouřit jako z dýmky Obě jsme potom myslely kdyby nyní něco Jakového měli naši hoši-vojínové zákopech žo by to mohli kouřit Však žc ona ani já jsme dýmky ne měly tak jsme to nemohly zda-1 bv sc to osvědčilo zkusil Bez dýmky tedy jsem si svňj příbytek libovonně zakouřila — Podám též malou svoji vzpomínku na Den ver kde bydlí pí Jlerianová a že odebírá "Pokrok" zajisté můj pozdrav vyřídí i pí Fialové a pí Magmusové jakož i ostatním pra covnicím pro Červený kříž Vy tam ani nevíte jaký máte požitek z toho krásného zdravého vzduchu a z té výtečné vody čehož my zde ua východě postrádáme — Pokud se týče čistoty na zdejších ulicích to jest k nepopsán fa něco krásné ho ? Mše jaiko sklo a což ty boule vardy jež jsou uprostřed plny krásných květů Domy jsou za Jctní doby přímo v zeleni zahale na — Právě zde včera skončila stávka zřízenců na pouličních ká rách káry nejezdily den a půl však velký americký duch svoji dobrou vůli neztratil a celé řady automobilů jezdily lid sbíraly a na místa dovážely tak aby sc v práci mohlo všude pokračovat Bvla jsem nadšena výsledkem jak totiž vše svorně skončilo a káry opět jezdí ovšem dohra toho bu de asi ve Washingtonu projedná na Nyní by se zvláště mělo lile dět aby nebylo politických uedo rozumění neboť vše jest soustře děno abv bvla válka vyhrána Vše nalézá se v rukou nejlepších mužů a tak jistě zvítězíme Doufám že nyní bude zase více dopisů v "Hlídce" Já mám tolik práce přece ale ráda časem mezi vás za vítám dopisem a myslím že by mě la každá čtenářka tak se zacho vat ! Ctěná přítelkyně ! Přijměte vře Jý dík za dopis jakož i za zaslaný časopis Jest mne vsak lito ze nám nemožno štoček obrázku pro otisk zhotovili a sice pro nedosta tek času a pak vysokou cenu kte rou za ně teď čítají a bez obrázku překlad by neměl dostatečného významu pro naše čtenáře Jesle jednou vám děkuje a srdečně vás zdraví a těší se na další vaše do- r i li pisy roraaateiKU Čtenářka z Omahy — Míla po- řadatelko! Dovolte mi zase zaví tat! do kruhu dopisovatelek neb mne k tomu vyzývá pan Dočekal Tíobstown Texas Vážený pane nevím zdali bych mela psáti o o tázec' tak hluboké a iozsáhlé jako je otázka "Jak zamezit i válku" poněvadž pánové světa obyčejně řeknou že má žena dlouhé vlasy a krátký rozum avšak doufám žc pan Dočekal nebude tak soudili jelikož píše do naší "Z 11" a za těchto okolností proto dovolím so- lě jeho otázku zd povídá ti tak jak ji můj rozum chápe a jak já pohlí žím Ha válku Prve nežli budu pojednávati proč by nemělo být válek je nutno podotknouti že nynější válka byla nutnou ku za chránění lidstva a demokracie a zbavení se neustále hrozícího ně meckého militarismu a musí se v této válec pokračovali dokud Ně mec nebude tak pokořen že sam u- ná že má dost a že válečný ideál "Já kaiser vládce na zemi" musí ýti poslán někam kde by byl ne škodným po případe na ostrov sv Heleny odkud by nebylo návratu Neb s ním naložiti jako to činívali pionéři na západě (Dead Indián is Cíood Indián) — Pro budoucí časy dle mého po chopení válka sc muže zamezili po případě všestranným vzděláním mass lidu by každá jednotka ná roda byla schojmu soudit i mezi zlým a dobrým Jedna škola a je den národ v každé zemi! Zaklad protimilitarUmu je ve škole ma teřské a po hrozné této válec od zbrojení všech národů a založení líiry pro nucený mír u všech ná rodu A konečně žena po válce dostoupí širšího pojmu o politi ckém hospodářství a nabude mno hé zkušenosti a vědomosti tak že sní bude nutno počítali poněvadž ona je roditelkou budocího poko lení a schopnou výchovou téhož v zájmu stálého míru nebude možno jednotlivcům u kormidla vlády možno vyvolali válku na pouho zavolání! Jsem jista že schopní muži bu doucího pokolení nž budou čisti historii tohoto strašného zapasu že se přidruží k rozumným ženám matkám a že všecka nedorozumění mezi národy budou vyřizována ce stou smírnou před tribunálem světovým Docílením světové demukrueie a vzděláním mass lidu a výchovou v zájmu lidskosti váleční psi ne budou pak se moci více o kosti prát i Pane Dočekale máte pravdu když díle že se u nás musí vše od tancovat ať už je to pro jakýkoliv účel 'Když už ta naše mladá i slurá mládež musí taněiti nechť to je pouze v taneční zábavě Zde v Omazc je česká obvazko- vá odbočka Červeného Kříže ta to pořádala večírek na oslavu do- otovení 10000 kusů obvazků a jjři tom se též tančilo Mně ťi připadá jako by neměli ani kou sek soucitu! — Pouhé pomvšlciií a eo ty obvazky budou používá ny zapudilo by veškeré veselí v aždém člověku jenž má jen tro chu soucitu s raněnými vojíny --- Obyčejně pqdobné vccjíifky jsou pořádány k vůli slavomamu někte ré osoby bez ohledu na účel ! Mne ob vážkové a nemocenské zásoby pro vojsko spíše pohnou k slzám poněvadž vím že některý u- bohé matky syn zakouší strašná muka pod těmito obvazky aneb ne- mocenským oděvem a vskutku jest to příliš nelidské se z bolesti ji ných radovali a zvláště v této pro nás všechny tak smutné době kde krev teče proudem Pane Dočekale pište více do Ženské Hlídky zajisté že máte-li nějaké dotazy že my ženy vám je odpovíme 'dle nejlepšího pochope ní — Milá pořadatelko doufám že se ua mne nebudete horšit pro tento dlouhý dopis puk-li jej uveřejní te slibuji že příště moje dopisy poněkud obmezím Přála bych so bě by naše české ženy braly více podílu v dopisování třeba že má nie té válečné práce mnoho Já sa ma též dosti jí konám a přec ještě mně zbý--á času na dopisování Ctěná přítelkyně! Jen nemějte žádné starosti že dopis váš nebu de uveřejněu neboť jak pozoruji pohlížíte na situaci v této pohnuté době dosti správně a pojednání raše může býti pohnutkou mno hým našim krajankám v ohledu dopisování do naší "statě" Srdeč ně vás zdraví a bude se těšit i na další vaše dopisy Tořadatelka & 3 Polévka s rýžovými jaterničkami Rýžové jaterničky připravují se následovně : Vezmi studenou měk ce uvařenou rýži a smíchej ji stej ným dílem s pečeným jemně use kaným telecím masem přidej jed no vejce osol dle chuti nanášej na oplatky a stáčej v maličké ja terničky Tyto obal ve vejci a v ostrouhané housce n pak usnuiž v rozpáleném másle Přinášejí so ua stůl zvláště a podávají k hově zí polévce Vepřové svítky Z vepřového masa nařežou se tenké řízky čím tensí tím lépe Tyto se osolí a nechají ležet kde by příliš neoschly Nyní rozst rou hají se dvě žemle a utřou dvě sar dcle s kouskem másla nebo sádln dvě na tvrdo vařená se sardelem? utřená vajíčky přidá sv t fochu majoránky trochu květu citróno vé kůry a trochu strouhané cibu le Osolí se dle chuti a je-li při ruce ledvinka žaludky neb srdé čka z drůbeže rozkrájí se to uva řené na (Jrobno a přidá k směsi nutno to však není Ze všeho udě lá se tuhá nádivka a přikládá se na řízky tyto se zavinou povážou nití a dají na zažloutlou zpéuěnou cibuli dusil Hotovy jsou za hodi nu Takto připravené pokrmy so hodí dobře pro hosty Franí světle barevných šatů Světle barevné šaty ať ji vlně né kartónové čj salinové třeba i něžných barev vyperou se nejlé pe v ssedlém kyselém mléce s ně hož však musí býti smetana nále žitě sebrána aby nezůstaly na lát ce mastné skvrny Mléko rozdělí se na dvě poloviny je-li látka ví ce zašpiněna musí být i před pra ním 11'itřciia Žlučovým mydleni načež pere důkladně v ji'din' pulosiué mléka a ptk vyiuáebá v druhé Potom se látka v čisté vo dě vyniáeliá ještě jednou za vili- l a yy zdili '